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X君実家に滞在中のある日、まん丸いズッキーニを沢山買ってきた義妹さん。どんな料理にするの?と訊いたら、中をくり抜いて肉詰めしたのを煮込むって。聞いただけで...
今年の目標は、庭でできた野菜を無駄にせず食べつくすこと。 それと、できるだけ働く時間を減らして、物を買わずに生活したいので、 庭(園芸店の苗)にお金をかけるのを止めました。 花や野菜の苗を買わずに済ますなら、頼れるのはこぼれ種。 後は食べつくしレシピの研究。 今、ズッキーニ...
クリスマス前で慌ただしい時にかぎって、犬(コーギー)が腹を下す… 退職した長女も帰還し、バタついております。 少し前にアップしたズッキーニ動画。 ↓ 昨年は豊作だったのに食べきれず、巨大化したのをコンポストに投げ入れたら、今年菜園のあちこちで発芽していました。 今年の初も...
spaghetti ai frutti di mare魚介のスパゲッティー12月4日。こちらのCoopの冷凍シーフードソースをベースに、アレンジして作りました。100グラムあたり65キロカロリー。シーフードは、ムール貝、アサリ、イカが主なもの。赤いのはフレッシュトマト。EXVオリーブオイルで、ニンニク、エシャロット、ニンジン、ズッキーニ、赤パプリカ、ピッカディリートマトを炒め、さらに、冷凍シーフードソースを入れ、蓋を閉めて調理しま...
ズッキーニ、ピーマン、鶏肉にフェイジョアを加えてスープにしてみました
2023年11月8日(水)、今日の最低気温は7.5℃まで下がりました。最高気温は、20.5℃でした。 ズッキーニ、ピーマン、鶏肉に、フェイジョアを加えてスー…
おはようございます♪ 私は今から9年近く前に引っ越しをして今の家に住んでおります。 中古住宅を購入して暮らしているのです。 で、前の住人の方が庭木を植えていた場所の半分の敷地を開拓して木を伐採して木の根っこを地道に掘り起こして畑にしたのでした。 我ながらよくやったと思います。 で、今年もこんな感じでジャガイモとズッキーニが順調に育ってくれたのでした。 ジャガイモの栽培はホントに楽チンなのです。 で、順調に収穫も出来ました。 このジャガイモをですね 気ままにカットして… 素揚げ☆ でね こんな感じで高いところから塩をパラパラと… たったこれだけで完成☆ これが最高級に美味いのです ズッキーニも毎年順調なのです。 ただ今年は猛暑の影響なのか?? 例年の半分以下しか収穫できませんでした…...
ひょんなことから、ちょいと出掛けた先で色んな顔に合っちゃいましたなんじゃこりゃ?あほらしいくだらんご意見は色々有りましょうが、どんな顔がでてくるかアハハ〜!と笑って過ごしましょうよろしくねわが家のキッチンに出現顔に見えるかな?ズッキーニ、なのだおわり、、なのだ😆励みになります、ポチッと応援お願いしますにほんブログ村人気ブログランキング顔に見えちゃいます〜
秋の味覚☆ヒラタケの炊き込みご飯☆withプロセッコX茅の舎だし・焼きあご入りXポルチーニ入り乾燥キノコミックス♪
ヒラタケの炊き込みご飯 10月23日。ヒラタケ料理https://jacquelinege.blog.fc2.com/?q=%E3%83%92%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%82%B1を色々載せてきましたが、今回のキノコの最後は、炊き込みご飯にしてみました♬(人*´∀`)。*゚+こちらのお米を炊く際には、ツヤが出るようにいつも白ワインを入れていますが、今回は、こちらのプロセッコを開けました☆(✿^‿^)1883年に創業したBOLLAという生産者のプロセッコ・スーペ...
今日は午前中に家庭菜園の冬支度、 ミニトマト、ナス、青シソを片付け、そして少し草取り 2時間の作業でした ピーマンとズッキーニがまだ残っています 一度に作業…
クルマエビXヴォンゴレ(ボンゴレ)Xズッキーニのリングイネ☆トマトXバジリコ風味♪生クリーム入りポテトサラダ☆
linguine al pomodoro e basilico con mazzancolle, vongole e zucchini クルマエビXヴォンゴレ(ボンゴレ)Xズッキーニのリングイネ☆トマトXバジリコ風味10月8日。sugo di pomodoro con basilico della Conserva della nonnaバジリコ入りトマトソース おばあちゃんの瓶詰め割引になっていたので、試しに購入しましたが、「おばあちゃんの瓶詰め/保存食」というシリーズです☆(*´∀`*)イタリアでは、夏のトマトのシーズンに...
