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食中毒を引き起こす細菌感染リスクの高い食品10選（アメリカ）の続き
昨日のブログの続きです。リスクの高い食品には、キュウリや葉物野菜、ニンジンなど、生で食べる食品が含まれており、非常に不安になりました。 また、アメリカでは、卵…
食中毒を引き起こす細菌感染リスクの高い食品10選 （アメリカ）
5・6月号のConsumer Report（CR）に、細菌感染リスクの高い食品10選の記事が掲載されていました。 2024年アメリカでは、特定の食品から食中毒…
3月末に、息子が発症したノロウイルス感染症。 通常は冬場に流行するらしいですが、今年は発生率が高く、期間も長びいているとメディアが報じています。 こんなふうにアナウンスされると、途端に多くの人が怖がり、マスクをして、他人との接触を怖がり始めます。 特にコロナ後は、多くの人がこういう情報にとても敏感になって、ウイルスや感染症という言葉に、過敏に反応するようになりましたね。 私のような我が道を行く人間さえも、少なからずそれは感じています。 やたらビビりになったなあって。 自分や家族のちょっとした体調の変化に、不安を感じるようになりました。 人の体にはしっかりとした免疫力もあるし、異物を取り除く仕組…
【衝撃】トリカブトを食用野草と間違え採取、おひたしにして食べる…60代女性がしびれやまひ訴え鎌倉の病院に緊急搬送
（出典 トリカブト（別海秋のフットパス） 個体によって紫色の色合いが異なり、比較的あちこちで見られました。 betsukai_kanko ...） （出典 【鎌倉】トリカブトを食
先週の土曜日の夜。夫が少し調子が悪いと言い始め、翌朝になっても症状が収まらず病院に行った。食中毒なのかなと思うんだけど。食中毒は英語でフード・ポイズニング(food poisoning)だよ。病院で一時間ほど点滴をしてもらって、たくさんの処方薬と一緒に帰宅。日曜日は鈴鹿
【恐怖】ねずみ味噌汁のすき家の言い訳がうさん臭い！冷蔵庫か味噌汁鍋か？
恐怖のねずみ味噌汁のすき家の言い訳がうさん臭い。熱い味噌汁鍋も寒い冷蔵庫もどっちもねずみが侵入する可能性は低い
【閲覧注意】すき家のねずみ味噌汁がヤバい！食べる前に要確認！
すき家のねずみが入ってた味噌汁がヤバすぎる。フィリピンで料理にイモ虫が入ってた以来のトラウマレベルだ。外国人労
【危険】日本での感染性胃腸炎がこの時期最多！香港が日本の食中毒を注意喚起！
知能が低いコロ脳が打ちまくって免疫力が低下し、あらゆる感染症が急増しているが、日本での感染性胃腸炎がこの時期過
食中毒はねぇ、何度も経験してるんですよ。食品衛生責任者の講習前ですけどね。
過去にねぇ、じつは何度も食中毒になってるんですよね。とはいえ、それも食品衛生責任者の資格を取得する前ですけども。講習やるんですけど、ちゃんと食中毒煮関しての予防や注意点って説明してくれます。ハンドブックももらえますから、それを読めばちゃんと注意すべきことが理解できるようになっているんです。で、なんで私が食中毒になってるかといえば、やはり若干の酸味があるものを食べてしまってるからなんですよ。ついつい良かれと思って残さずに食べてしまうんです。そう、残さず食べろって教えられた世代ですから。何度かあるうちでも一番ひどかったのはやはり中学生時代の部活から帰ってきて、夏場でお弁当を食べたからなんですね。内臓をえぐるかのような激しい痛みと嘔吐に下痢。正露丸を飲んでも効果なし。病院に行って診察してもらったところ、立派な食...食中毒はねぇ、何度も経験してるんですよ。食品衛生責任者の講習前ですけどね。
今日から夏時間になり、1時間早く時間が進んでいます。 これ、何回やっても馴れません。 あ〜〜〜〜 と毎回思う私です。 昨晩、夜中に急な胃痛を起こし、腹痛…
【危険】岐阜で300人以上の食中毒！集団食中毒事件が多発して絶句！
岐阜で300人以上の集団食中毒事件が発生し、1人が死亡した。日本人が打ちまくって免疫力が低下し、日本で集団食中
しゃぶしゃぶ食べ放題のしゃぶ葉の食べ放題でルール違反の横取りが頻発か？日本にこれだけ外国人が急増してるのに客が
【危険】アメリカのテキサス州ではしかが流行！日本でも海外旅行後にちらほら！
アメリカのテキサス州ではしかが流行し始めている。日本でも海外旅行後のはしかがちらほら現れている。 アメリカのテ
ヤンシーです。(・∀・)先日作って食べた牡蠣のアヒージョ風オイル焼き。刻みニンニクとオリーブオイルで炒めただけのシンプル料理でしたが、なかなか美味しくてまた作ろうと思っていました。が！見事に当たってお腹ピーピーです。熱も少し出ましたがすぐに下がって、とにかくピーピーなのがなかなか収まりません。火を通し過ぎると美味しくなくなるので、結構レアに炒めます。しっかり炒めればいいんでしょうが、それは断固拒否！...
