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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)揚げたてのあじフライは格別です。下味つけと、特有の臭みを感じにくくなるように真あじのお刺身用柵に塩をふってしばらく置き、出てきた水けをきれいに拭き取ります。塩、こしょうをふり、衣をまぶしたら、高めの中温に熱した揚げ油でカラリと揚げてでき上がり♪ホクホクの新じゃがいもと、甘くとろけるような新玉ねぎの豚肉じゃがを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月5日のメニュー・あじフライ・豚肉じゃが・ほうれん草としめじのおひたし・白菜とえび入りすり身のみそ汁・ごはん豚肉じゃが新じゃがいもと新玉ねぎ、豚薄切り肉を使って♪あじフライ長崎県産の真あじの短冊（3枚おろし）で作りました。揚げやすく食べやすさもあると思います。☆ゆで卵、みじん切り新玉ね...サクサクあじフライ＆豚肉じゃが
