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春らしい食材といえば菜の花 3月初めに比べお値段もぐっと下がって お求め安くなっています 本日はこの栄養豊富な菜の花と 安価でたんぱく質豊富な納豆を使った ダブルで嬉しいお味噌汁のご紹介です あっという間にでき上がるので 忙しい朝にもどうぞ♪ 菜の花うかぶ~春の納豆味噌汁 <...
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい 旬の料理。コクうま 簡単…
ご覧いただきありがとうございます。 指原莉乃さん(さっしー)のインスタグラム 美容・おしゃれ情報詰まっています。 最近アップされていた\おすすめ食材/ 上野屋さんの『こんにゃく香肌麺』 ・低カ
孤独の夕食!!寒い日が続く札幌!! 😨と、いうことで今夜は親子かけそうめん♪♪具材は、鶏もも肉、タマゴ、長ネギ♪♪セロリのピクルス風を添えて 😊気温10℃!!…
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい旬の料理。旨み広がる 簡単…
孤独な昼食!!冷 ワカメうどんの 完成 👏具材は、ワカメ、乾燥刻みあげ、温玉、刻みネギ♪♪ウオ~♪♪ 今回の温玉 🥚これでも過去最高!! 😅今までは 半熟ゆで…
4月の開運こよみ*清明&穀雨*季節を楽しみ運気を上げる暦情報
東洋の暦で4月19日は「穀雨(こくう)」。…柔らかく温かい春の雨が田畑を潤す…という意味。季節を感じ運気を上げる季節の風
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 4月17日はなすび記念日。 なので本日の投稿は ごは…
辛さと酸っぱさのバランスが美味しい!癖になる美味しさの酸辣湯。麺を入れて酸辣湯麺にしても◎お豆腐は木綿豆腐ではなく絹ごしを使うのがポイント。トロっとしたスープと滑らかなお豆腐、コリコリとしたキクラゲもまた美味しいです。仕上げの香菜はTAMAYAオリジナルアレンジ。香菜が苦手でしたら小葱やニラなどでもOK。お好みでレモンやライムを絞って頂きましょう。
トッピングのくるみとキャラメルソースが 香ばしくカリカリッ♪ 中は人参の水分でもっちり系に仕上がります っとその前に、本日はお知らせです 今月からフーディストノートアンバサダーに 就任しました!パチパチパチ(笑) 桜咲くこの季節に何かをはじるって新鮮 身が引き締まる思いです、...
【レシピ】簡単調理!あさりとキャベツの春風ポトフ【簡単ごはん】
本ページはプロモーションが含まれています 春ですね!(*´ω`* ) あさりや春キャベツも売られていて、気候もうららか(なはずだったけど暑い)で、気持ちが上向きになってきます。 ポ...
孤独の朝食!!減塩生活で大好きなパンを我慢してきました。 😞減塩生活の基礎は出来たと思うので、1日? 1週間単位で塩分をコントロールしていきま~す♪♪今日の朝…
孤独の朝食!!今日の朝食は、きのこ蕎麦!!きのこ蕎麦以外には、焼きアジ、野菜サラダ、ヨーグルト♪♪スーパーで安売していたキノコ達♪♪カレーにしようか?煮しめに…
男のダイエット・脱毛!!〜ヘルシーレシピのご紹介 vol.5〜
こちらの記事では、30代のおじさん兼コックさん「つば太」が、ほんの少し笑いを届けながら、キャベツやキムチ、納豆を使用した「キャベツとキムチの納豆サラダ」のご紹介をしています!
孤独の朝食!!本日の朝食は OKAYU♪♪メニューは、具沢山お粥♪♪野菜サラダ、梅干し、ヨーグルト、ドリンクは野菜ジュース♪♪お粥の具材は、ほうれん草、小松菜…
例えば、キャロットケーキの生地は、シフォンケーキのようなふわふわキャロットケーキから、パウンドケーキのようなずっしりキャロットケーキ
孤独のランチ!!レトルトカレー 頂きました♪♪食塩相当量は、2.8ℊ!! 😨半分にして食べれば、1.4ℊと問題は解消!! ヽ(^o^)丿昨日の残ったサバの水煮…
孤独の昼食!!大人気!! さば缶 😊スーパーで特売されていたので水煮缶をご購入 ♪♪ 👏血液サラサラ~ ♪♪DHA・EPAが豊富に含まれています♪♪食塩相当量…
画像はクリスマスですが・・・ 通年使えるレシピです チャチャッとでき上がるので 忙しい時にも大助かりレシピです 野菜たっぷりの具たくさんスープを添えてどうぞ~ 炊飯器で簡単 ! 鶏肉 と枝豆のコンソメピラフ <材料> 2 人分 米 1 合 鶏...
