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三浦大根が少ない理由とは？その特徴や選び方・レシピを紹介します
みなさん三浦大根をご存知でしょうか？古くから作られていて、希少価値の高い三浦大根ですが、どのようなものか知らないという人もおおいのではないでしょうか。今回は、三浦大根について紹介するとともに、選び方やレシピなども紹介していければと思います。
以前から気になっていた松戸駅から3分程、鉄板焼き「旬」特製ランチコースをいただきます。食前酒（シャルドネと果実のリキュール）の後はビールでかんぱーい🍻かぶのスープ。前菜。カンパチのカルパッチョ、和牛ロースト厚揚げのあんかけ。ここからワイン。メルロー。特選和
ブログへご訪問いただき、どうもありがとうございます。お正月も終わり、日常が戻ってきた現在。どんな食材が1月の旬となるのか、今月も調べてみました♪旬の食材を使ったメニューも、お伝えしようと思います。ご紹介ねこぱん今日は、あったかマフラーをした
2023年1月16日発売 いちごを使ったお菓子のレシピ集 価格：1760円（税込、送料無料) (2023/1/13時点)楽天で購入 旬のいちご いろんな所で苺商品を発見 つい手にとってしまいます♡ ローソンで
1月7日は七草がゆ、というのは皆さんご存じと思いますが、七草セット、店頭で売っているのを見てもどうしたらよいのやら、という気持ちになる方も多いのでは？コンセプトとしては、お正月のごちそうで疲れたおなかにやさしいものを、ということなので、特に
「紅まどんな」の美味しさは値段で変わる？！食べ比べしてみた！
みかん界の女王「紅まどんな」は、ゼリーのようになめらかな果汁たっぷりの舌触りが魅力です。ただ、値段が高ければ美味しいというわけではないようです。
旬ですね〜🤗 in 泉州 岸和田市 ガラス割れ替え交換工事 & アルミサッシ屋 ONEスタイル （ ワンスタイル ）
三男の友達の親御様から、ちょっとした事の お礼にと、、、
ブログへのご訪問、どうもありがとうございます。12月は大根が旬の季節です。そこで、新鮮な大根を使って、あっさりとおいしいお漬物を作りました。減塩でありながら、味にパワーが欲しかったので、赤唐辛子も投入♬「#ほんのり節約クッキング」な、旬野菜
本格的に寒くなってきました。シチューみたいな煮込み料理や鍋物が、ますます恋しくなってきますね。今月も、12月の旬の食材は何があるのかを調べてみました♪旬の食材には、より栄養があるそうなので、いつものメニューに加えたいと思っています。こちらで
白菜1／6玉を購入。 で、ベーコンと長葱も入れてスープにしてみましたよ。勿論、何回分も御座いました。思い立って豆腐に掛けたりして。漬物を作る気力があればなぁ…ああ「～ならばなぁ」「～だったなぁ」と云ってるうちに人生終わる～にほんブログ村人気ブログランキング...
おいしそうなカブが手に入ったら簡単クラムチャウダーを作りましょう。1.葉を1cm残して切り落とします。2.葉の付け根の汚れとります。3.めぼしい汚れをざっと洗います。もしくは包丁でとります。4.鍋にバターを溶かし、カブとアサリ（冷凍）と枝豆（冷凍）を入れます。 配分は食べたい配分で。アサリや枝豆をお好きなら多めにどうぞ。5.全ての具材に小麦粉が絡むくらいのふりかけ炒めます。6.牛乳を好みのとろみ具合まで少しずつ...
神崎恵さん新刊♡ 神崎恵の10日間できれいになるメイクの練習帳 「なんだかメイクがしっかりこない」 「日によって仕上がりの差が出てしまう」 「何十年も同じメイクをし続けている」 毎日のようにする
こんにちは。こうこです♪アラフォーになってから定着していった健康ルーティン。今回はその③「旬の食材をいただく」についてご紹介します！四季の移り変わりを楽し...
