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牛肉と新玉ねぎのすき焼き風＆きのこのマヨネーズ炒め

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)牛肉と新玉ねぎのすき焼き風新玉ねぎは厚めの輪切りにして食べごたえアップ。牛肉と玉ねぎ、卵で作るシンプルすき焼きも、たまらなくおいしい＾＾低カロリー食材のきのこはマヨネーズで炒め、コクを加えました。スッキリとした味わいの、セロリとトマトのサラダを添えた献立です。2月13日のメニュー・牛肉と新玉ねぎのすき焼き風・セロリとトマトのサラダ・きのこのマヨネーズ炒め・豆腐とほうれん草のみそ汁・ごはんセロリとトマトのサラダ旬のセロリ、茎も葉も栄養たっぷり♪ごま油・ぽん酢しょうゆ（各適量）、粗びき黒こしょう（少量）であえました。牛肉と新玉ねぎのすき焼き風☆玉ねぎは1cmほどの幅の輪切りにし、両面を油でこんがりと焼きます。牛薄切り肉も加えて焼き、だし...牛肉と新玉ねぎのすき焼き風＆きのこのマヨネーズ炒め

2025/02/14 00:32

豚ロースのポン酢焼き、もやしと白菜のポン酢炒め

黒米ごはん、トマトサラダを添えていただきま〜す！😋冷蔵庫に常備している小瓶のポン酢、うっかりしていて賞味期限が間近でした。同じく賞味期限が間近のもやしなかなか…

2025/01/17 11:48

手作りポン酢

2025/01/06 01:15

明太クリームパスタ＆チキンソテー

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりにパスタで晩ご飯。パスタに濃厚な明太クリームソースが絡むスピードパスタ。トッピングした明太子を混ぜて召し上がれ＾＾手軽でおいしい、チキンソテーを添えていただきました。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月6日のメニュー・明太クリームパスタ・チキンソテー・二色野菜の和風サラダ・具だくさんスープ・クロワッサンチキンソテーニンニクの香りを移したオリーブ油でじっくり、こんがり焼いたチキン。芳ばしい皮もごちそう＾＾明太クリームパスタ☆フライパンに生クリーム（低脂肪を使ってます）、白だしを入れて火にかけ、煮立ったら、ゆでて水気を切ったスパゲティを加えて中火で数分煮、火からおろし、粗熱を除いて明太子（皮は除く）を加えて全体を絡めます...明太クリームパスタ＆チキンソテー

2024/10/07 13:55

さっぱり♪おろしハンバーグ＆もやしのナムル

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日はハンバーグ。大根おろしと、やわらかな酸味がおいしいぽん酢しょうゆでさっぱりといただきます。香り豊かな青じそも少しだけ添えました。ハンバーグのコクとうまみに、おろしぽん酢。幸せな気持ちになりました＾＾今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月27日のメニュー・おろしハンバーグ・もやしのナムル・ごぼうとにんじんのサラダ・豆腐とほうれん草、しめじのみそ汁・ごはんもやしのナムル☆もやしは塩少量を加えた熱湯でサッとゆで、湯をしっかり切り、きゅうり、カニカマとともに、いりごま（適量）、塩・ごま油（各少量）であえます。おろしハンバーグ大根おろしと青じそを添え、柚子ぽん酢でいただきました。ごぼうとにんじんのサラダ☆ご...さっぱり♪おろしハンバーグ＆もやしのナムル

2024/06/28 00:44

カリカリじゃことトマトの和え物♪

『ゆず醤油 かけぽん』でさっぱりおいしい♪今日はこれからの季節にさっぱりおいしいカリカリじゃことトマトの和え物のレシピをご紹介しま～す😉トマト 1個は一口大に切ります。フライパンにごま油 大さじ1～2を入れてちりめんじゃこ 大さじ2を入れて

2024/05/24 09:57

チキンハンバーグの照り煮＆ブロッコリーのキムチーズ焼き

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりにチキンハンバーグ。たねに豆腐を混ぜ混んで、ふんわりやわらか。甘辛いタレ＆温泉卵がからみ、チキンハンバーグも濃厚な味わいに。手軽でおいしいブロッコリーのキムチーズ焼き、新たまねぎのぽん酢かけを添えていただきました。ごちそうさまでした。2月16日のメニュー・チキンハンバーグの照り煮・新玉ねぎのぽん酢かけ・ブロッコリーのキムチーズ焼き・大根と油揚げ、小松菜のみそ汁・ごはん新玉ねぎのぽん酢かけわかめ、ミックスナッツもいっしょに♪チキンハンバーグの照り煮たねに豆腐を混ぜ混んで、ふんわりやわらか！材料（2人分）【たね】鶏ひき肉（150g）木綿豆腐（約150g）ねぎのみじん切り（1/2本分50g）片栗粉（大さじ1）塩（小さじ1/4）【合...チキンハンバーグの照り煮＆ブロッコリーのキムチーズ焼き

