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先日、、、「やめられなくなるから注意してね」と言うて大きな袋に入った究極のピスタチオとやらを貰いましたんで朝食後にね味見に2つ3つ食べようと手ぇを伸ばしたらば、、、なんや知らんけど気がついたらピスタチオは残りわずかになってましてん。で、こりゃ食べ過ぎた、
#田舎者のTosi 豆問屋が作った豆腐！ #青森 #辻口商店
・ 今回は青森県産大豆にこだわった豆腐を紹介！ 青森県産大豆から自然栽培で作り上げ、 白神山地の水、沖縄の海の…
カメラ：FUJIFILM X-T5レンズ：FUJINON XF35mm F1.4R 豆があまりにも小さくて、これは食すのは難しそう。 にほんブログ村にほん…
結論から言うと、 > **鬼が豆を怖がるというより、豆に「鬼を払う力がある」と考えられてきたためです。** これは日本の行事である 節分 に由来します。 --- ## 1. なぜ豆なのか いくつかの理由があります。 ### ① 「魔を滅する」という語呂合わせ * 豆（まめ） → 「魔滅（まめ）」 * つまり **魔（鬼）を滅ぼすもの** 昔の人は言葉の響きに意味を持たせることが多く、 これが大きな理由の一つで…
豆は植物にしてはたんぱく質が豊富で手軽な蛋白源です。その他の栄養素ももちろん豊富で大昔から栽培されていました。食用されていた最古の豆はエンドウ豆やレンズ豆で、エジプトの墳墓から見つかったりしてます。このレンズ豆はカメラなんかのレンズに似ているからそう名付けられたんではないですよ。カメラのそれがレンズ豆に似ているからカメラのレンズと名付けられたんです。 その後にヒヨコ豆やソラ豆や大豆、小豆が食べられるようになっていきました。こんなに色んな豆を栽培してたのは、たんぱく質が大事な物というのを大昔の人でも経験から分かってたんでしょう。それにヤリ持って獲物を追っかけなくてもたんぱく質を確保出来るんですか…
「豆」豆源・麻布十番先日、妹が麻布十番に行った時に、お土産で豆源の塩おかきを買って来た。私と妹にとって豆源と言えば塩おかきなのだが、母にとっては「豆」らしく、…
こんばんは！逆襲のゆこねです。 昨日は節分でしたね。 普段通り年の数だけ豆を食べたのですが、この記事を書く前に あらためて節分を検索すると、 豆は「年齢+1個」食べるという記事を見つけました。 理由は、「新しい年を健康で無事に過ごすためのおまじないとして、 年齢を確認し、一年の厄除けを願う行為」と、書かれていました。 そういえば、子どもが通っていた保育園でも誕生日のメッセージカードで ケーキに乗っているロウソクの数が年齢+1だったなぁ…と、思い出がよみがえりました。 ちなみに私は今回、年齢+1個豆を食べるということを知る前に節分を過ごしました ・・・が、実は半分に割れた豆を追加で食べました(笑…
自分で落書きしてみた鬼と豆 我が家は節分に海苔巻きを食べる習慣がないので 毎年、豆だけポリポリ食べます なんとなく、ここ数年は節分か立春はいなり寿司を食べてるかも いなり寿司が大好物な主人 お弁当にすると、とても喜ぶので かなりお弁当でいなり寿司率高し まだまだ5枚入りの油揚げは庶民価格で頑張ってくれてるので感謝 最近ポップアップできていた京都？のお店の いなり寿司と卵焼きのお弁当、美味しかったです また来てほしい いなり寿司はあっさりしてるけど甘め 卵焼きは、甘くなくて出汁がきいていてとってもいなり寿司と食べると合う合う ごはんがずっしり詰まったいなりで、見た目よりお腹いっぱい さいき家 ラ…
良い質問です。 「香煎（こうせん）」とは、**炒った穀物や豆などを粉末にした香りのよい飲み物・供物**のことを指します。 主に**日本の茶道・仏事・懐石料理**などで登場する伝統的なものです。 以下で、由来・作り方・使い方の3つの観点から詳しく説明します。 --- ## 1. 定義と由来 ### ● 香煎とは 「香煎」とは、 > 米・麦・大豆・そばの実などを炒って香ばしくし、粉末または粗挽きにして湯で溶いた飲…
ピーマンとは対照的に、エンドウ豆は不作の伯母の畑。 この前もらったエンドウは、とてもきれいだったので、実際の畑を見るまで、知らなかった。 伯母んちのエンドウは、
