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  • 料理したもの

    パイナップルとココナッツのパウンドケーキ 季節外れですがドライパインとココナッツのパウンドケーキパインをさっと湯にくくらせてジューシーにしてから焼き込んでみましたココナッツをもっと増量してたほうがよりココナッツが出てくるかもドライパインとココナッツファイン といってもblogに載せてなかっただけで今は家にお茶のアテの甘いものは全くありません。。。そういう期間は、製菓材料のストックのドライフルーツか製菓用チョコレートをかじって次何作ろうかなと思いながら、しのいでます:苦笑ドライパインは、パンに焼き込んでも美味しそう。oO 12月も目前いつでも食べられるように、お茶のアテは多めに作ってストックしておきたいと毎年思うのだけどすでに年末事がちらつくように何だか周りからザワザワとしてきた感が恐ろしい今年もやりたい事...料理したもの

  • 料理したもの

    2022洋梨のタルト 今年も洋梨がスーパーで手に入る時期になったのでΦ21cmのフチありタルト型で洋梨1と1/2個をザクザク切って焼き込んで残りの1/2個は、皮をむいて生食Blogを書いてる今は、もうすでに残り2切れのみ紅茶が合います料理したもの

  • おいしいもの

    崎陽軒シュウマイ弁当 久しぶりに崎陽軒のシュウマイ弁当を食べましたなんか知らないけど短いお箸が折れそうなくらい弾力がある冷えたごはんが美味しい。。。お椀に、お麩とトロロ昆布と白だしを入れお湯を注いで即席お吸い物と一緒に ということで全然関係ないですがやっとダンボール箱1つ買い取ってもらう本が隙間なく詰められたので今さっき買取集荷に来てもらいました玄関まで来てくれるのはとても楽だった。oO初めてネットの本の買取を利用してみたけど文庫本なんかはお金にもならないモノばかりなので今回は送料無料キャンペーンを利用して買取額は、小銭程度だと思われます崎陽軒のシュウマイ弁当くらいにはなるかな?!まだ衣替えも終わってないしで(夏物を片づけてない・・・)ぼちぼちちゃんとそちらも整理です。oOおいしいもの

  • 雑記

    編み物と刺繍 アランセーターの後ろ身頃と編みかけの前身頃刺し途中のクロスステッチですまとまった時間がとれないのでどちらも少しづつ昨日は休日だったのでご飯を食べてる時にTVをつけたらすてきにハンドメイドでかぎ編みを編んでるのが佐々木希さんでちょっとびっくりしました 先にこちらを編もうかなと思い始めたこの頃寒くなってきて毛糸の靴下欲しいです自分が履くために。。。 ■四角いお皿が、値上がりしたドライフード(サイズ:約10×7~8mm)■丸いお皿右が、最近買ったフード(サイズ:約7~8×6mm)■丸いお皿左が、最近買ったフードを水でふやかしたもの(サイズ:約12×6~7mm) ぶん太のごはん事情只今14歳と8ケ月となったお爺ちゃん犬現状これといった常飲薬もまだなく、おトイレも普通足腰などもそれなりにしっかりしてま...雑記

  • 雑記

     2023年の手帳は、キャン★ドゥでマンスリーと週間のバーチカルがあればあまりこだわりはないので何でも良し かさばらないサイズで手持ちの納まったのは尚良しです 煮え切らない世の中で2年以上やってるコロナもういい加減、未知の病と言うのも苦しいし逼迫や混乱の言い訳も、さすがにもう無しでしょうワクチンに関しても、打った人の体の中で何が起こっているのか?効果はあるのか?良い事悪いこと全て総括はしないとそれなしにダラダラとワクチンを推進してマスクを外すの外さないの話も、滑稽そもそも誰かに外す外さないの指示を待つものでも、従うものでもないような。。。マスクなんて眼鏡かけるかけないくらい、するもしないも日常だったはず眼鏡だって伊達眼鏡もあるわけで、それを咎める人はいないはず。。。仮に、もし国がマスク外しましょうと言った...雑記

  • 料理につかうもの&料理したもの

    新旧スパチュラ 15年以上は使い込んだスパチュラをついに買い替え下手したら20年いってるかも?!もう覚えてません使っていて何となく中の芯のしなりが折れそうな気配というかしなったら曲がったまま戻りが悪い感じ:苦笑折れる前に、スペアを購入してその日が来るまで待機貝印のこのスパチュラが使い慣れてて好きです 古いものは黄色く黄ばんで心なしかサイズが小さくなってるような・・・摩耗? 平日休みの私は本日休みなのに、世間も祝日でお休みだそうでなんだか損した気分です:苦笑 夜中、たまに無呼吸になる愛犬の体制を変えべく寝たり起きたりなので正味2時間睡眠で仕事となる日もちらほら気づいたらもう朝か。。。と完全に睡眠不足に傾いていくのですがぶん太の寿命にはかえられないそんなこんなで睡眠不足になる環境確定ですが飼い主が倒れては元も...料理につかうもの&料理したもの

  • 料理したもの

    かぼちゃのトルコ風デザート ハロウィーンだし先週食べたかぼちゃ料理半分は、ただ蒸してすぐ食べられるように下処理蒸したてを犬とつまみ食いしたらかなり甘かったのでこのかぼちゃは当たりだなと。oO(ドレッシングをかけてサラダ、そのまま愛犬のおやつになったりお弁当の付け合わせになったりといろいろ)アイスクリーム、メープルシロップ、ナッツをトッピングのトルコ風でおやつとして食べましたトルコ料理なんかでは甘く煮たりシロップに浸した甘いかぼちゃがデザートとしてでたりするかぼちゃのポタージュの素 もう半分は我が家の通年定番スープに食べる分だけ、牛乳なり豆乳でのば塩胡椒やコンソメで味を調えて温めなおしていただきますこれ作るとパンが食べたくなる。。。料理したもの

  • 刺繍 - 和の模様

     やっかいな事をまたはじめてしまった。oOと今更ながら後悔少しやり始めたのも何かの縁ということで連続模様の名前は「花七宝」永遠に繋がっていく円の図案です日本式の中国茶のちいさな茶器を包む巾着の表地にいつ出来上がる事になるか。。。ですが(今は、編み物にウエイトが傾いてるので:苦笑)合間時間で気長に刺し上げていきます 使用図案本:「クロスステッチで楽しむ和の模様」刺繍-和の模様

  • 雑記

     先月の病院から、いつもの月一病院へ ちょうど寝起き直後に動物病院で寝起きが不機嫌なのは飼い主も一緒なので心中お察ししますが玄関から出る時から病院へ行く事がわかってるのでストレスを体全体で表現小刻みにブルブル震えます 嫌でもやる事はやらねばとドックカートに、ふかふか毛布をひいて快適な乗り心地なはずだけどブルブル震える黒い老パグを連れ家を出てからものの10分程で病院到着到着後も誰もいなかったので、5分程で終了爪切り/フロントライン/フィラリア薬帰路の老パグは、憑きモノがとれたかのようにさっぱりした体で快活にご機嫌もちろんまったく震えてない。。。特にダイエット的な事はしていないけど暑く無くなって比較的散歩にいけるからか今月の体重は、9.58kg特に体調不良なし、平穏無事フィラリアもあと1か月で終わりか。oO今...雑記

  • 刺繍 - 手芸本

    樋口愉美子ウール刺繍の愉しみ 樋口愉美子さんの新刊を購入「樋口愉美子ウール刺繍の愉しみ」ちょっと前は鳥のモチーフが多かったので買わなかったのですが今回は花とニット模様の図案が気に入りました今更ながら色のセンス抜群だなと思います本を眺めているだけでも幸せ。oOオフホワイトのニットを出したらシミがあってシミのついた箇所にウール刺繍してみようかなと思いついたのだけれど・・・ 今も途中の刺繍と次に編もうか迷っているセーターのゲージをとりあえず編んでいてどうしましょ。。。刺繍-手芸本

  • 料理したもの

     外で食べたビーツが美味しかったのと貧血に良いと言うので俄然食べたいと自分で買ってみたビーツ1個250g前後が8個 1個は、そのままスライスして生でサラダ(初めて食べたビーツよりも今回のは土臭くなくて美味しかったです♪)残りは下処理して冷凍していろいろ料理していこうと思います 下処理は皮つき丸ごとを一つづつアルミホイルで包んでオーブン、230度で1時間程焼いたら良い感じでした(ビーツの大きさによって温度加熱時間は違うと思います)粗熱が取れたら皮をむいて適当な大きさにスライスorカットして冷凍保存料理したもの

  • おいしいもの

    モンブラン(masayukunakamurabyblanc) 前回のヴァンアグレアーブルにほど近い所にあるmasayukunakamurabyBlancさんのモンブラン仕事帰りの主人が購入天辺にナッツが香ばしいメレンゲにモンブランクリーム、栗、ムース、レーズンなど土台は外側サクっと中しっとりアーモンドが効いた味わい深い生地丁寧に組み立てられたモンブラン、美味しかったです今回も仕事終わりの時間とのことで看板ケーキのフォレノワールはもちろん売り切れ接客スタッフさん曰く、すぐ売り切れてしまうそうです。。。という事で残り物には福があるとこちらをチョコレートムースボンボンショコラがトッピングされて中にもナッツ食べ終わってから思い出してるので違うかもしれないけどマカダミアナッツか?普通に美味しかったです品揃えが豊富な...おいしいもの

  • 編みもののモノ

    Hornbarefabrickken 普通に寒い首まわりを温められる小物から出しおこうとお気に入りの水牛のショールピンやっぱり良いねと気分を上げて編みっぱなしでただ真っすぐ自分で編んだマフラーもグルグル無造作に巻いて最後にこのピンで留めると、いっきに端正な感じ天然素材が繊細で美しいので心荒んでたり忙しない時には使わずに(自分で折ってしまいそうだから)そんな日はもっぱら、編み物道具のホツレ止めとか頑丈な大きなILBISONTEのピンで留めてます。。。編みもののモノ

  • 料理したもの

     朝のお弁当、生姜焼きのっけ壊れた冷蔵庫の買い替えが終わって、ひとまず落ち着きましたとりあえずほぼ入っていた食材を腐らせずに移行できたので大満足です配送の方もとても親切な人でノーストレスで完了もう10月なので良い掃除になったし年末掃除しないで良いかなと。。。:苦笑カマキリを道で見て8月の終わり夏草が枯れて、秋の草が茂りだして涼しい風がふいて、秋の気配がはっきりしてきたら花粉症の症状もはっきりとしてきたね・・白ごはんon豚の生姜焼き/きんぴらごぼう/小松菜炒め/ゆで卵料理したもの