冷える日が多くなり、今年もあと1か月半になりました。寒くなると温かいお鍋がおいしい季節ですが、食材はどんなものがあるでしょうか？今月も調べてみたいと思います。参考にさせていただきました♪ブログ助手ねこぱん今回は、こちらの旬の食材を参考にさせ
昨日、スーパーで柿を安くゲット私、柿大好き果物の中で一番好きかもしれない9個で398円！安〜いそのまま剥いて食べるのも美味しいけれど、我が家はいつもヨーグルト…
10月も押し迫ったある日、北海道に住む妹と親戚から、相次いで北海道の旬の幸が送られて来ました。まずは、親戚からいただいた海の宝石、手作りいくらの醤油漬け。毎年頂くのですが、これが本当に美味いんですよね～。今年は、手作りのイカの塩辛もいただきました。そして、妹からは高級じゃがいも、インカのめざめ。じゃがいもとは思えない、濃厚な黄色。これ、初めて食べた時は、想定を超える美味しさに飛び上がりました。早速奥...
行く先不安のヴェネツィアン・グラス界...だからこそ感じる有難味
皆さん、こんにちは。 ヴェネツィアン・グラス工房恒例の8月、丸々1ヶ月間の夏休み... 8月最終週になると殆どの工房が窯に火を入れ9月からの再稼に備えます…
カニと言えば、何を思いつきますか？ ご馳走？高級？食べるまで時間かかる食材？実はカニには、痩せるための栄養素が カニと言えば、何を思いつきますか？ ご馳走？高級？食べるまで時間かかる食材？実はカニには、痩せるための栄養素が
ブームとなって久しいサツマイモ（焼き芋）。 昔から芋ねえちゃんと（母に）呼ばれるほど、芋好きだったわたし。だから、焼き芋がいつでもどこでも手に入るこの時代はなんて幸せなのだろうと思う。 でも、やっぱり旬な時期に食すのが一番。 ということで（
両親の農園からお裾分けしてもらった間引いたほうれん草 と 見たことのない形のカボチャ 新鮮な食材がありがたい 生ハムとほうれん草のパスタ 味付けは セゾ…
（↑↓昨日日曜日の礼拝は「宗教改革記念礼拝」でした。そして今日は、世の中的にはハロウィンですね。教会とハロウィンとは全く関係がないのですが、一人のご婦人がこんなクッキーを焼いて礼拝直後にみなさんに配って下さってました。わたしもちゃっかりいただきました。こういう心遣い嬉しいですよね。そこで、簡単ですが絵手紙にしてお礼を出しました。）友人からピコーンとラインが届いたと思ったら、写真付きで「枝豆とレモンを送りました〜」と書かれてました。枝豆は枝豆でもそこらへんで手に入る枝豆ではないのです。「丹波黒枝豆」というもので、なんと10月から2週間ほどの短い旬の時期に収穫する「本黒」と言われるもの。その本黒の中でも、黒大豆では日本一と言われる丹波篠山産の黒豆ということで、わたしにとっては超レアな食べ物。というか、この歳ま...届いた秋のレア枝豆と青いレモン
こんばんは😃🌃 今日も1日お疲れ様でした😅 火曜日は定休日✨ 普段なら元気一杯に活動するのですが、 今日は久々に🏠️に引きこもり。 外出はタバコ😃🚬を買いに近所のコンビニに出掛けた僅か20分間だけとな
こんばんは🌙😃❗️ 休日の🌙✨夜は｢秋の味覚🌰｣を堪能してやろうと、 夜中から釣行🎣に出陣して参りましたが、 メバル🐟️は水温が高くて未だお留守💧 ならばと狙った🦑イカは空振り💦 特に🦑イカを狙うとイカ
葉っぱをはさみでパチン パチン 三田産 丹波黒大豆枝豆 今は仲摘みくらいでしょうか。成長途中のさや豆は、10月の僅かな期間しか食べることができないものです 11月には黒大豆になります 新鮮の極みですね 大粒で甘みがありホクホク お庭でちいさな収穫。富有柿です 今朝の朝食は艶やかな新米で黒大豆枝豆ごはん ハタハタの干物、日野菜の漬物、柿も硬めで甘い 豊かな秋の恵みを満喫できましたね
撮影日時：2022/10/16，18：03．今晩から雨になる模様です。多分寒くなると思うのでその前に今日の夕食の一品に刺身。寒くなると鍋が良くなるから…今日が最後のチャンス？主人が久しぶりに腕を振るってくれました♪腕は鈍ってないと自画自賛。笑オリーブハマチ（香川産）と生キハダマグロ（岡山産）油がのってすごく美味しいかったよ！手の込んだ夕食をしなくてよくなって私はラッキー🤞...