今年の夏、ズッキーニ食べてないねとこの前話していて^^;そんなに気にしてなかったけどたまたま行ったやおやさんで見つけて☆今年最後かな?
赤キャベツ(あかキャベツ、英:Redcabbage)中村農産さん紫キャベツのサラダ紫キャベツ・トマト・カニカマdressing.色鮮やか素晴らしい!中村農産さんでは紫キャベツ:120円、大根:100円共に税込み価格傷あり・形の悪いトマトは8個・・・いいよ、持ってきな。頂いた💘割ると鮮やかさに😲千切りにして少し水に浸すと水が薄い紫に・・・アントシアニン系の色素、ビタミンAは並キャベツの10倍、鉄を2倍含む。並キャベツと少し味わいが違いどんなdressingが合うのか?検証中。■今日もセコマ■はいいつもと同じヨーグルト、パン、MEVIUSSCM、ミックスビーンズスーパーにある持ち帰り焼き鳥専門店炎で、少し買い物。レバーが旨かった!半額の生つくねメンチカツをたまごで綴じかつ丼に期待!失敗。つくねメンチの味を確認...紫キャベツ赤キャベツ(英:Redcabbage)
メドーセージをカットしてグッド・ズッキーニ収穫出来そう・アリスの家への小道手入れ
メドーセージ 背が伸びすぎてカットすると コンパクトなサイズで 花数もそこそこだ ズッキーニ 今まで小さな実は付いたものの 枯れて無くなる 初めてです(15センチ) 月曜日のお昼ごろに小雨が降
生ちらし寿司と北海道では呼びます。ぴあざフクハラ698円:本体重量は300g500Kcal未満か?原材料表示◆クリックででかくなります。しめ鯖、トラウトサーモン、ツブ貝、甘エビ、ホタテ、黄肌鮪、ヤリイカ、紅鮭卵色合い奇麗ですしボリュームは少な目ですが・・・まずまず好かったと思います。道産ネタはホタテのみ他のネタは国名表記なのに甘エビだけ(輸入)何故だろうか?■今日もセコマ■スーパーで大体買ったので行かなかった豚バラとズッキーニ🐯焼き肉のたれを絡めて造りました。これは美味かったバラ肉の脂・たれの旨味をズッキーニが吸った感じ。ラワンぶきととうきび天の煮物▲こいつも好かった楽しめた。えーと全体の色合いは地味・大人しい。あ~~~また外れた。自分で接着:修理。生ちらし寿司(海鮮丼)地味料理
少し濃かった強かった・・・ズッキーニと鶏手羽中煮醤油を入れたところであっ、多いな!味を調整したつもりだったがやはり濃かった。多くの場合再調整で上手くいくことはない。カレーピラフ・・・味が強い者同士で倍増。ズッキーニは何にでも合う言っておきながら多くは鶏と一緒。■今日もセコマ■ヨーグルト2種、デニッシュ、とうきび天、デニッシュ、カニカマMEVIUS北海道とよとみ生乳95のむヨーグルト158円:本体美味しい!何時からある⁈これも生乳と砂糖のみ何時も買っているヨーグルトと違うコーナーにあり知らなかった。朝はパン2種レンジ🥚もやしサラダ大豆サラダ仕立てもやし髭の処理が甘すぎる!前にも言った。か…Tigers大勝!セコマでパインアメ買い忘れた・・・。ズッキーニと鶏手羽中
冷やしなめこおろしそばSecomaあっ・・・思っていたより好いな。小粒のなめこ、少な目おろし・・・大きな期待はしてなかった。が、結構味わえ・楽しめた。408円:本体330Kcal製造:丸吉梅沢製麺株式会社Secomaのグループ会社(札幌市白石区)麺類全般を製造。■今日もセコマ■おろしそば、手巻き寿司、パン、サラダ、のんある×3,MEVIUSMMMズッキーニ・ひき肉の卵とじ丼味わいは好いのだが・・・具材の量・バランスが適正ではなかった。次はもっと美味い!★アンダーライン文字は関連ページにJUMP★PHOTOはクリックで大きくなります帯広27.2℃冷やしなめこおろしそば