2024/02/17 09:03

オイスター照り焼きチキン＆新じゃがいものニンニクソテー

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鶏むね肉おかずを主菜に。安くてボリュームのある鶏むね肉は、そぎ切りして、ふんわりやわらか！オイスター照り焼きチキン。片栗粉をまぶし、油を熱してこんがりと焼き色をつけたら、タレがよく絡むように余分な油を拭きとります。タレにはオイスターソースをちょっぴりプラス。いつもの照り焼きがグレードアップ！ごはんの上に盛って、マヨネーズを交差がけすればCAFE風丼のいっちょあがり♪新玉ねぎとわかめのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。1月26日のメニュー・オイスター照り焼きチキン・新玉ねぎとわかめのサラダ・新じゃがいものニンニクソテー・白菜と甘鯛のすり身、しいたけのみそ汁・ごはん新玉ねぎとわかめのサラダAぽん酢しょうゆ、ごま油（各適量...オイスター照り焼きチキン＆新じゃがいものニンニクソテー

2024/01/27 08:32

♪サーモンとなすの炒めもの ぽん酢仕立て♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日も朝焼けがきれいだったのに、午後からどしゃぶりの雨になりました。（自宅よりスマホで撮影）旬野菜＋たんぱく質で、みんな元気！おかず。サーモンとなすの炒めものぽん酢仕立て。サーモンに小麦粉をまぶして、フライパンに並べ入れ、少ない油でソテーにします。なす、長いももこんがりと焼きます。そこへぽん酢しょうゆをからめたらでき上がり♪手軽に味が決まり、青じそとニンニクの風味が食欲をそそります。ササミときゅうりのみそマヨかけを添えて、ごちそうさまでした。9月13日のメニュー・サーモンとなすの炒めものぽん酢仕立て・ササミときゅうりのみそマヨかけ・こんにゃくとちくわのピリ辛・小松菜とマイタケ、厚揚げのみそ汁・ごはんササミときゅうりのみそマヨかけきゅ...♪サーモンとなすの炒めものぽん酢仕立て♪

2023/09/14 09:22

♪とんかつ献立♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)みんなの大好きながっつり！おいしいとんかつ。今日は大根おろしとぽん酢しょうゆでいただきました。サクサク＆ジューシー＆さっぱり。お箸がすすみます＾＾糸こんにゃくとえのきのきんぴら、小松菜の白あえを副菜に、切り干し大根とわかめのみそ汁を添えて、ごちそうさまでした。8月29日のメニュー・とんかつ・糸こんにゃくとえのきのきんぴら・小松菜の白あえ・切り干し大根とわかめのみそ汁・ごはん糸こんにゃくとえのきのきんぴら☆糸こんにゃくは水から入れて煮立たせ、アクを取ってます。適宜に切り、ごま油でよく炒め、えのきだけ、にんじんとともに、しょうゆ、酒、みりんで調味。とんかつ今日もフライパンに深さ0.5cmほどの油を入れて熱し、揚げ焼きにしました。片付けも...♪とんかつ献立♪

2023/08/30 08:47

ごっくん馬路村の「馬路村」は実在するって知ってる？

暑中お見舞い申し上げます。いやぁ～…お暑うございますね。7月も後半、学校は夏休みに入って、暑さもピークになり、いよいよ夏本番。皆さま、体調は大丈夫ですか？夏バテなどしていませんか？もうね、この時期の無理は禁物ですよ。この時期は節電よりも生命

2023/07/29 08:35

☆ジューシー油淋鶏（ユーリンチー）＆しらす干しと豆腐のサラダ☆

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)油淋鶏（ユーリンチー）は、揚げた鶏肉に、刻んだねぎと醤油ベースのタレをかけた中華料理。少ない油で焼き、ヘルシー＆お手軽！衣はサクサク、中はジューシーでごはんがすすみます♪しらす干しと豆腐のサラダ、小松菜の中華風おひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。7月11日のメニュー・油淋鶏（ユーリンチー）・しらす干しと豆腐のサラダ・小松菜の中華風おひたし・じゃがいもと玉ねぎのみそ汁・ごはんしらす干しと豆腐のサラダしらすのほのかな酸味で、お箸がすすみます。ぽん酢しょうゆや、フレンチドレッシング＋しょうゆで。1木綿豆腐はざるに20分ほどおき、水きりをします。手でほぐします。21の豆腐、レタス、しらす干し、トマトを混ぜ合わせ、ぽん酢しょう...☆ジューシー油淋鶏（ユーリンチー）＆しらす干しと豆腐のサラダ☆