「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中今回は、5回目の生秋鮭の料理のレシピを作ってみました。野菜をなどの具をたっぷりの粕汁、すごくおいしくなったのでご紹介します！卒業式ねこぱん今回は、北海道産生秋鮭の卒業
ブログへのご訪問、どうもありがとうございます。あんなに暑かったのに、もう10月で肌寒くなってきましたね♬お店の商品にも、秋の食材を使った食べ物が多くなりました。今回は、10月においしい食材を調べてみたいと思います。旬情報集めねこぱん今回の旬
ブログへのご訪問、どうもありがとうございます。今日は、旬の北海道生秋鮭を使ったメニューの4品目。北海道と言えばの野菜、玉ねぎと旬のかぼちゃも一緒に♬韓国風のメニューのレシピを作ってみました。「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のモニタ
Grazie🍄 村の野菜市で売られていた、野生のキノコに目が留まる。キロ20ユーロと、なかなかのお値段だったけれど、初物は縁起物、夕食分を購入。地のものトマトとキノコ、パスタで頂きました。9月に降りた、キノコ雨の恩恵。キノコ狩りの季節。お目当ては、ポルチーニであったり、ガリナッチであったり。キノコの世界は、奥が深く、知らないと危険な世界でもある。イタリアのオルタナティブな世界では、とっても有名な、世...
ノープランでお安かったサツマイモを買ってしまいました。 おかずにするには、甘くて、あまり使いこなせない…。 どうなるんかわかんないけど、さつまいもご飯にし…
水分補給は大事だけど…何を飲むかも考えなきゃね！今日の『新横浜公園』はなんか変な感じがしたよ…な、10月3日（月）
担当はテリー。この間ぼくの血液検査がちょっと微妙な結果になったじゃない？だから今日から牛乳を変更したり、親びんのごはんの作り方も変わったらしいよ？『新横浜公園』では意外な子に…？親びんのチラシ裏は『鹹味』の話。
今年2度目のばあば受難！楽しく散歩したいから…みんな交通ルールは守ってね（願）な、10月2日（日）
担当はリアン。今日はね…ばあば大激怒の1日（汗）横断歩道でクルマが止まってくれないとかは、最近多いんだけど…今日は歩道の問題！実はこれ…今年二度目なんだよね（困）親びんのチラシ裏は『旬な食材』の話。
東京在住のアンディ家から サプライズギフトが届いた 宅配のお兄さんから 受け取った箱はずっしりと重くて 何が届いたのかと思ったら ぴかぴかのお林檎…
ブログへのご訪問、どうもありがとうございます。「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中♪今回は、北海道産の旬の生秋鮭で、お食事風の焼き菓子を作ってみました。マヨネーズをトッピングしてこんがり焼いて、朝食にい
先日から参加中の、「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」モニターコラボ広告企画。今回も、北海道産の旬の生秋鮭を、料理してみたいと思います。前回はフレンチ風でしたが、今回はイタリアン♬たっぷりの野菜と食べられる、トマト風味のレシピをご紹介
「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただきます。今回は、「白ワインde生秋鮭ソテー＆はちみつバターソース」白ワインで秋鮭に風味をつけ、甘くて濃厚なソースをかけたもの♬私の中では”フレンチ風”イメー
9月半ばになり、すごく暑い日もありますが、涼しい日は増えてきました。朝の窓から入る風は、もう秋だなと思わせてくれます。8月から9月にかけては、旬の食材も変わってきそうですよ♪どんな食材があるか、見ていきたいと思います。ブログ助手ねこぱん9月
綿田米の新米(ひとめぼれ)ですふっくら、モチモチで、甘くて香りがいいんです以前、ウチの米を食べた人が、「子供がおかずを食べない」と怒られました(^o^)vこの後、ヒノヒカリの収穫が待ってますコチラが主流です頑張らなきゃそして昨日食べた旬のモノは、シシャモにカボスです秋は美味しいモノ尽くしですねランキング参加中(^-^)ポチっとクリックしての応援よろしくお願いします～にほんブログ村...
どうもアロマリアです。 ようやく部屋の掃除が一通り終わりました。 明日から引っ越しまでは毎日ちょこちょこ掃除しようと思ってます。 特にレンジフード周りを考えると、数日前からは自炊もストップしないといけないですからね…そこからは手元のクオカードを消費しながら食費に回していく感じか。 さて、今日の話題ですが、やる気（モチベーション）について。 僕のやる気は総量が人よりも少ないという認識です。 複数のことに興味をさけないし、何かケチが付いたり付けられたりすると、すぐ萎える傾向があります。 それに加えて「足が早い」という特徴があります。 食物のような例えですが、多分それが一番近いのかなと思います。 も…
今朝の朝ごはんは、釜揚げシラスと生たまごで食べました(^o^)vはい、間違いないですランキング参加中(^-^)ポチっとクリックしての応援よろしくお願いします～にほんブログ村...
