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こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい旬の料理。旨み広がる 簡単…
こんにちは^^ 今日は朝一で縫合して頂いた 病院へ 診て頂いたところ、治りが思わしくない とのこと・・・ 消毒用の手洗い用の泡石鹸で 手と傷を洗って更に消毒し…
こんにちは、40代独身社会人の学割です! 3/16から、9日間一人旅に行ってきました。 旅の想い出を残していくために、 少しずつですが、 旅行記を綴っています~。 過去の旅行記は、下記になります。 良かったら、ご覧ください~(^^) 【学割旅行記】中国四国・九州一人旅_1日目
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい旬の料理。旬を楽しむ 春の…
今回は愛媛・松山に出張編!! 街全体がのんびりとした穏やかな雰囲気で、2泊3日の旅でしたがまた絶対に行きたい場所となりました。 そんな松山に行ったら絶対に食べたかったのが、鯛めし! 美味しい美味しい鯛
※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所より鯛めしをご紹介します。 息子も食べられるように薄味に仕上げました。材料はこちら。 まず生姜、牛蒡はそれぞれ切っておきます。ネギは臭み消しに使うだけなので切らなくてOKです。 続いて鯛のアラは塩水処理をしてからグリルで軽く焼き目をつけます。その後、アラから身を外します。身を取った後のガラは出汁に使うので捨てないように。 骨から身を外すの面倒だけど、食べるときに鱗とか骨を気にしなくていいようにちゃんとやっておかないと。いつもここまでしてくれ…
3月22日正蓮寺川公園(大阪市此花区) キラキラのウォーキングコースの公園に大阪万博の公式キャラクター'ミャクミャク'のモニュメント?が設置されつつあります。 海外旅行から戻った翌日の3月10日には何か工事しているなと気がつきましたので、ぽんと置いたものではなくそれなりに時間と費用を掛けたものです。建設工事にはつきものの何の工事か示す看板、標識、許可証はありませんでした。2つ設置中です。 1つはミャクミャクだと想像できました。奥の高いのは何なのでしょう? 結構な工事です。大阪万博の広告なのでしょうが、設置場所の前は殆ど人が通らないなのです。犬を散歩させる人くらい。また人通りの多い駅前からの道路…
鯛のアラで作る旨味たっぷり【鯛めし】 1.コンセプト 鯛のアラを使うことで安価に。離乳食にも使える味付けにしたので、大人が食べる時には少し味を足す。 2.総評★★★★ 良好。息子も喜んで食べた。大人しか食べない時はご飯にかければちょうどいいくらいの調味料を加えておくといい。
New Open! 串あげ 草馬 JR高槻店さんの鯛めし食べ放題の「カツとじランチ」
この日は午後からJR高槻の北側で打ち合わせがあったので、こちらの新店さんでランチをいただくことにしました。以前による利用させていただいたことのある、阪急高槻市…
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ボテサラ 料理するけど詳しくはないから野菜の水分抜いてから混ぜるんだね 2024/3/20の10時〜3/27の9:59までポイント20倍になりま…
【石蔵デイトス店】玄海名物鯛めしは上品でさっぱり明太子と焦げ目が欲しい