どーやってもイイ感じ美味しいズッキーニ!あらーーーー旨い!中村農園さんのズッキーニと鶏ムネ肉荒挽きひき肉なのでやや食べにくい?が間違いなく美味しい!餡掛け・卵とじとかで丼にするのも”有り”だなズッキーニこれっという味ではなく調和する野菜なんだな。歯触りも好いし何より地元で採れた野菜を新鮮なまま口にできる!こんな感じほぼ道産の食材。北海道産くり将軍かぼちゃこれも美味かった!やまべ野菜生産組合やまべ=富良野市南エリア■今日もセコマ■サンドイッチ、どら焼き、ヨーグルト、のんある×2、ワッフル他ワッフル(チーズホイップ&ブルーベリー)2個入り本体価格:150円SAPPOROとあったワッフル生地も美味しかった!★アンダーライン文字は関連ページにJUMPズッキーニ・鶏ムネ肉荒挽き炒め
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)朝は青空が広がっていたのにお昼からは激しい雨が降りました。午前6時過ぎの東の空。(自宅よりスマホで撮影)お休みの日は、冷蔵庫の整理を兼ねたごはん。半束の小松菜はシラス干しと和風パスタに。白だしとオリーブオイル、赤唐辛子で絶品パスタに^^3個のじゃがいもと1パックのハムで家族の大好物、ハッシュドポテトを作りました。冷凍庫のむきえびはミニトマトとズッキーニと炒めて、ビールやワインのお供にもピッタリ◎今日もごちそうさまでした。9月16日のメニュー・シラス干しと小松菜のパスタ・ハッシュドポテト・えびとズッキーニのガーリック炒め・りんごハッシュドポテトハム風味のハッシュドポテト。せん切りにしたじゃがいもは水にさらさず、そのままでんぷんのつなぎ...☆シラス干しと小松菜のパスタ&ハッシュドポテト☆
今週は日中最高23℃前後の日が多く、過ごしやすい気候だった南西イングランド。もっと暑かった先々週は、なるべく火を使わない料理ばかり続いたけれど、、、最近は...
鱈出汁ツナの炊き込みご飯riso cotto con acqua di cottura di merluzzo con carote, sedano e cipollotto insieme al tonno all'olio di oliva8月28日.先に茹でタラwith香味野菜(ニンジンXセロリXネギ・レモンXケッパー風味https://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-7810.htmlを載せていましたが、その茹で汁を出汁にしてツナの炊き込みご飯を作りました☆(*´∀`*)具材として、ネギ、ニンジン、ズッキーニも入れ、オリーブ...
いやぁ~連日色々な夢を見ていて少々疲れ気味です。 今朝なんて逃げる夢ですよ。 逃げ切ったのか、途中で目が覚めて分りません。 やらなければならないこと、解放され…
今日は雨が降ったりやんだり。。。時々雷もなって蒸し暑い日になりましたそれでも朝晩はだいぶ秋らしくなってきて先週夏布団から羽毛布団にバトンタッチしました昨日お庭にでてみるとまたまた巨大化したズッキーニがッ過去ブログを見返してみたら。。。8年前にも材料は違うけれどズッキーニのポタージュを作っていました。。そんな前から。。。けれどアプリでの操作。。。老眼には見にくくて辛いのよね、、、、、、、、、いつもと...
ボンゴレXアーティチョーク入り5種類の穀類Xキノアのトマト&オリーブ風味withスクランブルエッグ☆
cinque cereali e quinoa al pomodoro e olive con vongole e carciofi ecc. insieme all' uovo strapazzatoヴォンゴレXアーティチョーク入り5種類の穀類Xキノアのトマト&オリーブ風味withスクランブルエッグ8月22日。まだまだ暑い時季だったので、茹でて、流水で冷やした穀類と茹でたり、生のままでカットした野菜などと一緒にオリーブ入りトマトソースと和えて、スクランブルエッグをのせました☆(人*´∀`)。*゚+上記...