8月も間もなく終わり、旬の食材も少し雰囲気が変わりそうですね。ゴーヤも旬は夏の間となっているみたいなので、急いで投稿しています。今回は、ゴーヤチャンプルを焼き肉のたれで味付け。ゴーヤチャンプルといえば、何十回作ったかわからないメニュー。です
群馬県在住の幸一・銀二ママが 「サンディに食べさせて」 「パワーフードだよ」 と ご当地グルメを送ってくれた 天狗印の枝豆 味緑（みりょく） …
毎年恒例、母より桃が届きました。 旬の食材をできるだけ取り入れることを心掛けています。 楽天ランキング1位(桃週間ランキング)獲得した 福島県桑折町のロイヤルピーチは抜群の甘さ！ 【8/20はポイント
今回は、厚揚げを使ったゴーヤチャンプルのレシピをご紹介します。豆腐の水切りをしても、私はどうしてもべチャッと仕上がりがち。この方法なら水気が出ず、いつもおいしくできあがります。ゴーヤがおいしい季節はまだまだ続いているので、お試しくださいね。
暑い日が続いていますが、8月の旬の食材って何でしょうか？太陽の光をたくさん浴びて、栄養のあるお野菜が育ちそうです。今年の夏はすごく暑いので、夏野菜は例年よりさらにおいしくなっているといいですね。魚や果物もどんなものがあるのかを調べてみました
暑い夏。トウモロコシが美味しい季節。そうだ、あのパンを作ってみよう。 トウモロコシが美味しい季節 とうもろこしって便利な冷凍もあるし缶詰もあるけれど おいしい生のものが食べられるこの季節のものがうれし
現在、「キリンビール×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です♬モニタープレゼントいただいたものは、KIRINさんの「オリジナル・ピーチツリー」。今回は、果汁100％のアップルジュースを使って、ピーチツリーサワーを作りました。そこ
7月！夏になりました。6月の旬の食材にも、夏野菜のなすやゴーヤが見られましたが…。今月おいしいものには、どんなものがあるか楽しみです♬一ツ星タマリエねこぱん夏に栄養のある、旬の食べ物をお知らせします♪おいしい食材がたくさん発見できるように、
久しぶりに本当に時間が取れません。そんな時には手抜き豪華ごはんで誤魔化します。 安売りの時に買って、プリン体を減らすために茹でたり煮たりしてから冷凍保存してある塊肉を解凍します。 今回は豚モモでした。本当はモモはプリン体多め部位なのでできればバラ肉、譲ってもロースにしたいところですが、家計との相談もありますから思うようには行かないこともあります。 それでも、茹でて、茹で汁を使わないというだけでもプリン体を減らしていくことができますから、大丈夫です。 シーズンなので、新生姜を漬けました。安売りを見つけたタイミングで発生する新生姜漬け作業で、これも自己都合の時を選んではいられません。 もとに近い硬…
「キリンビール×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加です。KIRINさんの「オリジナル・ピーチツリー」をモニタープレゼントいただきました。スピリキサワーと料理で、ランクアップしたウチ飲みをしてみようというもの。フワッとピーチの香りが
7月は、新生姜が旬の季節になり、甘酢漬けを作る方も多いと思います。私は、新生姜で作る、豚肉と野菜のしょうが焼きが大好きです。去年初挑戦したのですが、ピリっと甘辛いおかずにハマりました。簡単においしくできるので、レシピをご紹介します。料理助手
土曜の保育園仕事の帰り道は遠くの友人に会いに行く予定で電車に乗るまでの時間がタイトだったので大急ぎ。ところが八百屋さんの店頭に1パック280円のあんずを発...
