メインカテゴリーを選択しなおす
イタリア料理を食べてきました。津にあります。今回は本来家族で行くはずなのですが、また母が出かけるのが嫌だと言い出しまして・・・とあるうなぎ屋に行く予定だったのが反故になってしまったので急遽検討し直す必要に迫られました。そこで再来週に行く予定にしていたこの店に行くことにしました。この店に行くのは今回で2回目です。前回は2012年6月なので何とまぁ12年振りです!印象は良かったのでずっと再訪したいとは思ってい...
日切れレストラン 本日のおすすめはピザポット 我が家最古の食品で豆腐抹茶プリン
早いもので今年ももう2週間経過。昨日はあちこちでお正月飾りやお札などを焼いて1年の無病息災を祈願するどんど焼きが行われていた。北海道では「どんど焼き」っていうんだけれど、全国各地で呼び方が違うそうよね。枝に刺した餅を炙って食べるとか、灰を持ち帰るとか、その土地土地で風習も違うみたいなので面白いよね。今年は正月食材も控えめに購入して、餅以外は食べ切ったと思っていたんだけれどね、一昨日冷蔵庫でハムを発見...
ケーキを食べたD&Dでついでに夕食のサラダも買ってきました。「デリボウルサラダ」ネーミングがいい。デリボウルサラダチーズトースト 豆乳食パンのバタ...
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。今月も北鎌倉へ。若林三弥子先生のレッスンを受けに。蒸しいため 基本レッスン②トマトフォンデュラタトゥイユ(自宅で盛り付けしました)トマトの値段が高いこの頃ですが、これは、伝えておきたい
この日は柏の東口にある創作ビストロえんにいました。昨年9月にオープンしたばかりの新しいお店です。ランチタイムに訪問しました。ランチメニューランチセットとワインにするつもりでしたが、メニューをめくると昼のみも可能!急遽昼のみに変更しました。鰯のオイルサーディ
ようこそ、ふきぶちようこの質素ブログへ〜。 どうぞごゆっくり読んでいってくださいね。 ★★★★★ ご近所の方から、「まだナスが採れる」とのことで ありがたくお裾分けいただきました。 ナスだけかと思ったら立派な
今日は、休肝日で反省メシ。オットが出張へ行ってしまったので、1人分だけ半冷凍で残っていたラタトゥイユに玉子2個ぶち込んで、チーズかけて、チンして食べました...
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます8月31日は「8(や)3(さ)1(い)」語呂合わせの野…
野菜直売所で買う採りたて野菜は、見るからに新鮮そのもので、しかも一袋100円からと値段も安いのが嬉しいです。今は夏野菜が豊富に並んでいます。オクラは2袋買っちゃいました。夏になる前は、市販の冷凍オクラを愛用していましたが、やはり生のオクラは格別ですね。塩で板
【今日の夕食は『ラタトゥイユ』『チキンステーキ』(画像付き簡単レシピあり)他色々】
★ 8月3日(木) 🌞 ★ 明日(4日)から15日まで旦那君は帰って来るので (途中、2日間は東京でのお仕事があるけど) ちょっとマジメにお掃除して 午後からお買い物に行ってきました ひとりでの食事だと
おはようございます!昨日は仕事&月初の買い出しで帰宅が遅くなったのでバタバタバタっと夜ごはんを準備しましたラタトゥイユの作り置きに助けられた〜!!おろしハンバ…
おはようございます!連日の暑さに朝からげんなり暑さと蝉に弱いこれちゃん妻です。昨日は夫が夏休み明け、久しぶりの出社でしたが疲れた〜と言いながらも嬉しそうに帰っ…
7月14日の日記で ガーデニングのお話をしたところ、 ミニトマトでラタトゥイユやミネストローネが 作れそうだとお友達が教えてくれたので、 早速、ラタトゥイユを作ってみました。 ミネストロー
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です こんばんは、ご訪問ありがとうございます今日は海の日土曜日に買い出しに行って以来おうちにこもる連休でし…
今日はとても良い天気です。前に息子が羽毛布団の上に寝てしまい、カバーなど全部洗ったのに今朝ベッドをみるとまたクタクタになっていたのでまたカバー洗いと布団を干すことになりました…。...
