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こんばんは。今日の昼まで倒れそうになるくらい頑張ったよ（笑）きのうマートでオイジ用のキュウリを買ったのですが帰りが遅くなったのでできず 今日漬けました。この時期に売られるキュウリ 50本入りタライにあけると多く感じる一本一本 ベーキングソーダできれいに洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り砂糖 1.5キロ酢 900ml塩 500g酒 ...
こんにちは(*･ω･)ノ今回も見に来て頂きありがとうございます 斉藤知事によるパワーハラスメントなどの疑惑を調査した第三者委員会の報告書を受け、知事は初めてパワハラを認めて謝罪した。しかし、告発者を探し出して懲戒処分とした県の対応は「適切だった」と強弁し、公益
週末晩ごはん 和洋折衷で 💪 メインは､シューマイ 他に 蛸の梅肉あえ､ほうれん草とマイタケのおひたし そして､パスタ シューマイ 玉葱のみじん切りを､たっぷり 味付けは､おろし生姜､中華スープ 砂糖､オイスターソース等で・・・ +小麦粉､片栗粉 皮に包み､蒸し器で・・・ お好みで､練り辛子+醤油またはソースで・・・ 豚肉の旨み､玉葱の甘味がいい ⤴️⤴️ 蛸の梅肉あえ ボイルした蛸を､スライスしたきゅうりとともに 梅肉ソースで・・・ 梅肉ソースは､手作り 梅肉+酢､つゆの素､みりん等で・・・ 蛸に やさしい味わいの梅肉ソースが､絡み サッパリと ⤴️⤴️ ほうれん草とマイタケのおひたし 茹で…
休日ランチ 生協､精肉店「大西」のコロッケメインで・・・ 他に 塩鮭､茄子の古漬け､きゅうりとカニカマの酢の物 「大西」 生協の中にある精肉店 焼き豚､ローストビーフや 揚げ物等も充実 コロッケ 千切りキャベツ､生協惣菜売場で購入した マカロニサラダとともに・・・ コロッケは､生協の惣菜売場のものより リーズナブル トンカツソースをかけて・・・ じゃがいもの旨み､甘味 そして､味付けがいい 👍️ コロッケには キャベツの千切り､マカロニサラダが1番 ⤴️⤴️ 私的になんですが・・・ 塩鮭 前日に 市販の鮭+一塩して焼いたもの 塩加減が､ちょうどいい 茄子の古漬け スライスして+おろし生姜､醤油…
こんばんは🌜今日もお疲れ様でした😊💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日の関西の日中は、比較的温かく、過ごしやすかったです。今日は土曜なので、13時までの勤務。母からの電話で頼まれた物を買う為、帰りにスーパーへ。また次女からLINEが入り、メルカリ
今夜は・・・ オムレツメインで 🍳 他に 牛肉と野菜の炒め物､焼き豚､きゅうりの中華酢の物､キャベツ玉子炒め等 オムレツの具材は えび､ベーコン､新玉ねぎ､ピーマン､マッシュルーム とき玉子+生クリームで焼いた玉子に 炒め下味を付けた具材を・・・ 具材を巻き､完成 盛り付け､トマトソースを トマトソース こちらも トマトケチャップ+生クリームで・・・ まろやかで､美味しいソースに 😃 生クリームの力 凄いですね ⤴️⤴️ トロトロの玉子とともに 具材を､たっぷりのトマトソースに絡めて・・・ やさしい味わい ⤴️⤴️ 口の中に トロトロ玉子の旨み､具材の旨みが広がり 贅沢な味わいに 😃⤴️ 牛肉…
昨日の夕食『塩焼きそば』『豆腐、ほうれん草の味噌汁』『きゅうりの酢の物』『大根おろし』
