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おいしい♪豚肉とにらのかき揚げ＆もやしのナムル

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 夕方には雨もやんで、雲間から、ひょっこりお陽さま。（午後7時 自宅より撮影） 豚肉とニラさえあれば、なんとかなる＾＾豚肉とニラのかき揚げころもでまとめて、からりと揚げれば完成。サクサクっと香ばしくて、ひと口食べるとやみつきになるおいしさ。もやしのナムル、いんげんと厚揚げの煮ものを添えていただきました。 6月9日のメニュー ・豚肉とニラのかき揚げ ・もやしのナムル ・いんげんと厚揚げの煮もの ・小松菜とえのきだけのみそ汁 ・ごはん 🥕もやしのナムル もやしは塩、酢各少量を加えた熱湯でさっとゆで、ざるにあげて冷まします。にん…

2025/06/10 00:54

鶏むね肉と小松菜の美味しいスープ

レシピ(2人分)小松菜 1／2袋鶏むね肉 1／2(100g)白すりごま 大さじ1ラー油 少々☆鶏肉下味用酒 小さじ1塩 少々おろししょうが 小さじ1／2片栗粉 大さじ1★スープ用水 400mlしょうゆ

2025/06/04 23:08

おつまみによし！小松菜と鶏肉のにんにく炒め

レシピ(2人分)鶏むね肉 1／2枚(100g)小松菜 1／2袋(100g)にんにく 1欠片オリーブオイル 大さじ1酒 大さじ1塩 小さじ1／3コショウ 少々1．小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大き

2025/06/04 23:08

鶏むね肉のナゲット風＆いかとキャベツのカレー炒め

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は、高たんぱく低カロリーのむね肉を主菜の献立にしました。 むね肉は、体にもお財布にもやさしくて、もっとメニューに取り入れたいと思います。 卵を多めにつけてやわらかナゲット風にしました。 副菜には、いかと春キャベのカレー炒め。 一日の疲れもフーっと取れていきそうです＾＾ 5月28日のメニュー ・鶏むね肉のナゲット風 ・いかとキャベツのカレー炒め ・もずく酢 ・大根と厚揚げ、小松菜のみそ汁 ・ごはん 鶏むね肉のナゲット風 1 むね肉はひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをかるくふり、小麦粉をまぶします。 2 フライパン…

2025/05/29 10:58

薄切り肉で！ ミルフィーユとんかつ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 穏やかな夕暮れ（午後7時。自宅より撮影） 今日はとんかつ。 薄切り豚ロース肉を6枚重ねたミルフィーユかつ。 とんかつ用の1枚肉よりサクッと、ふんわり柔らかジューシー♪ 焼き新玉ねぎとピーマンのチーズがけを添えた献立です。 5月26日のメニュー ・ミルフィーユかつ ・焼き新玉ねぎとピーマンのチーズがけ ・きのこのみぞれあえ ・小松菜と厚揚げのみそ汁 ・ごはん ミルフィーユかつ 🍴薄切り豚ロース肉を6枚重ねたミルフィーユかつ。 とんかつ用の1枚肉よりサクッと、ふんわり柔らかジューシー♪ 焼き新玉ねぎとピーマンのチーズがけ …

2025/05/27 00:27

買ってきた小松菜を根元から再生するコツ

小2の次女が借りてきた「やさいはいきている」という本。 野菜のきれはしを水につけて、葉が再生していく様子がわかりやすく載ってます。 興味津々の次女は、台所で野菜のきれはしを見つけては実験中。 ちょうど先日のNHK「あさイチ」でも、 リボベジ（再生野菜）の特集があってました。 以前、小松菜を自己流で再生させようとして 成功率5割ほどだった経験があるのですが、 「あさイチ」によるとコツがあるらしいです。 ～買ってきた小松菜を再生するコツ～ 料理するときに根元を残してカットします。 このとき、真ん中のこれから大きくなりそうな数枚を残すと速く育つそう。 水はほんの少し根元に当たる程度だけ入れます。 水…