  • おいしいもの

    VentAgreable(ヴァンアグレアーブル)ルージュ 出先のついでに洋菓子店へ寄ることが多いので閉店間際な為、大概選べないのだけど気になる新しいお店が近くにあれば行ってみますこの日は大宮駅付近にできた、ヴァンアグレアーブルさんですもうほぼこの赤と白の2つしかなかったのでそれを購入(私はカスタードクリームが好きなのでシュークリームとかエクレアとか買いたいけど閉店間際だとどのお店も大概シュークリームやエクレアは売り切れです・・・)よくあるフランボワーズとチョコムースの合わせだけど酸味のバランスがとってもよくボトムのサクサクのクランチも美味しかったです白い同じようなドーム型のムースはチーズで中にレモンのような柑橘のジュレが仕込んであってこちらも良くざっくりした土台のビスケットが、個人的には気に入りました選べ...おいしいもの

  • 雑記

     冷蔵庫がついに壊れましたまぁ今時冷蔵庫20年以上も使う人いないと思うのでまぁ仕方ないというか、よくがんばった冷蔵庫です:苦笑冷蔵はいきているけど、冷凍庫が完全に死に凍りません つい最近冷凍庫を購入したので、冷凍食品をそちらに移して新しい冷蔵庫が来るまで、冷蔵品をなるべく食べていってとやってますほんと冷凍庫買ってこんなにすぐ壊れるとは。。。。冷凍庫買ってなかったら、パンパンにはいってた冷凍食材全滅でした。。。独身でビールと水くらいしか入っていないならまだしも冷蔵庫の中身を完全に空にするのって生活しながらだと、結構大変です。oOまぁ一生に冷蔵庫なんて何回も買い替えたり壊れる物でもないだろうけど・・・ 模様編みのベストテキストより太い針で編んで、大きめサイズに完成提出前に記念撮影ちょうど干し終わったシャツがあ...雑記

  • 編みもの

     あと一息です 最終課題のベスト後ろ身頃や前身頃のパーツパーツを編み上げるのはさほど苦労しないけどとじ・はぎ、目を拾って編み出すなどが未開の地な私には前回の手提げバッグのすくいとじで拾う目を間違えたのでそこを良く理解せねばと格闘最後の止めだったりとじとかハギ、目を拾って編み出すなどで作られるアウトラインのゴム編み、トリミング部分が綺麗にできるとなんか全体が締まって整うもんですね。oO 来週に課題を発送すれば、受講期間中に間に合いそうです1年間あるから余裕だなと思っていたけど思いの外、ギリギリ性格でしょうね:苦笑 そもそもセーターを自分で編んでみたく受けた講座今回のベストを編むことで、基礎の基礎がわかったしへぇ~という事も結構あって手応え有々でした終了したら(まだベストを1枚、ほどいて編みなおしたりして汗汗...編みもの

  • 料理したもの

    さつまいものパウンドケーキ お茶のアテに飢えに飢えて億劫だなと思いながらのパウンドケーキ焼成 この日は重めにカトルカールな配合億劫だった作り出しから、手を動かしはじめたら気分ものってきて俄然秋な気分にしっとり甘く煮たダイス状のさつまいもをたっぷり焼き込んで黒ゴマのプチプチっとした食感もさつまいもと良い相性台風が来る前に、友人が新米を送ってくれたのでありがたく今年も頂戴しますお返しは毎年お菓子と決まってるので行ってみたい洋菓子店で焼き菓子の詰め合わせを物色します料理したもの

  • 料理したもの

    たまごパン 甘めふわふわ系のたまごパンを焼きましたレシピの成形はちぎりパンだったので型に入れて焼成星型の型にどのくらいの量の生地を入れればちょうどいいか調整もしたかったのでちぎると中は、黄色っぽいたまご色 昨日はぶん太を丸洗いものすごい量の毛が排水溝に季節の変わり目なので、まだまだ抜けると思われます愛犬自体はシャンプー好きなので洗うのは問題ないのだけど洗い終わった後は大騒ぎ爽快感なのか、濡れたまま部屋中を後先考えず走り回って(老犬なのに・・・)最後、電池が切れたように爆睡です:汗寝顔を見ながらこの年まで大病もせずきたのだから長生きはもちろんだけど今の健康をどう維持しながら老化と付き合うか良い方法あるかなとよく考えます。oOビショビショ。。。料理したもの

  • 編みもの

     最終課題の提出物のベスト編み中もう提出期限も近いので、時間を作っては編み編み 自宅療療養から復帰直後の人と引継ぎもかね2・3日ほど一緒に働いたら必ず「○○さん体調大丈夫?」と、朝一毎朝聞かれるたぶん、自分から感染って(あて字)私が体調を崩すと思っているようで。。。ですが、まったくかからない。。。何故だ。。。むしろ、仕事連勤と家の家事やらで睡眠不足とオーバーワークで連勤最終日、動くと変な油汗と息切れが出たけれど(まさに寝不足徹夜明けの体調そのものなので免疫下がる、やばいと思って自分の体調管理の術をすべてやってなんとか持ち直し) 頭の中は、帰ったらあれやってこれやってこの間に編み物せねば。oOばかり考えてます世の中は、この調子のまま秋冬も行くのかと思うとまた風邪のオンシーズン長期休業の穴埋めにかり出されて連...編みもの

  • おいしいもの

    AndMERCIメロンショートケーキ JRエキュート大宮のAndMERCIさんのショートケーキ季節のフルーツでラインナップが変わって何より価格とボリュームのバランスがよくもちろん美味しいので、よく利用しますまだチョコレート系は食べた事がないので、そのうち 休みがないと愚痴っていますが:笑私の場合は在宅と出社のバリエーションがあって拘束時間がある程度安定している故14連勤なんてなってますが、まぁまだなんとかなるのです実際blog書いたり程度は保ててますから:苦笑厳しいのは、病院とか夜勤があるシフト制の業種でもともと余裕のないシフトなのに、自宅待機者一人でも出れば異常に厳しい勤務になっているんだろうなと想像しますこの混乱は、どっちかっていうと仕事量が増えたから逼迫というよりもマンパワーがさらに低下した事の方が...おいしいもの

  • 雑記

    月一の動物病院へぎりぎり夜19:00の予約で前回は10kg越えでフロントラインの薬のサイズが変わっちゃう~といよいよダイエットかとなって1か月ドライフードを5減らしたりしてましたが結果は・・・・9.7kg!!やった10kgを免れました:笑前回10.2kg→からの9.7kgなので、-500g減(保冷剤&ハーネス重さ含む)家に帰ってクールネックの重さをはかったら150gあったので約300gの減量です人間で言ったら、1か月にざっくりと1.5kg位のダイエットですかね 「ぶん太、スーパーのお肉1PKくらい減ったね♪」と「これでまた食べれるね♪」と帰り道ほくほく気分上々で、懲りない飼い主と愛犬です これからどんどん涼しくなって散歩も行きやすくなるので年内9kgくらいまでダイエットしたらかなり良いんじゃないと思ってま...雑記

  • 雑記

     昨日の夕方電話で、発熱者がでて陽性者発生本来私は在宅でできる仕事なのだけど、外の仕事もできるのでここ1か月はほぼ自宅待機者によるフォローの仕事にまわってます感染して休む人が悪いとは思ってはいないけどこのままでは、フォローする側も疲弊していってしまうなと。。。対面で業務が必須な業種とかは厳密に無症状陽性者をやみくもにあぶりだせばきっとスーパーは、営業できなくなって休業ネットで注文しても、配送梱包業務が追い付かずなかなか届かなくなっちゃうんだろうなとそろそろ舵きりを上に立つ人がハッキりしてくれないといろいろな所がボロボロになってしまう毎日検温と体調管理で、喉も咳も異常なし熱もなしだけどPCR検査してみれば、私だって陽性かもしれないしね。oOこれだけウイルスが蔓延した現在の状態でそれをやった所で、自宅に待機す...雑記

  • 雑記

    買ってよかったなの家電 アクアのスリムフリーザー(AQF-SF11M)/  Makitaのスティック型コードレス掃除機 私が全く家電に興味がないので、今のTVも実はブラウン管(もう平成生まれの若者はこの分厚いTVは見たことがないのでは:笑)世の中が薄型TVに切り替わる頃お義母さんからお古のこれをもらって今なお健在朝晩のNEW時に、地震があった時につけるだけでほとんどTVを見る事がないので、長持ちするのかもしれません。oOそうこうしている間に、家電好きのお義母さんから薄型TVまで買い替えで今のが壊れたらまたもらいもののお古で事足りるかと。。。 とにかく、私が家電を欲しがらない&物持ちが良いので家電を買い替えるスパンが異常に長いがさすがに冷蔵庫が微妙に壊れそうな気配がでてきたここ2・3日前パッキンなどの劣化で...雑記

  • 料理したもの

     今日もお弁当からはじまり私は午後から出勤なのでお弁当は家であまり変わり映えのないラインナップなので山椒味のふりかけをこの前買った宝くじは¥10.600で¥9000購入して、1万円1枚と300円が2枚の辺りでした大した当たりじゃないけれど1万円も当たった事がなかったのでうれしい1日がんばろう料理したもの

  • 料理したもの

    低糖質鶏もものトマトクリーム煮 低糖質鶏もものトマトクリーム煮材料もシンプル(鶏もも、玉ねぎ、トマト缶、豆乳、塩胡椒、あれば(パセリなど)、オリーブoil)トマトの酸+豆乳のタンパク質で、とろみを出すきじまりゅうたさんのレシピで雑誌LEEのwebに公開されてたもの 糖質オフには全く興味がないけど、作ってみたらば簡単美味しい!気に入ったので、我が家でも定番化こっくり感もあるのに、後味もたれない※あまり煮立てると分離するので豆乳をいれたら静かに温めるのが、とろっとなめらか 以下愚痴長いので、もの好きな方だけ見て下さいくだらないことなので:笑 夫婦喧嘩の方は、朝まで討論会のように言いたいことを言って翌日はケロッとしたものなので至ってその後は普通残るは、お互い寝不足くらいか:苦笑 私は「お互い様だから」と言う言葉...料理したもの