昨日の夕食 『塩焼きそば』 材料：卵、豚肉、ピーマン、小松菜、人参 調味料：塩焼きそばソースの粉半量 『豆腐、ほうれん草の味噌汁』 『きゅうりの酢の物』 酢、味醂、蕎麦つゆ 『大根おろし』 記事関係のおすすめ ソース焼きそばの謎 (ハヤカワ新書) 塩崎 省吾 早川書房 202...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は魚の献立。お刺身用のさば短冊をごま照り焼きに。水けをキッチンペーパーで拭き、片栗粉を両面にまぶします。オリーブオイルでこんがりと焼き、甘辛いたれをからめると、まったり＆しっとり。散らしたごまの香りと相まって、白いごはんがすすみます＾＾白菜の白あえ、きゅうりとしらす干しの酢の物を副菜にいただきました。11月26日のメニュー・さばのごま照り焼き・白菜の白あえ・きゅうりとしらす干しの酢の物・豚汁・ごはん白菜の白あえおつまみにも。材料（4人分）白菜（150gぐらい）A木綿豆腐（1/2丁）オリーブオイル・マヨネーズ（各大さじ1）酢（小さじ1）塩（小さじ1/3）粗びき黒こしょう（少々）1木綿豆腐は水切りをします。白菜は塩を加えた熱湯でさっ...ごはんがすすむ☆魚のごま照り焼き＆豚汁
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)朝6時半過ぎの東の空は、紅いうろこ雲に覆われていました。（自宅よりスマホで撮影）北海道産の真ほっけを焼きました。大きなお皿にやっとのるほどの大きなほっけは塩加減もちょうどよく、ホロリとほぐれる身がおいしい♪馬鈴薯も北海道産。豚肉、玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃくと煮て肉じゃがにしました。ホクホク食感にほ～っこり。きゅうりとわかめ、しらす干しの酢の物、柿の白あえを添えていただきました。11月14日のメニュー・肉じゃが・焼きほっけ・きゅうりとわかめ、しらす干しの酢の物・柿の白あえ・白菜とごぼうのみそ汁・ごはんきゅうりとわかめ、しらす干しの酢の物しょうが汁を少量プラスして。肉じゃが豚肉と野菜をよく炒めてから煮ました。焼きほっけやさしい塩加減...肉じゃが＆焼きほっけ
今夜は エビフライメインで 🍤 エビは､お気に入りのパナメイエビ 他に きゅうりとちりめんじゃこの酢の物 三度豆の胡麻和え コールスロー 鰤の照り焼き エビフライ トマトケチャップ+ウースターソース､練り辛子等のソースで・・・ エビは､プリプリ 甘味､旨みがしっかり 😃⤴️ タルタルソースも､いいんですが 私は､自家製のソースでいただくのが 1番 😃 きゅうりとちりめんじゃこ､白ごまの酢の物 だしが効いていて サッパリ 白ごまが､アクセントに 😃 三度豆の胡麻和え 三度豆は 生協､農家直売コーナーで購入 久しぶりに､鮮度がいい美味しい三度豆を 😃 コールスロー キャベツ､人参､きゅうり そして…
こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温24℃/最低気温20℃雨今日は、シトシト雨降ってます～気温も下がって、秋いつもの秋とちと違う？...
週末晩ごはん・・・ 手作りばかりで 😃⤴️ 生協､精肉店「大西」の牛肉ロース こんにゃく煮､きゅうりの酢の物 えのきタラコ炒め 牛ロースは 「大西」オリジナルのたれが 絡んだスライス牛 +炒めたカットキャベツとともに・・・ たっぷりたれが浸みた､牛ロースの旨みが たまりません ⤴️⤴️ オリジナルのたれが絡んだ 牛ロースの旨み､柔らかさ そして+キャベツで なんとも言えない味わい ⤴️⤴️ こんにゃく煮 カットした唐辛子が､きいて 甘辛で､美味しい ⤴️ きゅうりの酢の物 きゅうり+千切りの生姜+ボイルイカの千切り+醤油+胡麻油で・・・ 胡麻油が効いてあくに・・・ えのきたらこ炒め シンプルに…
こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温28℃/最低気温25℃雨のち曇り台風10号北上中日本を大騒ぎさせてる台風は、もうすぐ熱帯低気圧...
