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タイラバライトジギング4/23釣果情報|魚料理紹介遊漁船ブログ
↑時化でお休みの週末は、子供たちと今期初の羽黒山(山形県鶴岡市)に登ってきました。 往復2時間弱で登れる244
正月のブリ🐟半身を冷凍庫に入れてたんだけどもうすっかり忘れてたー💦解凍して恐る恐るラップを取ってみる、、おぉ〜、全然大丈夫そ❓半身だからめちゃくちゃ量が多い‼️まずは定番だけど、適当に照り焼きに。最近もっぱらオイシックスとか冷凍弁当とか利用してるから、久々にまともな料理してる気がする🤣あんまり火を通し過ぎないようにしたので身がふわっふわでめちゃくちゃ美味しい❣️🫢それと、魚用のスパイスがあったのでこれまぶして焼きました。これがまた美味い❣️😋もう一品はブリ大根。余ってた端切れの人参もいれた😆塩分減らしたいので醤油少なくしてサッと煮たけどこれまたふわふわで凄く美味しかった‼️ブリ大根と言えば私はいつもブリのアラで作るのでこんなに大きい身で作る贅沢なブリ大根は初めて〜😋、、、、、半身のブリ、すごい量だったのに...正月のブリ、すっかり食べるの忘れてた💦