ハッシュタグ記事一覧

【AI武士が語る。】「鶏肉の真価 ― 身体に良き剣となすために10の心得」【57巻】

AI武士が語る 「鶏肉の真価 ― 身体に良き剣となすために」 第一章：鶏肉とは何ぞや？その歴史と文化 鶏肉は、古代より世界各国にて食されし高タンパクの食材。日本では「かしわ」とも呼ばれ、庶民の台所にて主力を担う。戦国の兵 […]

2025/06/11 06:30

【AI武士が語る。】「水筒の道 ― 時を超えて命を守る器」【56巻】

【AI武士が語る。】 「水筒の道 ― 時を超えて命を守る器」 第一章：水筒の起源 ― 戦と旅の必需品 水筒の歴史は古く、人類が移動を始めた時代にさかのぼる。古代エジプトでは革袋、日本の戦国時代には竹筒や革製の水筒が使われ […]

2025/06/11 06:29

台所の排水溝を洗った後のスポンジてあんなに菌が付着してたのね

先日、NHKで食中毒に関する番組を見て、これまでのやり方が間違っていることに気がついた手を洗うのは、日頃から強迫的と言えるくらい洗っているその他のお腹を壊しやすい要因にも、常に気を配っていたが、台所のいろんな場所に、菌がどのくらい付着しているかの映像を見て、

2025/06/08 09:53

【Xでは既に既報】神戸のラーメン店で食中毒 鶏チャーシューが過熱不十分

神戸のラーメン店で食中毒が発生しましたが、数日前からX（Twitter）では話題になっていました。Yahooニュース(ABCニュース)：【速報】「加熱不十分」な鶏チャーシュー提供か 神戸のラーメン店で食中毒 8人に下痢や発熱などの症状 市健康局以下抜粋------------------------------------------------問題とされる「過熱不十分な鶏チャーシューがのったラーメン」 神戸市健康局は7日、8人に...

2025/06/07 22:44

5/31 カオマンガイで集団食中毒

ウドンタニ県の幼稚園で集団食中毒が発生し275人が病院に搬送されたそうだ。 原因はカオマンガイと疑われているところからしてカンピロバクターだろうな。ガイヤーンで当たる日本人もいる。赤みの残っている鶏肉には注意。 https://www.th...

2025/06/02 01:48

■第43回 2025年5月、昼飯くいにデイキャンプ！ in月形町皆楽公園キャンプ場

お泊りキャンプの予定が全然たてられないので強行でデイキャンプ！！ただ15時には戻らなきゃならないのでサクッと😅

2025/06/01 13:23

【危険】タイのウドンタニの学校給食で100人以上が食中毒！

タイのウドンタニの学校給食で100人以上が食中毒になった。タイの下痢は強烈で日本人が食べてたら大惨事になってた。デザートのメロンロッドチョンが原因か？雨季になればあらゆる感染症が急増する。สุดโกลาหล! อาหารกลางวัน รร. ทำพิษ

2025/05/31 12:43

食中毒、食あたり？ 死にかけてた。

最近、毎日書いていたブログだったが昨日は書けなかった。 昨夜は死んでいたのです。 死んではいなかったが、死にかけた気がした。 夕食を食べた後、お腹の調子が悪くなったのです。 下腹が痛くて痛くて、トイレへGO 普通の便から下痢へと変わる。 いつまでたっても痛みが消えない。 身体を90度に曲げてトイレに座っていた。 しまいには吐き気もしてきた。 ビニール袋を持ち込みゲーゲー（汚い話しですみません） 最悪だった。 冷や汗はでるわ、吐き気はするわ、下腹は痛いわ。 トイレにこもる事1時間以上。 誰か助けてくれ〜 食あたりか？ 私の胃腸が悪い菌を追い出す為に必死になっていた。 食べた物を思い出す。 夕食は…

