ラ・フランス(洋ナシ)の追熟は何日?一番美味しかったタイミング
お歳暮でラ・フランスをいただいた。 ラ・フランスというのはだ、フランス菓子の名店やキルフェボンで買い物をするような、高貴でお洒落な人が食べる物であり、凡人庶民である私が口にするのはおこまがしさを感じる果物だ。 それが2024年末、私の目の前にある。 等級は優秀の秀と書いてある。階級の9が何かは分からない。大きくて立派な9個のラ・フランス(洋ナシ)。 お裾分け分を除いた6個を、それぞれタイミングをズラして食べてみることにした。 ・グループA 3個→常温で追熟(暖房が入ったり、入らなかったりの不安定な室温) ・グループB 3個→冷蔵庫保存(ネットに入れたまま、乳白色の袋に入れて保存) 常温保存のグ…
2025/01/14 04:06