ハッシュタグ記事一覧

お庭でいっぱい野菜を食べたよ

今日は朝から曇り空一日お日様が出なかったけど湿度が高くムシムシした一日だったよ   今日の最高気温: 25℃・最低気温: 17℃   今日のななちゃん  先ず…

2024/05/20 14:55

父ちゃん何しているの？

今日は朝から晴れ気温もドンドン上がって暑いくらいだったけど湿度が低かったので爽やかだった一日   今日の最高気温: 29℃・最低気温: 13℃   今日のなな…

2024/05/19 15:58

お庭に出られてよかったね

今日は朝から晴れ朝のうちは、風が冷たかったけど日中は風が止んでポカポカ暖かくなった一日   今日の最高気温: 27℃・最低気温: 14℃   今日のななちゃん…

2024/05/19 15:58

小松菜入り水餃子

餃子はいろいろな具が入れられるので、あり合わせの食材で作れるのが良いところだと思っています。 皮から作ることは皮に何かを練り込みたい時以外はしません。 普段は値引きシールの付いた市販の皮を見つけると、買って冷凍しておきます。 見切り品を冷凍するのがここ数年の物価高で家計節約のためのやり方になりました。 ところが、一度、大変なことになりました。 巷では米粉が流行中。 グルテンフリーを推奨するためか、小麦粉代わりに米粉を使うことが増えているようです。 とうとう、餃子の皮にも米粉。 いや、米粉で作ったら厚手のライスペーパーであり、餃子の皮ではないのでは？ 突っ込みはさておき、興味本位で値引きシール付…

2024/05/19 14:38

健康のために手をかけてお料理をしようかな

ご訪問ありがとうございます。シニアライフを笑顔で楽しむあすかです。今日は、のんびりの休日。冷蔵庫にお野菜などなくなってしまったのでお買い物に行き、少し作り置き…

2024/05/18 12:21

チキンカツ タルタルソースがけ＆新玉ねぎとサーモンのマリネ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は久しぶりにチキンカツ。体にもお財布にもやさしいむね肉で作りました。むね肉は皮を除いて、厚みをそぐように半分に切って使います。パサパサせず、時間が経ってもしっとり。ゆで卵、おろし玉ねぎ、レモン汁、マヨネーズ、塩、こしょう、ドライパセリを混ぜた、簡単タルタルソースをかけていただきました。ごちそうさまでした。5月17日のメニュー・チキンカツタルタルソースがけ・新玉ねぎとサーモンのマリネ・ブロッコリーのナムル・切り干し大根と小松菜のみそ汁・ごはん新玉ねぎとサーモンのマリネ☆レタス、新玉ねぎ、お刺身用サーモン（薄切りにし、かるく塩、こしょうをふる）は、カンタン酢orすし酢・オリーブオイル（各適量）、塩・粗挽き黒こしょう（各少量）であえま...チキンカツタルタルソースがけ＆新玉ねぎとサーモンのマリネ