  • 雑記

    昨日はイライラして寝られないので宮部みゆきの泣き童子を読みながら夜明かししてしまいました原因は主人と大喧嘩です コロナでフォローしてる方が前日までは抗原検査&PCRで陰性で27日から出勤と連絡があって先が見えて安心もつかの間翌日熱があるとかで、再度PCRを受けたら陽性で陽性者に昇格学生の娘さんが陽性者で、同僚本人が濃厚接触者やっと終わるかなとおもったらご主人が罹患→同僚♀本人も調子が悪いと陽性者に(もう一人高校生の息子さんがいるのでまた延長となるかも)着地点が見えたと思ったらまたゴールをずらされた感じで・・・自分や自分の近しい人は感染してないので待機日数のルールもよく知らないのだけれど陽性者になったら、そこからまた10日は隔離待機となるのかな?。。。いつ復帰になるのかもまだよく知らされないまま8月の私の休...雑記

  • 雑記

    ぶん太5歳頃体重約7kg 愛犬の近状去年の無呼吸からの痙攣や失神いろいろ工夫して最近は、まったくなくなりましたなので、私の睡眠不足も解消それに伴って、愛犬の毛艶も格段に良くなり白髪になる速度がかなりストップしたように感じてます 気道が狭い事の問題は、犬種特有の問題で対処療法としての拡張剤のような投薬、もしくは物理的な外科的手術の2択高齢なので手術はしないと決めているので投薬治療は、ほんとうに薬に頼るしかなくなったらの最終手段として あれこれ試行錯誤睡眠時の体制が気道を圧迫しないような環境を作って誘導飼い主が隣で寝てるので、おかしい息をし始めたら飼い主がフォローするという感じで、無呼吸は回避咳き込んだり荒れてしまった気道を、漢方や薬膳的なゆるいケアで良い状態を保つなどなど。。。 あとできる事と言えばダイエッ...雑記

  • 料理したもの

     極太のパスタでナポリタンですそして悲しいお知らせが世間はお盆の連休がそろそろあけるのでやっと我が家は一息つけるはず?だったのですがやっぱり昨日の夜中に電話が鳴って、会社の人が発熱・・・そしてまた、私は仕事のフォローにかり出されます連休明け感染する人増えるんでしょと思っていたので驚きはしなかったけど電話が鳴った時、とりあえず出ませんでしただってどうせ明日からの連休が無くなるのはわかってるんだし電話に出るタイミングくらい私の好きにさせてくれ:苦笑もうね働きます。。。働きますよ。。。 我が家は太いパスタが好きなので先日、アマゾンでパスタ計約12kg購入3種類↓の1.9mm~2.0mmのパスタを三種写真のナポリタンは、はごろもさんの2.0mmのパスタで作りましたまぁこんな感じなのでしょっちゅう買い物に行くのも時...料理したもの

  • 雑記

    骨董屋さんで購入したタイの絵のお皿 何故かぽこりと祝日に1日休みをもらっても普段平日休みなのでみんながお休みの祝日に休むのは何だか損した気分です:苦笑いつも実家に顔を出すのもお盆が明けてからが常だしお盆といっても、我が家は毎年平常運転です それよりもお盆休みの連休中が誕生日の主人当日は洋菓子店が休みの日が結構多く気に入ったお店ではケーキを買う事はできませんしかも今年は台風が来ている。。。:笑まぁイイ年齢なので何が何でも誕生日当日にケーキがなくちゃという事もないんですけどねハレの日ごはんみたいな感じで、何品も作るのは疲れるのでどーんと土鍋で鯛めしを炊いてお祝いでいこうと思います(もちろん鯛めしは鯛めしの素使用で:笑)鯛じゃ鯛じゃ(映画、武士の家計簿風)土鍋でかやくごはんやピラフを炊くとちょっと豪華っぽくなる...雑記

  • 雑記

     最終課題のベストにとりかかりました見本を見ると着丈もサイズもピッタリ目なのでオーバーサイズ気味に大きめサイズに編みたいなと..oO針を太くしてゲージを編んでみたらかなり大きいんだけれど大丈夫かどうかも見当もつかないちょっと巨大なベストに編みあがるんじゃと恐れました:苦笑ウエア類を編んだ事がないのでそもそもサイズを変えて編まずにテキスト通りに編もうかで悩んでます。。。 あとは、気分転換にもなるので茶器用の布に、クロスステッチ赤糸一色刺しで連続模様をさしはじめ 課題の編みもの優先で進めていきたいと思います  ベットの毛布に血の擦れあと!!なんだこれは(飼い主)歯が抜けた?爪を引っかえた?といろいろチェック体中くまなく触々して、愛犬に嫌がられながら最後まじまじと犬の顔をみたら瞼に上にポツンとオデキこれが痒くて...雑記

  • 料理したもの

    kiwifruittart キウイフルーツのタルト冷凍庫に残ったクレームダマンドがたしかあったな.oOとなにかフレッシュな果物のタルトが食べたいとフチなしでタルト台を軽く空焼き→クレームダマンドを敷いて焼成が、クレームダマンドが少な目だったのにいつもどおりの時間で焼いてしまってかなり色黒の焼き込み深めのタルト台になりましたカスタードクリーム(ゼラチン入り)をたっぷり乗せた上にスライスキウイをだ~っと並べtフチに粉砂糖で完成 水出しの凍頂烏龍茶と一緒に料理したもの

  • 料理したもの

     この暑さ、環境によっては何を持たせるかもいろいろ悩ましいですねお弁当を持ち歩く主人は、最寄り駅徒歩5分で乗車駅も2駅と比較的短時間でもちょっと不安作る方はキッチンは暑いしね。。。この日は、焼きそばでどうだ弁当で終了作り手(私)イチオシは、もみしそで作った紅ショウガです:笑自分が紅しょうが大好きなので、なくなったら漬け込んで好きなだけ紅しょうが赤しその鮮やかな色も、彩にいいしね。oO昨日は、葉しょうがを2束購入いなり寿司弁当の時もしょうがで 昨日出先で宝くじ売り場を通ったのでサマージャンボ宝くじ何故かなんとなく買おうかな。oOという気になった目の前で宝くじを買っているおばあちゃんはサマージャンボミニを買っていたへそくりで買うの~と可愛く言ってたけどミニの方が、当てたい気ごりごりともとれる:苦笑おばあちゃん...料理したもの

  • おいしいもの

    アトリエモンカヌレカヌレ6個入り ふぅ~っといった感じなんとなく私の仕事のお役目は先が見えてきましたふぅ~っといった感じ3連休あけて数日であれよあれよと世間的にも元気な自宅待機者だらけになったみたいでそれに対する政府の対策は摩訶不思議・・・元気な自宅待機者さんは早くお仕事全開で運悪く患った方は、早く健康を! せっかくなので久しぶりに自分で自分の為のお菓子をお取り寄せ:笑カヌレを焼いてみたいのだけど今まで美味しいカヌレを食べた事がない・・・数回食べたカヌレはあまり美味しいとは思えず:悲ということで、最初で最後にしようとフランス人の店主さんが焼いてる、カヌレ専門店のカヌレをお取り寄せ「アトリエモンカヌレ」さんのカヌレです西東京市、最寄りの駅は保谷駅のお店だそうです ゆうパックのクール便で到着前日焼いたものを翌...おいしいもの

  • 料理したもの

    西田シェフの卵シフォンケーキ 今日も暑そうだ。。。私のシフォンハマりきっかけ本の「しっとりシフォンケーキ」祖師谷大蔵のコンディトライニシキヤ西田喜孝シェフのレシピから、「卵シフォンケーキ」ずっと前に本は買ったのに挑戦するのは初めてという・・・(感動しすぎてこの本は2冊買ってあります:苦笑)卵/小麦粉/砂糖/はちみつ/塩/oil/牛乳の至ってシンプルプレーンなシフォンケーキです他のいろいろなレシピと違う所は・湯煎しながら卵黄生地とoilを混ぜる・小麦粉が、薄力粉と強力粉を混ぜ合わせた配合でしょうかはちみつがはいるからか、焼き色が濃いめにつきました焼成時間も若干長め 食べてみて感想もっと早く焼けばよかった、シンプルに美味しすぎる。。。タンパク質が多い強力粉、膨らみが少ないと思いきやしっかり膨らんで焼きちぢみも...料理したもの

  • おいしいもの

     濃厚接触者からのお休み消滅で、またかと息消沈でしたが2日であきらめて、ワーカーホリックをきめこんでますまぁストレスは溜めないにかぎるこの日は休みの主人がいたのでお昼にさっそく、白ごはんとキムチはくさいキムチとセロリキムチこうなる前に、注文していたお取り寄せ到着ここのセロリキムチが好きなので、たしか3度目の注文かな。oO京都のハムケさんのキムチですお中元の季節とこのまたコロナの大騒ぎが重なって宅配便やさんも大忙しなんだろうなと想像します。oO もうねこうなったら、ガンガン料理してモリモリ食べて、働いて、柔らかパグを触々して、ぐっすり寝てそれだけ 昨晩はまたシフォンケーキを焼きましたまた次で~おいしいもの

  • 雑記

     さっき連絡があって同僚の娘さんが濃厚接触でお休みのご連絡完全に私の7月の休日は消えました、そしてこの仕事量ぜんぜん大丈夫♪と返信しながら、心は土砂降りさ:泣そんなにコロナを終わらせたくないのかと。。。こんなことやってたらほんと仕事という仕事がダメになっていく。。。もう症状がある人だけで良いと思います。。。連休明け~夏休み~お盆の帰省~と地味にだらだら感染者数が増えて秋になって冬にまた風邪ひきが増えてもうこれこのままじゃコロナは終わらない気すらしてきました 老犬の体調の微調整で新しいものというと.oO呼吸器系の不具合へのアプローチとしてエアコンで体が冷えるから丸まって寝て気道の位置が悪くなるのを防ぐのにケージ内のタオルケットをあえて毛布に変更そして、こんなもの引っ張り出してきて使ってます10年以上前に使っ...雑記