こんにちはふぁそらです♪ ズッキーニがおいしい季節ですね 今の時期だと1本100円程度で売っているのでついつい手にしてしまいます。 焼いても煮ても美味しいズッキーニ。 今日は簡単に電子レンジのみで調理してみました。 暑い夏に火を使わずにさっと完成出来るよう洗い物も最小限に。 では作っていきましょう。 材料 作り方 材料 豚こま切れ肉 150g ズッキーニ 1本 エリンギ 150g 塩 少々 薄力粉 小さじ1 ★酒 大さじ1 ★コチュジャン 大さじ1 ★ごま油 小さじ2 ★醤油 小さじ2 ★中華だし 小さじ1 ★花椒 適量 きざみのり 適量 いりごま 適量 作り方 ①耐熱ボウルに豚こま切れ肉を入…
ズッキーニは、多くの料理で利用されるユニークな野菜です。その特徴的な形状と爽やかな味わいは、さまざまな調理法で引き立てられます。ここでは、ズッキーニを美味しく調理するためのいくつかの方法を紹介します。 ズッキーニのグリル ズッキーニをグリル
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 本日は火を使わずに作る この夏の救世主レシピです(笑) 群馬県産の新鮮ズッキーニで作ります 火を使わない!ズッキーニの冷製スープ <材料>2人分 群馬県産ズッキーニ 1本(200g程度) 玉ねぎ ...
あっ!これは好いかもズッキーニ!中村さんのズッキーニとトマトでキーマカレーイメージしてた色と少し違いやや不安…ニンジンが無く買って来たが材料・作り方に人参表記は無し。ズッキーニは邪魔をしない味だし美味しいトマトが効いたようだ。大丈夫いや予想以上に美味しい!ズッキーニはいろいろ深いこと考えずに使えそうな野菜だな。■今日のセコマ■スーパーの帰りに忘れたたまごおにぎりMEVIUSCMあーーー当たったーPloomXclubブラックマウントドローイングパッドホワイトイトウバインダリー決して高価なものじゃないが・・・嬉しい!に決まってる。🐯まぁ、メモパッドとしては…高級品。普段・現状はダイソーだし・・・。ズッキーニキーマカレーPloomXclub
ズッキーニをペロッ ⇒ 強い苦みを感じる場合、食中毒になることも
近年、口にする機会が増えた「ズッキーニ」について、食中毒の危険性が指摘されていたので紹介します 【お願い】強い苦味のあるズッキーニは…捨ててください!捨ててください!捨ててください!苦味成分は「ククルビタシン」と呼ばれる毒素。加熱しても消えません。ズッキーニを切ったら切口を触ってなめてみましょう。摂取量次第で食中毒を起こしてしまいます。他の人にも教えてあげて! pic.twitter.com/S7RLSiRpR1— 青...
あ゛ぁ~~暑いッ。。。当たってるぅ~。。。またもや5等がッ楽天ラクマ下書きをPCでは保存できない。。。アプリでしか下書きできないのが残念...
初めて造るズッキーニ美味いじゃないか!これは好い!近所の直売農家🐯トマト・じゃがいもを選び詰めていると…家から出てきた中村さんにズッキーニの料理法を伝授される。🐯ズッキーニ1本100円食べたことはあるが・・・料理するのは初めて。▲教えの通り炒め最後にとろけるチーズと醤油垂らし。ハム・ベーコンは味アクセントをつけるため追加してみた。美味しい!ズッキーニは癖のない優しい味わい。歯触りもよく採れたてズッキーニの鮮度を感じることができた。造った量の半分のズッキーニ・ハムベーコンチーズ炒め初めての調理…損をしてたなズッキーニという訳の分からない名のせいだ・・・カボチャ属らしいが茄子に似た感じの野菜この野菜の利用範囲は広いと思う。美味しかったので残りも追加し楽しんだ。(TOPPHOTO.)■今日のセコマ■ヨーグルト、...道産ズッキーニベーコン炒め
2023年8月13日(日)、今日の最低気温は22.9℃、最高気温は35.3℃でした。涼しかったのは2日ほどで、再び暑い日が戻ってきました。 今日は、数種類の…
今日も暑いですが結構風が吹いていたのでエアコンなし生活でもいけるかなぁ~っと思いましたが10日ほど入院して快適空調生活に身体が慣れてしまった夫は朝からエアコンをONなんかわからんけど。。。。。とりあえずよかったいつもはホームセンターで苗から育てましたが種からははじめてしかし本当に鈴なりですズッキーニのツルが庭を覆いつくしてしまいそうです、、、、、ちなみにズッキーニは煮てヨシ。。揚げてヨシ。。スープに...