★いつも応援クリックありがとうございます★ お盆を過ぎても一向に暑さが衰えませんが ヒャクニチソウは今日も元気に咲いています。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ gooブログの廃止に伴い、こちらへ移りました。私も皆さんのブログへうかがわせていただきたいと思いますので、読者登録（無料）をしていただけると大変うれしいです。読者登録欄は、右上のプロフィール下にあります。どうぞよろしくお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ★身近な植物で作る楽しいリースを随時ご紹介 「アナベルのリース2020（1）」「アナベルのリース2020（2）」「アナベルのリース2019…
サラダ用に大豆を煮ているんですけども、全然やわらかくならない件について！？！？ うーん……食べられないことはないんですけど、なんか微妙にゴリっとしているんですよねぇ
会社の近くのセブンイレブンでふと目に留まった 【ひとくち ずんだ団子】。ももんが最近ずんだ食べてない！これはもう、ずんだるしかない。お値段・見た目お値段は 税込159.84円（本体価格148円）2個入りで、ちょっと甘いものが食べたいときにぴ...
梅園の豆かん ショック状態の私を憐れんで 旦那さんからの慰めの豆かん 他人に勝手に期待して勝手に絶望しないように努めて 体調管理万全と明鏡水止でいくわ。。。 絶妙な塩加減な赤えんどう豆 豆、旨っ 黒蜜と旨っ 去年の桃のコンポートのシロップで ドライ杏をシロップ漬けにしたのを添えて 豆かんは、半分こ ランキング参加中gooからきましたランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ランキング参加中好きなものと、暮らす日々
昨日、涼しかったので、もうひとつ乾物戻しました〜小豆を炊きました！最近、オヤツは焼き芋ばかりでちょっと飽きてきたので…先に砂糖を入れてしまってやわらかくならなかったので、お湯に戻して煮直しました( ´ ▽ ` )砂糖はやわらかくなってから！時間をかけたせいか、今までで1番好みのやわらかさと甘さになりました(^_^)vランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...
こんにちは。高見沢隆の詩的ライフです。 だいぶ暑くなりましたが、まだまだ梅雨は開けないようです。 今年は昨年よりさらに暑い（熱い）夏になるということです。 ところで春に咲いた藤の木を選定もせずそのままにしておりましたら何と実をつけました。 藤の実 どうやら選定をしないままでいると実をつけるということです。 初めて見ました。 藤はマメ科フジ属でおいしそうな豆のようにみえますが、実はたべれません。 藤の花の実 食べれません！ 知らないことはまだまだたくさんあります。 新しいことを学ばせてくださって藤の木さん ありがとう。。。
愛犬ひなた（黒パグ） 8歳との説明で譲り受けた元保護犬 見た目が若く元気なので獣医師含めみんなにもっと若いんじゃ？ なんて言われてたけど 実際は12歳だった熟女どころかおばあちゃんだった女パグ （マイクロチップの更新で正確な年齢が後々判明） 人間の言うことなんて結構いい加減なもんです 8歳でも12歳でも我が家的に問題なく 近所のおパグさん♀は18歳まで大往生 お空に昇った先代ぶん太♂（享年ほぼ16歳）の分まで きっとひなたお嬢は長生きしてくれるでしょう 黒パグはシングルコートも多いとききますが ダブルっぽいような ご多分に漏れず、年中抜け毛 そして癖っ毛みたいで（犬に癖毛ってある？） 密に生え…
いやな、最近な、なんかやる気が出ぇへん。そんなこと、ない？ 朝起きても、シャキッとせぇへん。気ぃついたら、ため息ばっかり。 仕事行っても、集中でけへんし、休みの日もゴロゴロ。 「なんか、昔の自分とちゃうなぁ…」って思う瞬間、あるやろ？ それ
↑収穫2週間前のエンドウ 伯母が自転車で、朝摘みのエンドウ豆を持ってきてくれた。 前回のグリンピースに続き、今回のエンドウ豆も大豊作らしい。 実り過ぎて、収穫疲れしている話を
