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ニンニクのほのかな香りのする芽とベーコンのコクと旨味が絡まって、ビールがドンドンと進みます! この料理は中華料理なので、本当は金華ハムを使いたかったのですが、スーパーに売っていなかったのでその代用としてベーコンを使いました。
今日もお越し下さりありがとうございます我が家の晩ご飯にほんブログ村厚揚げと長ネギのツナ炒め最近、すっごくはまっている一品ですごま油で長ネギ・厚揚げの順で炒めてから、醤油でしっかり味付け仕上げにツナ缶を汁ごと加えたら、ざっくり混ぜ合わせて完成人参とレンコンのきんぴら少しの醤油とみりんで味つけしましたた~っぷりの炒り白ごまがアクセントにお吸い物(大根・しめじ・ワカメ)味噌味にしようか悩んだけど、今回はさっぱりお吸い物にしました晩ご飯玄米ごはん・お吸い物・ザーサイ・サラダ人参とレンコンのきんぴら・厚揚げと長ねぎのツナ炒め先日、主人とスーパーへ行ったら友だちにバッタリラインで「主人、退院しました~」と送ったきりで、近況報告をしていなかった私元気に歩いてる主人を見てびっくりしている友だち(ですよね~)私から連絡しな...簡単☆厚揚げと長ネギのツナ炒めと~♬
今日もお越し下さりありがとうございます我が家の晩ごはん玄米ごはんとお吸い物(豆腐・ワカメ・なめこ)焼きサバと茄子の煮浸し人参ともやしのナムルにほんブログ村食卓に並べていると、隣で主人が美味しそう~と言ってくれるそんな一言がすっごく嬉しい「サバの骨に気をつけてね~」どこまでも気遣ってくれる主人なんです実は、以前、小骨がのどに刺さってしまった私主人は「そのうち取れるよ~」なって言ってくれましたが、しつこく張り付いている小骨ちゃん翌日、耳鼻咽喉科へ行き、取ってもらいました(あ~、痛かったし、怖かった)そんな訳で、ちょっと焼き魚が苦手になってしまった私苦手と言えば、魚をさばくことが苦手でして・・・サラリーマン時代の主人は、休日にたま~に釣りへ行ってましたもちろん手土産?は釣りたての魚ちゃんたちう~、目があうだけで...夜ごはんは焼き魚☆ちょっとだけ苦手なんです~
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。今回作ったエビ塩麹、おいしすぎる!ある日、干しエビと干ししいたけで塩麹作ったらおいしいんじゃないかな〜、と何気に思いついて作ったら。。。いか〜ん >.< 想像以上においしかった
キャベツカレーを作りましたポトフやパスタにすることが多いのですがなかなかおいしいうちに使いきれないのでカレーに入れてみたのですこれが大正解なんでもっと早くしなかったんだろう…って思ったほどですこの日他に入れたのは豚ひき肉玉ねぎ人参今季初買いのグリーンピースケチャップ市販のルウ *前回は鶏団子を入れましたが これもバッチリでしたじゃがいもは今回 切らしていたので入っていませんが入った方が美味しいですねご飯は雑穀入りですらっきょう漬けの代わりに大根の甘酢漬けを添えました小学生の時学校給食で切り込みの入ったコッペパンにウインナーとカレー味の煮キャベツマヨネーズの小袋で自分で調理パンを作っていただく献立がありそれが大好きでしたカレーとキャベツ合わないわけがありません(^ー^)Gooのお題で「#カレー」があったので...キャベツカレー🍛
こんにちは! 限界集落で夫と2人+保護猫達と暮らしているかとうです。 にほんブログ村 初めましての方はこちらをどうぞ 『【田舎暮らしの現実】総合案内所へよ…
お部屋のシルクジャスミン 最近急に咲き始めた。 百合のような甘い香りがお部屋いっぱいに広がって幸せ。 都会のバルコニーでベランダガーデンをするのは諦めた。真夏は鉢植えがカラカラなってしまいかわいそうなので、今は室内で観葉植物を楽しんでいる。 夜、特大パキラの側でゴロゴロしながらお茶をするのが至福の時間。 老後はもっと広いお部屋に住んで、ジャングルのようにしたいなぁ。 金曜日のご褒美 お仕事後、急遽同僚とお茶をすることになり、ラクーアでクレープを食べた。もりもり最高過ぎ。 銀座エリアや◯◯ヒルズのお店の、映えそうな美しいキラキラスイーツも提案されたのだけど、 その手のモノへの興味が薄れてきた… …