2025/05/21 15:39

明太子うどん＆ササミのシソ巻き

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)スーパーで見かけた、キッコーマンの“具麺博多明太子うどん”そのおいしそうなパッケージにそそられました＾＾さっそく真似て、冷凍庫のうどんと明太子で今日の晩ご飯。のせた明太子と卵黄、刻みのり、ねぎをまぜて口に運ぶと、ピリッと辛くてまったり。やみつきになっちゃうおいしさに、みんな大満足＾＾時短でおいしい、ササミのシソ巻きを添えていただきました。5月18日のメニュー・明太子うどん・ササミのシソ巻き・小松菜とツナのサラダ・厚揚げのカレーマヨ焼き明太子うどんめんつゆをかけていただきました。うどんにのせた明太子と卵黄、刻みのり、ねぎをまぜて口に運ぶと、ピリッと辛くてまったり＾＾ササミのシソ巻き1鶏ササミは筋を取って食べやすい大きさのそぎ切りに。し...明太子うどん＆ササミのシソ巻き

2025/05/19 00:58

サーモンのお刺身＆グリーンピースと釜揚げしらすの炊き込みご飯

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)土曜日はお刺身をメインの献立にしました。今日も静岡県産のアトランティックサーモンの柵を買って、さっそく夕飯に。切るだけと楽ちんなお刺身に、チャチャッと炊ける豆ご飯。小松菜の白あえ、ちくわのチーズフライを添えていただきました＾＾5月17日のメニュー・サーモンのお刺身・グリーンピースと釜揚げしらすの炊き込みご飯・小松菜の白あえ・ちくわのチーズフライ・春キャベツと油揚げ、わかめのみそ汁グリーンピースと釜揚げしらすの炊き込みご飯今日は、大好きな釜揚げしらすと、もち米を足して炊きました。季節限定のごちそうに幸せ＾＾サーモンのお刺身静岡県産のアトランティックサーモン、先日はムニエルに。今日はお刺身でいただきました。ほどよく脂がのって、まろやかな...サーモンのお刺身＆グリーンピースと釜揚げしらすの炊き込みご飯

2025/05/18 01:03

再生おひたし

こんにちは 朝はまだまだ肌寒いですが陽が射すと初夏 夏野菜の成長は遅いですが四月初めに植えたというか挿した小松菜 スーパーで買った小松菜の根元を三センチほど残して土にぶっ刺した再生栽培 一か月

2025/05/13 11:38

ミニ菜園はいつも旬

昨日のショボショボと一日中降っていた雨も今朝は止んだようです。時折雲間から薄日も覗くようになってきました。庭のミニ菜園の水やりも、天然の雨の恵みには勝てません。うっそうと茂ってきたので間引きを兼ねてセッセと収穫しています。▼（収穫した野菜）間引き程度の頃が、柔らかいし味も優しいし年寄り向きとも言えそう。▼（トマトとジャガイモ）トマトには花が咲いていますが、もう少し支柱を強化せねばと思っています。ジャガイモは1個だけ発芽が遅れいましたが、やっと発芽してこれで5個全部発芽。▼（大根と小松菜）▼（京水菜とミックスレタス）▼（バジル）バジルに花が咲きかけていたのはちょっとショック。まだ成長の途上の筈なのに・・・▼（キュウリの花）キュウリは地面を這っていたので支柱で支えてネットに誘導したらグングン上へ・・今朝は花を...ミニ菜園はいつも旬

2025/05/10 10:24

小松菜の試供品をもらった

GWなのに季節は冬に逆戻りの北海道。帯広では冬ザクラになったそうですもう4月も終わりそうなのにストーブが欠かせない。寒くて出かける気分にもなれない気温。連休は雨ばっかだし、今回は観光地は大ダメージかも。今日はホームセンターで家庭菜園に使うミニスコップを買ってきたよ。そしたら、こんな物をくれました。小松菜の試供品をゲット( •̀ω•́ )و✧こういうのって本当にありがたい。と同時に、小松菜を植えなくてはという使命...