2025/05/24 16:18

賞味期限をひと月過ぎていたけど大丈夫でした

どうも、たかやです。 2月にコンビニの無料クーポンで引き換えた商品をずっと冷蔵庫に入れっぱなしにしていました。 カニカマならぬホタカマなのですが、小腹が空いた時にでも食べようと思いつつ『そのうち』『そのうち』と延々引き伸ばしていたら、賞味期限をとっくに過ぎていたのです。 表記されていた日付けは3月17日と1ヶ月以上も経っていました。 一応冷蔵庫にずっと入れていたので大丈夫だとは思いつつも、おそるおそる開封して匂いを嗅ぎ、試しにひとくち食べてみたのですが、特に異常は感じられなかったのですべて美味しく食べきりました。 若干舌がピリピリというか変な感じがしたのはおそらく添加物でしょう。 その日の夜も…

2025/05/04 07:28

5/2 生肉を食べて死亡

イサーンのムクダハンで生の牛肉を食べて炭そ菌に感染し男性が死亡したという記事。 https://www.thaich.net/news/20250502sr.htm イサーンには生肉のラープとかもあるけど、生肉はやばいよ。 一時期、日本で禁...

2025/05/03 01:35

食中毒を引き起こす細菌感染リスクの高い食品10選（アメリカ）の続き

昨日のブログの続きです。リスクの高い食品には、キュウリや葉物野菜、ニンジンなど、生で食べる食品が含まれており、非常に不安になりました。 また、アメリカでは、卵…

2025/04/25 00:03

食中毒を引き起こす細菌感染リスクの高い食品10選 （アメリカ）

5・6月号のConsumer Report（CR）に、細菌感染リスクの高い食品10選の記事が掲載されていました。 2024年アメリカでは、特定の食品から食中毒…

2025/04/24 02:00

ノロウイルスについて

3月末に、息子が発症したノロウイルス感染症。 通常は冬場に流行するらしいですが、今年は発生率が高く、期間も長びいているとメディアが報じています。 こんなふうにアナウンスされると、途端に多くの人が怖がり、マスクをして、他人との接触を怖がり始めます。 特にコロナ後は、多くの人がこういう情報にとても敏感になって、ウイルスや感染症という言葉に、過敏に反応するようになりましたね。 私のような我が道を行く人間さえも、少なからずそれは感じています。 やたらビビりになったなあって。 自分や家族のちょっとした体調の変化に、不安を感じるようになりました。 人の体にはしっかりとした免疫力もあるし、異物を取り除く仕組…

2025/04/23 13:25

【衝撃】トリカブトを食用野草と間違え採取、おひたしにして食べる…60代女性がしびれやまひ訴え鎌倉の病院に緊急搬送

（出典 トリカブト（別海秋のフットパス） 個体によって紫色の色合いが異なり、比較的あちこちで見られました。 betsukai_kanko ...） （出典 【鎌倉】トリカブトを食

2025/04/16 09:58

食あたりで鈴鹿のF1決勝を見逃す

先週の土曜日の夜。夫が少し調子が悪いと言い始め、翌朝になっても症状が収まらず病院に行った。食中毒なのかなと思うんだけど。食中毒は英語でフード・ポイズニング(food poisoning)だよ。病院で一時間ほど点滴をしてもらって、たくさんの処方薬と一緒に帰宅。日曜日は鈴鹿