2024/05/18 07:46

お姉ちゃんにサンチュを食べさせてもらったよ

今日は朝から晴れ朝のうちは晴れていたけど午後になったら曇り空になっちゃったよ   今日の最高気温: 25℃・最低気温: 11℃   今日のななちゃん  先ずは…

2024/05/16 12:49

お口いっぱい頬張って食べてくれてうれしかった

今日は朝から晴れ晴れたけど朝は冷え込んで寒かったなぁ日中もソヨソヨ吹いていた風が冷たかったので日陰に入るとヒンヤリ   今日の最高気温: 24℃・最低気温: …

2024/05/15 20:09

肌寒かったけどちゃんと食べてくれたよ

今日は朝から雨気温も上がらずヒンヤリして肌寒かった一日   今日の最高気温: 21℃・最低気温: 15℃   今日のななちゃん  先ずはななちゃんからご挨拶 …

2024/05/14 14:45

クローバーがいっぱいあってうれしいなぁ～

今日は朝から曇り空ドンヨリ曇っていて一日中、お日様が出なかったよ   今日の最高気温: 24℃・最低気温: 14℃   今日のななちゃん  先ずはななちゃんか…

2024/05/13 13:02

明太パスタ＆鯛のカルパッチョ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)休日は簡単♪明太パスタで晩ご飯。いつも辛子明太子の切子で手軽に作ります。明太子の身をこそげるように取り、ゆでたパスタに加えて混ぜ、たっぷりのエキストラ・ヴァージン・オリーブオイル、白だしを加えてあえます。スプラウト、刻み海苔を散らして出来上がり♪福岡糸島の天然真鯛のお刺身用柵は薄切りにして大好きなカルパッチョに。今日もごちそうさまでした。1人分、650円ほどの献立です。5月11日のメニュー・明太パスタ・鯛のカルパッチョ・オープンオムレツ・新玉ねぎと小松菜のスープ・塩ロール鯛のカルパッチョ☆わさび（少量）、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル、しょうゆ、レモン汁（各適量）を合わせ混ぜ、鯛にかけていただきました。明太パスタゆでたパスタ...明太パスタ＆鯛のカルパッチョ

2024/05/12 15:26

今日も暑いくらいの気温

今日も朝から晴れ晴れれ気温が上がったけど湿度が低かったので爽やかで過ごしやすかった一日     今日の最高気温: 27℃・最低気温: 11℃   今日のななち…

2024/05/12 14:58

サンチュのうる抜きウマウマだね

今日は朝から晴れ朝は冷え込んでヒトケタまで気温が下がったので寒かったよでも・・・日中は気温がドンドン上がったけど湿度が低かったので爽やかだったよ   今日の最…

2024/05/11 15:25

サンチュ・フード・野草を食べたよ

今日は朝から雨降り午後になったら晴れたけどヒンヤリ肌寒かった1日   今日の最高気温: 21℃・最低気温: 10℃   今日のななちゃん  先ずはななちゃんか…

2024/05/10 14:10

お庭の小松菜が食べられる大きさになって来たよ

今日は朝から曇り空一日お日様が出なくてヒンヤリ夕方になったら雨がパラパラ一気に気温が下がって肌寒くなったよ   今日の最高気温: 24℃・最低気温: 12℃ …

2024/05/10 14:10

生のまま冷凍出来る野菜⏭▶冷凍のまま使える野菜🍆🥦

みなさん。こんばんは！！ ヤングば～ばです。 今日は野菜の保存方法について、 私がこの年齢までに覚えたことを お話したいと思います。 この年齢？？、現在75歳デス！！ 野菜はゆがくと、ほとんどの野菜は冷凍出来ることは ご存知と思います。 スーパー、業務スーパーでもズラッと並んで売られてい ますよね。 しかし生で食べたいと思い、購入した野菜が、食べきれ なくて痛みそう、もったいないと思うことありますよね。 そんな時にば～ばの知恵をご利用下さい。 ば～ばもかなりな歳になるまで知らなかったことデス。 生のまま冷凍出来る野菜⏭▶冷凍のまま使える野菜🍆🥦 まずは長ネギ、 長ネギは用途別に刻んでから冷凍庫…

2024/05/10 00:04

フードを食べている姿は最高にかわいいね

今日は朝から曇り空気温も上がらずヒンヤリ肌寒く感じた一日   今日の最高気温: 21℃・最低気温: 16℃   今日のななちゃん  先ずはななちゃんからご挨拶…

2024/05/08 19:11

大きな葉っぱのクローバー

今日は朝から曇り空お日様が出なかったので昨日と比べるとヒンヤリ   今日の最高気温: 25℃・最低気温: 15℃   今日のななちゃん  先ずはななちゃんから…

2024/05/07 15:15

お弁当

今日のお弁当はガパオライスとミネストローネにしよう。 本格的に見えてちゃんと作ってません。「本場タイの辛さ、ヤマモリガパオライスの素」です。ひき肉と混ぜるだけで簡単ガパオライス。ありがたや。これを小分けにして冷凍してあります。 目玉焼きを焼こうとしたら卵がなかった。目玉焼きがないと日本人には辛い。 ってことで職場で温泉卵を調達。見た目はいい。 思ったより卵が柔らかくてごはんがビシャビシャになった。やっぱり目玉焼きをのせた方がおいしい。 お肉系のおかずばっかり作ってたんだけどお肉ってお金がかかるんだよね。 かさましになる葉物の和え物を作りましょう。 いつもはほうれん草で作るんだけど売り切れてたの…

