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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)宮崎県延岡市発祥で知られるチキン南蛮。昭和30年代に延岡市内の洋食店で、賄い料理としてつくられたのが始まりとされるそうです。火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にしたそぎ切りに。甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさにお箸がすすみます^^やわらかな鶏むね肉のチキン南蛮に、れんこんと新ごぼうのきんぴら、大根ときゅうりのナムルを添えていただきました。ごちそうさまでした。4月3日のメニュー・チキン南蛮・れんこんと新ごぼうのきんぴら・大根ときゅうりのナムル・白菜と豆腐のみそ汁・ごはんれんこんと新ごぼうのきんぴら鹿児島県産の新ごぼう、やわらかで、いい香り♪チキン南蛮材料(鶏むね肉1枚の場合)Aしょうゆ、みりん、酢(各小さじ2)砂糖(...簡単タルタルソースをかけて♪チキン南蛮
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😄💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日も次女からお迎えの要請があり、拾って帰宅。急いで夕飯の支度です。今夜はチキンカツです🌃🍴鶏むね肉を観音開きにしてラップを被せて、麺棒でどついて叩いて厚さを均等にして、塩コ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)揚げたてのあじフライは格別です。下味つけと、特有の臭みを感じにくくなるように真あじのお刺身用柵に塩をふってしばらく置き、出てきた水けをきれいに拭き取ります。塩、こしょうをふり、衣をまぶしたら、高めの中温に熱した揚げ油でカラリと揚げてでき上がり♪ホクホクの新じゃがいもと、甘くとろけるような新玉ねぎの豚肉じゃがを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月5日のメニュー・あじフライ・豚肉じゃが・ほうれん草としめじのおひたし・白菜とえび入りすり身のみそ汁・ごはん豚肉じゃが新じゃがいもと新玉ねぎ、豚薄切り肉を使って♪あじフライ長崎県産の真あじの短冊(3枚おろし)で作りました。揚げやすく食べやすさもあると思います。☆ゆで卵、みじん切り新玉ね...サクサクあじフライ&豚肉じゃが
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日も梅雨の中休み(午後7時25分自宅より撮影)。宮崎県延岡市発祥で知られるチキン南蛮、昭和30年代に延岡市内の洋食店で、賄い料理としてつくられたのが始まりとされるそうです。火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にしたそぎ切りに。甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさにお箸がすすみます^^やわらかな鶏むね肉のチキン南蛮に、ほうれん草のごまみそあえ、じゃがいものきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。6月14日のメニュー・チキン南蛮・ほうれん草のごまみそあえ・じゃがいものきんぴら・大根と厚揚げのみそ汁・ごはんほうれん草のごまみそあえしみじみおいしい、みそ風味のあえもの。Aしょうゆ、みそ、白いりごま(各適量)砂糖(少...簡単タルタルをたっぷりからめてどうぞ♪チキン南蛮♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪みんなの大好物、えびフライ。日本発祥の料理だそうです。下ごしらえに少し手間がかかるけど、揚げたてのおいしさは、やっぱり最高♪サクっとプリップリにできました^^いつもの簡単タルタルソースを添えてごちそうさまでした。明日も穏やかな日を過ごせますように。3月1日のメニュー・えびフライ・きんぴらごぼう・長いもときゅうりのめんつゆあえ・大根としめじ、にらのみそ汁・ごはんきんぴらごぼう大好きなきんぴらごぼう。ごま油でよく炒めてから調味しています。えびフライ下ごしらえは少し手間がかかるけど、揚げたてのおいしさは最高です。殻をむいたらちっちゃくなりました^^☆ゆで卵、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょう、ドライパセリを合わせた簡単タルタルソースを添えていただきました。長いもときゅ...☆えびフライ&きんぴらごぼう☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪穏やかな秋晴れが続いています。明日も晴れそう。(午後6時過ぎ)日本発祥の料理で、代表的な洋食料理、えびフライ。みんなの大好物です。下ごしらえは少し手間がかかるけど、揚げたてのおいしさは、やっぱり最高^^サクサク!プリップリにできました^^いつもの簡単タルタルソースを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月20日のメニュー・えびフライ・とろろグラタン・ピーマンとパプリカのきんぴら・レタスとソーセージのコンソメ煮・ごはんピーマンとパプリカのきんぴらごま油でよく炒め、甘さが引き出されて甘いきんぴらになりました^^しょうゆ、酒各少々で調味し、一味唐辛子をふって。えびフライ下ごしらえは少し手間がかかるけど、揚げたてのおいしさは...♪えびフライ&とろろグラタン♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪新米がおいしい季節がやってきました♪さっそく秋の食材、さつま芋を炊き込んで食卓へ。三枚おろしのアジはフライに。簡単タルタルソースでどうぞ^^パパッと作れる小さなおかずを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月23日のメニュー・さつま芋ご飯・あじフライ・オクラとえびの梅おかかあえ・れんこんのサラダ・厚揚げとわかめのみそ汁さつま芋ご飯さつま芋は、しっとりと甘みも濃い紅はるか。もち米もプラスして、みりん、塩(各少々)を加えて炊きました。あじフライ三枚おろしのあじを買ってお手軽でした。マヨネーズ、ゆで卵、玉ねぎ、カンタン酢を合わせた簡単タルタルソースを添えて。オクラとえびの梅おかかあえA梅干しの実(種を除いて細かくたたく適量)...♪あじフライ&さつま芋ご飯♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道に咲く清々しいキキョウ6月最後の日も暑い一日でした(自宅窓から撮影)特大のバナメイエビが12尾で980円とお買い得でした。さっそく大好きなエビフライに。塩と片栗粉で軽く揉んで水洗いし、拭きます。揚げたときに曲がらないように腹側に切り目を入れて筋を切ったのに曲がっちゃいました^^それでもプリッとジューシーな食感に揚がって感動のおいしさ♪ゆで卵に、みじん切りにした玉ねぎ、パセリ、レモン汁、マヨネーズ、塩、こしょうを合わせた簡単タルタルソースを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月30日のメニュー・エビフライ・ラタトゥイユ・アスパラとしめじのマリネ・ジュリエンヌスープ・ごはん・メロンラタトゥイユ簡単でおい...プリッとジューシー♪エビフライ&ラタトゥイユ♪