2025/04/12 16:00

【恐怖】ねずみ味噌汁のすき家の言い訳がうさん臭い！冷蔵庫か味噌汁鍋か？

恐怖のねずみ味噌汁のすき家の言い訳がうさん臭い。熱い味噌汁鍋も寒い冷蔵庫もどっちもねずみが侵入する可能性は低い

2025/03/30 06:54

【閲覧注意】すき家のねずみ味噌汁がヤバい！食べる前に要確認！

すき家のねずみが入ってた味噌汁がヤバすぎる。フィリピンで料理にイモ虫が入ってた以来のトラウマレベルだ。外国人労

2025/03/25 11:41

【危険】日本での感染性胃腸炎がこの時期最多！香港が日本の食中毒を注意喚起！

知能が低いコロ脳が打ちまくって免疫力が低下し、あらゆる感染症が急増しているが、日本での感染性胃腸炎がこの時期過

2025/03/17 11:42

食中毒はねぇ、何度も経験してるんですよ。食品衛生責任者の講習前ですけどね。

過去にねぇ、じつは何度も食中毒になってるんですよね。とはいえ、それも食品衛生責任者の資格を取得する前ですけども。講習やるんですけど、ちゃんと食中毒煮関しての予防や注意点って説明してくれます。ハンドブックももらえますから、それを読めばちゃんと注意すべきことが理解できるようになっているんです。で、なんで私が食中毒になってるかといえば、やはり若干の酸味があるものを食べてしまってるからなんですよ。ついつい良かれと思って残さずに食べてしまうんです。そう、残さず食べろって教えられた世代ですから。何度かあるうちでも一番ひどかったのはやはり中学生時代の部活から帰ってきて、夏場でお弁当を食べたからなんですね。内臓をえぐるかのような激しい痛みと嘔吐に下痢。正露丸を飲んでも効果なし。病院に行って診察してもらったところ、立派な食...食中毒はねぇ、何度も経験してるんですよ。食品衛生責任者の講習前ですけどね。

2025/03/16 06:20

胃痛にはPepto Bismol

 今日から夏時間になり、1時間早く時間が進んでいます。 これ、何回やっても馴れません。 あ〜〜〜〜 と毎回思う私です。   昨晩、夜中に急な胃痛を起こし、腹痛…

2025/03/10 04:53

【危険】岐阜で300人以上の食中毒！集団食中毒事件が多発して絶句！

岐阜で300人以上の集団食中毒事件が発生し、1人が死亡した。日本人が打ちまくって免疫力が低下し、日本で集団食中

2025/03/09 11:41

【危険】しゃぶ葉の食べ放題でルール違反の横取りが頻発か？

しゃぶしゃぶ食べ放題のしゃぶ葉の食べ放題でルール違反の横取りが頻発か？日本にこれだけ外国人が急増してるのに客が

2025/03/05 12:17

【危険】アメリカのテキサス州ではしかが流行！日本でも海外旅行後にちらほら！

アメリカのテキサス州ではしかが流行し始めている。日本でも海外旅行後のはしかがちらほら現れている。 アメリカのテ

2025/03/02 12:18

牡蠣に当たるの巻き

ヤンシーです。(・∀・)先日作って食べた牡蠣のアヒージョ風オイル焼き。刻みニンニクとオリーブオイルで炒めただけのシンプル料理でしたが、なかなか美味しくてまた作ろうと思っていました。が！見事に当たってお腹ピーピーです。熱も少し出ましたがすぐに下がって、とにかくピーピーなのがなかなか収まりません。火を通し過ぎると美味しくなくなるので、結構レアに炒めます。しっかり炒めればいいんでしょうが、それは断固拒否！...

2025/02/23 08:14

【コストコ 生牡蠣】「宮城県産大粒生牡蠣」で37人が食中毒 患者からノロウイルス検出 1万個以上を自主回収 全国のコストコで販売

宮城県は2月22日、石巻市の水産加工会社が製造し、全国のコストコで販売されている生食用カキを食べた10代から60代の男女37人が食中毒を発症したと発表しました。食中毒の原因となったのは、石巻市の水産加工会社「海幸」が製造し、全国の「コストコホールセール」で販売されている「宮城県産大粒生牡蠣（500グラム）」です。

2025/02/23 06:06

職員からのお願い

そうそう今日、1階のロビーで綿子さんと面会していて気付いたのだが、掲示物が代わっていた。その中に『施設職員からのお願い』という題名の掲示物があった。そこに『面会・差入れについて』という項目があり、「面会時（ご家族様がいる時）の飲食は可能ですが、何をどれくら