2023/07/12 00:25

箱買いする人が多い

にほんブログ村 昨日6/28（水）松山に帰ってきました高知も暑かったけど松山、ﾒｯｻ暑いっス深夜にもかかわらずこの温度6/26（月）39度の高熱でﾍﾛﾍﾛにな…

2023/06/29 15:57

♪タラのバターぽん酢ソテー＆ほうれん草とゆで卵のマヨチーズ焼き♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)夕方遅くになって作り始めた晩ご飯は、タラのバターぽん酢ソテー。身離れもよく、大好きなタラの簡単＆おいしいレシピにほうれん草とゆで卵のマヨチーズ焼き、ブロッコリーと新にんじんのオイル蒸しを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。3月24日のメニュー・タラのバターぽん酢ソテー・ほうれん草とゆで卵のマヨチーズ焼き・ブロッコリーと新にんじんのオイル蒸し・コロコロかぼちゃのスープほうれん草とゆで卵のマヨチーズ焼き1ほうれん草はサッとゆでて水にとり、冷まして水けをしっかり絞り、食べやすい長さに切ります。2マヨネーズ、塩、こしょう（各少量）をあわせて混ぜ、1を加えてあえます。3耐熱容器に2を敷き、ゆで卵、ピザ用チーズを散らし、マヨネー...♪タラのバターぽん酢ソテー＆ほうれん草とゆで卵のマヨチーズ焼き♪

2023/03/25 08:41

☆あじフライ＆肉じゃが＆菜の花の辛子あえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪家族の大好きな、あじフライ。中はふわふわ、衣はサクサクっと揚がりました。卵を入れないタルタルソースでどうぞ(*^^*)地元産の菜の花は、ねりがらし、ぽん酢しょうゆであえました。今日もごちそうさまでした。明日も穏やかな日を過ごせますように。2月27日のメニュー・あじフライ・菜の花の辛子あえ・肉じゃが・小松菜、しめじ、厚揚げのみそ汁・ごはん菜の花の辛子あえねりがらし、ぽん酢しょうゆであえました。辛子と相性のいい、酢じょうゆであえて、風味アップ！あじフライ長崎県産の真あじの短冊を使ってお手軽でした。簡単タルタルソースでどうぞ♪簡単タルタルソース（2人分）すりおろし新玉ねぎ（小1/4個分）マヨネーズ（大さじ3）塩、こしょうorマジックソルト（各少量）肉じゃが半端に残って...☆あじフライ＆肉じゃが＆菜の花の辛子あえ☆

2023/02/28 08:57

さっぱりジューシー☆和風ハンバーグ＆ゆずこしょう風味のきんぴら☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はハンバーグ。ふっくらジューシーおうちハンバーグは大人気。合いびき肉にパン粉と牛乳を入れて混ぜ、玉ねぎ（みじん切りにし、炒めました）、溶き卵、塩、こしょう。粘りが出るまで手でよく混ぜ、等分にして両手でキャッチボールするように空気を抜きながら、俵型に。オーブンレンジで焼いたり、フライパンで全体をこんがり焼いて、湯（ハンバーグの高さの半分ぐらいの位置まで）を注ぎ入れて蒸し焼きに。ふっくらジューシーハンバーグに大根おろし、青じそを添え、ぽん酢しょうゆで、さっぱりといただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月16日のメニュー・和風ハンバーグ・ゆずこしょう風味のきんぴら・トマトのみぞれ酢あえ・えのきと小松菜のみそ汁・ごはんゆずこ...さっぱりジューシー☆和風ハンバーグ＆ゆずこしょう風味のきんぴら☆

2022/08/17 08:41

♪赤パプリカと豚肉のソテー ねぎおろし添え＆ゴーヤとツナのサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時過ぎ、陽は水平線に。日暮れが早くなってきました。午後7時40分頃。西の空は一面茜色。37℃を超す厳しい暑さが続いています。夏疲れを取る、ビタミンの多いパプリカと豚肉を香ばしく焼きました。ねぎと大根おろしをぽん酢しょうゆであえて、肉で包むようにめしあがれ。ゴーヤとツナのサラダ、焼き野菜のめんつゆ漬けを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月1日のメニュー・赤パプリカと豚肉のソテーねぎおろし添え・ゴーヤとツナのサラダ・焼き野菜のめんつゆ漬け・ごぼうと厚揚げ、小松菜のみそ汁・ごはんゴーヤとツナのサラダマヨネーズとしょうがで味つけ。Aマヨネーズ（適量）しょうがのすりおろし（少々）塩、こしょう（各少々）1ゴーヤはヘタを取...♪赤パプリカと豚肉のソテーねぎおろし添え＆ゴーヤとツナのサラダ♪

2022/08/02 12:05