2024/05/07 01:19

こどもの日は兜を被って菖蒲とヨモギのお風呂に入ったよ

今日は朝から晴れ風もなかったので気温がドンドン上がって暑かった一日   今日の最高気温: 32℃・最低気温: 14℃   今日のななちゃん  先ずはななちゃん…

2024/05/06 14:43

ボクはかくれるのが上手なんだよ(かくれんぼ)

今日は朝から晴れ風もなかったのでヒンヤリ感もなくて少し動くと暑いくらいだった一日   今日の最高気温: 29℃・最低気温: 11℃   今日のななちゃん  先…

2024/05/05 19:27

お庭の段差なんか楽勝だよ

今日は朝から晴れ晴れたけど吹いていた風がヒンヤリ湿度が低かったので爽やかだった一日   今日の最高気温: 26℃・最低気温: 10℃   今日のななちゃん  …

2024/05/04 15:08

サンチュとサニーレタスいらないよ

今日は,朝から晴れ朝は、少し冷えたけど日中はポカポカ暖かかった一日   今日の最高気温: 22℃・最低気温: 11℃   今日のななちゃん  先ずはななちゃん…

2024/05/03 18:59

小松菜の種まき

今日は朝から曇り空気温も上がらずヒンヤリ午後になったら雨が降り出したよ   今日の最高気温: 23℃・最低気温: 13℃   今日のななちゃん  先ずはななち…

2024/05/02 14:17

とんかつ＆新玉ねぎのじゃこぶし和え

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりにとんかつを食卓に。豚ロース厚切り肉の筋を切り、包丁の背で全体をかるくトントンと叩き、塩、黒こしょう。衣を薄めにまぶしたら、サラダ油をフライパンの深さ1cmほどまで注ぎ入れ、中温に熱して揚げます。こんがりと薄い焼き色がついたら揚げ油を高くしてサッと両面を揚げました。包丁を入れるとサクッ！とした音にそそられます＾＾新玉ねぎのじゃこぶし和えを添えて、いただきました。ごちそうさまでした。5月1日のメニュー・とんかつ・新玉ねぎのじゃこぶし和え・小松菜としめじのさっと煮・かぼちゃとわかめのみそ汁・ごはん新玉ねぎのじゃこぶし和えできたてはシャキシャキ。時間が経つとしんなりして、またそれもおいしい＾＾ドレッシング（2人分の場合玉ねぎ中1個...とんかつ＆新玉ねぎのじゃこぶし和え

2024/05/02 00:18

お庭に出られなかった

今日は朝から曇り空午後3時頃になったらお日様が出たよ   今日の最高気温: 24℃・最低気温: 18℃   今日のななちゃん  先ずはななちゃんからご挨拶  …

2024/05/01 20:21

豆ごはん＆白身魚の煮つけ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)身ほぐれもよく、ほっこりおいしいカレイを煮ました。フライパンに煮汁としょうが、しめじとともに入れて、少なめの煮汁と強めの火でワーッと。道の駅で買ったグリーンピースは豆ごはんに。小松菜の梅海苔あえ、蒸し鶏とインゲンの黒ごまあえを添えて、心も和みました。ごちそうさまでした。4月30日のメニュー・白身魚の煮つけ・小松菜の梅海苔あえ・蒸し鶏とインゲンの黒ごまあえ・豆ごはん・豆腐とニラのみそ汁小松菜の梅海苔あえA梅干し（適宜種を除いて包丁でたたく）しょうゆ（少量）☆小松菜、えのきだけは食べやすく切り、オリーブ油でサッと炒め合わせ、数分蒸し煮に。Aを加えて混ぜ、焼き海苔を散らしました。白身魚の煮つけ心も和みます＾＾蒸し鶏とインゲンの黒ごまあえお...豆ごはん＆白身魚の煮つけ