甘辛く味つけしたひき肉と、ニラや葱などの野菜を中華麺と和えていただく「台湾まぜそば」のレシピのご紹介です。ひき肉は大豆ミートのミンチを豆板醤でピリ辛に、花椒で香り豊かに仕上げました。ポイントは中華麺は予め少し濃い目に味をつけておくこと。辛さはお好みで調節をしながら具材と麺を混ぜながら召し上がってくだいさいね。今回辛さの追加として青唐辛子を使用しました。お好みでレモンや香菜をのせて頂くのも◎これから暑くなる季節にはおすすめのレシピです。
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい旬の料理。新玉ねぎたっぷり…
インドの天ぷらといえば、パコラ。現地ではひよこ豆の粉のペサン粉を使用しますが、今日はお手軽に家にある米粉を使ってパコラを作ってみました。パコラに添えるのはグリーンチリチャツネ。しっかりとパンチの効いたチャツネと熱々のパコラを頬張ればインドの雑踏とスパイス香る街へ空想散歩…チャツネはお好みで辛さを調節してくださいね。
孤独の朝食!!本日は、ニシンの煮付け定食!!定食の内容は、子持ちニシンの煮付け、野菜サラダ、小松菜ツナ和え、ヨーグルト、ドリンクは豆乳♪♪一尾 100円を切る…
愛媛のせとか&ブラッドオレンジで記念写真 せとかのフレッシュな甘さ、おいしさは 皆様ご存じの通り~ ついもう1個手が出ます 国産ブラッドオレンジは、爽やかな甘みと コクのある酸味のバランスが絶妙~ この色味も大好きな要因です どちらもジューシーで、まるでゼリーのよう もっと長...
孤独の朝食!!本日は、カレイの煮付け定食!!定食の内容は、あぶらカレイの煮付け、野菜サラダ、炒り豆腐、味噌汁、ヨーグルト、ドリンクは青汁♪♪室蘭産 あぶらカレ…
ご訪問ありがとうございますいつもたくさんのいいね👍️ありがとうございます先日の晩ごはん鶏むね肉と枝豆のナゲット風鶏むね肉はフードプロセッサーでミンチにする冷凍…
季節の野菜を見つけるとついつい手に取ってしまいます。今朝は市場には美味しそうな蕗が並んでいたので迷わず購入。蕗といえば煮物…もちろん煮物も美味しいですが、今日は蕗を大蒜香るピリ辛オリーブオイルでペペノンチーノに仕立ててみました。蕗は灰汁が強く、灰汁抜きの下処理は欠かせませんが、灰汁抜きをきちんとすることで何とも色鮮やかな美しい緑色の蕗を楽しむことができます。和食のイメージの強い蕗ですが、オリーブオイルで炒めることでワインによく合う一皿に変身します。
台湾の定番ご飯とといえば、"魯肉飯(ルーローハン)"ルーローハン(魯肉飯)とは、甘辛いタレで煮込んだ豚バラ肉をご飯に盛りつけた、台湾料理の定番といえる人気の屋台まし。八角のスパイスが香る異国情緒あふれる味が特徴です。今回は車麩を使ってベジルーローハン(魯肉飯)を作ってみます。車麩は下味をつけてから一度油で揚げて、甘辛いたれで煮込んで仕上げます。今回はコクと深みのある味に仕上げるために甜菜糖ではなく黒糖を使いました。沖縄と台湾は食や文化もどこか似ているところがありとても親近感のある国でもあります。八角の香りと甘辛いコクはやみつきになる美味しさ。
パクチーの香りが美味しいアジアン水餃子。厚めのもちもちの生地を使うとより美味しく仕上がります。大人はピリ辛に、子供たちには辛さの控えたタレをかけて頂きます。美味しさの秘訣は何といっても"花椒"餃子のタネにもタレにも使っています。花椒の香りがより本格的な水餃子に変身。水餃子は包み方がポイント。焼き加減を気にしなくて良いので思ったより簡単にできますよ。
カンタン☆インドおつまみピーナッツマサラ 〜レシピから応用まで〜
チャートマサラはあれば結構便利なのでオススメです!!こんな感じで余った唐揚げと野菜をテキトーに炒めて、、、ピーナッツマサラのせて食べるのも美味しいです! カシューナッツも合います。横浜近辺の方ならここで買えます(目黒近辺の方も買えるお店ご紹介):インド料