2025/04/30 00:52

【栄養満点◎】隠し味の”アレ”で超絶旨いデリの味！簡単ポテたまサラダ

この記事には広告が含まれています。ポテトサラダはみんなが大好きな定番メニュー。でもアレンジ次第で栄養満点で見た目もおしゃれな”デリ風サラダ”の大変身！ 隠し味には”アレ”を入れるだけで劇的に美味しく！ 今回は見た目もおし […]

2025/04/27 22:32

収穫してきました

​久しぶりに畑に行ってきました。 ジャガイモはもう少しで花が咲きそうなぐらい 成長していました。 小松菜はお花が咲いていました。 この間植えたミニトマトとバジル しっかり根付いていまし

2025/04/27 21:26

4月19日(土) 大収穫

今日の収穫 巨大な小松菜、巨大なコカブ、人参、玉ねぎ、ニラ、長ネギ、ラッキョウ、里芋、スナップエンドウ、ブロッコリー 以上です。 急に暖かくなったので、小松菜やコカブが巨大化しました。 来週では大きくなりすぎるので、全て収穫しました。 玉ねぎも巨大化し、トウ立ちしているもの...

2025/04/27 20:53

5000人以上の方がご覧に！～小松菜とツナのさっぱりサラダ～

こんばんは先日お見せしたおかずのレシピをご紹介します。おつまみ・作り置き・お弁当に便利な一品。火を使うのは小松菜を茹でる時だけ！クックパッドにアップしたら1週間で5000人以上のかたがご覧になりました。ありがとうございます！！では参ります。～小松菜とツナ

2025/04/27 19:23

Macの写真 クリーンアップ機能を試す

M4 Mac miniで純正写真アプリで画像をトリミングしようと思ったらクリーンアップと言う機能を発見どうやらAIを使った必要のない部分を消す機能のようだそのようなアプリは大昔からあるけど、どの程度なのか試してみました写真は小松菜のリボベジ 2回収穫して3回目の収穫前に記録した状態の写真机にあったオムロン体重計のUSB通信トレイが簡単に消去できました●で囲んだだけです小松菜のリボベジは蕾が前回と違ってすぐに出てこな...

2025/04/26 19:16

小松菜が安い時に～小松菜とツナのさっぱりサラダ～

こんばんは 今日はおつまみ・作り置き・お弁当に便利な一品をご紹介します。火を使うのは小松菜を茹でる時だけ！ では参ります ～小松菜とツナのさっぱりサラダ～2人…

2025/04/25 12:32

鶏むね肉の照り焼き＆小松菜としらす干しの炒め物

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は鶏むね肉をメインメニューに。いつもの照り焼きにオイスターソースをちょっぴり加えてうまみアップ♪むね肉は、そぎ切りにし、まぶした片栗粉の効果でツルンとやわらか！冷めてもおいしい長ねぎのマリネ、小松菜としらす干しの炒め物を添えていただきました。4月23日のメニュー・鶏むね肉の照り焼き・長ねぎのマリネ・小松菜としらす干しの炒め物・新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁・ごはん長ねぎのマリネAポン酢（適量）白すりごま（適量）豆板醤（少量）1フライパンにごま油少量を弱めの中火で熱し、適宜に切ったねぎの両面を蒸し焼きにします。パプリカもいっしょに焼きます。2ボウルにAをまぜ、1が焼けたところから漬け込み、10分ほどおきます。鶏むね肉の照り焼きごは...鶏むね肉の照り焼き＆小松菜としらす干しの炒め物

2025/04/24 00:45

リボベジの豆苗を収穫したYO！

4月13日に水耕栽培を始めた豆苗は、9日経ってこんなに大きくなりましたヾ(*´∀｀*)ﾉ 買って来た当初より茎は細くなったけど、立派な豆苗になりました。 毎日水を替えただけなのに、ここまで育ってくれてありがとう。 というわけで、本日1回目の収穫です。 下から5cmほどのとこ...