【コストコ 生牡蠣】「宮城県産大粒生牡蠣」で37人が食中毒 患者からノロウイルス検出 1万個以上を自主回収 全国のコストコで販売
宮城県は2月22日、石巻市の水産加工会社が製造し、全国のコストコで販売されている生食用カキを食べた10代から60代の男女37人が食中毒を発症したと発表しました。食中毒の原因となったのは、石巻市の水産加工会社「海幸」が製造し、全国の「コストコホールセール」で販売されている「宮城県産大粒生牡蠣（500グラム）」です。
そうそう今日、1階のロビーで綿子さんと面会していて気付いたのだが、掲示物が代わっていた。その中に『施設職員からのお願い』という題名の掲示物があった。そこに『面会・差入れについて』という項目があり、「面会時（ご家族様がいる時）の飲食は可能ですが、何をどれくら
鶏肉「白レバー炙り刺し」を食べた男女8人が食中毒に カンピロバクターを検出 居酒屋に営業禁止命令=浜松市（静岡放送（SBS）） - Yahoo!ニュース 鶏肉「白レバー炙り刺し」を
O157とは、大腸菌の一種であり、特にO157:H7という血清型の大腸菌株のことを指します。この特定の株は、腸管内の細菌叢の一部であるにもかかわらず、人間に感染すると病気を引き起こす可能性があります。 O157:H7株は、主に食品汚染や汚染された水の摂取によって感染が広がります。感染症の症状には、下痢（時には血便を伴う）、腹痛、吐き気、発熱などが含まれます。これらの症状は通常、感染後数日から1週間で発症します。…
ごはんたべてげんきだそう！｜ヒーローショー・キャラクターショーやマスコット、着ぐるみ製作も行う総合イベント会社「ザットインターナショナル」
今「熱狂マニアさん」っていう番組を観てるんですが松嶋尚美さんが「鶏肉を洗ってる」と言ったのでビックリ‼️😱「嘘やろ🫢ダメよ、鶏肉は洗ったらいかん‼️⚠️」と思ったら、ギャル曽根ちゃんがすかさず「食中毒になるから洗ったらダメ」と言ってくれたのでホッとしました😮💨そして、食中毒ばかりで無くギランバレー症候群などを引き起こす可能性もあるので絶対洗っちゃダメ🙅♀️先日も、鶏肉を洗って調理していた男性がギランバレー症候群を発症し大変な目に遭ったというテレビ番組を観たばかり。鶏刺しも食べない方が良いと思いますよ⚠️しっかり中まで火を通して食べましょう‼️ご存知ですか？鶏肉は約75%がカンピロバクター菌に汚染されています【危険すぎる】とり肉を「洗う」のは絶対ダメ！たった1つの理由とは？⚠️🚨🐔鶏肉は洗ったらダメっ‼️🙅♀️
ネパール発香港行き、キャセイパシフィック航空CX640便において、今週8日と9日の2日連続で、食中毒とみられる集団感染が疑われる事件が発生しました。症状を訴えた人の数は合計36人に上り、衞生防護中心（健康保護センター）が昨日受理した症例は、11歳から51歳までの面識の
海外旅行に持参すべきおすすめのお薬8選を紹介。整腸剤や胃薬、便秘薬、風邪薬、鎮痛剤など、旅先で役立つアイテムを詳しく解説します。海外での体調トラブルに備え、安心・快適な旅をサポートする情報が満載です。
食生活アドバイザー2級に合格しました。 とりあえず、合格講座の成果が出て良かった…では結果はどうだったのか見ていきたいと思います。 食生活アドバイザー2級を受けてきたときの所感については、以下記事を参照ください。 記事の内容はこ
今朝もマイナス1.8℃。。。目が覚めてからもお布団の中でゴロゴロぉ～贅沢させてもらってます先日のブログにも載せましたがこんなに気温が低くてもミニトマトがたっぷりなっている。。。緑色ですがさすがに今朝は霜も降りてトマトの茎は枯れちゃいました数を数えませんでしたがかなりの量を収穫しました12月2日のブログ。。。こちらちょっぴりですが赤くなりましたしかし失敗したことが。。。緑色の野菜保存袋に入れてしまいました...