博多デイトス地下1F「博多のごはん処」にある日本料理店。玄海名物鯛めしを始め各種定食あり。 テーブル席が中心で落ち着いた雰囲気。博多駅直結なので時間が無いときにお勧め。
愛媛&高知のグルメを堪能٩(๑> ₃ <)۶旅先のスーパーでの買い物は楽しい~
伊予の国から おはようさん〜 夕焼けこやけの 赤とんぼ~ 伊予にいるので名産の 伊予柑 も買わなくっちゃね 昨日は食べることができな…
愛媛海産さまの瀬戸内 鯛めし 炊き込みご飯の素なる商品をいただく。天然鯛が結構入っているよ。素たち。ドライ油揚げ。炊飯器に入れて炊くだけ。いいね!鯛がこんなに簡単にできるなんてすばらしいw世の中進化しているなw 美味しくいただきました。いただいた方に感謝で
米をといで、調味料入れて水加減して鯛の塩焼きのせて 中蓋、外蓋をして、電子レンジ。 炊き上がり 鯛めし 叩き長芋 ずいき芋と大根の味噌汁 白菜キムチ マシュマロヨーグルト 海老にらまんじゅう ずいき芋 ↓からどり芋と呼ぶ地域も 電子レンジで1合のご飯を炊くのに 17分かかる...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鯛のお刺身用柵で鯛めしを作りました。鯛はサッと焼き、炊飯器にお米と入れて炊くだけ。香りよく旨味たっぷりの鯛めし、せん切りにしたショウガが、いい仕事をします。肉じゃがならぬ、ツナじゃがを添えておいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。1月14日のメニュー・鯛めし・ツナじゃが・ほうれん草のおひたし・豆腐、わかめ、きのこのみそ汁鯛めし1鯛に塩を振り15分程度置き、出てきた水分をキッチンペーパーなどで拭き取ります。2フライパンにサラダ油を中火で熱し、鯛(皮がある場合)を皮目から入れて中火で焼きます。皮目に焼き色がついたらひっくり返し反対側も焼き目がつくように1分程度焼きます。3炊飯器に米、白だし・酒・みりん(各適量)、水を目盛りまで...鯛めし&ツナじゃが
おはようございます!昨日は成人の日でしたね新成人の皆さまおめでとうございます!(1日遅れですが、言いたかった)さてさて、昨日は夫婦2人でひたすらおしゃべりして…
【ふるさと納税】愛南 真鯛の漬けセット 5種 各2パック~愛媛県愛南町
愛媛県愛南町のふるさと納税の返礼品『愛南 真鯛の漬けセット 5種 各2パック』を紹介します。寄付金は、30,000円です。ごはんに載せるだけで贅沢な鯛めしの出来上がり!もちろん袋から出したそのままの状態でもおかずやおつまみにうってつけです。
この前に釣ってきたガシラと鯛を捌きました。 ガシラはお刺身にして消防団のみんなと酒の肴に 鯛は鯛めしにしようと3枚におろして今日のところは下準備まで 今年はそれなりに釣ることができ捌くのも少しは
突然「鯛めし」が食べたくなったので 道の駅「ふわり」に行ってみました
愛媛県の美味しい「鯛めし」と「タコ飯」を求めて松山市北条にある、道の駅「ふわり」に行って来ました
今日は京都の いもぼう平野屋本店 の紹介です。 ここへは3年前に行った京都の旅にて、そのランチ時にたまたま立ち寄った飲食店でありました。 それはこの店の目の前にある知恩院へ行く途中
NewDays駅弁 〜またも買った「JR 貨物コンテナ駅弁」
恒例のNewDays月末駅弁ですが、またも明石屋の「JR 貨物コンテナ駅弁」を買いました。他にも変わり種の駅弁が出ていて迷いましたが、この前買ったのがすごく美味しかったので、思わず2度買い。 コンテナ駅弁の中身は色々変わるらしいですが、今回も前回と同じ明石の鯛めしでした。...