  • 料理したもの

    2022水無月 戻り梅雨のようにここのところ連日ぐずついた空模様猛烈な湿気に加えて、暑さそのせいもあるのか会社は何だか体調不良な人が増え仕事上またタイミング悪くまた明日から2週間は休みがとれそうにありません連投を乗り越えた頃には、もう8月になっているでしょう体力は限界がある反面わかりやすいのでコントロールしやすいけどメンタルだけは落ちないようにあれこれ気持ちをあげて乗り切ろうと思いますとりあえず、忙しくなる前にお茶のアテの貯金作れる時に作ってストックですこの日は、暑気払いのつもりで水無月とバニラビーンズパウダーなるモノを購入したのでクッキー生地を作成バニラビーンズパウダー、いいかも♪ 暑くなってわんこの冷え冷えグッズ大活躍ですが服嫌いな愛犬に、一か八かウエアを購入背開き(魚のさばき方みたいだけど:笑)だと...料理したもの

  • 料理したもの

    ChocolatecCiffon  丁度休みですが、お弁当もあるので毎度の4時起き行って帰ってきても15分とかからない場所に投票所があるので出勤ついでの主人と一緒に家を出て、投票を済ませてきました帰宅したら、とんでもない場所で愛犬が寝ているのを発見人間がいない時はとんでもなく自由に寝ているみたいです飼い主は、高齢犬な為どこかで倒れているんじゃないか。。。焦って探したくらい予想外の場所でスースー寝てました:苦笑 私が焼いてるチョコレートのシフォンケーキで一番チョコが濃いレシピココアと溶かしたチョコレートが入ってガトーショコラのようなしっかり濃くチョコレートを感じる生地シフォンケーキ作りにハマった時の、きっかけ本なのですが卵黄の量が少なくて、ゆるめのメレンゲ粉・水分・油分など絶妙なバランス調子に乗って自分でレ...料理したもの

  • 編みもの

    4回目の提出課題が添削からかえってきてチェックポイントやっぱり苦手なとじの所で、少々間違えが・・・水色の糸で印がある所、とじの所で端から1目シンカーループを拾う所を1目半で拾ってしまいましたといいながら帰ってきてから1か月放置毎度毎度のことですが、なかなか力尽きて針も糸も触れていないのでなんとか時間と体力を確保したい・・・けど昨日も寝てしまった:苦笑 毎日お茶とそのアテはきらさず:苦笑いつものベイクドチーズケーキ冷凍保存してみたクリームチーズは、やっぱり分離気味焼けるには焼けるけど、口当たりに少々ざらつきがある感じ(もうクリームチーズは冷凍しません:泣)18cm底取丸型で焼いて、18カットしばらくお茶のアテには困らなそう?です冷凍フルーツも霜がついていたので、フルーツソースにして、それをかけて食べよう♪ ...編みもの

  • 料理したもの

    MapleMadeleine 昨日のパンは一応、無事でした:汗普段2連休があまりないので、今日からの2日休みは大事に使いたい(といいながら寝て終わる事も結構あるんだけれど)とりあえず午前中は美容院へ メープルシロップ40gとメープルシュガー70g甘味100%メープルなマドレーヌメープルがふわり香って結構良い感じ基本レシピは、菓子屋シノノメさんのレシピですメープルシロップをはちみつに置き換えてどれくらいの量のはちみつを入れたら、美味しい生地、かつちゃんとはちみつを感じるマドレーヌになるのか実験しながらちょいちょい焼いてますマドレーヌにはもう1個2個やってみたい事がある。oO 豆乳は箱買いするけど、こちらも値上げぶん太用に買ってる塩不使用の鯖缶も、先々月あたりぐんと値上げもう値上げの理由が理由だから仕方なし必...料理したもの

  • おいしいもの

    佐藤錦 さくらんぼを頂きました佐藤さんが作った砂糖のように甘いさくらんぼ暑さと格闘後は尚のこと五臓と六腑に染みわたる自分ではこんな高級フルーツは買わないので今年最初で最後ですかね:笑たぶんもう旬も終わるし。oO 以前アメリカンチェリーで使った種抜き機 で(・アメリカンチェリータルト・カスタードVer.)ポイポイ種を取って愛犬にも舐めても何も味しないからいらないって感じだったのに二つに割って口に入れたら甘さに目が丸く、虜。去年購入したドックカート。購入してから、ほぼ使わなかったのですがここ最近大活躍!動物病院へ行くのにとっても楽老犬と飼い主両方にとって買って正解でしたドックカート好き過ぎで歩かなくなっても困るなとも思いますが。。。:笑ちょっとした移動がとにかく楽だなと 我が家の周りは、アスファルトの道ばかり...おいしいもの

  • 料理したもの

    天気の週間予報を見たら1週間くらい晴マークと30℃超え予報でこれもはや梅雨じゃないよね・・・と同僚と話していたらの梅雨明けそして、やっと休みなのに今日は主人に起こされました時間を間違えたそうで、5時に起こされました:泣笑せっかくの休みだから、8時まで寝る気だったのに・・・資本を体を大事にしなっせということではやい酷暑ですが、夏を味わって 今週のお弁当は、季節のみょうがとズッキーニが助っ人彩→みょうがの酢漬け野菜→カットして、グリルで焼いただけのズッキーニメインは前日用意のリベイク朝は玉子焼きかゆで卵を作るだけ・鶏の照り焼き・薬味の玉子焼き(前日そうめんの薬味残り)・ズッキーニ(グリル焼き+ハーブソルト)・みょうがの酢漬けみょうがの酢漬けは、半割のみょうがを小瓶に入れこの前のもみシソ+すし酢を適当に注いだら...料理したもの

  • 刺繍 - 茶壷用巾着(仮縫い)

     手のひらに納まる 中国茶器の茶壷を仕舞うのに裸のままだと注ぎ口や取っ手がかけてしまいそうなので何かカバーする入れ物を、刺繍の楽しみももりこんで不定形の物がすっぽり入る巾着を作ってみました薄手のシーチングで試しに仮縫いなのでもうちょっと厚手の生地にして衝撃カバー度をUPしてもいいかなとかどんな刺繍をするかはこれからまたゆっくり考えます刺繍-茶壷用巾着(仮縫い)

  • おいしいもの

    そら豆茗荷もみしそ そら豆は、さやごとグリルで焼いて焼きソラマメ茗荷の歯ごたえと、独特の香りも大好きです王隠堂のもみしそが売ってたので1つ梅干しは漬けないけど、おにぎりにちょっといれたりドレッシング、浅漬けに使ったりと調味料的に使います蒸し暑いので焼きソラマメで冷やした白ワインなんかどうでしょう♪暑い季節、元気なものは、より瑞々しく生命力にあふれて見えるし弱っているものは、より弱っているように見える光と影同様コントラスト強いねいろんなもののおいしいもの

  • 料理したもの

     料理研究家の結城貢さんがお亡くなりになられていたという事で夕食ばんざい、子供の頃みてましたスタジオにお返ししま~す!は今も覚えてるし何故か主人が持っていた男性に向けた料理本も数冊家にあります蒸し暑いこの時期、なすのお味噌汁に具としてそうめんを入れると書いてあったので、今夜作ってみようと思います。oO生前の功績を偲び、ご冥福をお祈りいたします 今週は仕事関係の40代が、相次いで帯状疱疹に巷で流行?してるとはいえザワつく週でした病気になった人は、この蒸し暑い不快さと皮膚疾患ストレスにストレスが重なるねきっと。。。80代のお義母さんが帯状疱疹になった時に薬を塗ってあげてた事があったけどなった個所が背中なので、当人はあまり見えないから良いのだけど薬を塗って、ガーゼを貼りなおしてあげる私はあの水ぶくれの幹部の様子...料理したもの

  • 雑記

    イボ発見から1週間、特に変化はないけれど病院も近いので先延ばしする理由もないということで診てもらいにいってきました結果は、皮脂腺腫(イボ)細胞診でも、悪性の疑いは全くないとのこと飼い主、診てもらっている間は気が気じゃなかったけどとりあえず脱力で胸をなでおろしました(ほっとして疲れがドッと出た感じ:苦笑)もう10歳を超えた老犬、どんどんいろいろな事が起きるのですが飼い主は、心づもりをその度して嫌でも鍛えられてきます:泣笑まぁそれをしたところで、悲しいモノは悲しいし、心配は心配不安であることには変わりないのだけれどね~今回のイボは完了。近所のパン屋さんでクリームパン買ってぶん太とささやかな宴:苦笑 写真はまだ子犬時代この頃は私が話しかけるのを、首傾げながら聞いていたのですが最近はほとんどしなくなりましたパグの...雑記

  • 刺繍 - 次は何を刺そうか

     今年の結婚記念日もすっかり忘れたblog主です我が家のそれは、もはや私が結婚記念日を覚えているか否か主人が楽しみにする日となりました年1のかけ勝負の日のように:苦笑私がまったく記念日というものに興味がないのでね。。。大概忘れて、只今1勝21敗です22回中1回しか覚えてない勝率来年は頑張ります!忘れてるでしょと言われた時は瞬間悔しいが。。。やっぱり興味ないので忘れる自信の方がありすぎます。。。(手帳にMEMOしたり、スマホのアラームはなんとなく使ったら面白くないので自力で覚えてるか否かでいきますよ:苦笑) 以前(7・8年前か?)に刺したあじさいのクッションカバー季節なので出して、りすのクッションと取り替えそろそろ刺繍も刺したいしと何をどう刺すかと迷って、うだうだしてますが満水で180mlくらいの手のひらサ...刺繍-次は何を刺そうか

  • 料理したもの

    トマトの出汁漬け やらないといけない事が終わらなくてもういーわいーわと、ちょっと開き直って投げているここ何日か・・・確実に湿気ってきた空気を感じてだんだん香りのあるものとか欲しくなってきて.oO今日はセロリを買いました八百屋で良いトマト2袋(1袋小ぶり9個入¥298)昆布だしのきいた漬け汁に、湯剥きしたトマトを漬けこんでトマトの出汁漬け(漬け中)かつお節とかとろろ昆布をトッピングすると美味 ここ2か月くらいは食ぱんは焼かず、もっぱらカンパーニュ何故ならそれは、そろそろ使い切りたいライ麦粉があるからライ麦フレーク入りライ麦のカンパーニュ(ライ麦フレーク入り)料理したもの