2025/04/22 23:01

がっかり残念なことに

今朝はパンがなくてご飯はあるので みそ汁を作って和朝食にしようと思いました。 そこで青菜としてベランダの小松菜を入れようと思いました。 写真は前日の小松菜。 元気です。 しかし今朝の小松菜は何か昨日と違う。 よく見るとポツポツと葉っぱに穴が開いている。 あああ これは！ 葉っぱの裏を見ると 小さな虫がいました。 それにいっぱい卵が産み付けられている。 ああああああ〜 他の葉っぱも裏を見ると卵がびっしり。 ああああああ〜 葉っぱは切り取りました。 全部に卵がびっしりついていました。 もちろん食べる気にはなりません。 あ〜あ 昨日の朝まではきれいだったんだけどな。 でも もしかしたら もうすでに卵…

2025/04/22 06:10

ミニ菜園は少量多品種

今日一日は曇りベースだったが、気温の方は少し高めだった。本格的な春を迎え若芽の季節となったので、ミニ菜園の現況を少々ご紹介。▼（春蒔き大根）▼（小松菜）▼（ミックスレタス）▼（京水菜）▼（一文字）▼（トマト）▼（キュウリ）▼（ゴーヤ）▼（バジル）植え付けたり種を蒔いたりしたものは、ジャガイモを除き全部芽を出しそれなりに育っている。ジャガイモもやや発芽の兆候は見られるので、あと2～3日の事だろうと思う。その他別の場所では自然に落ちた種が発芽する予定の物もあるが、それはどうなるか判らない。他品種だが少量なので、1本だめになるともう駄目というものもあるが、なるようにしかならない。なるようにと言えば、ブログの移転の方もいろいろ調べているがなかなかどうして・・・。gooブログになれてしまっていて、他のブログの不便さ...ミニ菜園は少量多品種

2025/04/20 20:30

再生栽培

おはようございます 今日は少し暑さも落ちつきそうです 最近価格の優等生の小松菜をよく買うのですが漬物にはまっています そんな小松菜の株元まで使わずセンチほど残して土に挿してみました 株元は自身

2025/04/20 09:45

今日の庭仕事 菌ちゃん農法は… セリ植え替え タネ蒔き

今日は巨大マックスカビゴンのレイドDay 14時からですよ 人が集まるか？どうかなんですが(^^) 忙しい 駅迄歩いて行ったけれど… トホホ だぁれもいなかった 悲しい😭 朝から日差しが強く 暑くなりなると天気予報 気になっていた 小松菜 やっとやる気を出して、抜く事にしました。 小松菜は花が咲いて、もう終わりなんですよね カワイイ 菜の花とおんなじの花です。 抜き取る前に 最後に収穫 ついでに セリも採って来ました。 写真は水栽培の三つ葉と、ブロッコリー ぼそぼそと、育っています。 ブロッコリーは、葉っぱが伸びて来たけれど 数回 失敗し続けています。 難しい 小松菜の種まき 4月19日土曜日…

2025/04/19 15:06

豚肉と小松菜の炒め物

ある日の「おうちごはん」長い、長い 晩酌の様子ですまずは、メカブと、あかもくの3杯酢前日の残りものも冷蔵庫から出して並べます。餃子と鯖味噌は私小松菜をどう...

2025/04/18 09:10

四季揃い踏みしそうなベランダと怪しい車

植物は本当にたくましい。鉢底の穴からも新芽が伸びていました。今、ビオラの寄せ植えの脇役たちが出番を待っていたかのように花開いています。エレモフィアニベアと...

2025/04/15 06:48

ファミリー農園

土曜日 みょうがに腐葉土をまきに行きました。 ジャガイモはだいぶ育ってきました！ また二十日大根やグリーンミックスも 小松菜は虫に殺られていたので 自然由来のこちらの商品を使いました

2025/04/13 09:02

満開の桜…春を背負う

明日は、天気予報で「雨が降るかもしれん」言うとったけぇ、桜の見納めにと、朝からぶらりとお散歩してきたんじゃ🚶‍♂️🌸 川沿いの桜並木がちょうど満開で、ソメイヨ…

2025/04/13 01:47

小松菜の再生栽培やってみる

3月14日 小松菜の根元の切れ端を余っていたプランターに埋めてみた。 再生栽培できるかな。 3日後 中心部から葉っぱが出てきているような。 11日後 葉っぱが大きくなってきた。 濃い緑で頼もしい。 25日後 丸い葉っぱが大きくなってきた。 もう少ししたら収穫しよう。 ネギの根っこ部分も数本だけど土に埋めてみた。 ネギも伸びてきたなあ。 丸い葉っぱがかわいい小松菜。 ↓ ↓ 関連ブログ はこちら アマゾン・本 // //