何度もリピ買い!お気に入りのジンジャーパウダーでグルテンフリーのお菓子作り♪
少し前の夜ごはんの時に出していたジンジャーケーキ ♪私のかなり悪い癖なのですが・・飲みだすと(特にワインの時ーー!)甘い物が食べたくなるんですよね、、↑だから凄く太りやすい 苦笑体質的にも太りやすいと思うのにヽ(#`Д´)ノなので、自分で作る時は
我が家では定番のおやつでもある、ポップコーンですが、今日は少し特別にキャラメルを絡めたキャラメルポップコーンを作ってみました。春休み、子供たちと映画を見ながらついつい手が止まらない美味しさです。キャラメルは煮込む濃さによってマイルドに仕上げることも、苦みを強く仕上げることもできますので、お好みの味で仕上げてみてくださいね。
雪が深々と降る仙台です 昨日は穏やかな春の日差しだったのに・・・ さて、本日はサワークリームでサラダを一品 爽やかな酸味を活かして、ボルシチにのせたり チーズケーキに入れたり・・・ スーパーで見たことはあるけれど 使ったことはないわ、という方も多いのでは? サワークリームは、...
10代の頃、はじめて訪れたグアムでレストランに入った際に出会ったパスタがピスタチオとライムのパスタ。10代の私には衝撃的な出会いでもありました。ピスタチオとライムをパスタに入れる、という未知との出会い、そしてそれがとても美味しくて感動したことは今でも忘れられない思い出です。今日はオリジナルにミントも一緒に頂きます。ライムとミント…合わないはずがない相性バッチリの組み合わせ。ピスタチオは砕いてクランチに、もしも可能だったらピスタチオペーストを入れればクリームパスタ顔負けの濃厚な仕上がりになります。
孤独の昼食!!愛知県の叔母から送らてきた うどん♪♪本日の昼食は、ねば~ねば うどん♪♪ねば~ねば うどん具材は、となりのトロロ?とろろ 😅※ 面白いか???…
孤独の朝食!!宮崎産 アジは、今が旬なのか200円を切る価格で売られていました♪♪ 👏 👏 👏 と、言うことで本日は、焼きアジ定食♪♪定食の内容は、焼きアジ、…
【最近のベジごはん記録4日分】春キャベツたっぷりスープ/大根炊いたん/フムスパスタ
最近の簡単ベジごはん 暖かくなってきたとは言え、朝晩はまだまだ寒いのでスープが美味しい。 今日の最高気温は12度、最低気温は3度。 この日の晩ごはんは、春キャベツたっぷりスープ。 ★晩ごはん記録 その1★ ・春キャベツと白インゲン豆のスープ ・プレッツェルパン ・マヨなしコールス...
目にも鮮やかなブラッドオレンジは濃厚な味と甘さが特徴。生で見かけることは少なく偶然市場で見かけたで、今回はクレソンとサラダに仕立ててみました。フレッシュな緑色とオレンジが美しいビビットなサラダは、目にも心にも元気を与えてくれます。白ワインと一緒に前菜としてもおすすめ。味付けもシンプルにゲランドの塩とブラックペッパー、EXオリーブオイルで頂きます。
木綿豆腐を使ったヴィーガンスクランブルエッグをご紹介します。ターメリックでほんのり黄色に色づいたお豆腐はまるで本物の卵のよう。そぼろ丼やサンドイッチ、海苔巻きにもぴったり。彩りも美しく心も華やぐスクランブルエッグです。今回はより卵の風味を出すために、ブラックソルトを使用しました。ブラックソルトはマグマに触れ高温で焼かれたことで、ナトリウム・カリウムマグネシウム・カルシウムなど従来岩塩に含まれている成分以外に硫黄や銅、鉄、亜鉛を含まれています。コツは仕上げに振りかけるで、卵料理風に仕上げる際にはよく使用される調味料のひとつです。
クミンの香りとプチプチ食感が楽しい ちょっと大人のにんじんスープのご紹介です そろそろ春にんじんが出回る頃となりました 春にんじんは、瑞々しく柔らかいので皮はむかず ぜひそのまま使うのがおすすめです 栄養も丸ごと全ていただきます クミン薫る~春にんじんスープ <材料> 2 人...