  • 雑記

    シャンプーしてたら発見しましたお尻を泡泡で洗ってシャワーでゆすいでいたら?柔らかい何かが指に当たる毛をかき分けたら!イボだこれ飼い主瞬間ショックと、不安な気持ちが駆け巡るが冷静によく観察してみると見た目明るい地肌色皮膚の外側にポコッとコロっとした形状(脱毛・出血・変色無し)脂肪種っていうより、乳頭腫とか皮脂腺腫にみえる白色でプニプニと柔らかな触感場所も、リンパ節とかじゃないしなと。oOと、楽観的な要素を探しまくっちゃうのですが:苦笑一昨年か去年も、頭の後ろにも同じようなイボを発見して診察の結果良性で、無治療のまま(出来てる場所も問題がないので、今もそのままあります大きさも変わらず)が、今回も同じように見えるんだけれど念のため診察はしてもらうつもりです数日よく観察して急激に大きくなったら速日病院そうじゃなか...雑記

  • 料理したもの

    6月、麦茶と水まんじゅう在庫整理でこの日の餡子は、白で 大概ぶん太のシャンプーしたらシャンプーしたとつぶやいてるので日記をたどったら前回のシャンプーDAYは、去年の12月?6か月も経った?か?ブラッシングして毛をとったり、蒸しタオルで拭いたり程度はしているけれどそんなにか?パグは臭うなんて方もいますが、我が家のパグは無臭に近い体質なのか食べてるものなのかわからないけれど。。。人間もパグも、カテゴリは一緒でもまったく同じ体質もなければ、個体差もあるのが生き物ということで。。。そんなのもあって、うちは頻繁にシャンプーせず普段はブラッシングと蒸しタオルで拭き拭き抜け毛が多くなって埃っぽいかな:苦笑という質感になって、飼い主がやる気でたら洗うかなという感じ 本日も飼い主1日休み、愛犬に捧ぐ・・・カラっと晴れて湿度...料理したもの

  • 雑記

     UNIQLOとCONVERSのコットンキャンバススニーカーもう捨てようか。。。と思うくらい汚れていたのだけどキャンバス地だし綺麗にならないかなと放置していたのだけどちびっ子のこどもの上履き洗い洗剤があるのを知人に聞いて使ってみたくて、洗ってみたら(※おひさまの洗濯くつクリーナー)結構白く復活光にあたると白くなるんだってさCONVERSの方が、テニスシューズタイプのネットスターをベースにしたのだったので気に入っていたので、捨てなくて良かったほっほ~っと気分良好コロニルソフトガミソールの擦れ汚れはこの後、ソフトガミでこすったら難無くクリア 去年1足履いてとても良かったので、今夏はまとめ買い浅履きの5本指ソックス雑記

  • 編みもの

    4回目の課題何だかんだで2か月くらいかかっちゃいました手提げバッグは、ベースを編んで(編み込み)サイドをとじて、入れ口と持ち手パーツをまつって処理編地3点と作品1点で添削へ・・・実は完成してから編み込みの1か所が間違えてますとじの作業が苦手なので、勉強になりました編みもの

  • 雑記

     冷え冷えグッズ、はじめましたうちのわんこ、完全犬服拒否犬ですサマーカットなどもしてないので体の表面事情は超ナチュラリストです:笑首回りとかモシャモシャ14歳にして、体に装着する冷え冷えグッズ、初体験となりました病気らしい病気も何もなくいよいよ老齢の為、犬種特有の呼吸器に負荷がかかりやすくなったぞと暑さ対策をば首元に、クールバンダナを投入。ワンタッチ式の首輪タイプ中に入れる保冷材はジェルで硬くならないタイプドンピシャで頸動脈が冷やされてなんてないものに見えるけどサイズとか使う布の素材とか良く出来てるな~と妙に感心綿フライス素材が、適度に結露した水分を吸水&保水してるのでしっとりとあたりもよく、気化熱効果も期待できそう効果の持続時間は短いのでお出かけ大好きアクティブ犬には不向きかと思いますが我が家は、老犬の短い近...雑記

  • おいしいもの

     「Petitrier」プティリエさんのチーズタルトタルト台はチーズ入りで塩気あり個人的好みだけど、メレンゲの卵白の臭いがちょっと苦手かつカスタードが大好きなので、中にそれもどうもイマイチ見た目は、ばっちり可愛いです 主人曰く、これ作れるんじゃないというけれど私にとっては、メレンゲ菓子はハードル高し特に今回のイタリアンメレンゲっぽいやつがね(火がしっかり通ったマカロンは大丈夫♪)個人的な好みというハードルが。。。 大宮駅の東口は再開発されたけどまだまだイマイチだし西口のそごうは、セブン&アイが売却とかでこれからどうなるんだろか。oO 今週は何故か愛犬ぶん太の無呼吸が激しくて深夜に10分おきに起きては、ぶん太の体制を変えさせてとやってたらがっつり寝不足普段朝4~5時起きだからそんなのやってたら朝来たねという感じま...おいしいもの

  • 雑記

     今年もベランダのゼラニウムが芽吹き開花ラッシュ写真で6割くらいなのでこれから満開を迎えそうです 飽きもせず今年も、空いてるプランターにベビーリーフの余り種を撒いてみました今年は上手く育つでしょうか?!(撒きっぱなしに近いけど:苦笑) 先日、金魚のフェルナンドが逝きましたたぶん10年はいたので、それなりの寿命は全うできたのかなといよいよもう厳しいかなと思い始めて最後にもうワンチャンスと一か八かの投薬と塩浴を別水槽で施したらはじめの2・3日はちょっと回復したのですが。。。やっぱりだめでした途中あまりにも絶食が続いたので最後はピンセットで口元に餌をあげたらパクパクと食べてくれたんですが1週間後にお別れとなりましたヌマエビも最後はいなくなってしまったので水槽は掃除をして、水だけいれてブクブクさせてしばらくはこのままに...雑記

  • 料理したもの

     毎年同じような時期に作る草餅ですうるち米だけの上新粉なんかでつくるお団子はあっさりした歯切れで、家でつくる素朴なおやつ感があります神社で境内にあるお茶屋さんで食べるお団子とかね。oO自作の粒あんが、今回良い味に仕上がってました♪乾燥よもぎを水で戻したものを使ったけれど生のよもぎを使ったら香りがもっといいんだろうな。oOあん入り草餅/きな粉添え 餡子とブラックコーヒーを合わせるとコーヒーの酸味が、より美味しく感じる気がする 今日の1日休み、やる気があるうちに、朝から洗濯機をピカピカにお掃除(本格的な梅雨がきてデロッデロになるとやる気を出すのも一苦労なので・・・)冬用のホットカーペットをしまってペラペラになったラグを処分できるようにまとめて(明日ごみの日)超特価カーペットに敷きなおして、一気に夏仕様でスッキリさせ...料理したもの

  • 雑記

    久しぶりに公園散歩 この日は、コンパクトカメラを忘れなかったので写真ありです買って置いたは良いけれど、全く使ってないドックカートを持っていきました(購入してから1年ほどほとんど使ってない・・・)日差しが強くて暑いとさすがに老犬には長距離はしんどいので途中乗せたり降ろしたりで緑緑緑、の新緑。植物の勢いがぐいぐいきてます樹木の生い茂る木漏れ日を選んで地面にさす木漏れ日の光と影の柔らかさ光に透ける緑にみとれました清々しいという言葉がぴったりで平日午前中、しかもGW明け直後っていうのもあって人もまばら落ち着いた公園は、とても快適でした 空気は爽やかにヒンヤリしていたのだけど日差しが強くなるとやはりガハガハ。。。梅雨のじめっとムワっとした空気になったらしんどそうです帰りながらマックでお昼を買ってワッフルコーン食べながら帰雑記

  • 料理したもの

     先週のお弁当写真・塩昆布ごはん・竹の子と干ししいたけの含め煮・ゆで卵・鯖のカレー揚げ・切り昆布の煮物・おからコロッケこの週は季節のたけのこの含め煮が登場な週でしたあとは、使いまわしや余り物でカバーこの日は、レトルトの肉団子のタレすごく余ったのでそれをとっておいたものに、甘酢を足して・青菜(大根の葉)入りごはん&梅干し・たまご焼き・竹の子と干ししいたけの含め煮・鶏カラと新玉の甘酢あん夜ごはんの余りの鶏カラと新玉ねぎをあえて甘酢あんアレンジ週最後のお弁当日は余った野菜(小松菜&パセリ)と冷凍野菜(ミックスグリル&しめじ)とベーコンでパスタゆで卵の穴あけ機使ってます我が家はGWというものはないのでお弁当作って働いて、適当に遊んで普段を楽しみまっすまだまだ作ってみたいものは山盛りあるんだよね。。。明日のお弁当何にしよ...料理したもの

  • 雑記

     動物病院へ天気予報でも夏日じゃなく涼しそうな日を狙って予約しました去年の狂犬病予防注射の時肩で息をするような荒い呼吸が長く続いて老犬だから今年はもう、免除してもらおうとも考えていたのですが 我が家は、ドックランも犬のイベント、カフェの類トリミングもホテルも利用しないので感染リスクは限りなく0なんですが今年に限っては、ウクライナの避難ペットの事も話題になったり人間のコロナであっても人で任意でもこの騒ぎと差別、根拠のない対処や政策何かあれば犬で、そもそも義務となるとどう扱われるやもわからないという怖さが・・・狂犬病が怖いからではなく人間が怖いから、今年だけは接種しておくかとなりました 混合ワクチンは、去年まで3種を年1毎年受けてきたけど高齢、生活環境もふまえWSAVAのガイドラインなども参考にしたらコアもノンコア...雑記

  • 料理したもの

    orangepeelandcoffeepoundcake コーヒー味のお菓子が食べたかったのでコーヒー味生地に、オレンジピール入りのケーキパウンド型で焼いてますがジェノワーズ生地なので、一般的なカトルカールよりも軽めですジェノワーズ生地でも、腰折れしない配合になってるのできれいに膨らんで仕上がりも良いレシピでしたレモンでウィークエンドシトロンもいいね。oO(※レシピ使用本「365日のパウンドケーキ」高石紀子さん)前晩焼いたケーキに、コーヒー味のアイシングをたら~っとまだカットして食べてないので断面はのちほど追記で載せておきます。。。美味しいといいけどね。。。料理したもの