2025/02/18 08:18

【静岡】カンピロバクター検出！浜松市の鶏肉食中毒事件！！

鶏肉「白レバー炙り刺し」を食べた男女8人が食中毒に カンピロバクターを検出 居酒屋に営業禁止命令=浜松市（静岡放送（SBS）） - Yahoo!ニュース 鶏肉「白レバー炙り刺し」を

2025/02/11 19:40

O157とは

O157とは、大腸菌の一種であり、特にO157:H7という血清型の大腸菌株のことを指します。この特定の株は、腸管内の細菌叢の一部であるにもかかわらず、人間に感染すると病気を引き起こす可能性があります。 O157:H7株は、主に食品汚染や汚染された水の摂取によって感染が広がります。感染症の症状には、下痢（時には血便を伴う）、腹痛、吐き気、発熱などが含まれます。これらの症状は通常、感染後数日から1週間で発症します。…

2025/02/09 00:11

ごはんたべてげんきだそう！

ごはんたべてげんきだそう！｜ヒーローショー・キャラクターショーやマスコット、着ぐるみ製作も行う総合イベント会社「ザットインターナショナル」

2025/02/01 10:00

⚠️🚨🐔鶏肉は洗ったらダメっ‼️🙅‍♀️

今「熱狂マニアさん」っていう番組を観てるんですが松嶋尚美さんが「鶏肉を洗ってる」と言ったのでビックリ‼️😱「嘘やろ🫢ダメよ、鶏肉は洗ったらいかん‼️⚠️」と思ったら、ギャル曽根ちゃんがすかさず「食中毒になるから洗ったらダメ」と言ってくれたのでホッとしました😮‍💨そして、食中毒ばかりで無くギランバレー症候群などを引き起こす可能性もあるので絶対洗っちゃダメ🙅‍♀️先日も、鶏肉を洗って調理していた男性がギランバレー症候群を発症し大変な目に遭ったというテレビ番組を観たばかり。鶏刺しも食べない方が良いと思いますよ⚠️しっかり中まで火を通して食べましょう‼️ご存知ですか？鶏肉は約75%がカンピロバクター菌に汚染されています【危険すぎる】とり肉を「洗う」のは絶対ダメ！たった1つの理由とは？⚠️🚨🐔鶏肉は洗ったらダメっ‼️🙅‍♀️

2025/01/30 23:03

キャセイ航空、ネパール発香港行き2便で食中毒発生か

ネパール発香港行き、キャセイパシフィック航空CX640便において、今週8日と9日の2日連続で、食中毒とみられる集団感染が疑われる事件が発生しました。症状を訴えた人の数は合計36人に上り、衞生防護中心（健康保護センター）が昨日受理した症例は、11歳から51歳までの面識の

2025/01/10 17:37

韓国ソウルで食中毒に！飲むべき薬を間違えて地獄だった話【実体験】

ソウル2泊3日の旅行中に食中毒に遭遇。症状の対処法や持参すべき薬のリストを紹介します。

2025/01/02 17:57

海外旅行には必須！持っていくべきお薬 8選

海外旅行に持参すべきおすすめのお薬8選を紹介。整腸剤や胃薬、便秘薬、風邪薬、鎮痛剤など、旅先で役立つアイテムを詳しく解説します。海外での体調トラブルに備え、安心・快適な旅をサポートする情報が満載です。

2025/01/01 15:38

食生活アドバイザー2級に合格しました！結果もお見せします！

食生活アドバイザー2級に合格しました。 とりあえず、合格講座の成果が出て良かった…では結果はどうだったのか見ていきたいと思います。 食生活アドバイザー2級を受けてきたときの所感については、以下記事を参照ください。 記事の内容はこ

2024/12/24 19:57

緑色のトマト

今朝もマイナス1.8℃。。。目が覚めてからもお布団の中でゴロゴロぉ～贅沢させてもらってます先日のブログにも載せましたがこんなに気温が低くてもミニトマトがたっぷりなっている。。。緑色ですがさすがに今朝は霜も降りてトマトの茎は枯れちゃいました数を数えませんでしたがかなりの量を収穫しました12月2日のブログ。。。こちらちょっぴりですが赤くなりましたしかし失敗したことが。。。緑色の野菜保存袋に入れてしまいました...