2025/04/11 07:19

白身魚のフライ タルタルソース添え＆かぼちゃのナムル

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は白身魚のフライを主菜にした献立北海道産の生タラの切り身、透き通ってとてもきれい。タラの水けをよく拭いて、衣をまぶしカラリと揚げます。外はサクサク、中はふんわり♪タルタルソースをたっぷりつけてどうぞ＾＾レンジで簡単かぼちゃのナムル、小松菜と厚揚げのさっと煮を副菜にいただきました。4月9日のメニュー・白身魚のフライタルタルソース添え・かぼちゃのナムル・小松菜と厚揚げのさっと煮・もやしとマイタケ、わかめのみそ汁・ごはんかぼちゃのナムルA白すりごま、ごま油（各適量）塩（少量）少しの塩で、かぼちゃの甘さが際立ちます。☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジで加熱。皮は気になれば除きます。Aを混ぜ合わせ、かぼちゃを加えて混ぜます。白身...白身魚のフライタルタルソース添え＆かぼちゃのナムル

2025/04/10 00:40

愛犬も大好きな小松菜とレタス、水栽培するともう一度収穫できるってホント！？やってみた結果・・・w

こんにちは。飼い主♀です。 「こんちゃっちゃー」 今日は主婦の皆様にちょっとお得（？）なお話です

2025/04/09 16:46

家庭菜園シーズン

こんにちは！ みなさま お変わりないでしょうか？ 本日はずぼらの家庭菜園についてです。 畑シーズン迎えるが… とう立ち野菜 畑シーズン迎えるが… 4月になると種まきや育苗、土作りなどなどすることが増えてくる畑仕事。 広い畑ではないのですが なんだかんだやることがあります😊 今年は何をどこに植えようか…と考えるのが楽しいのですが、 外に出ると花粉にやられ 鼻水、くしゃみ、目のかゆみなどが出てあまり作業できません💦 ちょっといつもより長い時間外に出た日は 夜になってさらに症状が悪化し 眠れなくなるんです。 畑作業したいけど出れない日々😭 スギもヒノキもどちらにもアレルギーがある私ですが、ヒノキの方…

2025/04/05 21:13

子どもがコレばっかり食べてる。「小松菜」の瞬殺作り置きレシピ5選

(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=b function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts;(...

2025/04/05 18:44

時給300円下がるけど、また一緒にやらない？？？ 後編

『時給300円下がるけど、また一緒にやらない？？？ 前編』1度目の入院から、ずっと体調不良。結果、まともに仕事が出来ず、他の人、採用された。腐り飲んだくれ。2…

2025/04/02 05:32

再生？

4月1日 寒すぎて春って事を忘れてた。 残業で遅くなった今夜は楽ちんフライパンビビンバ旦那 定期的に食べたくなるらしい。ニンニクとひき肉をごま油で炒めて スー…

2025/04/02 00:22

チキン南蛮＆もやしとハムの中華サラダ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日も汗ばむ陽気になりました。そんな日はチキン南蛮で晩ご飯。宮崎県延岡市発祥で知られるチキン南蛮。昭和30年代に延岡市内の洋食店で、賄い料理としてつくられたのが始まりとされるそうです。鶏もも肉（orむね肉）は、肉の厚みを均一にしたそぎ切りに。甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさにお箸がすすみます＾＾菜の花とツナの白あえ、もやしとハムの中華サラダを添えていただきました。3月26日のメニュー・チキン南蛮・菜の花とツナの白あえ・もやしとハムの中華サラダ・小松菜とえのき、厚揚げのみそ汁・ごはん菜の花とツナの白あえAねり白ごま、マヨネーズ（各適量）しょうゆ、塩、こしょう（各少量）豆腐はレンジでチン。しっかり水けをきりました。☆すり鉢で...チキン南蛮＆もやしとハムの中華サラダ