  • 料理したもの

     プリンはいつでも食べたいので牛乳が余って腐らせそうかなと思ったらプリンにする事が多いです久しぶりにちょっとやる気がでたので、型抜きプリンクリームはその都度泡立てて絞り出すのはめんどくさいので固めにホイップしてタッパーに入れプリンを食べる時に、スプーンでてっぺんに落としてますシロップ漬けの杏子がそろそろ腐るんじゃないかと(去年の夏から漬かってるんですからね・・・:苦笑)恐る恐る食べてみたらまだ大丈夫ただかなり食感が柔らかくなってるからケーキに焼き込んだらむしろ崩れて生地になじんで美味しいかと。oOたべもの画像なのに、腐る腐ると言ってごめんなさい:苦笑ぶん太と散歩していたら、道端にハルジオンが咲いていてあの糸のような花びらが刺繍を連想させて妙に刺繍したくなりました散歩中、ハルジオンか?ヒメジオンか?と思って見比べ...料理したもの

  • 料理したもの

    ほうれん草のグラタン 今日は朝から花粉症がひどい雨の日の方がひどいのは何でだろう。oO鼻の奥のう方から、むず痒くくしゃみが出る前のようなチ~ンというしみるような刺激その後水ような鼻水がとめどなく。。。 ほうれん草一束と、一人分量のスパゲッティー茹でたほうれん草半分はフープロにかけてベシャメルソースの中へもう半分はざく切りベシャメルソースに茹でた、ざく切りほうれん草とパスタを混ぜて耐熱皿に盛って、チーズ&パン粉を散らしてオーブンでサッと焼いて出来上がりサービングスプーンで好きなだけとって召し上がれ よつ葉乳業のシュレッドチーズが近所のスーパーで近頃置いてなくて困り中最近とろけるチーズを使うMENUにありつけていませんそろそろとろけるチーズをかけて焼いたパンが朝、食べたい。。。 今日は出勤の日だったので顔見知りの医...料理したもの

  • 編みもの

     課題提出作品は、トートバッグにしました編み込み模様の縦糸渡しなので糸玉が9個、ぶらぶらと編針にぶら下がりながらの編んでいきます優しく柔らかい薄ピンクベースで編んでいる間、色に癒されたい美容院へ行くまでの間で、編みはじめます編みもの

  • 料理したもの

     今朝のお弁当早朝でも日が高くなったので写真が撮れる明るさに以前、ゆで卵が上手くむけないとぼやいてましたが便利グッズ  をみつけてお弁当のゆで卵率がUP↑ですたまごのお尻に穴をあける道具です¥100SHOPにありましたなんならと、ゆで卵スライサーまで購入してしまった:苦笑今時期のアスパラは、柔らかいのでサッと塩茹でで今日の一押しは、おいしいかつお節があるのでおかかごはん押しです ・エビカツ・おからコロッケ・素揚げかぼちゃ・アスパラ塩茹で・白ごはん(おかか・出汁がら昆布の佃煮) 料理したもの

  • 編みもの

     編み物の課題編み込み模様の横糸渡しと縦糸渡しドライブ編み長らく何もできなかったのでやっと手が付けられた最近編地3点完成提出作品は、どれを編もうか。oO 小さな親切でごまかしても、やっていることは目も当てられない酷い事綺麗ごとよろしく、大切な人を守る為という政府のTVCMを偶然見た時は殴られたような衝撃だった大半の人がこれを容認するような世の中じゃ戦争が起きてもおかしくないなと思った・・・そして遠い国では本当に戦争が起きた見え透いた方法で誘導したり分断を煽る政策にはほとほとうんざりしている何をどう考えたらそうなるんだろうか科学、医学、根拠、因果関係と言いながらもちゃんとデータをとらないのにも理解できないほんとうにたちが悪いと思う気を抜くと怒りがわくので、そんな時は黙って手を動かすしかない行きたい人達だけ、行く所...編みもの

  • 雑記

    Eremophianivea 近所に開店した花屋さんで買ってみた1苗エレモフィアにベア植えっぱなしにしていたのが気づいたら紫の花同じく植えっぱなしのカラーリーフ、ヒューケラもとう立ちして開花植物は開花する時が、一番ストレスがかかるというので冬の間水も肥料も枯渇気味にしていたのを久しぶりにたっぷり水と少々の肥料をあげました芽吹き開花、生き物の生命力が美しく輝きはじめましたなのに、人間は・・・何をやっているんだかと思ってしまう今日この頃いけないいけないと淡々とやるべきことをやっております今日は、息子さんが入学式の同僚の引き継いで今日も働く そして我が家の生き物も老齢ながらまだまだ輝いてますよ金魚のフェルナンドは、新しいろ過ポンプに買い換えて泡で遊びパグ犬ぶんちゃんはフィラリア検査の兼ねた血液検査ALTがちょい高めだ...雑記

  • 料理したもの

    strawberrycharlotte  フィンガービスケットを焼いて型から出した苺のババロアの側面にくっつけて完成charlotte型ちゃんと作るならカットした苺やクリームをトップにデコレーションすれば華やかで完璧です気力体力がなかったので、今回は簡素にデコなし久しぶりにババロアをつくったけど、美味しかったです春だけど、冷え性には凍える寒さ。。。料理したもの

  • ~3月(2022)にみた映画

     苺安いと贅沢にフレッシュな苺をピューレにして使うケーキをババロア生地を型に入れ冷やし固めた所までの図疲れたのでとりあえずここまで、冷凍庫で待機中レシピで冷凍庫で冷やし固めるとあったから凍っていますけれどちゃんと型から抜けるか不安。。。そもそもちゃんと固まっているかも。。。凍ってるから固まってるけどね 昨日、ご近所さんから聞いたのですが本日はめったにない開運日だそうでね?!なんか3つ位縁起が良いとか粒がどうとか言ってたけど。。。覚えてません:苦笑とにかく今日は縁起が良いんだそうです 映画も本もゆっくり楽しめずにいたのを放置していたら毎日だんだん物足りなくなってきました・・・ガッチガチの凝り凝り、心も体も解さねば映画と本の為の時間をやりくりして確保しようとここ何日か(編み物の課題だって思うように進まないのだけどや...~3月(2022)にみた映画

  • 雑記

     14歳になりました今も足の下でスー、ピー、寝息を立て熟睡中の愛犬嗚呼、無事に誕生日を迎えられてよかった本当に良かった穏やかに毎日があることに心底感謝 飼い主の方がここ最近は妙に心配性になることが増えたけどできる事はまだまだあるなと手応えも感じているのでこれからもどうぞよろしくと良く寝て食べて楽しんでお誕生日のハレの日ごはんは、豚すね肉のホロホロ煮 1~2歳頃の体重は約6kg位、現在は9kgちょっと10kgの大台に乗らないように気をつけているのですが。。。 走り回っていた子犬の頃はこんな近くの犬の幼稚園に通ってみたこともありました 現在は、散歩は超スローペース、距離も短め段差も超用心しながら降りるみたいな感じ食べる物も、固いものより、柔らかいボーロとかが好きになったし老犬になっても変わらず残ったのは寝る事。。。...雑記

  • おいしいもの

    白毫銀針 他の茶葉を購入した時に、お試しでもらった茶葉があったと微発酵の白茶、白豪銀針(はくごうぎんしん)はじめて飲んでみたけど、これは好き香がよくて、ちょっと低めのお湯でじっくり抽出すると薄い水色から想像するよりも、しっかり旨味があって甘味若い葉っぱのフレッシュな香りと味で爽やかフラボノイドを感じる美味しい1杯のお茶は小さなため息も、次への一呼吸に変えてくれます整った! 宅急便でやけに重いものが届いたと思ったら会社から防寒用のアルミシートや緊急トイレ、5年保存水など防災用品が今年は送られてきた在宅ワークに移行した人が増えたからだと思うけどそんなタイミングで深夜の地震新幹線の脱線のNEWSはショック大惨事はまぬがれたのが不幸中の幸いだけど、本当に怖いいろいろな事をごまかさずにちゃんと大人がやっていかないと本当に...おいしいもの

  • 料理したもの

    苺のゼリー かんてんパパのいちご味で、大利根のつるつき苺をとじこめ一口ゼリー大利根のつる付き苺、今年も甘かった  昨日は久しぶりに土曜日の日中の電車に乗って実家へ帰りました我が家は平日休み家庭土日昼間の駅の混雑具合に、今はまだコロナ中?とつぶやきそうなくらいマスクこそみんなしているけれど、人がたくさん密密おしゃべりの華が咲いており駅ナカのケーキ屋さんは、Whitedayもあって行列ができもう普通な風景が広がっています 癌になった父が2日も前倒しで退院してくるという事になり(月曜日に手術して、土曜日には退院)表面上は、母を気遣ってすぐ行くよと伝えましたが内心は、弟がショックを受けている理由を親に理解させておかないと、これをこじらせたらやっかいだと火消しの為に早く行かないとが目的です 案の定、弟はあの電話の後、次に...料理したもの

  • 料理したもの

    鶏の竜田揚げでド定番なお弁当・鶏の竜田揚げ・たまごやき・蒸しブロッコリー・ウインナー・白ごはん(梅干し/黒ゴマ/シバ漬け少々) 日の出の時間が早くなってきて自然光で普通に写真がとれるようになったきたので撮ってみた やっと休みだ~とボケボケしていたら、母から電話父が癌で手術して、来週退院すると言う・・・知らんよ全然聞いていないしと思いながら話を聞けば、父が言うなというから言わなかったと・・・ (私の心の声)いやいや、家族が癌になって手術なんだからいくら言うなと言われてもそこは私と弟くらいには、手術をする前に一言連絡入れるべきでしょうが:困 母は末っ子、「私のせいじゃないからね」が口癖の人で嗜好の傾向として自己保身がとにかく先に立ち体裁や世間体を第一に重んじるタイプなので多々、おかしな決断や判断をする:泣笑世間から...料理したもの

  • 雑記

    れんこん生姜湯 今日は平日だけど、子供や中高生がいるのでそろそろ卒業式とかお休みということか?3月3日は女子高なんかの卒業式が多いしね。oO れんこんパウダー小さじ1、小指の先程度の生姜パウダーを少量の水で溶いてから、熱湯を注ぐれんこん生姜湯の出来上がり 若干れんこん独特の香りがあるので柚子やレモン汁で香りづけして、はちみつで甘味を足すとトロミのある葛湯のようで、美味しく飲めます(金柑シロップなんかがある人は金柑を入れても美味しそうです♪)喉がイガイガする時や、体を温めたい時に飲むと抜群 下は犬用レンコンペーストとでも言いましょうか。。。こちらもれんこんパウダーを少量の水で溶いてから熱湯を入れて、加熱が足りなければレンジで10秒づつ加熱しながら練り練り(たまに喉に良い漢方薬を入れてみたりもする)人間と同様に嗜好...雑記