3月も半ばですが、まだまだ寒いですよね いつものようにスーパーに行くと、殻付きの帆立が売られていました そんな寒い日ののメニューには『帆立貝のグラタン』がとても合うと思います このグラタンはチーズやニンニクやイタリアンパセリを混ぜ合わせたパン粉を帆立貝にまぶしてオーブン焼きにしたものです
こんにちは🌞今日も訪問して頂きありがとうございます!!昨日はザキヤマ家パーティー🎉2月&3月生まれの誕生日会🎂4人が該当するので合同で祝いです🎂🍾チビ達のリク…
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こんにちは😊「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」発酵食品ソムリエのmanaです。今日のレシピはしょうゆ麹と甘酒で煮込んだ鶏そぼろおにぎりです。甘酒だからそぼろがほんのり優しい甘さに仕上がるよ。わたしはできるだけ料理にお砂糖を使わないようにしているから、甘酒
・ミロトンビーフ ・サラダ 八木橋昇さん 小野寺友子さん 残ってたかぼちゃの含め煮も入れたら美味しかった。 よって、お腹パンパンよー。ハッピー そんなこんなのきくちゃんの、
日本★大阪|おうちごはん☆ワイン多め【父入院期間中の晩酌】(2024.02.23-29)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 3月15日(金)R-panda父が退院して今日で4日目。食欲は大分戻って来た。やっぱり家のごはんが美味しい…
こんにちは! 限界集落で夫と2人+保護猫達と暮らしているかとうです。 にほんブログ村 初めましての方はこちらをどうぞ 『【田舎暮らしの現実】総合案内所へよ…
・ぶりの照り焼き ・牛肉とキムチの炒め物 ・かぼちゃの含め煮 ・豆腐とわかめのお味噌汁 山本泰三さん 久野靖史さん 野口淳さん 鶴見宗次さん あと納豆! って、 食後は
こんにちは🌞今日も訪問して頂きありがとうございます!!やっと暖かくなって来た福岡!!このまま春になってくれーー🌸🌸🌸昨日は帰ったら一分で晩ごはんの日🎉オット君…
こんにちは! 限界集落で夫と2人+猫達と暮らしているかとうです。 にほんブログ村実録シリーズは総合案内所としてまとめました。闇黒日記シリーズ一覧理不尽まみれ…
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。先日作った白味噌、さっそくロールキャベツのスープに使いました。※前回投稿の白味噌の作り方↓ロールキャベツってコンソメやトマトソースで味付けすることが多いけど、今回は白味噌と豆乳
自分史上一番美味しくできた洋風魚料理。やっぱ丁寧に作ると違うね。
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。 ブログ村ハッシュタグ #食卓風景 ブログ村ハッシュタグ #おうちご飯記録 ブログ村ハッシュタグ #晩ご飯 ブログ村ハッシュタグ #おうちごはん メインは鱈のムニエル。 いつものスーパーで、鱈が激安だったこの日。し
・ほうれん草ときのこのオイルパスタ ・具沢山スープ 高木浩二さん 八木橋昇さん お野菜モリモリのお夕飯でございます。 ここんとこお兄さん水曜在宅多いから、パスタの日になってますね。
ご訪問ありがとうございますらら★ミキティです♥️✨そうやった!行き詰まったら基本に戻る昨日、頂いたコメ(カラムクさん) で心肺機能上げるには腿上げをやればいい…
・塩鮭 ・かぼちゃの含め煮 ・春菊の胡麻和え ・豚汁 平井悠一さん 八木橋昇さん 山本泰三さん あと納豆キムチ卵かけご飯。 今日もご馳走なのである♪ 1日雨。 きくちゃん
こんにちは🌞今日も訪問して頂きありがとうございます!!久しぶりにお休みの一日❤️やり残した経理の仕事を終わらせ、母を美容室に連れて来ています。待っている時間に…
・親子丼 ・セロリとさつまいものお味噌汁 田鶴濱守人さん 山本泰三さん あっさりめの週アタマでございます。 さて、体調整えていきましょう。 おやつはチーズケーキ。 昨晩食べられず
