メインカテゴリーを選択しなおす
時々カミさんの知り合いから愛媛の出汁じゃこをいただく。ただカミさんは出汁には昆布を使うので、これを煎ってオリジナルの乾き物「じゃこパリパリ」を作っている。 頭を取らなくても、煎っているうちに自然に取れてくる。 じゃこパリパリ完成！美味くて、ヘルシー、しかも低糖質な最高の酒のアテになる。...
私煮干しといりこの違いは？Perplexity煮干しといりこは、実際には同じものを指す言葉です。主な違いは地域による呼び方の違いにあります。地域による呼び名の違い西日本（主に近畿地方より西）: 「いりこ」東日本: 「煮干し」この呼び名の違い...
3連休の初日9月中旬とは思えない残暑暑いけど最近体調が良いので体力向上のためなるべくお出かけるようにしています3連休の初日は久しぶりの銀座まずは表参道から銀座に移転した新潟のアンテナショップへ表参道に比べると店舗はこじんまり・・・2Fへ行く
手が止まらない健康おやつです！カラメルを作るようにお水と砂糖を煮詰めて火を止めてからナッツといりこを入れてひたすら混ぜます。だんだん混ぜてる手が重くなって...
皆さんいかがお過ごしでしょうか？今日こちらは曇り。夕方は肌寒く高齢妊婦、出産が近づくにつれブログ記事が妊婦話しばかりに。マネー・家計節約カテゴリー関係の話しか…
【リメイクレシピ】ジンジャーシロップを新生姜の佃煮にリメイク！
前回の記事では新生姜の自家製ジンジャーシロップを紹介しました。このシロップで全部食べきるには辛すぎる新生姜スラ
こんにちは！ピアニストの山本実樹子です今日はお寝坊してあわあわレッスンの支度をしていたら「身体にいい物がいっぱい入った斧入りがあるぞ！」とあるじ。おおおお...
2023年5月28日(日)、今日の最低気温は16.0℃、最高気温は26.6℃でした。 今日は、サンショウの葉とイリコとで佃煮を作ってみました。サンショウの葉…
1000ccの水に対して、いりこ25グラム。 いりこはミキサーで粉砕する。 1．鍋に粉砕したいりこを入れ、他の具材も入れる 2．鍋に水1000ccを入れて火をつけ沸騰させる 3．味噌を入れる。 4．豆腐は味噌を入れてから最後に入れる。 味噌は信州味噌が良い。 赤味噌でも良い。
【神田】古田島さんの瀬戸内いりこラーメンは、わかりやすい旨さだった！
瀬戸内いりこラーメン 古田島(こたじま)さんは、2021年6月18日創業、神田にあるラーメンやさんです。瀬戸内周防大島産いりこをふんだんに使用した、いりこラーメンを味わえます。ランチ、ディナー、デリバリーで楽しめます。今回、瀬戸内いりこ中華そばを食べてきたので、それをもとに、お店紹介してます。
こんにちは。午前のウォーキングを日課にしていますが晴れていると、帰ってくるころには毎回汗ばむ程の暑さです💦今年の夏も猛暑の予報ですが、例年より早い梅雨明けもあり、なかなか暑さに慣れないと感じます。水分補給・適度な塩分ミネラル補給で管理してい
ベランダの雑居鉢から、この夏ずっと咲き続けてくれたカッコウアザミ？の根元が枯れてきていたので変な病気になる前に、バッサリ切りました。まだ、名残惜しそうに咲...
私の体は性格は分かりやすく仕事が忙しくなると食生活がおろそかになり食べる量も減るので体重も減ります。逆に仕事もほどほどで余裕があるときはついつい食べ過ぎてしまうを繰り返すので1年の体重増減は3kg。運動していないので筋力が落ちているぶん太っ
最近ハマっているのが乾物。キッカケはイタリアンのお店で切り干し大根のトマト煮が前菜が出たこと。心の中で『え〜。切り干し大根とあわなそう。。。』と思ったんだけど切り干し大根はほどよい歯ごたえがあってにんにくとトマトが切り干し大根にしみてておか
メジャーリーグが開幕して大谷選手のご活躍が毎日楽しみなスナメリですそして佐々木朗希選手。完全試合おめでとうございますさて、豊橋のうどん店といえば有名な「てつ家」さんが3月下旬に移転オープンされました場所は西幸町浜池207-3 です。 新しくオープンした「豊