早期退職して始めたセミリタイア生活が3年目に突入している私です。 地元県で暮らしながら週に二日都内で仕事をしております。 先日あった会食の後に吐き気とひどい下痢に襲われて丸一日寝込みました。 その日は少し発熱もあってポカリスエット2本とヨーグルトを食べるのがやっと。 会食が原因と思ってご一緒した方に連絡すると何ともないとのこと。 症状からノロウィルスなどによる感染性胃腸炎みたいなんですけど・・・ 上からも下からも出ちゃうやつ（キタナイ話で申し訳なし）。 幸い早くに回復したので自宅療養に徹して病院に行くことはしませんでした。 セミリタイア生活でゆるく働いてますから迷惑はかけずに仕事を休めるので精…
食べられなくなってしまいどうしようとなっていたところにお店の人が「ロティお代わりしますか？」と尋ねてきて「ご飯残してますね、美味しくないですか？」とも聞かれたけれど「いえ、美味しいです。お腹がいっぱいで」と夫は答えました。🇮🇳夫「作ってるところ思い出して
食生活アドバイザー2級を受けてきました！受けてきてどうだったのかでも話します。
本日は食生活アドバイザー2級を受けてきました。 今月はDS検定、秘書検定準1級、そして食生活アドバイザー2級と立て続けに試験がありました。 そんな連続的に行われた試験も一区切りです。 今回は食生活アドバイザー2級を受けてきた所感について述べ
食生活アドバイザー2級の合格講座（通学コース）に行ってきました！合格への近道になるのか！？
先日、食生活アドバイザー2級の合格講座に行ってきました！ 2日間かけて行われる対面形式の講座です。 さて、実際に受けてみて内容はどうだったのか？？ 今回はこの講座を受けてみた所感について述べてまいります。 記事の内容はこちら！食生活アドバイ
グアムに修学旅行へ行った高校生25人が集団食中毒になり、機内で体調不良の大惨事になった。ワクチンを打ちまくって免疫力が低下してるのにわざわざ海外へ修学旅行へ行くなんて絶句する。105mph c2 #Typhoon #Yinxing forecast to peak at 120mph+ Major C3 or even
食生活アドバイザー2級の公式テキストを読んでみました！3級から試験範囲が広がっただけでなく、問題もなかなかに手強くなっている件
食生活アドバイザー2級の公式テキストを読んでみました。 本検定は3級を既に取得済みのため、ある程度の基礎知識はある状態なのですが、所々理解が抜けていた模様…。 今回は食生活アドバイザー2級のテキストを読んでみた所感について述べて
マクドナルド “人道危機「価値観に反する」 マクドナルド、ロシア完全撤退で声明”. 毎日新聞 (2022年5月17日). 2022年5月17日閲覧。 ^ “米マクドナルド、ロシアから完全撤退 旧ソ連「
マクドナルド食中毒事件の影響2つ。 昨日、コロラド州などのマクドナルド店でO157の名で知られるバクテリアE.coli （イーコライと発音）菌による食中毒が49件、そのうち10人は入院、一人が死亡した。原因と見られる「クオーターパウンダー」
病院帰り、気が進みませんが、いち、に、のさんぽ道。ある日、大分市の病院での診察も早く終わり、午前中に帰宅できる事になって車を飯田高原の方向へ向かわせていました。妻との会話のネタも残り少なくなり、ポャーっと車外を見ていると、黄色に染まった刈り取り前の稲が直
シイタケに似た毒キノコ「ツキヨタケ」、食べた8人が食中毒…客が持参したキノコを鉄板焼きで飲食店が提供（YomiuriOnline）徳島県内で、客が自生していたキノコを収穫して持参したものを調理し提供した飲食店で、当該の客が食中毒を発症したとのこと。それで、調べたところ、このキノコは「ツキヨタケ」だったとのこと。・自然毒のリスクプロファイル：キノコ：ツキヨタケ（厚生労働省）以上のページを見ても、実際に自生しているキノコの判断は無理そうですね。やっぱり、慣れた人でなければダメですね。#ニュース徳島県内で自分で持参したキノコを食べた客が食中毒
“市販の鶏肉”で吐き気、下痢…食中毒「カンピロバクター」を防ぐ“簡単”3つの方法「厚生労働省食品安全情報」より2024/10/1720:10(オトナンサー)厚生労働省が行う食品安全対策を中心に情報発信する「X」の公式アカウント「厚生労働省食品安全情報」が、更新。食中毒「カンピロバクター」への注意喚起を行っています。カンピロバクターは、鶏や牛などの腸管内にいる細菌で、少量の菌数でも食中毒を発生させるのが特徴です。体内に入ってから1〜7日で嘔吐や吐き気、下痢、腹痛、発熱などの症状を引き起こします。熱に弱く、食材を十分に加熱処理することで予防ができます。「厚生労働省食品安全情報」によると、予防のポイントとして①十分な加熱（鶏肉の中心が白くなるまで焼く）②サラダなど生で食べるものとは別に調理③鶏肉を調理した器具は...食中毒「カンピロバクター」を防ぐ“簡単”3つの方法
九重町，飯田高原の中秋の名月。出ました見ました。ハーベストムーン
九重町、飯田高原の満月、今月はハーベストムーン九重、飯田高原では8月下旬からススキが開花を初めて、9月上旬にはヒガンバナ、早咲きの小菊が咲き始めます。そして、9月と言えば中秋の名月ですね、今年もやって来ました9月の名月、ハーベストムーン。夜食を終えると窓
食欲の秋と言いますが、気をつけたいことも。魚介類で言えば、アニサキス。毒キノコの誤食も、要注意です。おやつは、森永製菓のアイス「パリパリバー」。台湾に上陸した 台風18号ですが、跳ね返されるような格好になってるとか。今年の台風は、ホンマに読めませんなあ。当地も、雨。土砂降りというわけではありませんが、川の水量は上がってました。明日も降るから、水位がさらに上がりそう。気温的には、涼しいこと、涼しいこと...
