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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鶏もも肉。肉質はややかため。コクがあり、亜鉛やミネラルが豊富。今日は両面をこんがり焼いてから、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を絡めて照り焼きにしました。それにチーズを散らし、蒸し焼きにしてトロ～リ♪とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。3月8日のメニュー・鶏肉のチーズ照り焼き・れんこんのマリネ・新玉ねぎのマスタードソース炒め・和風カレースープ・ごはんれんこんのマリネ味つけはすし酢やカンタン酢でマリネ♪1れんこんは薄切りに。酢水にさらしてからゆでます。しいたけはオーブントースターやフライパンで焼き、食べやすく切ります。2れんこん、しいたけ、セロリの葉をすし酢であえ、粗びき黒こしょうをふります。鶏肉のチーズ照り焼き☆フライパンに...鶏もも肉のチーズ照り焼き＆れんこんのマリネ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日のメインは、肉を焼くだけおかず。豚ロース肉（とんカツ用）の脂身と赤身の間に包丁の刃先を刺し、筋を切ります。両面に塩、粗びき黒こしょうをふり、薄く小麦粉をまぶしてフライパンへ。肉を盛りつけたときに上になる面を下にして入れます。きつね色に焼き色がついたら返して、重石代わりになる皿や鍋のふたをのせます。数分蒸し焼きにし、取り出します。中まで火が通り、しっとりな仕上がりに。ソースを作り、豚肉を戻し、ソースをからめます。器に盛り、フライパンに残ったソースをかけて、メインのでき上がり♪今日もごちそうさまでした。2月7日のメニュー・ポークソテー・ツナとキャベツの煮びたし・れんこんとにんじんのサラダ・豆腐と小松菜、しいたけのみそ汁・ごはんツナと...ポークソテー＆ツナとキャベツの煮びたし
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は、肉を焼くだけおかず。豚ロース肉（とんカツ用）の脂身と赤身の間に包丁の刃先を刺し、筋を切ります。両面に塩、粗びき黒こしょうをふり、フライパンで焼きます。肉を盛りつけたときに上になる面を下にして入れます。きつね色に焼き色がついたら返して、重石代わりになる皿や鍋のふたをのせます。数分蒸し焼きにし、取り出します。中まで火が通り、しっとりな仕上がりに。ソースを作り、豚肉を戻し、ソースをからめます。器に盛り、フライパンに残ったソースをかけて、メインのでき上がり♪今日もごちそうさまでした。12月1日のメニュー・ポークソテー・スナップえんどうとお豆のサラダ・アボカドと玉ねぎのサラダ・チゲ風みそ汁・ごはんスナップえんどうとお豆のサラダAすり白...しっとり☆ポークソテー献立☆
♪ペッパーチキン☆タルタルソース添え＆新玉ねぎのレンジピクルス♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はチキンソテーをメインに。休日前ではないので、すりおろしニンニクは少し控えめに塗って＾＾粗びき黒こしょうをたっぷりまぶして、塩は適度に。タルタルソースをかけると、ちょっとはなやか♪レンジでお手軽な、香り豊かなピクルスを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。11月15日のメニュー・ペッパーチキン☆タルタルソース添え・新玉ねぎのレンジピクルス・長いもと明太子のぽん酢オリーブ炒め・小松菜と厚揚げ、まいたけのみそ汁・ごはん新玉ねぎのレンジピクルスローリエも加えてレンジでチン。香り豊かなピクルスに♪産直のお店に新玉ねぎが並んでいてびっくり。さっそく買ってピクルスに。玉ねぎ小2個、パプリカ1/4個の場合Aカンタンリンゴ酢、水（各...♪ペッパーチキン☆タルタルソース添え＆新玉ねぎのレンジピクルス♪