実は今まであまり好きではなかったお料理、ラタトゥイユをシロカの電気圧力鍋を使って初めて作ってみました。カラフルな夏野菜で作るは憧れはありましたがなぜかあまり好きではなく自分的に残念感がありましたが、なんと今回自分で作ってみたら美味しい!シロカの電気圧力鍋の威力ですね!これから夏のリピートメニューになります。
夏の一品「チキンの香草蒸し焼きとラタトゥイユ」ローズマリーの香りの鶏肉に甘い夏野菜
昼食「低糖質豆腐麺の煮込みうどん風」夕食「チキンの香草蒸し焼きとラタトゥイユ」「スモークサーモンのカナッペ」「ツナと生玉ねぎのサラダ」「きんぴらゴボウ」 昼食「低糖質豆腐麺の煮込みうどん風」 昨夜のメニュー「豚軟骨煮込み」が少し残っている。これに豚肉とネギを足して低糖質豆腐麺にかければ、味は煮込みうどんだ。麺が柔らかいので、煮込むことはできないが、美味しく食べた。唐揚げとソーセージ炒めを添えて。 低糖質豆腐麺の煮込みうどん風 さあこの後、病院に行って健康診断だ。退職して3カ月。運動量は少なくなった。前回4月と比べてどうだろう。HbA1cは…。 夕食 「チキンの香草蒸し焼きとラタトゥイユ」 初め…
今日の体操はみっちり1時間。老人ホームにお勤めの体操の先生指導です。31人の参加でびっしりでした。*****6/23金曜ランチチキンピカタラタトゥユレタス...
旅行から帰って✈️もう1週間経ってしまいました。1日1日が早すぎる。午前中に「椅子に座って体操」短時間のプロジェクターを使っての体操だけと先生の指導が的確...
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 彩り豊かでヘルシー。瑞々しい夏野菜のお…
今日のランチは、ラタトゥイユと庭のバジルでピザ 今日も連れ合いは、テレワーク庭のバジルが取れはじめ久々自家製ピザ 歳を取ったからか、ケータリングピ…
夕食、いつものコースのウォーキングでイノベーションまで。空港敷地内に行くには多摩川の支流の海老取り川を渡ります。係留桟橋まで水がきてます。あと少しで浸水し...
コロッケサンド めぬけの大吟醸酒かづけ 健康グッズを使って体操
朝から予報どおりの雨風で交通機関や経路にあたる自治体は対策に奔走している。2019年の秋、台風の大雨で多摩川決壊、区役所の特別出張所へリュックに雨ガッパで...
Cafe&Dining Sea Ray(カフェアンドダイニング シーレイ)オーシャンビューのカフェでランチ 22
岡山県玉野市大藪にある、オーシャンビューのカフェ、Cafe&Dining Sea Ray(カフェアンドダイニング シーレイ)です。何年も前から、行ってみたかったお店です。順番が前後しますが、Sea Ray(シーレイ)でランチした後、渋川公園の藤棚を見に行ったり、渋川海岸の渋川海水
こんばんは(^^)/ 昨日ね、友人からサプライズで、 「まんさいかんの旬の野菜仕送りボックスミニ」が届いたの。 少し早い誕生日プレゼントだそうです♪ いつも気にかけてくれて、ありがとー(#^^#)
フランス語由来の「外来語」(その7:ラ行・ワ行)ラタトゥイユ・ランデヴー・ルージュ・ルポルタージュ他
古来日本人は、中国から「漢語」を輸入して日本語化したのをはじめ、室町時代から江戸時代にかけてはポルトガル語やオランダ語由来の「外来語」がたくさん出来ました。幕末から明治維新にかけては、鉄道用語はイギリス英語、医学用語はドイツ語、芸術・料理・
どうもTakayaです。 本日は、以前記事でご紹介しました【グリーンパン|フェザーウェイト・ココット】を使ってラタトゥイユをつくっていきたいと思います。▼もちろん、どんなお鍋でも問題なくできますよ。 あくまでもおうちで、趣味で料理をしている
オリーブオイルとコンソメ味の洋風がめ煮になりました。これはこれで美味しい!(見た目あれですが・・)ご訪問頂きありがとうございます♪にほんブログ村ベランダガ...
