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今日は､以前から患っている 腰痛がひどく 😭 鍼灸整骨院へ行くのも､辛く・・・ 晩ごはん 昨夜､たまたま作っておいた 大根と揚げの煮物 いり豆腐と メインに 豚ロースの生姜焼きで・・・ 大根と揚げの煮物 出汁に「ヤマキ」の出汁+みりん そして､揚げは 京都､豆腐の名店 「上田豆腐」の揚げを・・・ 「ヤマキ」 出汁の名店 商品は､スーパーでも販売 丁寧にとられた出汁は､市販の中では 絶品 「上田豆腐」 人気のこだわりの､豆腐屋さん 油揚げも､昔ながらの手揚げ 大根に､旨みたっぷりの出汁がしみて これぞ､京のおばんざい・・・ と､言える味わいに 😃⤴️ 揚げも､手揚げならではの旨み､香ばしさが・・…
オートミールお粥に合う常備菜として、煎り豆腐を作ってみました。煎り豆腐のレシピを検索すると、鶏ひき肉や人参や干しシイタケ千切りなど色んな具入りバリエ豊富だ...
晩ごはん・・・ 今夜は､八宝菜メインで 🥗 他に うざく､三度豆の玉子炒め 八宝菜 八宝菜ということですが 野菜は､家にあった 白菜､人参､椎茸､筍､玉葱 そして､豚ロース 具材を炒め､化学調味料､オイスターソース 中華スープ､醤油等で・・・ 仕上げに､水とき片栗粉 そして､仕上げに胡麻油を・・・ 中華のお店で､いただく味わいに近い ⤴️⤴️ うざく シンプルに､きゅうりと千切りの鰻を 甘酢で､あえた料理 鰻は､リーズナブルに購入した国産 鰻の旨みが､いい お店で､いただく味わい ⤴️⤴️ 三度豆の玉子炒め 三度豆は､鮮度もよく 三度豆ならではの旨みが・・・ 玉子とあえて､わが家定番の料理に …
晩ごはん・・・ 積雪を考え､購入しておいた素材で 💪 豚肉のピリ辛炒め 炒り豆腐､三度豆の胡麻和え､ワカメきゅうりの中華風 京都市内 例年､他地域のような積雪はありませんが 溶けかけた雪で､滑る所も・・・ やはり 警戒しますよね ⚠️ わが家でも 今夜も・・・ 事前に､購入しておいた素材で 豚肉のピリ辛炒め レッドピーマン､白ねぎ､マイタケとともに 豚ロースを炒め 醤油､化学調味料､おろし生姜､ニンニク 豆板醤で・・・ こちら､上野さん編集dancyuで見た料理 1度作ってみて､気に入り わが家の定番メニューに ⤴️⤴️ 凄くシンプルなんですが お酒､ご飯がすすむ1品 炒り豆腐 豆腐､人参､椎…
豚肉の大葉ガーリック巻きフライ・・・昨晩のメインです 😃⤴️
以前､親戚の法事でいただいた料理 豚肉の大葉巻きフライ とても､あっさりいただけ美味しかったです 早速､わが家でもと・・・ ただ､オリジナリティをと・・・ おろしたガーリックも いっしょに､巻いてフライに 💪 それからは 時々､晩ごはんのメインに 昨晩は 他に 炒り豆腐､筑前煮､きゅうりとわかめの中華風 豚肉の大葉ガーリック巻きフライ 衣は､カラッと揚がりサクサク 下味の塩胡椒が､ちょうどいい 中の大葉､ガーリックの香り ほどよく火がとおったガーリックの旨み ビールが､すすむ料理 炒り豆腐 人参､椎茸､ねぎ等の具材とともに・・・ やや甘めの味付け ほっこりする 😃 筑前煮 甘辛のしっかりした味…
福島は会津の郷土料理「馬刺し」です！ふくしま市場のカタログが届きました。今キャンペーンやってるそうです。お買い物する額に応じてどんどん新米がもらえる！わた...
今夜は・・・ 豚肉の大葉､ニンニク巻きフライメインで 😃🎶 他に 本マグロの刺身､炒り豆腐 カイワレ､オニオン､ツナのサラダ 豚肉の大葉､ニンニクフライ しゃぶしゃぶ用の豚スライスを3枚かさね 塩､胡椒で下味を付け その上に､おろしニンニク､大葉を1枚のせ 巻いて バッター液につけ､パン粉をつけ 揚げた料理 そのままで､いただきます 塩加減が､いい 😃⤴️ ニンニクの香り､旨み そして､大葉の香りがアクセントに・・・ あっさり､いただける 本マグロの赤身の刺身 わさび醤油で・・・ 本マグロの赤身ならではの 味わい 美味しい ⤴️⤴️ 炒り豆腐 具材は､人参､椎茸､刻みねぎ 味つけは にんべんの…
金沢では「はちめ」と呼ばれております。全国バージョンでは「めばる」おなかにローズマリーをいっぱい詰めて底にも上にもローズマリーのっけてホイル包みしました。...