晩ごはん・・・ やや､台風の心配はなくなりましたが 😟 今日は､買い物に出ることなく 昨日購入したもので・・・ バラ肉の焼き肉､きゅうりの酢の物 焼きさんまメイン バラ肉は､生協精肉店「大西」で購入 別に購入した､つけだれに漬けて・・・ スライスした､玉葱とともに焼いて・・・ 肉に つけだれがしみて､ちょうどいい味わい 肉の焦げ目の香ばしさも 食欲をそそる 😃⤴️⤴️ つけだれがしみた玉葱も､肉に絡み たまりません きゅうりの酢の物 わが家のお気に入り きゅうり+ワカメ+ちりめんじゃこ+白ごまの 酢の物 やや甘めですが､クセになる味わい ちりめんじゃこの塩味､白ごまの香ばしさが アクセントにな…
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は、お盆休み最終日。旦那は、今日から仕事でした。ひとりヒッキーしていました。と言っても、夕飯の準備はしながらです。冷たい茄子の揚げ浸しを食べた
夏野菜が大量に余って困ることがありませんか？私はきゅうりを速攻酢の物にできる用に保存しています。1、用意するものきゅうり2本・乾燥わかめ・塩 2、きゅうりを輪…
暑い日が続いてるので外出を控えています、 筋トレしてるが運動不足"(-""-)"。 庭ではキュウリがドンドン採れています。 ゴーヤに交じって一本植えただけですけど。 次々と、でもまもなく終わるかも
休日､晩ごはん・・・ 手作りばかりに 💪 天ぷら､鰻のとじょうなべ風 きゅうりと､ちりめんじゃこの酢の物 天ぷらは 車えびと舞茸 市販の天つゆ+大根おろしで・・・ 天ぷらは､カラッと揚がっている 車えびは､甘味､旨みがしっかり 😃⤴️ 舞茸も､カラッと揚がっていて きのこ独特の､香り旨みがしっかり ⤴️⤴️ 味わいながら､いただきました 鰻のとじょうなべ風 スライスしたごぼう+出汁+刻んだ鰻 そして､仕上げに､とき卵・・・ 料理屋さんでは かなり､小さめの土鍋で作ることが多々 家では､調達できないため 普通の鍋で・・・ いただく前に､粉山椒を・・・ ささがきごぼうに､鰻の旨みがしみて その旨み…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)ベランダのヒメリュウキンカ。キラキラ咲いてます。花言葉は「必ず来る幸福」お休みはチャチャッとごはん。新玉ねぎは輪切りにして、少しの油とともに弱めの中火で両面をじっくり焼きます。冷蔵庫に入っていた豚こま切れは強めの火で焼きます。どちらもそれぞれ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を合わせた甘辛いタレを回しかけて煮詰め、あたたかいごはんにのせ、万能ねぎの小口切りをパラパラと。甘くてやわらかな玉ねぎ、豚こま切れ肉のうまみが相まってたまらないおいしさ！今日もごちそうさまでした。3月23日のメニュー・新玉ねぎと豚肉のコクうま丼・新じゃがいもの明太マヨ焼き・きゅうりとちくわ、わかめの酢の物・ほうれん草と油揚げ、しいたけのみそ汁・いちご新じゃがいもの明太...新玉ねぎと豚肉のコクうま丼＆新じゃがいもの明太マヨ焼き
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😄💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日も次女からお迎えの要請があり、拾って帰宅しました。明日は、1日中雨の予報。一雨一雨、春に向かっていますね🌸今週半ば位から気温が少しずつ上がってきます。夏の暑いのは嫌だけど
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😄💕DAISOの創業者が亡くなったとネットニューに出ていました。心不全、80歳でした。御冥福をお祈り致します。今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は、銀行に新札で引き出すため行ったのですが1件につき、決まった枚数しか出
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😄💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は16時に仕事を終え、川西市にある業務スーパーへ寄りました。レタス2玉で￥198安かった！今夜は、レタスの青臭い外葉をマヨネーズでささっと炒めてから卵と一緒に炒めました。今夜は
再度 こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😉💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は木曜日なので、16時で職場を退社。真っ直ぐ帰宅。ゆっくりと夕飯の支度です。残り物もあるし、母からの差し入れも有るのでのんびりと支度をしました🌃🍴今夜は、こんな感じで
田舎の夕ごはんレシピ 中華風！きゅうりと玉ねぎのごま油サラダ
夕ごはんのもう一品にきゅうりと玉ねぎのごま油サラダレシピです 作り置きにもぴったりお手軽サラダ 定番かどやのごま油で中華風仕上げやみつきです 競輪GEKIOSHI選手は大塚健一郎選手です。
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😉💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は次女が、仕事がお休みで自宅に居るので夕飯は期待して帰宅しました。今夜はこんな感じです🌃🍴次女作、わかめご飯次女作、鶏むね肉の磯辺揚げ焼き次女作、鶏ハムとかにかまサラダ