秋に食中毒が増えるのだそうです。その理由は？お弁当やおにぎりで注意することは？「健康カプセル！ ゲンキの時間」からのお話。おやつは、YKベーキングの「和栗モンブランフランス」です。え？もう、10月？10月って、こんな気候でしたっけ？しかも、台風が 2つも発生してるとか。【W台風北上 大型で非常に強い台風18号 沖縄は荒天 西日本で雨量が多くなる恐れも】 https://t.co/K76do0wexq ダブル台風が北上中です。台風17号...
船橋市本町7の飲食店「将泰庵DINER」で「飲めるハンバーグ」を食べた客が、HUS(溶血性尿毒症症候群)を発症したとのこと。ただし患者は快方に向かっているとのこと。
【飲めるハンバーグ 船橋】「将泰庵DINER」でO157による食中毒 症状34人に拡大 保健所、8月24～29日に利用した人へ連絡呼びかけ
船橋市本町7のシャポー船橋内にある飲食店「将泰庵DINER」で腸管出血性大腸菌O（オー）157による食中毒が発生した問題で、同市保健所は11日、下痢や血便などの症状を訴える人が計34人（男性11人、女性23人）となり、6日時点の7人から増えたと発表した。感染拡大防止のため、8月24～29日に同店を利用した人に連絡を呼びかけている。
食生活アドバイザー2級に申し込みました！3級受験時の記憶が抜けないうちに…
食生活アドバイザー2級に申し込みました。 先日、食生活アドバイザー申し込みの案内が封筒で来まして、試験日は11/24なのですが、申込期限が9月中でしたので、忘れないうちに申し込むことにいたしました。 申し込むにあたり、まずは食生活アドバイザ
こんにちは！愛です お盆を過ぎれば朝夕に秋風が感じられた 昭和の夏が懐かしいです 令和の夏、お盆を過ぎても暑〜い！と感じるのは 気候変動のせい？ それとも私が、花の更年期♡真っ盛りだからでしょうか？ 以前、4人で同じものを食べて 3人はお腹を下したのに 1人だけケロリとして...
夏はやっぱり食中毒が多いのね。ウナギ屋さんは黄色ブドウ球菌だし、井戸水使用の旅館はノロウィルス発生、老人ホームではウエルシュ菌ですと。ウエルシュ菌とは例えば、大鍋料理で次の日用にシチューを作ったりする。その時に冷蔵庫に入れずに、室温で放冷し
【危険】大分の旅館で458人の集団食中毒！営業停止はたった3日間！
大分の旅館で458人の集団食中毒事件がまた起こったのに営業停止はたった3日間で処分が甘すぎる。打ちまくって免疫
原因は黄色ブドウ球菌とのことで 「まさか手袋してなかったとか？」と思いながらニュースを見ているとうなぎ弁当で食中毒弁当を作っていた20人中5人が手袋をつけてなかったらしい。つけてなかった5人がどういった作業をしていたのかわかりませんが手袋をつけないなんてありえんわ！！数年前に O157を原因とした食中毒が起こり保存していた検から 海苔が原因と言うことが判明されたことがあったんです。どこかの色ブドウ球菌...
横浜市港南区の京急百貨店のテナント「日本橋鰻伊勢定」で発売されたうな重を原因とする食中毒事件が発生しました。 1761個販売した中で147人の方が発症、90歳の女性が死亡しています。 原因として特定されたのが黄色ブドウ球菌でした。 このニュ