  • 料理したもの

    CHILLICONCARNE チリコンカン以前ストックした乾豆もあとは、赤インゲン豆のみとなった全部食べつくしたら、またということで赤インゲン豆一晩水で戻して次の日、少々の塩味をつけて水煮ハンバーグの残りダネとセロリや冷凍野菜を炒めてトマト缶投入スパイス(チリパウダーなど)と煮込むちょっと辛味の効いた具沢山スープパン1つスープでも豆のせいでお腹いっぱいになります久しぶりに作ったけど良いねスモールプレジャー、デイリープレジャー 白いんげん豆のスープとはまた違ってお肉の旨味が加わるのでまた違った味わい豆の量が多くなるとチリビーンズと言ったりするらしいけどまぁ同じようなモノですこのスープは、豆は煮崩れていない方が良し  下↓は、白いんげん豆をトマトベースで煮込んだイタリアおじいちゃんの豆スープこちらは、ごく柔らかく白...料理したもの

  • 料理したもの

    strawberrytart 苺1PK¥298。とちおとめでした安いねこれは買いましょと買って来て残って冷凍してあったタルト生地を空焼き&クレームダマンドをいれ焼成固めのカスタードを作ってこんもりたっぷり乗せてから苺をあるだけ乗せていく隙間は苺の缶詰のソースを適当に塗り埋めてだけれど私は苺<カスタードクリームなのですとにかくカスタードクリームが好きです そうならなきゃ良いなと思いながら戦争がはじまったこのコロナも収まりきらないうちにさ、まったくまだ寒いのに、非難だ交戦だと一般庶民の方々の無事を切に願う 主人がまだ起きてきません寝坊そろそろ起こすか料理したもの

  • 料理したもの

    バターロール 最近曜日の感覚がなくなってきました・・・2月ってあっという間なにはともあれ、今日は良い天気だ 粉300gで12個のバターロール我が家のレンジオーブンで1回に焼ける量はこれでギリギリ並べ方を間違うとくっついちゃいます12個中、6個はプレーン、もう6個はバトンショコラを巻いてますショコラ入りは見た目区別できるように、アーモンドスライスとけしの実をトッピングすぐなくなるので、たたみ掛けるようにもう1回今夜焼こうと思います。。。バトンショコラ何本まで入れられるか溶け残るタイプだから結構入れても大丈夫そう。oO 年末に買ったものなのであれですが人間と犬用の食材が兼用なものも多い■カカオバリーバトンショコラ1.6kg(500本)味も良し使い勝手良しなので高級チョコレートを1箱バレンタインに買ったつもりで、こち...料理したもの

  • 編みもの

    編地2種と課題作品すべり目模様と引き上げ模様課題作品のハンドウォーマーは1つだけ編めばよいのか?わからなかったので配色違いで3つ折角なので、普段自分が身に着けないような色の糸で編んでみたちょっとキキララな色合い春待ちな気分で。oO本を読めばそれなりに編めるのだけどやっぱり理解が浅いので、ゆっくり基本をやりたくて今ハッそうかそうだそういう事かと妙に理解が進むことがあって得るものあり何がわかっていないのかも、自覚がなかったわかっていない所編みもの

  • おいしいもの

    コージープリンセス たっぷりクリームに苺一粒おばさんの私が若い時のスペシャルショートを思い出す同僚が濃厚接触やら感染で自宅待機が増え1か月近く検査にパスできない人もちらほら上司曰く、濃厚接触やっかいなのよ~これと私と言えば、検温しても熱もなく喉も体調も良好あるのは、常に涙を流していることくらい(花粉)結局お正月年末から連休らしい連休もなく飛び飛びの1日休みでしのぎながら今日まで気づいたらバレンタインも通り過ぎていた。。。まぁこういう時もあるよねと心と体のストレス溜めないで無心で体調管理だけです(一応材料は仕込んでたのだけど作るに至らず多めに焼いたクッキーでお茶のアテもしのぎながら。。。頃合いをみて、食べたいモノをそのうち作ろうと思います)やっと本日2連休ということで、非常に愛おしい2日間大切に過ごします同僚から...おいしいもの

  • 雑記

    サイズピタリのダッフルコートが欲しかったので去年(2021)の9月頃、古着で購入新品を買うと高いのでお試しで古着¥8,000程、状態もまずまずLondonTraditionのロング丈ダッフルIENAの別注みたいですが 届いてからブラッシングしてスチームアイロンをかけエレガード(=静電気防止スプレー。かけておくと若干毛玉予防になる)を吹き付けて自分でお手入れ1シーズン着たかなくらいのほぼほぼ綺麗な状態を保ち、今現在活躍中オーダーコートのようにジャストサイズ手で持つとズッシりと重いのだけど着てしまえばまったく重みを感じず快適しかも、ダウンコートなどよりめちゃくちゃ暖かいひざ下10㎝程あるので寒い日に最強となりましたサイズが大体わかったので新品を購入する時の、目安になりましたが...しっかりしたモノなのでお手入れすれ...雑記

  • 雑記

     主人のレザークラフトは案外続いてます普段私は舟形トートを愛用しているのだけどそれと同じ形、サイズで作ってくれましたなかなか上達の模様この前は、自分のボロボロなった持ち手を取り外して持ち手だけ作り直したらまた使える感じに良いねと思いました数日前もオールレザーの使い込まれたリュックを背負った長身のおじいちゃんを見かけたのだけどあまりにもそのリュックがかっこよくて振り返って2度見してしまった:笑 打ってない私は蚊帳の外ではあるけれど...3回目や子供、世の中の大半の人はどう思っているのだろうか。oO思うだけじゃなくどう行動しようと決めているのだろうか。oO今年こそは穏やかで晴れ晴れした気持ちで春の花を眺めたいのだけれど 雑記

  • 料理したもの

    ラベンダーとローズレッドのクッキー クッキーが食べたくなったのでたて込んでいて億劫だったけど夜な夜な作成(特にココア生地のクッキーが食べたくて)が、生地を作ってからまたウダウダして結局焼いたのはそれから3日後・・・お正月休みがほぼなかったから世間の皆さんが働きだしたら休もうとおもっていたらのオミクロンどんだけ休むんだよおもいながら代打で働きづめですまぁ死ぬほど働くつもりはないので体が動いて需要があるうちは働くさ ラベンダーとローズペタル(レッド)はハーブティーの茶葉ICEBOXクッキー生地に混ぜ込むだけなのだけれど混ぜ込んでから数日置くと、生地全体に香りが馴染んで良いと思う生地を作った状態以前の豆乳ミルクティ―の記事を書いた時豆乳は特濃が合うと書いていたけど最近間違えて無調整の方を買って飲んでみたらば豆乳美味し...料理したもの

  • 料理したもの

     製菓材料を買うついでに近所で購入できない調味料なども一緒買い羅臼昆布/羅臼昆布赤葉)/藻塩/かんずり/紅だるま/にがりかんずりは、近所の焼き鳥屋さんで味噌の味でしたかんずりのようなベースに味噌とニンニクが足してある感じがする。oO紅だるまは、赤い唐辛子が効いた柚子胡椒(柚子の香りも良い)湯豆腐に合いますな。。。 赤葉昆布は、格安部位の昆布だけど、十分美味しいですだしをとった後同じくだしがらの干ししいたけと一緒に、しいたけと昆布の含め煮煮物よりは濃い味で、佃煮よりは薄味 なすが1本だけ余ったので大根となすで福神漬けを作りました昔、沖縄の人からゴーヤーで福神漬け作るってきいたのを思い出したので夏になったらやってみよう料理したもの

  • 編みもの

     つい最近の正月休みは、帰省だお出かけだと言っていたのに仕事はじまったとたん、この有様のこの大騒ぎ何がどうしたってんだい。。。課題作品のマフラー完成編地と一緒に添削。交差模様、ノット編み編みもの

  • 料理につかうもの

     お正月休みあたりから涙が何故か出る日があったけど最近特に、朝涙が止まらないな~と思ったら水のような鼻水寒暖差のせいで、流石に花粉ではないだろうと高をくくっていたら昨日は、くしゃみ連発で、これはもしやとまわりの花粉症の人に聞いたら私もきたよと。。。年中ブタクサだなんだとあるけれど、春の花粉はやっぱり強め薬にアレルギーあるから、市販薬をバンバン飲む訳にもいかずなるべく体調管理で、上手にのりきりたい コーヒーサーバーと、保存容器を割る:悲貧血低血圧時期は、大切度の高い食器は触らないようにしているけどまさかのポッテりブ厚い強化ガラスのモノまで・・・朝使うコーヒーサーバーは今まで何個割ったことか・・・ないと困るし、割る度に買い換えるのも不経済なので見た目より、割れない第一でプラスチック製のモノに、買い換え「ストロン50...料理につかうもの

  • 雑記

        飼い主はテニス肘で右肘から下が痛いです:泣なるべく手を使わないようにって言われてもそうもいかないんですけど。。。ちなみに、テニス肘といってもテニスはしてないです 休みなので、朝から金魚の水槽掃除老金魚とヌマエビもそこそこ元気ですろ過器のケースに、スポンジフィルターが挟まってどうにもこうにも取りはずせないので次掃除する時までに新しいのに買い替えようと思う 愛犬パグ犬ぶん太といえば何事もなくのんびり過ごせています病院で1度処方されたダイアップ座薬結局使う事はなかったけど、お守りとしてまだ野菜室に概ね1年、そろそろ捨てよう 普段、首輪をはずしているので今までつけてた迷子札がつけられない散歩時はハーネスだしゆるゆるのチョーカーも考えたけどゆるゆる、ブラブラしてるとつけるの嫌がりそう・・・マイクロチップはしてある...雑記

  • 料理したもの

    ビクトリアケーキ雪です降りました夜生地を焼成、次の日クリームとジャムをサンドしてトップに粉糖を振って、ビクトリアケーキバタークリームには少々ラム酒ジャムは、ジャムのような苺の缶詰 本には、紅茶がこの上なく合いますと書いてあります重々承知しておりますと心の声ですそのうちそのうちと思っているうちに紅茶が体にしみるこの季節に作ってみましたジャムのお菓子って、大概紅茶に合いますよね 真冬の今、寒い部屋に常温でおいて置けますむしろ、バタークリームなのでカットしてから、10秒程レンジでチンしないとバタークリームが寒くてカッチカチです紅茶を一口、冷えた体にしみる。。。うなる。。。今晩から七草粥にします体温が下がると免疫も落ちるので温活強化といきますかね料理したもの