父とスーパーへ。 この間のエコバッグの初おろしです。 このくらいのサイズ感。 大きすぎず小さすぎず、ちょうどいいんじゃない？ 後でこっそり父のバッグから畳んだエコバッグを拝見。 ちゃんと畳まれてるかな？ おおー！ やっぱり畳みやすいレシピだったのか、作って正解です。 料理で大豆を使うときは水煮や蒸し大豆のできた物を買っています。 たまには乾燥大豆を一から茹でてみようかな。 ってことで買ってきました。 一晩水につけます。6～8時間らしい。 戻りました。 どのくらい茹でるんだろうか。 検索したら弱火で1時間くらいらしい、なっがー！そんなにガスをつけていたくない。秘伝豆は15分くらいでいいのになー。…
今年もそら豆を植えた。 参照↓ https://plaza.rakuten.co.jp/kiyo33zuno/diary/202504170000/ 今年のそら豆ちゃんは、アブラムシに、モテまくって大変だった😵 朝起きると、アブラムシを含めびっしり
Chikoコープさんで、クノールの「ポタージュで食べる豆と野菜のスープ オニオングラタン風」を購入してみました。具沢山で美味しかったので、口コミしちゃいますね！Chocoこの記事では、クノール ポタージュで食べる豆と野菜のスープ オニオング...
最近の米価格の高騰に頭を悩ませています。そんなことで頭悩ませるならタバコやめたら米価格の高騰に十分対応できるのですが、それはそれこれはこれ。 なんかもうスーパーの米売り場の前通るのも怖くなっています。見るたびに値段上がっているんだもん。 ただ幸いと言うか何と言うか、家庭菜園のエンドウマメの出来が今年は非常によろしくてキロ単位で取れてしまったので、豆ごはんにして食べています。少しは米の節約になっています。 捨てる神あれば何とやら、というやつでしょうかね。ただここから先の季節どうしたものやらと思います。トウモロコシでも育ててみようかな。麦を植えるほど広くないしな。 まあ今までが安すぎたのかな、農家…
今年は、伯母（一人暮らし）の畑の グリーンピースが豊作だったらしく、 新たに収穫し、冷凍したものをくれた。 ↓初物のグリーンピースのお話 https://plaza.rakuten.co.jp/kiyo33zuno/diary/202505090000/
伯母に、今年初物のグリーンピースを もらったので、豆ごはんにした。 その後、スナップエンドウを 農家さんからいただき、 あわてて茹でて撮影 これからは、そら豆と枝豆の美味しい季節
【自炊】スナップエンドウは塩＆オリーブオイル焼きが大正解？！
この前お裾分けしてもらったお野菜の中にスナップエンドウちゃんがいたんですよ！！ 今までも何回か対面したことはあったんですけども、いつもなんとなーく和な感じで煮ちゃっていたんですよね。
朝にコーヒー、夜にワイン。筆者にとって毎日の生活に欠かせない嗜好品である。 報道によると、「コーヒー豆の国際取引価格が高騰し、国連食糧農業機関（FAO）は2…
恵方巻をモリモリ買っちまったぜという話を昨日したばっかりなんですけどもね！ 今日も引き続き節分についてですよ！！＼(^q^)／<アハハ 昨日はお腹がいっぱいすぎて食べられなかったので、
こんばんは。 好奇心からの便りです。 今夜夕食に黒豆の煮物を出していたんですが、突然義父が 「これは何だ？」 なんて聞くではありませんか。 わたしも夫も一瞬 えっ⁉ となったんですが「黒豆だよ」と答えると義父曰く 「黒豆がこんなに小さいわけがない、これは小豆じゃないか？」 「……？」 え？ 小豆って黒いのなんてあるんですか？ 私が、黒豆もいろいろな大きさがあると言っても義父は 「これは黒豆のはずがない、小豆だ」と言い張るのです。 このままでは埒が明かないので反論するのをやめて、うんうんと頷いてあとは知らん顔をしました。 調べてみると黒色の小豆もあるとのこと。 黒い小豆もあれば小さい黒豆だってあ…
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです ブロッコリーとケールを掛け合わせた 栄養豊富な新しい野菜『アレッタ』を使います アレッタは、無駄なく茎も葉もつぼみも全て 食べられる万能野菜 濃厚な旨味が特徴的なアレッタは 胡麻ドレッシングとよく合う合うあう～(笑) 本日合わせた豆は、...