2024/12/10 20:10

吐き気と下痢に襲われて【セミリタイア生活】

早期退職して始めたセミリタイア生活が3年目に突入している私です。 地元県で暮らしながら週に二日都内で仕事をしております。 先日あった会食の後に吐き気とひどい下痢に襲われて丸一日寝込みました。 その日は少し発熱もあってポカリスエット2本とヨーグルトを食べるのがやっと。 会食が原因と思ってご一緒した方に連絡すると何ともないとのこと。 症状からノロウィルスなどによる感染性胃腸炎みたいなんですけど・・・ 上からも下からも出ちゃうやつ（キタナイ話で申し訳なし）。 幸い早くに回復したので自宅療養に徹して病院に行くことはしませんでした。 セミリタイア生活でゆるく働いてますから迷惑はかけずに仕事を休めるので精…

2024/12/10 08:52

インド人でも腹を壊す路面店めし

食べられなくなってしまいどうしようとなっていたところにお店の人が「ロティお代わりしますか？」と尋ねてきて「ご飯残してますね、美味しくないですか？」とも聞かれたけれど「いえ、美味しいです。お腹がいっぱいで」と夫は答えました。🇮🇳夫「作ってるところ思い出して

2024/11/27 07:29

食生活アドバイザー2級を受けてきました！受けてきてどうだったのかでも話します。

本日は食生活アドバイザー2級を受けてきました。 今月はDS検定、秘書検定準1級、そして食生活アドバイザー2級と立て続けに試験がありました。 そんな連続的に行われた試験も一区切りです。 今回は食生活アドバイザー2級を受けてきた所感について述べ

2024/11/24 20:21

食生活アドバイザー2級の合格講座（通学コース）に行ってきました！合格への近道になるのか！？

先日、食生活アドバイザー2級の合格講座に行ってきました！ 2日間かけて行われる対面形式の講座です。 さて、実際に受けてみて内容はどうだったのか？？ 今回はこの講座を受けてみた所感について述べてまいります。 記事の内容はこちら！食生活アドバイ

2024/11/09 18:02

【危険】グアムに修学旅行へ行った高校生たちが集団食中毒！

グアムに修学旅行へ行った高校生25人が集団食中毒になり、機内で体調不良の大惨事になった。ワクチンを打ちまくって免疫力が低下してるのにわざわざ海外へ修学旅行へ行くなんて絶句する。105mph c2 #Typhoon #Yinxing forecast to peak at 120mph+ Major C3 or even

2024/11/08 13:07

食生活アドバイザー2級の公式テキストを読んでみました！3級から試験範囲が広がっただけでなく、問題もなかなかに手強くなっている件

食生活アドバイザー2級の公式テキストを読んでみました。 本検定は3級を既に取得済みのため、ある程度の基礎知識はある状態なのですが、所々理解が抜けていた模様…。 今回は食生活アドバイザー2級のテキストを読んでみた所感について述べて

2024/11/03 19:13

食中毒問題の影響：マクドナルドが直面する信頼の危機

マクドナルド “人道危機「価値観に反する」 マクドナルド、ロシア完全撤退で声明”. 毎日新聞 (2022年5月17日). 2022年5月17日閲覧。 ^ “米マクドナルド、ロシアから完全撤退 旧ソ連「

2024/10/25 00:28

マクドナルド食中毒事件の影響2つ

マクドナルド食中毒事件の影響2つ。 昨日、コロラド州などのマクドナルド店でO157の名で知られるバクテリアE.coli （イーコライと発音）菌による食中毒が49件、そのうち10人は入院、一人が死亡した。原因と見られる「クオーターパウンダー」