  • 料理したもの

    まぜそば 売っていると買う冷凍めんなのだけどこれが美味しい極太麺でもちもちなので、麺が美味しいローストポークをつくって(味付けしないでほぼ蒸し豚)メンマと刻んだニラ付属のタレをかけて混ぜ混ぜ油そばのような様相です冷凍庫で場所をとるので考えて購入しないとだけど見つけたら可能な限りストックしたい最近ゆで卵の殻が上手く向けません:泣上手にむくテクニックはあるんだろうけど。。。流通が良くなって卵が新しいからなんですかね。。。編み物の課題提出をがんばります、あっ仕事も:笑料理したもの

  • 料理したもの

     あけましておめでとうございます年明け早々こんな絵ですみません年末もがっつり働いて、食べたいモノを食べて元気に働いてます1年通しで、朝4時起きで玄関から毎日1日の家族の無事をお願いしてるので神様が願い事でお忙しい年末は私は拝まず、朝はゆっくり寝ようかと今年も良い1年でありますように! 愛犬も年明け早々に14歳となりますが特に病気で薬を飲むこともなく元気で何より主人も数年ぶりに健康診断の再検査なしの健康体無理やり力ずくでワクチンだなんだと終わらせようとせず出来る事をやれば良いのです共存とはそういうことなんじゃないかと思いますコロナといってもウイルスも生き物なんですから誰かが言ってたけど、死ぬ事以外はカスリ傷我が家は自粛と言われても、相変わらず仲良く楽しく生活してますし出来ない事にこだわるより、有るパイの中でどれだ...料理したもの

  • 刺繍 - りすとどんぐり:仕立て上がり

    squirrelandacornsminicushion 前のcushionkitと同じように仕立てて完成カバーだけ替えたらまた違う感じです除日、自分の穢れ気枯れ364日、今日も一日  ■りすとどんぐり(図案写し)■りすとどんぐり(刺しはじめ) 刺繍-りすとどんぐり:仕立て上がり

  • 料理したもの

     おでんを大量に仕込みましたちくわぶも大量投入(ちくわぶ好きが一名いるので)変わり種で、焼いて湯通しして油を落とした豚のスペアリブも入れてみたけどどうだろか?はんぺんは食べる直前にいれます明日の夜は染み染みおでんをつつきながらお酒で編み途中のマフラーでも編みたい。。。料理したもの

  • おいしいもの

    八百屋さんの焼き芋 近所の八百屋さんで焼いて売ってる焼き芋、巨大なホクホク巨大サイズなので、人間2人と犬1匹で食べても4日かかります:苦笑自宅のオーブンで焼くのとはまた一味も二味も違うんですよね犬も普段食べてるさつまいもとは、別の食べ物だと思っている感じがする 今年もあとわずか我が家は私はいつも通り年末お正月は仕事主人は連休ないつもどおりな年末年始私自身は、世間が仕事をはじめる頃になってからゆっくりとします実家もその時に顔を出そうかととはいえ年越し家のベランダからはスーパー3つ、商店駅前に続く道に、銀行周りがみえ消防署もあり昼10時を過ぎた頃ぼ~っと眺めたりするとありとあらゆる道から、人や車がふぁ~っと集まってくるのが見えここの所、救急車の出動もやけに多い年末の忙しなさが一同に集まって見え混雑がわかっていても、...おいしいもの

  • 料理したもの

    Caribou’sfacecake トナカイのケーキ土台2枚にスライスして、シロップをたたきチョコレートクリームをデコレーションして完成間にはロースト胡桃を少々入れましたこんな感じ目玉のチョコレート菓子が大きくてちょっとギョロ目気味で目力がありすぎた:笑もっと離れ目にした方が愛敬があったかも?来年はもうちょっと小さめのチョコボールを探して優しい眼差しに仕上げたい耳→切れ目を入れた黄桃&スライスバナナ目→チョコ菓子鼻→ドレンチェリー口→キウイフルーツ側面は、適当にスライスアーモンドを貼り付けて完了 切り分けないで、ディナーフォークでつついて好きに食べたら良し味はTop’sのチョコレートケーキ系で間違いなく今年のクリスマスもお疲れトナカイさんということで レシピは、20年前くらいに製菓道具を買ったらもらったタイガー...料理したもの

  • 料理したもの

    トナカイのケーキの土台全卵2個に砂糖、バターと牛乳少々普通なジェノワーズ生地ですこれをデコレーションして完了昨日は疲れたので土台を焼くだけ、今日デコレーションしますデコレーションのトッピングの材料は黄桃(缶詰)のショートケーキだったのでその残りを使い切りクリスマスのごはん今年の主役はレトルトソースでしたお値段は2人前で¥1000くらいする高いレトルトだけどその期待を裏切らない美味しさでしたお店でクリスマスに、ローストチキン買っても¥400くらいするのだからまぁそれを考えたらすごい出費でもないかも。oO帰宅後、鶏ももをカリカリに焼くだけフライパンひとつで完了のハレの日感あり白ワインでも、合う。あとはパンとワイン、サラダが適当にあれば十分ごちそう私はマッシュルームが大好きなので鶏と一緒に大量のブラウンマッシュルーム...料理したもの

  • 料理したもの

     フランスパン2回目前回(初めて焼いたフランスパン)は、適当に粉をふって、レシピの通りの時間で焼成でしたが粉も適量振ってクープの後、霧吹きしてから焼成しました生地の分割も3つにやっぱり霧吹きした方が、切れ目が良く開きますしっかり目に焼き込んで、香ばしさ倍増外ハパリッパリで、中はモチモチ、小麦の味がダイレクトレシピの塩は5g前回3gに減らしたら若干味気なかったので4gにしてみたら、いい塩梅料理したもの

  • 料理したもの

    グリオットチェリーのフィナンシェ 年末の買い出しは、可能な限り15~21日くらいには済まして(ネット通販もクリスマス年末に届くようには買わないです)あとはケーキのスポンジを焼くとか、鶏を焼くだけと年末に近づくほど、やること買うモノが少なくなるようにとにかく混雑を避けるように生きてます(コロナ関係なく前から)と同時に冷蔵庫の整理をしながらまだまだ卵白が大量にあるのでまたフィナンシェストックしてあったグリオットチェリーを入れてもう何年も作ってみたいと思っているトナカイのケーキXmas当日は無理そうだけど今年中余裕がある時に作ってみたい欲。oO朝のお弁当は27日まで続く・・・朝寒い料理したもの

  • おいしいもの

    栗福柿 ここの所クリスマスやらお歳暮でもらった食べ物で生きられそうだなとほくほくしておりましたがそれもつかの間そろそろまた、自分で作らないとかなとなってきました 果物丸ごとお菓子が続いたのですが、最近の流行りですか?地元でフルーツサンドの専門店がOPENしたとか言ってたし栗福柿、読み方わかりません 干し柿も中の栗きんとんもなめらかでものすごく美味しいけど個人的には別々に食べたい派です。。。個人の好みの問題ですねでも、もらったらすごくうれしい:笑光國本店夏蜜柑丸漬とても気に入りました蜜柑の皮は、お砂糖でじゃりじゃりした見た目中は白あんの羊羹見た目、ものすごく甘くて甘くてを想像しますが甘さ控えめじゃなく、甘さにキレがあるので少量をお茶のアテにしたら最高しっかり甘いけど、後味がくどくなく爽やか糖がビシっと、きまって柑...おいしいもの

  • 料理したもの

    年末の贅沢でオリーブオイルを買うのでフランスパンを初めて焼いてみました(家近のパン屋さんで買おうと思ったら売り切れ最近そういうことが増えましたコロナで意外に近場のパン屋のフランスパンが安くて美味しい事がバレてしまったようです:苦笑)焼成後、クラストがはぜる音がしてましたパンに使う霧吹きがなかったのでオーブンレンジのスチームで間に合わせたけれどちゃんと霧吹きしたらまた違ったのかも。oOそもそも適当クープ何はともあれ、初フランスは無事に食べられました発酵に時間がかかるので夜ごはんの準備と同時進行とはなかなかいかなそうです。。。 昨日は髪をかっとした後美容師さんに良いお年を~といわれてはっ!もう20日なのか・・・とそういえば友人の子供ももう学校が半日になるとか言ってた。oOクリスマスまで1週間くらいあるような感覚でお...料理したもの

  • 雑記

    怠惰なストーカー 若い時は、家の中で動いている私を絶え間なく追跡できたのですが最近はずっとついてまわるのが疲れるのか途中で追跡をやめ見渡せる場所、かつ自分が一番快適な場所にいって超リラックス体制で、目玉だけで私を監視しておりますもともと柔らかお肉なパグとる体制によってお肉が流れて妙に太ってみえる柔らかい肉とたるみまぁ今は太りすぎという事もなく良い感じだと思うのだけど 子犬の時から肩甲骨の辺りだけ、ブラッシングさせてくれません何か病気でもあって痛いのか?と思って調べても特に問題もなく。。。その為、いつもその辺りに白い抜け毛が残留羽でも生えてきたら面白いのにと思いながら飼い主はそれを取りたいので、パグが気を抜いている時に「隙あり!」と指でつまんで抜き取ります「何するんじゃ!」とプリプリ(不機嫌)と逃げていくそんな老...雑記

  • 料理したもの

    スンドゥブチゲ 貧血MAXで、何品か作るのも、並べるのもしんどいのでこういう時はココナベ使用とお手軽素材のスンドゥブチゲの素に頼りきりごはん 具は、ニラ・長ネギ・豆腐(豆乳とにがりでレンチンして作ったもの)・卵・豚薄切り肉少々キムチ鍋と同じような味かと思ったら全然違ってましたスープに白ごはんを浸したりしながら、ふ~ふ~食べる翌日、自分の残りスープに、溶き卵とご飯をたして雑炊(完食)作ると強烈な臭いで部屋中がスンドゥブになってすごいけど・・・クセになる味:笑早速今年の年末年始のお手軽手抜き食材に、スンドゥブチゲの素購入ストック甜面醤の味なのか甘さが有り、赤い見た目で想像するより、辛くなかったですうどんとかラーメンを追加も、やってみたい。oO料理したもの

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