「ズッキーニとトマトのクラムキャセロール」ご紹介！ 旬のズッキーニとトマトを使ったオーブン料理。外はパン粉のカリッとした香ばしさ、中は野菜の旨味とチーズでとろ〜として、ああ、うまうまっ！ おかわりの手が止まりませんよ〜
ドイツの白アスパラ・シュパーゲルを贅沢にいただく！〜Bauerles Besen〜
旬の食材をドイツワインと一緒に！ドイツの季節料理ホワイトアスパラガスをホーランドソースでいただきます。シュトゥットガルト/Stuttgart郊外のSpargel‑Besenへ行ってきました！
蒸し暑い日が続いたり、夜も寝苦しくなり始めたこの頃。冬のお鍋の季節に絶対的に必要な、白菜・水菜・もやし・菊菜などの出番は減り…。そうめんやざるそば、冷ややっこなどが「おいしい♪」と思う季節になりました。そんな6月が旬の食材を調べてみました。
ごきげんさまです。やましたひでこ公認 断捨離®️トレーナーたかはしよしこです。梅雨らしい雨の早朝です。紫陽花というのはこの天気にしっくりと馴染みますね。違和感…
今が旬のネクタリンを使った「ネクタリンのアップサイドダウンケーキ」をご紹介。丁寧に作ったキャラメルの深みのある甘さとネクタリンの酸味がある甘さが、アーモンドフラワーが入ったしっとり＆ふわふわしたケーキ生地に絶妙に合います！
【クックパッドマート】とうもろこし 雹の被害から生産者を救おう
すごく天気が良かったのに突然雹が降ったり豪雨だったり大事に大事に育ててあと少しで収穫っていう時に大打撃だったことでしょう今回6/2に雹の被害にあった収穫間近の…
人をばかっていうひとは、じぶんがばかなんだよー！ はい、その通りでございます。 昨日、竹の子の皮むきを手伝ってくれたセコムおばちゃん（いつもうちを気にして覗いてるから、夫がセコムおばちゃんと名付けた。我が家にやってくるお客様はことごとく、セコム婆ちゃんの送迎付き。）は、この...
実山椒が届いたので 今年も下ごしらえ 冷凍保存しました にほんブログ村 枝取りがちょっと大変なんですけどね 4時間ぐらい黙々とプチプチしました …
朝、はなし。夕べ食べ始めたのが20:30過ぎてて、食べ終えた後も追加で食べちゃったから。だけど今朝は寝坊。寝坊したというか起きなかった。目覚めたけれど眠すぎて、「これはもう駄目だわ」と即諦めた。いつもは6時半に起きるのが今朝は8:30過ぎ。だから気力も不足していたからエネルギー消費も少なく、仕事の日でも支障なし。新聞読む時間ない、というのは焦ったが、今日からのはずの仕事も、先方の遅れで今日の作業無し。寧ろこ...
貝印の包丁を口コミ★お得に買うならどこ？どの種類を選ぶべき？？
貝印の包丁シリーズ「関孫六」や「旬」をご存知ですか？ 良い包丁を買ってみたいけど、どれを選べばわからなかったので、徹底的に調査してみました。どこで買うのがいいか、どれを買うのがいいか、みんなの口コミはどうなのか、などをまとめて紹介します。
くもりのち雨のちくもり時々晴れ 涼しいのか 蒸し暑いのか うまいこと体温調節ができない日曜日 暑がりのわたしとしては、もう半袖でいいかも 朝、何気に観ていたテレビ そら豆は今が旬なのね オクラのように、空を向いて実が生るのは初見 収穫は未熟な実で、完熟した実は、いかり豆として 加工されて、出回るらしい さやごとグリル焼きするのがお勧めで、さや内側の白い ふかふかクッションのような部分は、スプーンですくって 食べるととろりと甘くおいしいそう 若い頃は好んで食べなかったけれど 旬のものが おいしいと思えるようになったのは、歳を重ねて ほんの少し舌が肥えたからなのかな と言っても 高級食材とは無縁が…
先日、Sちゃんがあのバラをくれました。(*´꒳`*)それは淡い藤色の、とてもいい香りのするバラと…赤と、白いばらも。我が家はバラを植えていないので、とても...
そうか、もうじき6月か新生姜の旬、な季節に。ジンジャーシロップ・レシピっぽいメモはこちらに→ ☆新生姜が優しい価格だったので少し求めて生姜シロップと、粒...