2024/10/24 08:36

初秋の長者の里、いち・に・さんぽ

病院帰り、気が進みませんが、いち、に、のさんぽ道。ある日、大分市の病院での診察も早く終わり、午前中に帰宅できる事になって車を飯田高原の方向へ向かわせていました。妻との会話のネタも残り少なくなり、ポャーっと車外を見ていると、黄色に染まった刈り取り前の稲が直

2024/10/21 21:41

徳島県内で自分で持参したキノコを食べた客が食中毒

シイタケに似た毒キノコ「ツキヨタケ」、食べた8人が食中毒…客が持参したキノコを鉄板焼きで飲食店が提供（YomiuriOnline）徳島県内で、客が自生していたキノコを収穫して持参したものを調理し提供した飲食店で、当該の客が食中毒を発症したとのこと。それで、調べたところ、このキノコは「ツキヨタケ」だったとのこと。・自然毒のリスクプロファイル：キノコ：ツキヨタケ（厚生労働省）以上のページを見ても、実際に自生しているキノコの判断は無理そうですね。やっぱり、慣れた人でなければダメですね。#ニュース徳島県内で自分で持参したキノコを食べた客が食中毒

2024/10/21 07:38

九重町，飯田高原の中秋の名月。出ました見ました。ハーベストムーン

九重町、飯田高原の満月、今月はハーベストムーン九重、飯田高原では8月下旬からススキが開花を初めて、9月上旬にはヒガンバナ、早咲きの小菊が咲き始めます。そして、9月と言えば中秋の名月ですね、今年もやって来ました9月の名月、ハーベストムーン。夜食を終えると窓

2024/10/08 19:46

【秋の食中毒】 キノコとアニサキス 【思い出も】

食欲の秋と言いますが、気をつけたいことも。魚介類で言えば、アニサキス。毒キノコの誤食も、要注意です。おやつは、森永製菓のアイス「パリパリバー」。台湾に上陸した 台風18号ですが、跳ね返されるような格好になってるとか。今年の台風は、ホンマに読めませんなあ。当地も、雨。土砂降りというわけではありませんが、川の水量は上がってました。明日も降るから、水位がさらに上がりそう。気温的には、涼しいこと、涼しいこと...

2024/10/03 17:42

【10月の食中毒】 3つの理由 【弁当で注意すること】

秋に食中毒が増えるのだそうです。その理由は？お弁当やおにぎりで注意することは？「健康カプセル！ ゲンキの時間」からのお話。おやつは、YKベーキングの「和栗モンブランフランス」です。え？もう、10月？10月って、こんな気候でしたっけ？しかも、台風が 2つも発生してるとか。【W台風北上 大型で非常に強い台風18号 沖縄は荒天 西日本で雨量が多くなる恐れも】 https://t.co/K76do0wexq ダブル台風が北上中です。台風17号...

2024/10/01 17:39

飲めるハンバーグで溶血性尿毒症症候群を発症

船橋市本町7の飲食店「将泰庵DINER」で「飲めるハンバーグ」を食べた客が、HUS(溶血性尿毒症症候群)を発症したとのこと。ただし患者は快方に向かっているとのこと。

2024/09/16 08:34

【飲めるハンバーグ 船橋】「将泰庵DINER」でO157による食中毒 症状34人に拡大 保健所、8月24～29日に利用した人へ連絡呼びかけ

船橋市本町7のシャポー船橋内にある飲食店「将泰庵DINER」で腸管出血性大腸菌O（オー）157による食中毒が発生した問題で、同市保健所は11日、下痢や血便などの症状を訴える人が計34人（男性11人、女性23人）となり、6日時点の7人から増えたと発表した。感染拡大防止のため、8月24～29日に同店を利用した人に連絡を呼びかけている。

2024/09/13 19:07