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今日のお弁当。 #20240405🍱 #🌭 ・きんぴらごぼうサンド ・たまごサンド * #20240404🍱 ・ジャージャー麵 * #202404…
春らしい食材といえば菜の花 3月初めに比べお値段もぐっと下がって お求め安くなっています 本日はこの栄養豊富な菜の花と 安価でたんぱく質豊富な納豆を使った ダブルで嬉しいお味噌汁のご紹介です あっという間にでき上がるので 忙しい朝にもどうぞ♪ 菜の花うかぶ~春の納豆味噌汁 <...
新玉ねぎの甘味と、ひき肉の旨味が絡み合った おかずの1つにもなるスープ 鍋に次々投入していくだけのお手軽さです 忙しい朝にも夕食にもパパッと作れます ぜひお試しくださいませ~ おかずにもなる ♪ 新玉ねぎのカレースープ <材料> 2 人分 新玉ねぎ 1個 豚ひき肉...
りんごのキャラメリゼ&マスカルポーネドルチェ添え とお知らせ
いつぞやの時短・簡単なりんごのおやつ 輪切りにしたりんごを軽くキャラメリゼ その上にマスカルポーネドルチェをたっぷりのせて 更にラムレーズンとラム酒をたら~たら~ たまりませーん! の大人のおやつ、夜のデザートにもグー こちらの雪印メグミルクさんの マスカルポーネドルチェは ...
先日投稿した 愛媛のブラッドオレンジ は 白いワタの部分の苦みが少ない! ということで 久しぶりにマーマレード作り♪ 皮は軽く茹でた後、何度も水替えしながら 一晩おいた事もあり 実においしい←自分で言う(笑) マーマレードができ上がりました トーストしたパンにバターと一緒にの...
気温がぐんと上昇し暖かくなりました。 近くの公園ではイベントが開催されていて、様子を見に行こうかと思ったのですが、 人が多そうなのでやめました(笑) 日曜日ですもんね。 4月7日 私のごはんとおやつ 朝食:バナナ、豆乳ヨーグルト 昼食:さつまいもときのこの洋風おかゆ、卵焼...
画像はクリスマスですが・・・ 通年使えるレシピです チャチャッとでき上がるので 忙しい時にも大助かりレシピです 野菜たっぷりの具たくさんスープを添えてどうぞ~ 炊飯器で簡単 ! 鶏肉 と枝豆のコンソメピラフ <材料> 2 人分 米 1 合 鶏...
4月4日 私のごはんとおやつ 朝食:バナナ、キウィ、ヨーグルト ちょっと胃が重かったので軽めに 昼食:しらす丼、お味噌汁、冷奴 釜揚げしらすを見つけると、ついつい買ってしまいます。 大根おろしと和えたり、サラダにしたりもしますが、 一番お気に入りの食べ方は、しらす丼。 ご飯...
愛媛のせとか&ブラッドオレンジで記念写真 せとかのフレッシュな甘さ、おいしさは 皆様ご存じの通り~ ついもう1個手が出ます 国産ブラッドオレンジは、爽やかな甘みと コクのある酸味のバランスが絶妙~ この色味も大好きな要因です どちらもジューシーで、まるでゼリーのよう もっと長...
今日のお弁当。 #20240329🍱#長崎皿うどん・あんかけ焼きそば *#20240328🍱・トルティーヤラップサンド *#20240327🍱#のっけ弁・豚の…
雪が深々と降る仙台です 昨日は穏やかな春の日差しだったのに・・・ さて、本日はサワークリームでサラダを一品 爽やかな酸味を活かして、ボルシチにのせたり チーズケーキに入れたり・・・ スーパーで見たことはあるけれど 使ったことはないわ、という方も多いのでは? サワークリームは、...
今日のお弁当。#20240321🍱・チキン南蛮・🍊 ・ #20240319🍱#🍝・海鮮パスタ・トマトソース付 *#20240318🍱オット作#🍛・カレー *週…
クミンの香りとプチプチ食感が楽しい ちょっと大人のにんじんスープのご紹介です そろそろ春にんじんが出回る頃となりました 春にんじんは、瑞々しく柔らかいので皮はむかず ぜひそのまま使うのがおすすめです 栄養も丸ごと全ていただきます クミン薫る~春にんじんスープ <材料> 2 人...
なんとびっくり、炊飯器でポン!とできました 炊飯器の名は レコルト『クッキングライスクッカー』 ただの炊飯器ではなく ご飯とおかずが一気にでき上がるという 優れもの家電なんです 更にケーキや自家製甘酒も作れちゃう 釜の内径が約14cmと小ぶりなので ケーキもいい感じの大きさで...
先週末 世界空想旅行オンライン試飲会に参加しました 前夜慌てて焼いた(笑) クランベリー入りチーズケーキがお供です パスポートサイズの旅しおりと共にいざ出発 4か国、4つの農園を旅します 旅のしおりに色塗りをする私 何はともあれ!まずは色塗りよね(笑) 味の素AGFさんの企画...