休日・・・ 今夜は､手作りばかりで 😃🎶 メインは､きすとまいたけの天ぷら 他に菜花の辛子あえ､カリフローレのたらこマヨネーズあえ そして､いり豆腐 天ぷら きすは､大葉を巻いて・・・ わが家お気に入りの､ヤマキの天つゆ+大根おろしで・・・ 天ぷらは､カラッと揚がっている きすは+大葉の香りで最高 😃⤴️⤴️ まいたけも カラッと揚がっていて きのこ独特の香りが､たまらない ⤴️⤴️ 菜花の辛子あえ 市販の､辛子あえのもとで・・・ ちょうどいい､味わい 😃⤴️ カリフローレのたらこマヨネーズあえ たらこの塩味+醤油で､ちょうどいい味わいに ⤴️⤴️ いり豆腐 豆腐+カット人参､椎茸､刻みねぎで…
キャンペーンに応募するために買ったごま油。『その場で当たる系で「選べる海鮮グルメカード」が当選♪』今日はモニターの当選メールが1通届いていました♪以前モニター…
午前中はシニアステーションで椅子体操。地味な動きを繰り返し繰り返し。身体の芯から温まり柔らかくなります。シニア向けの体操で時間をかけてゆったりストレッチが...
従兄弟からのラインで無事ヨーロッパ出張から帰国、ドバイ経由で片道30時間の長時間、長期間でした。写真も送ってくれて見ていたら猛烈にヨーロッパに行きたくなり...
「お豆腐でお肉らしい食感にできる？」、ダイエットしている方はお豆腐を上手く活用している方もいるのではないでしょうか。 そこで今回は、お豆腐でお肉らしい食感にする冷凍技などをご紹介します。 (adsbygoogle = window.adsb
おはようございます♪ 今朝は8度から始まり、只今9度ほど 寒いです〰😵 最高気温も二十五度になることはもうないようです もう木曜日なんですね 先週ご飯続きです
旅行✈️系のYouTubeを見て連日夜ふかし。面白くで見入ってしまう。過去に訪れた土地では「行った！食べた！こんなところもあったんだ、また行きたい！」行っ...
初めまして、スマイル母さんと申します。 スー子さん（10才）と一緒に買って 試して 遊んだ物を中心に 感想を綴っています ^ - ^ご覧いただき ありがとうございます。 こんにちは。 今日のお昼ご飯は 鶏肉のカレーチーズピカタと 炒り豆腐、ご飯 わかめと豆腐のみそ汁でした ^ - ^ レシピはこちらで 作らせていただきました↓ cookpad.com ameblo.jp ----------------- 買い物に行くと つい鶏肉を手に取りますが いざ ご飯を作ろうとすると マンネリ化したレシピしか浮かばず 毎回 うーーーん (// ∇ //) 今日は ちえっちょママさんのレシピで 作らせてい…
朝一で6回めのコロナワクチン接種しました。近所の個人病院ですがかかりつけ医院ではなくとても評判の良い先生でアルバイトの医師もいます。とにかく待合室の混雑に...
シニアステーション、今日は月に1度のフレイル予防です。前半、大塚製薬の方か熱中症の予防のお話をしてくださりポカリ一本いただきました。＊＊＊＊＊6/26月曜...
お魚売り場でピッカピカで、まるっと太った鯖を見つけました。迷わず・・・買いました！すりおろししょうがとお醤油とみりんにつけておいて水気を拭き取って片栗粉を...
夕食、いつものコースのウォーキングでイノベーションまで。空港敷地内に行くには多摩川の支流の海老取り川を渡ります。係留桟橋まで水がきてます。あと少しで浸水し...
朝から断続的に雨。風はおさまったみたい。強風ではなく暴風でした。雨、あがったなと思い出かけようとするとまた降ってきます。もう諦めで家計簿のまとめをしました...
写真は炒り豆腐写真はたっぷり玉子のマカロニサラダお味は…炒り豆腐♪お豆腐たくさんで甘辛味で美味しかったです♪ご飯のオカズになる^^*マカロニサラダも玉子がたくさんで美味しい～♪また買ってこょ(pq･v･)+°デリカキッチンの♪お惣菜＆サラダ(*´∇`)ﾉ
揚げ紅鮭のみぞれ煮先日Jからもらった北海道の紅鮭を揚げてさっと煮て大根おろしをどっさり入れて仕上げました。紅鮭の赤と大根おろしの白がコントラストになってき...
じゃが芋入り炒り豆腐 島豆腐・人参・玉葱・えのきグリーンクリスピー大根漬けbyよ市玄米弓削瓢柑あまり作らない割に、思い出したら食べたくなる炒り豆腐。それも「じゃが芋入り」、なのです。クロワッサンだったと思うのですが、それで見て、以来、炒り豆腐の定番。勿論じゃが芋なしでも作りますが、「炒り豆腐にはじゃが芋入れたい」・「じゃが芋入りの方が食べたくなる」のです。島豆腐を使ってしまうのは正直勿体ない……のです...
いつもご訪問いただきありがとうございます 今日のごはんﾃﾞｽ もやしのナムル 菜の花の柚子胡椒和え 胡瓜の明太子和え 干し海老入り炒り豆腐 茄子の糠漬…
ブログに訪問いただいて、どうもありがとうございます。近頃は大豆ミートを使った商品も、お店に陳列されているのを見かけます。大豆ミートは私も以前から興味のあった食材なのですが、使いこなせるかな…と、自信がありませんでした。今回は、お手軽に購入で