2024/05/01 08:47

朝のうち晴れていたのでお庭に出られたよ

今日は朝のうちはお日様が出たけど午後になったら雲って来ちゃったよ   今日の最高気温: 28℃・最低気温: 16℃   今日のななちゃん  先ずはななちゃんか…

2024/04/30 15:43

藤の花がきれい・今年初めての真夏日

今日は朝から晴れ晴れて風もなかったので気温がドンドン上げって今年初めての真夏日   今日の最高気温: 31℃・最低気温: +7℃   今日のななちゃん  先ず…

2024/04/29 15:14

ななちゃん定期検診に行って来たよ

今日は朝から薄曇りお日様が出なかったのでドンヨリした一日だったよ   今日の最高気温: 26℃・最低気温: 17℃   今日のななちゃん  先ずはななちゃんか…

2024/04/28 14:50

#本日のおうちごはん＞＞＞稲荷ずし

 柴漬けひじきの漬物と小松菜が今日の具材。  久しぶりのお稲荷さん。 小言の多い私でも、お稲荷さんを作り続ける限り 夫は私に頭が上がらないに違いない。(*´艸…

2024/04/28 10:57

今年の試供品は、小松菜の種！

みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます 毎年、DCMの楽しみにしている試供品今年は、小松菜の種でした早速、ビニールハウスに植えてみようと…

2024/04/27 22:57

塩揉み小松菜のおにぎりとしじみのお味噌汁

小松菜は細かく刻んで塩を振って軽く揉み、冷蔵庫で一晩おく。 小松菜から水分が出てしゃばしゃばしているので、ぎゅっと絞って熱々ご飯に混ぜる。

2024/04/27 07:29

リボベジのその後

ゴールデンウィークで、、、道が渋滞する前にね大慌てでお山に戻りましたらねたった5日留守にしていただけやのに 木々の葉ぁが大きくなってなんや辺りの風景が様変わりしてましてんわ。でね、、、窓辺に置いたリボベジ君たちも、、、水を多めに入れて陽ぃの当たるようにシ

2024/04/27 04:35

軟白しないチコリを食べたよ

今日は朝から晴れスッキリ晴れて気持ちがイイ一日だったよ気温もドンドン上がって日向は暑いくらいだったよ   今日の最高気温: 27℃・最低気温: 13℃   今…

2024/04/26 15:00

続・この所賄い昼食で作った乾麺うどん（7種）

我が家の昼食はほぼ100％私が作っていて、それを私は賄い昼食と呼んでいます。 その賄い昼食で作った物の内、パスタはカテゴリ「パスタ」に、手打ち麺はカテゴリ「手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）」に、カレーはカテゴリ「カレー」で掲載するけれど、それらに属さないもの（例えば手打ちではない乾麺うどんや乾麺蕎麦など）は通常記事にはしないのだけれど、先回初めて乾麺うどんを掲載してみました（この記事）。 ...