本日のランチ 玄米 納豆 具沢山味噌汁 ひとり鍋が飽きてきたので、作り置きスープ(冷凍)はお味噌汁に。野菜・キノコ・海藻・鶏肉が入っているのでまとめて栄養摂取出来る。 本日のお夕飯 煮物(鶏挽肉・大根・舞茸・鷹の爪) 甘辛く煮て玄米にのせて丼にした。 今日は午後からオフィス勤務だったけど、久しぶりにほぼ定時で終わった。 帰宅後、ゆっくり料理が出来て幸せ。 本日の夜カフェ 紅茶(黒糖・クリープ・シナモン) 大根を煮込んでいる間、お茶で一息。 りんごのケーキを作りたくて、シナモンパウダーを買っておいた。紅茶に入れてみたら、一気にカフェ感が出た。 めちゃくちゃ美味しい! 飲むお菓子みたい。シナモンは…
こんにちは! 限界集落で夫と2人+猫達と暮らしているかとうです。 にほんブログ村いつものスーパーのお肉半額日に買ってきた◉鶏ひき肉に◉玉ねぎ◉生姜◉蓮根◉人…
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。白味噌を作りました。普通のお味噌を作るとなると、最低でも完成まで半年はかかるから長い時間がかかるよね。でも白味噌はもともと熟成期間が短いお味噌だから、ヨーグルトメーカーを使えば
・ステーキ ・ガリバタライス 肉食うために動いた1日です。(笑) よって、美味しくいただけましたとも。 ごっちー☆ そんなこんなのきくちゃんは、 青空の下でぽっぽ
こんにちは! 限界集落で夫と2人+保護猫達と暮らしているかとうです。 にほんブログ村 白黒コンビのぬこ様😍かとうはこんな人『【なつかしの写真】改めて自己紹介…
オリーブオイルの値上げはキツイ 健康のため、料理にオリーブオイルを使っていました。 数年前よりぐんとお高くなり、スーパーで買おうとしても、手を出しにくい価格です。 原産国のスペインなどの不作で、5月1日からの出荷分からさらに高くなる! 食用油についてお伝えします。 スポンサーリンク // オリーブオイル値上げ 買うなら今? まとめ オリーブオイル値上げ アスパラガスのオリーブオイル炒め 食用油が全般的に値上げされています。 なかでもオリーブオイルは健康志向の日本に根付いているので、困惑しています。 物価高ですから、食費がこれ以上かかると厳しい。 国産に目を向けると、香川県の小豆島はオリーブの木…
日本★大阪|おうちごはん☆【麻婆豆腐】からの【麻婆天津飯】(2024.03.08)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 3月9日(土)金曜日の夜は、楽しみにしてるドラマ『不適切にもほどがある!』も『第47回日本アカデミー賞授賞…
・豚バラとキャベツの味噌炒め ・干しハタハタ焼き ・オムレツ 増渕篤宥さん 高木浩二さん 山本泰三さん お昼にケンタ。久しぶり。 腹持ち良いねー。 よって、お夕飯は軽めに。
こんにちは! 限界集落で夫と2人+保護猫達と暮らしているかとうです。 にほんブログ村 初めましての方はこちらをどうぞ 『【田舎暮らしの現実】総合案内所へよ…
こんにちは🌞今日も訪問して頂きありがとうございます!!晴れているけど寒い福岡🥶3月なのになかなか暖かくなりませんなー😞やっと確定申告も終わりホッとひと息です。…
今日もお越し下さりありがとうございますお昼は茄子とハムのペペロンチーノを作りました~にほんブログ村オリーブオイルでニンニクをじっくり炒めたら、唐辛子少々と茄子とハムを炒めて茹でたパスタ(今回は1人80g)を加えて出来上がり~たっぷりトマトとワカメのスープサラダとパンとハーブティーと一緒に、気分はカフェ風なランチタイム術後の主人の体調が気になるので、外食はもうちょっと先かな~。青空を眺めていると心はウキウキ一緒にスーパーで買い物したり朝散歩をしたり普段と変わらない生活そんな当り前の日々に感謝です。もう少ししたら2人でオシャレして飛び出しましょうね~今日も身近にある小さな幸せに出会えますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村...茄子とハムのペペロンチーノでおうちカフェ♬