フライパンで作るラタトゥイユ 材料:なす、ズッキーニ、パプリカ、マッシュルーム、ミディ・トマト、ひよこ豆、ハーブ、赤ワインなど
ファミリーマートの「夏野菜のカルツォーネ」を、いただきました ふっくらとしたカルツォーネ生地の中に・・・ ラタトゥイユ&ベーコンにチーズクリームが包まれて…
ランキングに参加してます。応援いただけるとうれしいです(^-^)/にほんブログ村大活躍の麹ソルトですがラタトゥイユに使ってみたよ。ラタトゥイユ(夏野菜の煮込み)とはいえ、冷蔵庫にあったのはナスと玉葱とトマトだけ。しかもベーコンがなかったのでミックスビーンズ(パウチ)を使いました。ラタトゥイユの味付けはどうされてますか?うちは、毎回ニンニクと塩のみ。コンソメは使いません。今回は麹ソルトを使ったので野菜の味...
豆腐バーグ(根菜入りの素使用・若布入り) オリーブオイル塗ってグリルで焼いても焼き目がつかなかったので、 くっつかないホイルしいてフライパン焼きトマトソースというかラタトゥイユ? 実家野菜の紫玉葱・茄子・ミニトマト、マジソル・酢レンジ蒸し地場キャベツブロッコリー(蒸し→冷凍)グレフル・大紅蟠桃...
夏野菜たっぷりの「ラタトゥイユ」をご紹介! 夏野菜の代表、茄子とアメリカでは大人気のイエロースクワッシュの旨味とベーコンを入れたことでお肉の旨味が凝縮した1品。温かくしていただくのも美味しいですが、この時期は冷たく冷やしていただくことおすすめします。
夏の定番料理のおすすめアレンジ♪&今回はハードル高め!お買い物マラソン。
少し前の夜ごはんです。なんだか写真がたまってて更新が追い付かずー 苦笑夏の定番料理といえば「ラタトゥイユ」!!暑いのに、煮込み料理だけど 笑夏野菜をたっぷり使ったほったらかしの煮込み料理なので汗だくで料理することもないですしね ♪ちなみに
ランキングに参加してます。応援お願いします♪メインはアクアパッツァ。イタリア料理の煮込み料理“アクアパッツァ”は魚介類や野菜などを煮込んで作ります。アサリがなかったので、シンプルに、たい、しめじ、ミニトマトで作りました。フライパンに材料全てを入れて弱火で火を通したらでき上がり。トマトの酸味がさわやかで大好きです。ビタミンたっぷりのお気に入りレシピ、ラタトゥイユを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月17日のメニュー・たい、しめじ、ミニトマトのアクアパッツァ・ラタトゥイユ・さつまいものはちみつレモン煮・小松菜と玉ねぎの和風スープ・ごはんラタトゥイユ簡単でおいしくて大好き^^☆オリーブ油でなすをしっかり炒め、取り出しておきます。玉ねぎ、パプリカ、にんにくを入れて炒...♪たい、しめじ、ミニトマトのアクアパッツァ&ラタトゥイユ♪
生パスタはあっという間に茹で上がる上にモチモチです。 特売で買う格安乾麺より特売で買う生麺は一食分が倍以上の値段になりますが……娘が食欲不振になったこの3年ぐらい(これなら残さず食べるので)月に1度は買ってしまいます。 あまりに暑かった昼。 「温かい料理は入らない」という娘のために、珍しく生麺で冷製。 冷製とは言っても、消化機能が落ちている人にキリッと冷たいものを出せません。 麺は茹であげの熱いまま。そこに、キンと冷やしたソース。 ズッキーニと茄子とトマトの冷製パスタ このソース、実は先日紹介したズッキーニと茄子のトマトスープのベースです。 多めの材料で水分少なめで煮ておくと、パスタソーとスな…
ついに、ベランダのピーマンを一つ収穫しました!(北欧ヴィンテージに突っ込む無駄遣い)売ってるものより小ぶりですが、張りもありツヤツヤです♪あと2つ実がなっているので、3つ使って何か作ろうかな~ああ、輪切りにしてピザトーストとかナポリタンとかもいいな。土日がライブだったので余韻に浸り過ぎて料理をサボりがちでしたが今日はたくさん刻みました。玉ねぎ、ナス、ズッキーニ。久しぶりの、でも夏になると毎年作るラタ...