今日のお弁当。 #20240314🍱・醬油麴漬けビーフ丼・味噌玉汁 朝仕事#🐶🌸 *#20240313🍱#のっけ弁・鯖の西京焼き・ほうれん草のお浸し *#20…
小麦アレルギーの方にも、そうでない方にも 美味しく召し上がっていただける 古今東北のもちっと米粉パスタ クリーミーなウニの旨味と風味をご堪能ください もちっと濃厚♪ウニの米粉パスタ <材料> 2 人分 米粉パスタ 180g程度 塩ウニ ( 瓶詰...
今日のお弁当。 #20240308🍱・鶏めし・ほっけの塩焼き・だし巻き卵・小松菜のお浸し *#20240307🍱・海老炒飯・チョレギサラダ・千枚漬け *#20…
まだまだ牡蠣がおいしい季節です! 海のミルクと言われる、栄養たっぷりの牡蠣と 旬の長ネギの炒め物のご紹介です 牡蠣の旨味をまとったゴロゴロねぎも 美味しい、冬ならではの一品 お好みでレモンをギュッと絞ってどうぞ♪ お好みでレモンを絞って 旨みたっぷり牡蠣と長ネギのバターソテー...
ちぎりレタスのめかぶチョレギサラダ (レシピ) SCOOOP!2024.3月号
仙台は小雪が時折チラチラ~と舞う 真冬の寒さとなっています さて2024年3月のみやぎ生協・コープふくしまの 生活情報誌SCOOOP!のおしらせです 連載中のスコープキッチンのテーマは 宮城・福島の海産物を使って 海の恵みを味わうレシピ 味付け海苔とめかぶを散らした チョレギ...
今日のお弁当。#20240301🍱のっけ弁・ビビンバ *#20240229🍱母サトミン作・鶏めし・きんぴらごぼう*#20240228🍱・麻婆豆腐・小松菜お浸し…
望月 はな夜勤明けは、クタクタで何もしたくありません…。午後に仮眠を取り、夜更かしはせずに体内時計をリセットしなければいけません。休むことに専念し、また次の日から元気に過ごせることが、1番いいなって思います☺️作り置きおかず3品野菜の煮物ご
バターの香りが嬉しい シンプルな味わいのスープのご紹介です えのきとたまごのふわふわ洋風スープ <材料> 2 人分 えのき 1/2 パック(85g) たまご 1 個 バター 5g ~ コンソメ ...
群馬クッキングアンバサダーレシピです ポリポリきゅうりとスモークサーモンの押しずし <材料> 2 人分 すし飯 300g 群馬県産きゅうり 1本 スモークサーモン 110g(12枚程度) レモン汁 少々 <作り方> 下...
今日のお弁当。#20240221🍱・豚汁・人参いんげんの鶏肉巻き #🐶🌸*#20240220🍱#🍙弁当・明太子おにぎり・きんぴらごぼう・だし巻き卵ネットで注文…
春のような暖かさは何処へ? 一転、雪の仙台です・・・寒い! 群馬クッキングアンバサダーレシピです 本日はブリックスナインのサラダ 先日アップしたブリックスナインレシピは 子供でも飲みやすいスムージー でした が、 本日ご紹介するサラダは 粒マスタードいりのドレッシングが ブリ...
群馬クッキングアンバサダーレシピです 群馬県産きゅうりの炒め物のご紹介 私の大好物のクミンの登場です(笑) クミンの香りとプチプチ食感が楽しい ちょっと目新しい炒め物 庶民の味方の厚揚げでボリュームもしっかり きゅうりの爽やかさも嬉しいです きゅうりと厚揚げのプチプチクミン炒...
群馬クッキングアンバサダーレシピです ブリックスナインってご存じですか? ブリックスは糖度のこと そう、糖度9度以上の甘さに拘った とーーってもおいしいトマトの名前です 真っ赤な果肉はしっかりしていて小ぶり 甘味だけでなく、濃厚なコクと旨味 そして、トマトらしい酸味もあります...
群馬クッキングアンバサダーレシピです 画像は梅マヨにまみれる前のモノです(笑) 本日は、恵まれた日照条件を活かして作られる 群馬県産のおいしいきゅうりレシピのご紹介です すりごまが決め手!たたききゅうりの梅マヨ和え <材料> 2 人分 群馬県産きゅうり 2本 ...
今日のお弁当。#20240216🍱・鶏の手羽先 生姜玉ねぎ麹漬け焼き・春菊のお浸し *#20240214🍱オット作・焼きそば・味噌玉汁日出の友人がおすすめして…
えのき料理第2弾 私としては珍しい揚げ物です お年頃のふたりご飯となると 揚げ物はカロリー高いし、正直面倒だし その割にあまり食べられないし・・・ と後ろ向きになるのですが (若い人が来るときは別です!笑) しかーし、こちらはパクパクいくらでも 食べられちゃいます 頭はカリカリ、...