11月29日(水) 快晴 今日も快晴の朝でした。空気が張りつめて寒かったですね。 そろそろ朝の写真も限界か・・・電柱が邪魔 ワンコもまだ寝ていたので、ゴミ捨…
お歳暮早割 20%OFF 愛媛の絶品鯛めし食べ比べ4食セット 愛媛には絶品と名高い鯛めし料理が2種類あります愛媛には絶品と名高い鯛めし料理が2種類あります …
愛媛県にある大三島、大山祇神社に行ってきました。金毘羅さんに続いてパワースポット巡り。(偶然、場所のチョイスがそうなってしまった)神社では樹齢2600年を超える御神木に手を合わせ、参拝、おみくじをひいて。御神木は大きすぎて写真に収めるのが難しかった💦
今日のお昼は宇和島駅と目と鼻の先gonさんのブログからBookmarkしていたこちらのお店お昼のピークを過ぎていましたが、ひっきりなしに地元の方が訪れていました。頂いたのは「鯛めし定食」「さつま汁単品」を家内とシェアー👍どちらも初体験でしたが、超美味😋特に鯛めしは炊
鯛専門店 徳ます いつも急に娘から明日やったらネイルできるよ〜とか今日の夕方やったらできるよ〜っと言ってくるので、COCOを迎えに行ったり連れて行ったり…
一昨日、歯医者さんの後に寄ったちょっと大きいヤオコー。 時々行くのだけど、いつも混んでいるのでご無沙汰でした。 ウロウロしていたら、鯛のアラが売っていたので鯛めしにしよう!と買ってきました。 「鉄腕ダッシュ」を観ていると時々やるんですよね、この料理。 頭の部分をこんがり焼いて出汁を取ってお米と一緒に炊く…っていう。 実際やってみたら意外と時間が掛かりました💦 参考にしたのはこちらですが、動画のみで写真が無いので少し不便でした。 https://delishkitchen.tv/recipes/411387557503304112 鯛のアラで作る炊き込みご飯 一度やってみるとある程度時間が読める…
【ふるさと納税】愛媛県 鯛さつま&鯛めしセット(鯛さつま4袋・鯛めし8袋)~愛媛県西予市
愛媛県西予市のふるさと納税の返礼品『愛媛県 鯛さつま&鯛めしセット(鯛さつま4袋・鯛めし8袋)』を紹介します。寄付金は、32,000円です。『鯛さつま飯』と『鯛めし』は、昔から受け継がれる愛媛の郷土料理です。本品は愛媛県宇和海産の新鮮な真鯛を使用した、『鯛さつま飯』と『鯛めし』をお楽しみいただけます。
土鍋で鯛めし炊いた。 主に、鍋底のおこげの部分を食べて 残りはおむすびにした。冷めたら冷凍する。 鯛めし、澄まし汁、きゅうり浅漬け、大根ツナサラダ、柿 誰かと一緒に食べたい献立だなとつくづく。 ・・・ ・・・ ひとりで食べても、おいしかった😋
藁焼き鰹たたき明神丸の定番メニュー紹介@ひろめ市場 高知で訪問必須の食の楽園
高知で地元のグルメを食べるお店として、まず思い当たるのが「ひろめ市場」。 観光客だけでなく、地元民も行きつけのフードコートです。 そこで今回は、一番人気の「明神丸」を中心に実食レポートです。
☆愛媛の郷土料理鯛めしの紹介!!☆ 前にも紹介しましたが、愛媛の郷土料理・鯛めし。 愛媛は鯛の養殖が盛んで、よく食べられている魚です。 釣りが上手な人は、50㎝ぐらいの鯛を陸から投げ釣りで釣り上げたりしていますね。 そんな、鯛王国の愛媛県。 郷土料理も当然、鯛を使ったものがありまして、2種類の鯛めしがあります。 ひとつは、鯛を炊きこんだ鯛めし。 醤油、みりん、酒とかで味付けして鯛と一緒に炊きます。 こちらは松山の鯛めしと呼ばれることもありますね。 写真は北条の鯛めし屋、太田屋でテイクアウトした塩鯛めしです。 hiro0706chang.hatenablog.com そして、今回作ってみた鯛めし…
お読みいただきありがとうございます楽天グルメが大好きで爆買いしてる調理師もかですアラフォー夫婦小3・年長兄弟の4人家族詳しい自己紹介はこちら こんにちは!今…
こんばんは ご宿泊のお二人さん、夕食をご満足下さいました なかやのご宿泊の方に締めにお出しすのは、鯛めしです お二人さん絶賛下さいました 嬉しい で、もう何も…
鯛めしを作りました。ご近所の鮮魚屋さんでお安くしてくれた鯛のおかしらを使って美味しく料理。これで400円は安い。そういえば町には秋の気配がちらほら、お出かけをすると秋を感じますね。
遥か昔の記憶だと、列車の窓を開けて車外の売り子から買った記憶がありますが、昭和中期くらいまでですかね。今だと、特急はそもそも窓ガラスが開きません。それに駅弁を買える駅も少なくなりました。首都圏だと、地方の大きな駅か都内のターミナル駅くらいですね。「NewDays」は昔の「キ...
