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休日・・・ 今夜は､手作りばかりで 😃🎶 メインは､きすとまいたけの天ぷら 他に菜花の辛子あえ､カリフローレのたらこマヨネーズあえ そして､いり豆腐 天ぷら きすは､大葉を巻いて・・・ わが家お気に入りの､ヤマキの天つゆ+大根おろしで・・・ 天ぷらは､カラッと揚がっている きすは+大葉の香りで最高 😃⤴️⤴️ まいたけも カラッと揚がっていて きのこ独特の香りが､たまらない ⤴️⤴️ 菜花の辛子あえ 市販の､辛子あえのもとで・・・ ちょうどいい､味わい 😃⤴️ カリフローレのたらこマヨネーズあえ たらこの塩味+醤油で､ちょうどいい味わいに ⤴️⤴️ いり豆腐 豆腐+カット人参､椎茸､刻みねぎで…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日も鶏肉おかずを主菜に。オイスター照り焼きチキン、いつもの照り焼きにオイスターソースを加えてグレードアップ！ごはんの上に盛って、マヨネーズを交差がけすればCAFE風丼に♪エリンギとねぎのレモンつゆマリネ、菜の花の辛子あえを添えてごちそうさまでした。3月16日のメニュー・オイスター照り焼きチキン・エリンギとねぎのレモンつゆマリネ・菜の花の辛子あえ・新玉ねぎと小松菜のみそ汁・ごはんエリンギとねぎのレモンつゆマリネ箸休め、口直しにぴったり♪Aめんつゆ、湯（各少量）レモンのしぼり汁（国産適量）☆Aは混ぜ合わせます。ねぎは食べやすい長さに切り、エリンギは縦に裂き、グリルやフライパンでこんがりと蒸し焼きに。熱いうちにAに浸します。オイスター照...♪オイスター照り焼きチキン＆菜の花の辛子あえ♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪家族の大好きな、あじフライ。中はふわふわ、衣はサクサクっと揚がりました。卵を入れないタルタルソースでどうぞ(*^^*)地元産の菜の花は、ねりがらし、ぽん酢しょうゆであえました。今日もごちそうさまでした。明日も穏やかな日を過ごせますように。2月27日のメニュー・あじフライ・菜の花の辛子あえ・肉じゃが・小松菜、しめじ、厚揚げのみそ汁・ごはん菜の花の辛子あえねりがらし、ぽん酢しょうゆであえました。辛子と相性のいい、酢じょうゆであえて、風味アップ！あじフライ長崎県産の真あじの短冊を使ってお手軽でした。簡単タルタルソースでどうぞ♪簡単タルタルソース（2人分）すりおろし新玉ねぎ（小1/4個分）マヨネーズ（大さじ3）塩、こしょうorマジックソルト（各少量）肉じゃが半端に残って...☆あじフライ＆肉じゃが＆菜の花の辛子あえ☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪日中の雨もやんで、ちょっと霞んだ春らしい夕暮れどき。和食の定番、照り焼き。今日は使い勝手のいい、鮭の切り身で作りました。小麦粉をまぶして両面を焼いたら、酒を注ぎ入れて蒸し焼きに。ふっくらと蒸されて箸を入れると、ほろっと身がほぐれます。甘辛いたれをまとった照り焼きは白いご飯のお供にぴったり。菜の花の辛子あえ、だし巻き卵を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。3月23日のメニュー・鮭の照り焼き・菜の花の辛子あえ・だし巻き卵・豚汁・ごはん菜の花の辛子あえぽん酢しょうゆと練り辛子であえて。鮭の照り焼きAみりん、しょうゆ、砂糖（各適量）おろししょうが汁（少々）1鮭の切り身は水けを拭き、両面に片栗粉をまぶし、余分な粉ははたきます。2フライ...白いご飯のお供にぴったり☆鮭の照り焼き＆豚汁☆