2025/03/27 14:57

小松菜その後

小松菜の茎を育てて早4週間 この子達を土に植え換えました。 来週の土曜日あたりに農園に本植え予定です✨ そしてこの子達のあとに育てていた子達 はペットボトル栽培に切り替えました！ 先ほ

2025/03/23 17:34

小松菜収穫

ほったらかしの小松菜 あまりにも、伸びすぎてしまった 最近の成長が著しい なので はさみで刈り取り 収穫 この小松菜 1月頃 タネをばら撒きにしてみました。 全部 刈り取ってみた ビックリ 1キロ以上ある 容器は約350グラム 採りたてなので 柔らかい葉っぱ 買ったらかなりの金額です タネ蒔きしてほったらかし 良いです。 これから タネ蒔きは成功率高いですよ 大量の小松菜 こんな風にしてみました。(^^) 茹でて胡麻和え 茹でて真空容器で保存 生のまま、すぐに使えるように切って保存 根っこは残っているので 又 出て来てくれるかな 嬉しくなって 載せちゃいました。(^^) ご覧いただきありがとう…

2025/03/21 13:18

菜の花色々！

   今日は、家庭菜園で作業をしました。 菜の花が未だ大量に収穫出来ているのですが、実は菜の花、よく見ると「菜の花」..なので、菜っ葉に咲いた花ならすべて「菜…

2025/03/20 20:31

野菜高騰、白菜なしでも何とかなったしゃぶしゃぶ

ドジャーズがやってきて、豪華ディナーが話題になっています。 しかし庶民の台所は野菜も米も、何もかもお高くて工夫を強いられる。 家族が休みの日は、お鍋系をすることが多い我が家。 材料揃えるだけでいいしね。 で、昨日はしゃぶしゃぶでした。 白菜を買いに行ったけど、1/4玉で250円くらいしました。 ネギはなんと1本160円。 あまりの高値に手が出ず、買いませんでした。 代わりに入れた野菜たち。 もやし 小松菜 育って2回目の豆苗 大根 あとお肉と春雨とおもち、ラーメン。 大根は千切りキャベツ用のピーラーで薄く切ります。 豆苗はあんまり好きじゃなかったけど、これから出番増えそう。 3回目もやってみる…

2025/03/17 14:50

馬酔木の花が咲いていました

こんにちは。 今日は雨です。 今日は○アセビ○です。 △アセビ△ 今年も馬酔木が咲きだしています。 小さい花がいっぱいで綺麗ですね。 ブルーベリーの花と煮ていますね。 実家の庭で咲いています。

2025/03/16 23:32

小松菜これがこうなる

小松菜の根っこの部分を植えたら再生すると聞いたので、やってみまし見事、再収(*^ー^)ノ♪スゴイ!ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです...

2025/03/13 09:49

小松菜の塩だけおひたしがおいしかった

小松菜の塩おひたしを作りました。 Twitterで見かけて簡単そうなので作ってみました。 作り方は簡単。 切って少量の水で茹でてそのままです。 味付けは茹でる時に入れた塩だけ。 食べる時に色々アレンジを加えたら味変できるみたいだけれど そのままでとてもおいしい。 簡単に作れるのが良い。 最近シンプルに茹でただけの青菜のおいしさが - レシピは長谷川あかりさんのツイートから Twitter（X）の調子が悪く 埋め込みができないのでスクリーンショットでごめんなさい。 埋め込みできたかも ↓↓↓ 小松菜の塩だけおひたし。塩で小松菜をさっと煮るだけ。これがあまりにおいしく、毎日噛み締めるように食べてい…

2025/03/12 04:25

◆買い物籠は 小松菜 お昼ご飯は千切り大根の炒め煮

おはようございます。 この日の買い物籠は？ こまつなが安かったので スムージー用に一束だけ買いました。 でもやはり200円はしますので 以前の様に 財布の紐も 軽くは なくなっていました。 パンも2

2025/03/07 05:20

庭の小松菜と菜花を摘んで

今はまだすべて葉が落ちて明るい林の中にきらきら光るものえーーーっとなんと言ったっけ？出てこない・・・・・( *´艸｀)三月の雪かと待ち構えていましたがかすかに一時みぞれで終わったようです。それでも寒いので籠っています。このままずーーーっと籠っていたい気もします。( 一一)あ、 それでも今朝は庭の小さな小松菜と菜花をつんでお浸しを作りました。かつぶしをのせてポッカレモンとお醤油で・・・・・ビタミン補給です。...

