メインカテゴリーを選択しなおす
こんにちは、娘のushioです。 今年最後の更新です。 母は退院したのちも通院三昧の日々を送っています。 腎機能の数値は若干の改善がみられ、炎症反応は落ち着いたそう。今年もなんとか年が越せそうです。 12月半ばに送ってくれたミニトマトをビニール袋に移し替えましたが、 昨日、食べごろかなと思う実を選別してみました。 おいしくいただきました。 まだこれだけ残っています(笑) 見た目は全然変わってませんねアハハ(´▽`)ハハ スーパーのミニトマトの1パックが198~298円。10パック分以上はありそう。ありがたやー。 人参は鮮度保持袋の中でまだまだ元気。カブはボウルに移して、今日あたり甘酢に漬けこも…
Chiko 近所のイオンスタイルで、ゼネラルレクラークという洋ナシを買ってみました。 食べごろの判断や追熟の仕方など、備忘の為にまとめておきたいと思います。 Choco それでは、早速いってみよう! お買い得アイテムが大集合!買うならやっぱ
楽しみにしていたメロン。肥料もやらず、ただ畑の土に植えただけなんだけど、それでも、こんなに立派に育ってくれることが分かって、来年はもっと作ろうかなと(笑)新ブログのためにもヨロシクです!にほんブログ村て収穫したのは3日前で、今は常温保存で追熟中なんだけど、期間は収穫日から1週間程度が良いらしいので、今週の水曜日あたりが食べ頃になる筈だ。この話の続きは、最後のメロン駄文と薪ストーブとメイソンリヒーターのブログ※ユーザー登録の手順毎日お手数かけますがヨロシクです!■薪のある暮らしby薪焚亭■MeWe薪割会メンバーこっちも面倒見てやってください。※今朝の気温23℃薪ストーブと焔に関するものなら何でも、出品・落札いつでも参加無料中古薪ストーブオークション薪ストーブとアウトドアのありがた屋/送料0円ショップ閑居人の...メロンは追熟中
アボカドが大好きなんですが、私の住むマレーシアでは暑すぎるためか追熟させるのが難しく、、今まで何個のアボカドを無駄にしたことか。最近はアボカドの値段も上がっているし(日本より高い!)、もう絶対に無駄にしたくないんですよね。最近、SNS上で話
こんにちは。お掃除ブロガーのよしママです。10年以上前、子供のハウスダストアレルギーをきっかけにお掃除にはまりました。お掃除方法を知らずにたくさん悩んだので、苦手なかたに向けて勉強してきたノウハウをブログで紹介しています。このブログを読んで、お掃除のハード
白カボチャ追熟により甘く、白カボチャ今日も食べたよ・長期貯蔵
カボチャは、ヘタがしおれ適期に収穫し、すぐに食べてもあまり甘くないです。 体は成熟しても、栄養素成分がでんぷんのままで、甘い「糖分」になっていないからです。 収穫後2週間〜1か月ほど、風通しのよい日陰においておき、ゆっくり食べましょう。 追熟し「でんぷん」が「糖分」にかわり、甘みが増しておいしくなります。 私は、白いカボチャを中心に栽培しています。 今日は6月4日ですが、去年の白カボチャ…
こんにちは 雨は止みましたが吹き返しの風がまだ強いです 大きな被害は出ませんでしたが畑への影響はそれなりに出ました トマト キュウリはまだ実も小さかったので被害はありませんでした ナスはさらに
おはようございます 昨夜からよく降ります 風も出てきて台風の影響が忍び寄っています かなり香りが強くなってきました 写真でもかなり黄色くなっているのが分かるかな 7割がたの粒が黄色みをお
こんにちは 今日は曇りのはずが雨 週に二日くらいは晴れでなくても曇ってほしいです 昨日は少し寒いくらいだったので窓を閉めていて 室温が高かったからか追熟がすすんだ気がします 半分以上黄色
こんにちは 雨続きで冷ややか 蒸すというより少し寒いです 先日収穫した梅ですが少しだけ色が変わってきました 照明の加減か写真ではわかりにくいですが少しだけ黄色くなりはじめています 気温が
⬇昨年、二十日間追熟した記事です今年は、品種が違いますが追熟してみます。昨年、新聞紙に包みましたが、面倒くさいのでそのままでビニール袋に リンゴと一緒に入れま…
大玉ラ・フランス(2kg)先日届いてから、、待てしてました。食べ頃が記されていたのでやっと待ちに待ったラフランスが追熟まだ少し硬そうだけど大丈夫かな?と不安もチラホラ昨夜夕食後にカッティングぅおおーちょうどいい感じよ、柔らかくなっていた。大玉ラフランス確か、、5Lと書いてあったかな?この前火曜市でスーパーの広告にひとつ98円になっていた、、え?安いね、、と見るとprettyラフランスこんな小さなのもある?こちらのはbigさすがラフランス専業農家さんの作品(と言わせて頂きます^^)で、お味もぐぅ~美味しかったです。ほのかに香るラフランス濃厚で芳醇なtasteそのまま頂きました。二人暮らしなので1玉は余りまる大きさ生ハムで巻いても美味しいそうですよ、、残念ながら生ハムは苦手なので次はコンポートにして頂こうかな...大玉ラ・フランス(2kg)
まだ青いル・レクチエを果樹園で直接頂いたので、追熟に挑戦です。◆素人には難しい追熟洋ナシは日本ナシと違って収穫後に追熟が必要です。この追熟如何で美味しさが全く違ってきますが、素人には見極めが難しそうです。お店で売られている洋ナシは概ね農家さんで追熟されて
きっかです。私はキウイフルーツがだいすき。🥝ですが、パック入りのキウイを買ったら固くて失敗……ということもよくあります。パックに入っていると、ヘタの部分をさわって確かめられないですし、バラ売りでもさわって選ぶのは気が引けてしまいます。そんなある日、解
マクワウリは完熟になると、つると繋がっている先端が↓『輪状のひび割れ』ができ このタイミングで収穫したマクワウリは、最高に甘みがのっているそうです。知らなかっ…
去年、初めて塩5%の梅干し作りに成功したので 今年も冷凍して・・ 塩5%でまぶして冷蔵庫に移動して・・ 梅酢があがってくるのを待ってたら・・ 梅が茶色に変色してる!? ヤバイ!? 腐ってるのか!? カビてくるのか!??? ネットで調べてると 痛んでたり追熟しすぎると茶色にな...
今日は朝からシトシト降り出しました だんだん強くなってきそうだし トマトを早めに収穫 まだ青かったり色が薄かったり 数日明るい場所で光合成させて追熟させたいと思います 大玉トマトは色づ