今日のお弁当。#20240209🍱オット作🍛・キーマカレー *#20240208🍱・野菜の鶏肉巻き・味噌玉汁 *蛇口をひねって🍊ジュース。20代よく旅行に行…
望月 はな2月に入り、なんでこんなに忙しく過ごしているんでしょうか…。ストレスがたまらないように、カルディでお買い物をしてきました。そして、パスタソース(トマト&バジル)を使いきるアレンジ料理を紹介します。KALDI購入品私は、カルディへ買
フーディストノート掲載!『イケてる大人の♪ 赤ワインすき焼き』
嬉しいお知らせです フーディストノートの特集記事 「冬の定番ぽかぽかメニュー♪手軽に作れる鍋料理」 に、『イケてる大人の♪赤ワインすき焼き』 がおもてなしにもピッタリ~と紹介されました フーディストノート → こちらをクリック (目新しい鍋料理が色々紹介されています) 後味...
#20240203🍽母サトミ作 巻き寿司とハリハリ漬けでおひるごはん。 豆まいて、歳の数ほど食べました。数えるのが年々罰ゲーム感。#節分👹 *今日のお弁当。#…
今日のお弁当。#20240202🍱・豚汁・いくらおにぎり🍙朝活#🐶🌸 *#20240201🍱・やきそば・目玉焼きのせ・みかんゼリー🍊 *#20240131🍱#…
レンジにお任せ!えのきと豚バラのかさね蒸し (レシピ) SCOOOP!2024.2月号
今日は風の強い一日でした 夕方近くなると気温も下がってきて 寒い!明日の朝はどうなることやら・・・ さて、毎月1日恒例の 2024年2月のみやぎ生協・コープふくしまの 生活情報誌SCOOOP!のおしらせです 2月スコープキッチンのテーマは 年中いつでも手に入り、煮ても焼いても...
群馬クッキングアンバサダーレシピです 最後に群馬県産野菜が当たる アンケートもあります、ぜひご回答くださいね 本日ご紹介するのは 柔らかで味の良い群馬県産アスパラガスと エビのピリ辛の炒め物です 簡単にでき、ご飯もすすむおかずなので ぜひお試しくださいませ~ <材料> 2 人分 ...
今日のお弁当。#20240129🍱返礼品の鰻が届き #福岡県福智町 ・うなぎ蒲焼 鰻丼・セロリとツナの🥗・みかんゼリー みかん🍊消費に作ったゼリーたっぷりコラ…
いちごの季節がやってきました。 ホテルのいちごのビュッフェや いちご尽くしのアフタヌーンティーに 行きたいなぁ・・・と思う今日この頃(笑) そんな思いを込めて いちご尽くしのリールを作ってみました いちご尽くしリール → こちらをクリック いちごには、可愛くて美味しいだけじ...
今日のお弁当。#20240124🍱・クリームシチュー・食パン・🥗スーパーのワゴンにあった素敵シール付の食パン粉で久しぶりに焼いた食パン。#🍞 *クリームシチュ…
群馬クッキングアンバサダーレシピです 瑞々しい群馬の邑美人白菜と やはり今が旬の牡蠣の合わせ技マーボー 白菜の甘味と牡蠣の旨味がたまりません うろみも嬉しい、寒い日にピッタリのおかずです 冬の旨味がギュッ!~牡蠣と白菜のマーボー <材料> 2 人分 群馬県産の邑美人白菜 ...
今日のお弁当。 #20240122🍱#🥪・海老とアボガドサンド・ツナときゅうりとゆで卵サンド *#20240123🍱#のっけ弁・焼き鳥・きんぴらごぼう・豆腐の…
今日のお弁当。#20240117🍱#🍝・牡蛎のボンゴレビアンコ たっぷり牡蠣と自家製パセリ🌱で*#20240116🍱#のっけ弁・鶏の醬油麴漬け焼き・味噌玉汁 …
群馬クッキングアンバサダーレシピ 本日はちぢみほうれん草の和え物です っとその前に本日は1つお知らせ この記事の最後に、ブログ読者の方々を対象とした 群馬県産フルーツトマトが当たる アンケートリンクバナーを貼っています! ぜひご応募くださいませ 締め切りは来月29日正午までです ...
いつぞやのグラタン 牡蠣が美味しい頃となりました 長ねぎと合わせて熱々をいただきます 美味しくないわけないよね(笑) 牡蠣は皆様ご存じの通り 『海のミルク』と言われるほど栄養豊富 準完全栄養食品などとも呼ばれています 身がぷりぷりとして、貝柱が透明なものが 鮮度も良く美味しく...
そろそろこんなランチも嬉しいかも・・・ 『カマンベールと生ハムのパスタ』 香り豊かなカマンベールチーズを 牛乳に溶かして、生クリームのように使います あれば白ワインを加えると 更に美味しいチーズソースになります そこに、茹でたパスタと生ハム・青菜を加え 塩・胡椒で仕上げたらできあ...