こちら、ひまわり園に咲くうなじ美人の皆さんです。我が家の夏の定番ラタトゥイユ。昔、ズッキーニが手に入らなかったので、カボチャを入れたら、あら美味しい(^^...
蒸し炒めで時間短縮 夏野菜たっぷりのチキンラタトゥイユ 翌日は雑炊に
きょう二件目の投稿です。夏野菜たっぷりのチキンラタトゥイユ、最初に蒸し炒めすることで早くできあがります。先に投稿したマイヤーズラムの記事↓にあるチキンラタ...
モニタープレゼントでいただいた「マイヤーズ ラム オリジナルダーク」を使ってスピリキサワーを作りました。スピリキサワーというのは ”スピリッツ” や ”リ...
熊本県玉東町より…くまもと風土(フード)お米に続き、また熊本県。生ハンバーグ。ダンナが唯一希望する返礼品←黒毛和牛100%のハンバーグです。140g×15個入り。ソースはついてないけど私は手間暇かけたソースよりケチャップ、ソース、バターのソースが大好き。今回は3日目のカレーをかけてハンバーグカレー。ハイカロリーだわ。。。しかも肝心なハンバーグが見えてなくてごめんなさい。カレーは残り野菜を整理しようと思って作っ...
今週の作り置きです。 ラタトゥイユ ハンバーグ スパニッシュオムレツ 豚と大根のうま煮 ほうれん草のごま和え かぼちゃのポタージュ 実はA助、ナス嫌いなんですがラタトゥイユにこっそり入れてみました。 そしたらなんと!! フツーに食べてました ( ゚Д゚) トマトの味でナスが主張していないのか、実は食わず嫌いなのか・・・ 聞くと「食べない!」と言いそうなので、聞けてません ( ;∀;) あとは豚と大根の味がかなり上手く決まりました!出汁を入れたのが良かったのか、豚肉に酒を混ぜながら炒めたのが良かったのか。なんか「うま味でてる!」みたいな味に。 出来立てを妻と2人でつまみぐい「うまー!!」といいな…
よく、我が家のおっちゃんは、「出したら出しっぱなし、脱いだら脱ぎっぱなし」って、私に、指摘されるんだけれど。部屋の真ん中にスリッパがある光景。 勿論、助の枕になったり、踏みちゃちゃくられたり。 走り回る拍子に、蹴っぽられたり、オモチャと絡めて、飛ばされたり。そして、興味が無くなると、簡単に見捨てられたり(;´・ω・) スリッパの主は居なくても、猫に遊ばれるから、余計に散らかってしまうのかもしれんw ・・...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪真っ赤に熟れたトマトは夏そのもの!赤色のもととなる色素リコピンの抗酸化作用によるアンチエイジング効果があるのもうれしい。今日は完熟トマトでクリームスパゲティ。こってりとした生クリームにトマトの甘酸っぱさが加わるので、あまりしつこくなく、さらっと食べられます。夏にぴったりの、大好きなパスタです^^今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月18日のメニュー・トマトのクリームスパゲティ・まぐろのカルパッチョ・ラタトゥイユ・ゴーヤのスティック揚げまぐろのカルパッチョわさび風味のソースをかけて。Aわさび(少々)オリーブ油、レモン汁orりんご酢、しょうゆ(各適量)☆刺身用まぐろはぺーぺータオルに包み、切りやすいように冷凍庫に30分ほど入れ、少し凍ら...♪トマトのクリームスパゲティ&まぐろのカルパッチョ♪
水を加えず野菜の水分だけでラタトゥイユを作ってみました。しいたけ 4枚にんじん 1/3本なす 4本ネギ 2本赤ピーマン 1個ピーマン 2個トマト水煮缶 1...
我が家の白黒坊主。猫同士、べったりする姿は、まず見ない。 勿論、ひゃくおくんと、日課のポカスカしたり、男子チームの夜中の運動会に、率先して、参加しているから、 仲が訳では、無いんだろう。でも、ひとりで過ごしていても、寝てばっかり・・・では無く、 ひとりで、なんか企んだり、クスクス、考え事しながら、くねくねしては、頭の中にお花畑があるようなw 何だかとっても、楽しそう♪ といぼん、落ちんで~~ww...