友人から育てている大きなズッキーニをもらったので丸ごと使って頂きました!^^今回はイタリア、サルディーニャ島の伝統的なパスタフレゴラサルダという魚の卵とい...
2023年8月8日(火)、今日も、台風6号の影響で、北風が強く、午前中は雲が多く、少し雨も降っていました。今日の最低気温は26.5℃、午前中の日照時間がゼロ…
今年は春から帰省やら持病の再発やらでてんやわんや でしたが、実はその合間に友人たちと野菜を作っておりました。 そして今、畑は収穫の最盛期をむかえています。 そもそものきっかけは、去年、自然
昨日折れていた北⑬西ズッキーニ、抜いて支柱を解体しました。 同じく⑮トウモロコシ発育不良が残っていましたが、カラス避けのラインを外し全部抜いて草取りを。 次に前南④ニンジン、葉が枯れだしていてこれも全部収獲。
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は今が美味しい旬のレシピ。夏野菜を使ったお…
ミソハギ オクラを収穫 ズッキーニ 長い梅雨時に実をつけていたが 腐って無くなる しかし本体はしっかりと 根を張っているようだ ムカゴ 木曜日の午前中 小学校運営協議会へ (見
ここのところブログ訪問を全くしていないにもかかわらずかわらずわたしのブログにお越しいただいたり。。。コメントをいただけたり。。。本当にありがとうございます夫は前立腺がん術後の傷の痛みは強いようですが。。。しっかりご飯も完食できているようです術後後遺症がどのように。。。どの程度起こるかは同じ治療をしても人それぞれその都度つどで生活のクオリティをあげる選択をすればいいですね ここしばらくブログは更新の...
冷やして食べてもGood♪キハダマグロの南蛮風味withズッキーニX枝豆☆
tonno pinna gialla all'agrodolce con zucchini e soia edamameキハダマグロの南蛮風味withズッキーニX枝豆7月18日。EXVオリーブオイルで、ニンニク、ネギ、エシャロットを炒め、さらにズッキーニの千切りを入れて炒めます。キハダマグロのぶつ切りを入れ、しょうゆ、みりん、砂糖で調味し、追って冷凍枝豆を入れ、火が通り、味が染み込むまで調理したら出来上がり☆(*´∀`*)冷めても美味しくいただけ、ご飯のお供にもお酒のお...
おはようございます♪ サマぁ〜〜(夏)ですね☆ 自宅の家庭菜園 これ6月の写真です。 右側のもっさりのが「じゃがいも」なのですが… 左側の小っちゃいコレ ズッキーニです☆ このズッキーニが昨日も1本、今日も1本も収穫出来ました☆ 完全無農薬栽培のズッキーニ たぶん明日と明後日も収穫できそうな実がついていました☆ やっぱり自分で耕して収穫する野菜ってとても嬉しいのです☆ 夏野菜をたくさん食べて健康優良児になろうと思います。 痛風だけど… そしてね… 今週からいよいよスタートします☆ 7月26日(水)からです☆ 28日(金)と29日(土)はさすがに予約が多いです!!!! 26日(水)と27日(木)はまだ予約が少ないのでゆったり出来ます☆ なので今週来てくださる方は26日(水)と27日(...
ズッキーニの魅力を知ろう:栄養から調理法、保存方法まで詳しく解説
新鮮なズッキーニを選び、適切に調理と保存を行うことで、その美味しさと栄養を最大限に引き出しましょう。
キハダマグロの串カツXポテトフライ串Xベジ串with黄パプリカXズッキーニXネギ☆
spiedini di tonno pinna gialla impanato, di patate impanate, di peperone giallo, zucchini e cipollotto キハダマグロの串カツXポテトフライXベジ串with黄パプリカXズッキーニXネギ7月16日。ブログサークルのブロともさんのめのめのさんが、変わり田楽4種(厚揚げ、蒟蒻、ニンジン、ピーマン)https://meno-kitchen.hatenablog.jp/entry/2023/07/11/102900を作られた際に、それぞれ1種類の野菜だけで串刺しにされてい...
JAでみつけた花ズッキーニ、小さな実がついているものを天ぷらにしました。でもただの天ぷらではなくて花の中にチーズが隠れています。今年一度目は、そのまま天ぷ...