お風呂に入って気が付いた。 豆が破れてお湯が染みたから。 イタタタタタ 折れた竿（鉄製でビニールが貼り付けてあるやつ） の先がギザギザになっていて、 そのギザギザに、4キロ越えの鮭を引っかけて、 軒下に打ってある釘に引っかけて吊るす。 そんな作業をしたわけですよ、しかも2匹...
亘理町ドライブ③豆好き必見！『とうふ処 豆達人』で豆製品を堪能するべし
前回記事のはらこ飯とふれあい市場に続き、宮城の県南ドライブで見つけた 行ってよかった！ おすすめの亘理町おでか
〈今蔦！〉まめまめまめづくし！マルシェイベント『豆くう人々』は11/4(月祝)～11/15(金)開催でーす♪
今、 函館の蔦屋書店 でこんなことやってますよ～！！とフード系のPOP UP SHOPを紹介している＜今 蔦！
おはようございます。警備員のおっさん、やぶりんです(´・ω・`) 今日は「豆の日」ということで、シティリビングWebの豆検定を受験しました( ﾟДﾟ)無料WE…
読者のみなさま、おこんばんわ m(_ _ )m本日もご訪問ありがとうございます。 たった一度で一生開運神仏融合アチューメント3,600名以上の実績逢うだけで運…
でん六「ジャンボでん六豆ビーズクッション」が100名に当たる！【でん六創業100周年記念「幸せ、ころころ。」第2弾CP】(24/9/30まで)
キャンペーン専用応募フォームから簡単なクイズの解答と必要事項を入力のうえ応募すると「ジャンボでん六豆ビーズクッ
ようこそ、ふきぶちようこの質素ブログへ〜。 どうぞごゆっくり読んでいってくださいね。 ★★★★★ 今年、本当に夏は来るのか？と思ったけど 来たわ 。 急に暑くなったーーー。 昨夜は非常に寝苦しか…
「カリウムが多く含まれている食材は？」 「カリウムって野菜・果物以外にも含まれているの？」 などの疑問はありませんか？ この記事では、カリウムが多く含まれている食材について詳しくお話しします。 各食品群ごとにカリウムの多 ...
出先のスーパーで、普段みかけない骨付きの鶏を発見。特売品でお値打ちでしたから、買いました。 早速プリン体を減らすために(ヘルシーにするためではありませんが、ヘルシーになります）下茹でをしました。 プリン体が溶け出た茹で汁はコラーゲンたっぷりの美味しいスープ。 尿酸値ケア不要の娘と私のために脂肪分を全部取り除いて煮凝りだけを小分け冷凍します。 茹で上がった本体も半分冷凍。その日に食べる分だけ、その先まで調理します。 味付けは照り焼き風の甘辛醤油味。 下茹でしてありますから、この大きさでも火通り云々の心配なし。 フライパンで焼きつけて、たれを絡めたらあっという間です。 鶏骨付き肉の照り焼き風ソテー…
日本★大阪｜おうちごはん☆【筍づくし】〜たけのこ料理Part2〜(2024.04.17-20)
ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 最近の【筍づくし】の晩ご飯。Part2春の味覚…筍。私は大好物ですが、下処理が面倒なので、両親に任せて…
おととい報告したばかりの福豆なんですけれども、早々に食べ尽くすことができましたー！！！！！ あ、節分の時にまく豆のことですね！(汗) もうね、ずーっと……ずーーーーっと……食材ストック用引き出しの中でくすぶっていたアイツが
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