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。今日は塩麹とオリーブオイルで作るバーニャカウダの作り方を紹介しますね。バーニャカウダって、普通はアンチョビや生クリームを使うから味にパンチがあるんよね。(それがおいしいんだけどね
・煮豚 ・さつまいものはちみつバター焼き ・小松菜とツナのさっと煮 ・冷奴×明太子 平井悠一さん 小澤基晴さん 野口淳さん あと納豆ご飯。 ごっちー。 アタシはというと、
産直所で菊芋を見つけました(お名前を勝手に載せるのはいかがなものかと思い加工しています)今まで気になっていましたがついに初挑戦してみることに♪皮は食べても大丈夫なのかな?と検索してみました少しクセがあるけれど食べても大丈夫みたいそうとなったら無農薬だもの食べなきゃもったいない!と調理開始薄切りにして生でも食べられるそうだけれどとりあえずお味噌汁にしてみよう茹でている途中でお味見ほんのり甘くほのかに良い香りもしますのらぼう菜と木綿豆腐を合わせてみました歯ざわりも良く美味しかったですすっかり気を良くして焼きそばにも使ってみました薄切りにしたのでシャキシャキ次は厚めに切ってチン!してほくほくで楽しんでみたいと思います🥕🥔 それから産直所でセリも見つけたので セリご飯を作りましたいろんな作り方があると思いますがさ...菊芋とセリご飯🥔
こんにちは! 限界集落で夫と2人+保護猫達と暮らしているかとうです。 にほんブログ村 内弁慶なビビリぬこ様かとうはこんな人『【なつかしの写真】改めて自己紹介…
こんにちは! 限界集落で夫と2人+保護猫達と暮らしているかとうです。 にほんブログ村 白黒コンビのぬこ様😍かとうはこんな人『【なつかしの写真】改めて自己紹介…
ご訪問ありがとうございますらら★ミキティです♥️✨本日の内容もまったりでもプライベートは忙しあるよお暇つぶしに読んで頂ければ嬉しいですコストコに行って来ました…
・牛すじカレー ・ほうれん草の胡麻和え 高木浩二さん 高木浩二さん 久々に作るカレー。いつぶりだ? なぜならば牛すじがあったから。(まだまだ大量にストックあり。爆) 大根にごぼうと
ご訪問ありがとうございますらら★ミキティです♥️✨フラレッスン後のおうちランチしかし幸せだゎぁ平穏な日常に感謝ですアハハ 昼飲み😅最近は糖質0チョイス昼飲みは…
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。おうちで手打ちうどん修業。(↑修業なんておおげさ〜笑)道が先生(YouTube)に教えてもらいながら、うどんを打ちました。とうしてもうどんを打ちたくてね。なんでかって、かれこれ20年くらい前
こんばんは(*ˊᵕˋ* )こんな時間になってしまいましたが記録の為に更新させて頂きますね今日は娘の18歳のお誕生日でした。おめでとう!食べたい物をリクエ...
・ナポリタンスパゲッティ ・アスパラとスナップエンドウのにんにく炒め 稲吉善光さん 十河隆史さん 糖分を欲していたカラダ。 朝っぱらからチョコやクッキーを食べ、昼を過ぎてもまだ足り
こんにちは! 限界集落で夫と2人+保護した猫達と暮らすかとうです。 にほんブログ村週間天気予報の発表通りにとにかく寒い🥶この数日です。日中でも7℃しかない🥶…
こんにちは! 限界集落で夫と2人+保護猫達と暮らしているかとうです。 にほんブログ村 初めましての方はこちらをどうぞ 『【田舎暮らしの現実】総合案内所へよ…
日本★大阪|おうちごはん☆寒い夜だから〜♪【ツナ・キムチチゲ】(2024.03.02)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 《おうちごはん》シリーズ遡ります!3月2日(土) 今日一昨日の晩ご飯。 ツナ・キムチチゲ先ずは応援ポチッ…
【今週の常備菜】今週は私が作りました♪桜餅の葉っぱと帰省した時の外食
こんにちは。ここに来て再び…#インフルエンザにコロナが蔓延 (;´д`)ノ王子の学校では3クラス学級閉鎖。。。6年生は#卒業式が近いのに学年閉鎖になってた...