2025/03/06 13:37

緑の飲み物は生き返る感じ・・我が家の簡単スムージー

5日引き落としの入金の為、昨日の朝は銀行ATMへ行き、その足でスーパーへ。小松菜を見つけて、無性にスムージーが飲みたくなった。そういえば家に八朔があったな・・…

2025/03/03 05:42

節約暮らしの小さな豊かさ 収穫が遅れた小松菜の三五八漬けと春の畑

節約暮らし。畑の収穫が、小さなたのしみになっています。 撒いた種も芽を出さず動きのなかった冬の畑。 暖かくなり畑の野菜が急速に生長しました。 収穫が遅れた小松菜と春の畑をご紹介します。 秋撒きの小松菜 小松菜の三五八漬け 「三五八漬け」参考資料 ふきみそは炒めてあえる 生長中の野菜 終わりに 秋撒きの小松菜 芽がでてすぐに、鳥が食べ始めたので、あわててネットでトンネルをつくりました。 その時の葉はかじられたままなのですが・・・ 今頃、こんなに大きくなりました！ 春まきでは種をまいてから、30～40日、秋まきでは50～80日で収穫できるそうです。 本来10月にまくと12月ごろには収穫できるらしい…

2025/03/02 12:50

小松菜の切れ端から再生できるか？

YouTubeでこんなものを見つけてついついできるかな？ って始めたhiromi426です。 今ここまで成長しました。 私のことだから途中で飽きてできなかったら嫌だったので ここまで成長させ

2025/03/02 06:56

お弁当にぴったりな小松菜入り卵焼きの簡単レシピ

調理時間⏱15分お弁当におすすめの「小松菜入り卵焼き」レシピです。玉子焼き器で軽く炒めた小松菜を、マヨネーズと鶏ガラスープの素を入れた卵液で巻くだけの簡単レシピ。ゆでないので水溶性のビタミンとミネラルをより多く摂ることができ、小松菜本来のシャキシャキとした食感を味わえます。 menu 【小松菜入り卵焼き】材料 【小松菜入り卵焼き】作り方 ちょっとひとこと ┃【小松菜入り卵焼き】材料材料(※ 卵焼き器9×14㎝...

2025/02/26 11:28

小松菜とツナのごまポン和え

BuzzFeed Japanから転記 「小松菜とツナのごまポン和え」 材料： 小松菜 4株（1袋） マグロ油漬け缶 1缶（汁も使う） 【A】ポン酢しょうゆ 大さじ2 【A】すり白ごま 大さじ2 【A】砂糖 小さじ1 【A】塩昆布 大さじ1（5グラム） 【A】かつお節 大さじ1（ひとつかみ） 作り方： �@ 食べやすい大きさに小松菜を切る。お湯で1分ほどゆでるか、もしくはボウルの下の方に茎を入れて、葉部分を上に乗せてラップをしてレンジ600Wで3分。うちはシリコンスチーマーで茎を下に入れて上に葉部分を乗せてレンジ600W3分。レ..

2025/02/26 07:22

小松菜の種蒔きを12月にやってみたら

夏の暑さで枯れる草花 冬は寒くて庭に出たくない。 そんなこんなで 庭も畑をサボっていたけれど☹️ あまりにも、野菜が高いので 小松菜のタネを買ってしまい。 真冬なのに… 多分ムリ そう思いつつ(^^) タネ蒔きは 昨年の12月6日頃です。 多分 発芽しないだろう そう思っていいたら なんと 発芽しました。 種蒔きした小松菜 約1週間で発芽しました。 この頃は 冬とは言えど 暖かい日が多かったので 発芽してくれたのかと思います。 パラパラと2箇所の花壇に蒔きました。 2箇所とも芽がでたのは、同じくらい その後どうなった？ 2月15日の状態は 南向きの日当たりの良い場所 15センチ ちょっと 肥料…

2025/02/17 10:20