もう初夏だなと思うほど、暑い日が出てきたと思ったら、またひんやりした日が続いています。でも、6月になるとムシムシするなと思う日が増えるかもしれませんね。今月で春野菜も旬が終わりそうなので、少し早めに記事を書いてみました。おいしい旬の食材を知
★梅雨の別名：「五月雨」「黄梅の雨」「麦雨」 ★旬の食べ物：キュウリ、トマト、スナップエンドウ、そら豆、枝豆、さやえんどう、ズッキーニ、ミョウガ、大葉、アジ、スズキ、キス、鮎など 旬のものは栄養価が高いので積極的に摂り入れるといいですよ(∩´∀｀)∩
知床沖観光船の事故でご家族を亡くされた方々に謹んでお悔やみ申し上げますまた、行方不明の方々が1日も早く発見されますようお祈り申し上げます🙏 きのう何食べ…
担当はリアン。今日は横浜港シンボルタワーでヨーキー会だったけど雨だったね。ボクたちは行けなかったけど…インスタとかは賑わってたよ。親びんのワンポイントアドバイスは…『5月のお魚』の話。
ご近所さんから 「掘りたてよ」 と 家族みんな大好きなたけのこを頂きました〓 新鮮なうちに皮をむいてアク抜きを〜〓 あっ〓 むく前に立派なたけのこの📸撮ればよかった〓 完全に食い気に走…
4月に入っても少し肌寒い日が多かったですが、暖かい日が増えてきましたね。もう4月も残り少なくなってきました。今月も、旬の食材にはどんなものがあるかを調べてみました。また、4月の食材で作ったメニューもお伝えしたいと思います。 (ads
さくらんぼ 「佐藤錦」 500g Lサイズ～山形県寒河江市【ふるさと納税】
山形県寒河江市のふるさと納税の返礼品『さくらんぼ 「佐藤錦」 500g Lサイズ』を紹介します。寄付金は、10,000円です。 サクランボのことはあまり知らない私でも『佐藤錦』は有名なのでわかります！（笑）さくらんぼの旬は5月頃〜7月頃までだそうで、その中で「佐藤錦」の旬は、6月中頃から下旬頃とのことです。 旬の『佐藤錦』をぜひ食べてみてください！→
【北海道・自炊47】旬のアスパラ食べ比べ “北斗産 vs メキシコ産” & 紫ケール(道産)
ここ最近の函館のスーパーマーケットにはアスパラが沢山並び嬉しい限り！価格はピンキリでメキシコ産に対して道産は3.5～4倍ほどなのですが、味に関してはどちらが美味しいかな？と興味津々で食べくらべしてみました北斗産アスパラ函館の隣県【北斗】から
春の旬の季節であることを忘れてた 地から出てきた小さいものを急いで探して 少しを夕飯の炊き込みご飯に 気がつくのがもう一週間早かったら… ほんの少しでも感謝、感謝 にほんブログ村参加
4月6日は、この春初めての野生のアスパラガス（asparagi selvatici）の卵炒めを作って食べました。Frittata agli aspara...
くつ 今日､イズミヤ白梅町店 京野菜の「かね正」で､茹でた筍を購入 「かね正」新鮮な地野菜販売で､有名 この時期になると､茹でて､えぐみをとった筍を 販売している 家で､ぬかで茹でるのもいいが・・・ たまに､えぐみがとれていない時も・・・ だから､私は「かね正」で販売している時は購入 筍ごはんはもちろん､木の芽あえ､若たけ等を 今日は筍ごはん（お揚げは､豆腐で有名な「とようけ屋」)を すぐきを刻んだ京漬物で そして､木の芽あえ スーパーでは､木の芽あえ味噌も 薄味の出汁で煮た筍を 木の芽あえ味噌であえる 簡単に､木の芽あえができる 京都ならではの､旬のものの美味しさを堪能 簡単に木の芽あえがで…
いただきもんやら旬のもんあれこれ。まだサブい時期に頂戴したかぶと赤大根。かぶは甘酢と昆布でアチャラ漬（お手軽千枚漬みたいなもの）にして、赤大根は甘酒と塩で漬けてみた。かなり水が出るので、甘酒はフリーズドライのをそのままくだいて加えたら、ちょうどええ塩梅に
3月になりました、日増しに暖かくなるそうなのでうれしいです。春が旬の食材がそろそろ出てきそうなので、調べてみたいと思います。どんな野菜があるかなと想像してみると…サラダや和え物にピッタリのものがありそうですが…。きっと、おいしいものがたくさ
温度の上昇に伴って 激安スーパー通いに精が出ております。 今回は、 激安スーパーで買ったもの そして、 旬の食材「生ワカ