2024/04/25 17:04

今日もいっぱい食べてお利口さん

今日は1日雨降り気温が上がらずヒンヤリして寒いくらいだったよ今日がこんなに寒いのに明日は27℃くらいになるみたい気温差あり過ぎだよね   今日の最高気温: 1…

2024/04/25 11:07

今日もお天気が悪くてヒンヤリ

今日も朝から曇り空気温も上がらずヒンヤリした1日   今日の最高気温: 19℃・最低気温: 14℃   今日のななちゃん  先ずはななちゃんからご挨拶  「ボ…

2024/04/24 15:12

朝からドンヨリ曇り空

今日は朝から曇り空一日曇っていてお日様が出なかったのでヒンヤリした一日   今日の最高気温: 19℃・最低気温: 13℃   今日のななちゃん  先ずはななち…

2024/04/23 14:12

トマトソースハンバーグと新じゃがバターで大満足！

おはようございます！朝から雨、明日も雨予報テンション上がりませんね〜でもでも、昨夜のこれちゃん夫婦はちょっといいことがあってしかも、ごはんが美味しくできて大は…

2024/04/23 08:21

曇っていたのでお庭に行けなかったよ

今日は朝から曇り空午後になったらパラパラ雨が降ったり止んだりお日様が出なかったからヒンヤリした一日だったよ   今日の最高気温: 23℃・最低気温: 14℃ …

2024/04/22 14:58

お庭に行けてうれしかったね

今日は朝のうち雲が多かったけど直ぐに晴れて来てスッキリ晴れて気持ちが良かった一日   今日の最高気温: 27℃・最低気温: 10℃   今日のななちゃん  先…

2024/04/21 14:47

釜揚げしらす丼＆たけのこの天ぷら＆新玉ねぎと桜えびのかき揚げ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今、まさに旬の“しらす”釜揚げしらすをあたたかいご飯に敷き詰め、ゴマとネギをふり、卵黄をポン！とのせて。シンプルなんだけど、たまらなくおいしくて、幸せな味のひとつ。卵黄をくずして混ぜても、だしじょうゆ、生じょうゆもおいしくて、ごま油と塩を少しふって食べるのもまたおいしい(*^_^*)タンパク質、カルシウム、マグネシウム、カルシウムの吸収を高めるビタミンD、神経機能を正常に保つビタミンB12などの栄養素が豊富なのもうれしい。たけのこの天ぷら＆新玉ねぎと桜えびのかき揚げを添えていただきました。ごちそうさまでした。4月20のメニュー・釜揚げしらす丼・たけのこの天ぷら＆新玉ねぎと桜えびのかき揚げ・小松菜と焼きキノコの香りびたし・焼き厚揚げの...釜揚げしらす丼＆たけのこの天ぷら＆新玉ねぎと桜えびのかき揚げ

2024/04/21 08:26

貧血改善メニューにクレーム

健康診断にてファン太郎（嫁）の貧血が発覚して以来、出来るだけ鉄分が摂れるようなメニューを心がけてます。 レバーはファン太郎、花子（長女：高2）ともに苦手で、し…

2024/04/20 15:54

朝のうち雲が多くてお庭に行けなかった

今日は朝のうち曇り空午後になって晴れたけど風が冷たくてヒンヤリした一日   今日の最高気温: 22℃・最低気温: 13℃   今日のななちゃん  先ずはななち…

2024/04/20 15:34

薄曇り空だったのでお庭に行けなかったよ

今日は朝から曇り空時折薄日が出たけど少しヒンヤリこれで平年並みなのかな   今日の最高気温: 22℃・最低気温: 14℃   今日のななちゃん  先ずはなな…

2024/04/19 15:31

お庭に出ること出来たよ

今日も朝から晴れ風がなかったので日差しタップリでポカポカ陽気だった一日   今日の最高気温: 24℃・最低気温: 13℃   今日のななちゃん  先ずはななち…

2024/04/17 22:30

揚げない酢豚＆ブロッコリーのカニかまあんかけ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)なすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシ～。揚げない、なすの酢豚。かたまり肉を使わないで、こま切れ肉をコロンと丸めます。肉を油で揚げないのでスピーディーで楽ちん。タレを吸ったなすがおいしくて、ご飯がすすみます♪ブロッコリーのカニかまあんかけ、さつまいものカラメル焼きを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。4月16日のメニュー・揚げない酢豚・ブロッコリーのカニかまあんかけ・さつまいものカラメル焼き・新玉ねぎと小松菜のみそ汁・ごはんブロッコリーのカニかまあんかけとろ～りあんがブロッコリーの味わいを引き立てます。道の駅で買ったブロッコリー、1株140円と嬉しい価格でした。☆水に顆粒鶏ガラスープ（適量）、オイスターソース・酒・しょうゆ...揚げない酢豚＆ブロッコリーのカニかまあんかけ

2024/04/16 23:53

初収穫

スーパーで買った小松菜の根元部分で水耕栽培をはじめた我が家。 『スーパーで買った小松菜の根元部分で水耕栽培ができるらしいので試してます』先日、母とYou Tu…

2024/04/16 23:35

季節外れの暖かさ

今日は朝から晴れ風もなく気温がドンドン上がって暑い位だったよ   今日の最高気温: 28℃・最低気温: 12℃   今日のななちゃん  先ずはななちゃんからご…

2024/04/16 18:24