こんにちは✋今日は、24℃まで気温が上がる予定の関西です。結構、ぽかぽか陽気です。今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_関西も完全にコロナ第9波です。うちの会社の社員、また感染です💦切り花部門の方も嘱託で仕事している方が感染。始めに感染した人たちが、
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😉💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は職場で展示会があり、沢山の買参人の方々がいらっしゃいました。コロナ感染から復帰した社員も、体調が悪い中忙しくしていましたが、まだひとりだけ復帰出来ていない社員がおりま
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😉💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日も次女を拾って帰宅🏠🚙急いで夕飯の支度です。昨日、鰹のタタキを買っていて冷凍保存していたので、カットしてテーブルへ。今夜は、こんな感じです🌃🍴鰹のタタキ冷しゃぶサラダ切
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😉💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_母を連れて病院に行って、服屋さんで何点か購入し、そこからイオンに行くつもりでしたが、服屋さんで事足りたので、その次は、スーパーへ立ち寄り、そこは昔、長女かわ勤ていたスーパー
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😉💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_日本でもあちこち地震が有りましたが、モロッコ中部でもM6.8の大きな地震があり、現時点で1037人の死者が出ていると国営TVが報じています。さて、夕飯です🌃🍴今夜は次女が2品作ってく
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😄💕今夜は、窓から見えるお月さまがとても綺麗に見えますね🌕明日も暑くなりそうです。今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_メルカリに出費した物が売れ、郵便局に出荷して、業務スーパーで一緒に買い物して自分の好きな砂肝を
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😉💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_つい最近、私の部屋のエアコンを取り替えたばかり。夜10時前、次女が「暑くない？」と言った。知らない間にエアコンが止まってる。はい、ダイニングのエアコンの電源が入らなくなった(T
最近多かったゲリラ豪雨と違い、今日はシトシトとした梅雨らしい雨でした 気温も過ごしやすくていいんですが、洗濯物を部屋干ししていると、 やっぱりジメジメしてきて、結局、除湿のためにエアコンを使う羽目に
にほんブログ村ランキング参加してみました✨よろしければポチッと応援、お願いします🥺🤲元気になります☺️🐥いつもありがとうございます🐥ご訪問ありがとうございま…
今朝も5時前起き。お天気が今ひとつ。降るんだか？降らないんだか？朝散歩だけはちゃちゃっと済ませ（ここにも白いのがいます🕊）朝からこんなニュースが飛び込んできて…
お弁当作りを始めました 4月から作ろうと思っていた主人のお弁当。 でも 他の人と同行したり イベントがあったり…で 必要ない日が多く 今週からは落ち着くようなので やっと開始です。 お
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😄💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_早速ですが、夕飯です🌃🍴オムソバきゅうりの酢の物残り物のかぼちゃのそぼろあん納豆卵続いて、夫婦のお昼ご飯です。松葉食堂で頂きました。旦那は、日替わり定食のじゃがいものミート
昼たこ焼き（TV冷食）＋紅生姜地場キャベツ・実家茗荷塩酢揉み（ストック）＋実家枝豆（塩ゆで→冷凍）金平牛蒡（総菜）あみたけ果物とぷるんとゼリー（ソーダ）1個も。1包装⑦子なんだけど5個にしておいた。何となく。食べ切れよ、というのはわかってるんだが。実は昨日のよ市でたこ焼き買おうかどうかとても迷ったのだった。そもそもは初出店の「軽米生まれのそば粉のガレット」が目当てだったんだけど、（事前にリサーチした通り...
というわけで，昨夜の19時からか〜つの部屋でお呼ばれでした。 盤石な出来栄えのラフテーだけのシンプル丼と，これまた揺らぎのない味の胡瓜と春雨の酢の物。スープはなぜか中華風の卵スープ(コーンたっぷり)。 ・・・言うことなし♪ でね。 実は出かける前に，「今から行くよ〜」って電話かけようとしたんです。そしたら，出ないの。 あー今，料理で手が離せないのね〜と思って，そのまま行って，チャイムを鳴らしても出な...
ブログランキングに参加中！↓にほんブログ村もう、みなさん知ってるかも知れませんが・・簡単に出来る、お漬物の紹介ですきゅうりが安い時につくります今回は、生姜...
再度こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😄💕早速ですが、夕飯です🌃🍴今夜はこんな感じです✌️ かにかまと大根のもちもち団子大根15cmぐらいの長さのものを大根のツマ(お刺身に付いてる)を作り、ぎゅーっと絞って、汁と大根を分ける絞った大根は少しの塩で揉んで暫く置き
