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週末晩ごはん・・・和洋折衷で 💪

週末晩ごはん 和洋折衷で 💪 メインは､シューマイ 他に 蛸の梅肉あえ､ほうれん草とマイタケのおひたし そして､パスタ シューマイ 玉葱のみじん切りを､たっぷり 味付けは､おろし生姜､中華スープ 砂糖､オイスターソース等で・・・ +小麦粉､片栗粉 皮に包み､蒸し器で・・・ お好みで､練り辛子+醤油またはソースで・・・ 豚肉の旨み､玉葱の甘味がいい ⤴️⤴️ 蛸の梅肉あえ ボイルした蛸を､スライスしたきゅうりとともに 梅肉ソースで・・・ 梅肉ソースは､手作り 梅肉+酢､つゆの素､みりん等で・・・ 蛸に やさしい味わいの梅肉ソースが､絡み サッパリと ⤴️⤴️ ほうれん草とマイタケのおひたし 茹で…

2025/03/29 21:02

【シューマイ】袋に穴が開いてるなんて初めて知った

2025/03/19 19:43

【シューマイ】米はもうちょっと良いのを買えば良かったかも、と後悔中

2025/02/26 21:32

今夜は､シューマイとぶりの料理メインで 💪

今夜は 手作りのシューマイと 先日 テレビ「DAIGOも台所」今日の献立で見た ぶりのから揚げ油淋ソースメインで・・・ 他に､菜花のからし和え こんにゃく煮 シューマイ 下味をつけた 豚ミンチに､たっぷりの玉葱のみじん切り そして､レンコンのみじん切りを・・・ シューマイの皮に､ミンチをつめ 蒸すだけ お好みで､醤油又はウースターソース+練り辛子で・・・ プロの味とは､いえませんが それなりに､美味しい 😃⤴️ ぶりのから揚げ油淋ソース から揚げにした､ぶりに たっぷりの薬味 そして 油淋ソースを・・・ レモン汁たっぷりのソースで サッパリ ⤴️⤴️ 菜花のからし和え 春の訪れを感じる 旬の菜…

2025/01/09 22:51

【手作りシューマイ】ふわふわシューマイがレンチンで簡単に作れる

2024/12/13 18:58

【手作りシューマイ】これも市販のより自分で作った方が好きになる

2024/12/08 22:42

【手作りシューマイ/茄子のぬか漬け】餃子より全然簡単だった

2024/12/05 21:43

晩ごはん・・・シューマイにチャレンジ 💪

晩ごはん・・・ シューマイにチャレンジ 💪 以前から､シューマイは作っていました それなりに､手作りの味ということで・・・ でも､何かもの足りない ？？ そこで､今夜は 作り方や 使用する調味料､具材等を変えてみました 調味料､具材は､メリハリがあるようにと クックパッド等を参考に・・・ 具材は たっぷりの玉葱のみじん切り以外に､刻み白ねぎ 蓮根 蒸し器で蒸して・・・ 出来たて､熱々を・・・ お好みで､辛子醤油又はソースで・・・ 下味が､しっかりついて 玉葱､白ねぎの甘味がいい 😃⤴️ そして､蓮根のシャキシャキした 食感が､アクセントに ⤴️⤴️ 他に､松葉かれいのから揚げ 松葉かれいをから…

2024/09/17 00:26

久し振りに献立立てた ⬅早口言葉 先週のご飯 2月27日～3月3日

おはようございます♪ 今朝もマイナス気温からのスタート 日中は12度になる予報です いつも訪問いただきましてありがとうございます❗ コメントと応援🚩😃🚩 感謝しております(*- -)(*_

2023/03/06 10:11

料理続き。

先日から大量に作る料理ばかりで、ちょっとお疲れモードです。木曜日に巻き寿司を作り、金曜日はサワー種を仕込んだ。こんなに大量に作ったのは初めて。また元気に膨らんでくれてます！！3本焼いたのも初めて。土曜日の朝焼いて、いつもの焼き時間と違ってちょっと失敗したか

2022/11/02 08:52

【おうちご飯】2022.10.3 おすすめの夜ご飯紹介 手作りシューマイ🥟

こんにちは！ 26歳サラリーマンのたろうです。本業では製造業で新製品開発に携わっています。 また、大学院では生体材料に関する研究をしていました🧪 最近は寒かったり暑かったりと不安定な季節ですね😭 毎日残業で帰りが遅い筆者に、妻はいつも美味しいご飯を作ってくれます。 このブログは株や資産運用に関する投稿がメインですが、どんなに利益が出ても、妻の手料理を食べることが1番幸せなので、こちらも共有させてください☺️ 晩ご飯 ・手作りシューマイ ・卵スープ ・ご飯、納豆 卵スープの味付けは創味シャンタン✨旨味が抜群の万能調味料です。そして主役のシューマイ🍗玉ねぎを多めに入れてくれて、かなり健康的になって…

2022/10/02 21:52

親というより夫婦として見てしまう

ランキングに参加してます。応援いただけるとうれしいです(^-^)/にほんブログ村久しぶりにシューマイを手作りしました。昨年九月に帰省して約八ヶ月ぶりの帰省、母は89才になっていました。実家に着き、荷物を置き母がお茶を出してくれたところから延々と母の愚痴が始まりました。すべて父のことです。母は、運転免許返納とコロナ禍で人に会う機会がぐんと減り年をとって頑固に拍車がかかる父としか人間関係がない状態。・食べ物の...

2022/06/09 20:39