今日は 義姉夫婦がお墓参りを兼ねて我が家へ義姉の実家でもあるので 年に数回帰省します。〇日に行こうと思う と ちゃんと連絡を入れてくれるので慌てることはないのですが今回ばかりは ちょいとバタバタしました。と言うのも 洗濯機の買い替えとエアコンの買い替えで家の中はまだいつも通りの部屋になっておらず・・・(←暑いのと疲れてるのとでなかなかできず)荷物の移動でホント疲れました。毎日すこしずつこまめにやっ...
先週の土曜日(5日) 朝の散歩です。ご近所さんの栗の木の下に 青い毬栗(いがぐり)が落ちてました。何にでも興味津々のまろんなのでつつきに行くかなぁと心配でしたがしらんぷり (〃^∇^)o彡チクチク痛いので知らんぷりしてくれてよかった~そして 先日の残りのタイ鯛めしにしました。ホントは土鍋で炊くのがおいしいのですが IHコンロに替えてIH対応の土鍋をまだ買っていないので炊飯器で・・・しっぽが入らなかったので ...
【グルメ・松山道後】鯛めしや、じゃこ天を堪能できる老舗居酒屋「助格」/メニューや店舗情報を簡単に紹介します。
始めに これは愛媛旅行の旅模様について綴ったブログです。 そのため「助格」についての情報を知りたい方は、 お手数ですが、 「目次」→「ご当地料理を堪能できる居酒屋『助格』」をクリックしてください。 愛
鯛めし 食べ比べ/一番美味しいのは?/味の民芸2種(和食さと1種/磯丸水産1種)
鯛めし 食べ比べ/一番美味しいのは?/味の民芸2種(和食さと1種/磯丸水産1種) 1.鯛めし食べ比べ(味の民芸2種) (1)鯛めし御膳(宇和島風) (2)鯛めし御膳(博多風) (3)2種揃い踏み (4)相方の注文とデザート (5)支払い(0円)ピタリ賞😋 2.鯛めし4種の食べ比べ感想 まとめ(感想) (1)和食さと 鯛めし膳(宇和島風) (2)磯丸水産 鯛の漁師丼 3.牛タン民芸定食 (1)注文品は (2)支払い(10円)ニアピン賞😋 鯛めし 食べ比べ/一番美味しいのは?/味の民芸2種(和食さと1種/磯丸水産1種) ******* 管理人のモットー ***********株主優待で「コト消費(…
【平日限定】 鯛飯鯛茶漬け御膳 魚盛 阪急西宮ガーデンズ店 兵庫県西宮市高松町
内容はこちらをごらんください。 ↓ 【平日限定】 鯛飯鯛茶漬け御膳 魚盛 阪急西宮ガーデンズ店 兵庫県西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ 4F 西…
今朝は週末のギラギラした太陽もいったん落ち着き 空気もひんやり 曇りながらも爽やかな朝でございます ╰(*´︶`*)╯♡ 先日、息子が旅行のお土産に買ってきてくれた金目鯛の干物 写真だと大きさが伝わりませんがかなり 立派 ...
おはようございます 今日は、ご宿泊のお客さんの朝食ご用意のため早起きな私です。 夫の先輩のMさんは、朝食を召し上がられて、次へ向かいました。 頂いたお土産 …