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もう食べちゃった方も多そうですが、 カルディの生ハムからサルモネラが出ましたよ～！Σ(ﾟДﾟ；)。 買った事が有る方でまだ食べてない場合は賞味期限を チェックしてみてくださいませ。 「カルディ
食中毒を引き起こす細菌感染リスクの高い食品10選（アメリカ）の続き
昨日のブログの続きです。リスクの高い食品には、キュウリや葉物野菜、ニンジンなど、生で食べる食品が含まれており、非常に不安になりました。 また、アメリカでは、卵…
食中毒を引き起こす細菌感染リスクの高い食品10選 （アメリカ）
5・6月号のConsumer Report（CR）に、細菌感染リスクの高い食品10選の記事が掲載されていました。 2024年アメリカでは、特定の食品から食中毒…
【サルモネラ菌】叩ききゅうりと生鶏肉を一つのバットに入れて、きゅうりは加熱なしでそのまま皿に盛ってた
（出典 サルモネラ菌に感染！原因・保菌期間・症状・検査・治療のまとめ） （出典 最近知って衝撃を受けたこと Part 220）487 可愛い奥様 ：2025/04/12(土) 08:45:16.26 ID:RHgB2SbM0オレンジページの最新号 「鶏肉炒めの叩きキュウリ添
夏は気温と湿度が高くなるため、食中毒のリスクが増します。食中毒は、汚染された食べ物や水を摂取することによって引き起こされる病気で、様々な種類の細菌やウイルス、寄生虫が原因となります。本記事では、夏に多い食中毒の種類とその対策について詳しく解説します。
卵 日本人が食材として好んで用いる卵ですが、じつはサルモネラ菌やカンピロバクター等の細菌に汚染されている確率が高いのです。意外と気づかないのですが、生クリームや自家製のマヨネーズ等生で使う料理も多く、このような雑菌に侵されている卵を使うと食中毒の危険性がとても高くなります。 生産者の間ではこのような雑菌を取り除くために出荷時に洗浄を行うのですが、多くの場合次亜塩素酸の希釈液で洗浄されています。それだけではなく、卵を運ぶトレー等も次亜塩素酸による殺菌が行われているようです。 一歩進んだ方法として洗浄に次亜塩素酸を使用せずプラズマオゾン水を用いているところもあるようです。現在の状況ではプラズマオゾ…
毎日の食卓に登場する卵。フランスでもよく食べられています。「完全栄養食」と言われる卵ですが、今日はそんな卵の、フランスと日本の違いをご紹介いたします。
2023年6月で2歳を迎えたゴールデンレトリバー（レッドゴールデン）のジャスミンです。 ジャスミンが食べているドッグフードではありませんが、ドッグフードからサルモネラ菌が検出されたという注意喚起のニュースが入ってきましたので、今日はそのニュースを共有させていただきます。 暑さのせいか、冷たいテーブルの上に顎を乗せて涼むジャスミン サルモネラ菌が検出された製品 アローリライアンス社が製造、ダーウィンズナチュラルペットプロダクト社が販売しているドッグフードでサルモネラ菌が検出されました。 アメリカワシントン州の企業のため、日本で口にされるワンちゃんはいないかとは思いますが、念のため。 サルモネラ菌…
犬と暮らすことで起こりうる様々なことをすべて許容する覚悟で迎えたピヨとの生活も、もう5年半。 唯一…どうしても「これだけは不快」が消えないのが…サッパリお風呂上がりにバス…
今朝、1羽のカラスがゴミネットにくちばしをつっこんでいた。何か入ったポリ袋を引きずり出し、四角い茶色のものを1つ、見事に＆あっという間にくわえた。よくよく見た…
姫路の整理収納アドバイザー ・ 整理収納教育士、よしなかなおこです。卵の値段、ものすごく上がりましたね。 私が躊躇して買い控えしていたら、卵かけご飯が大好きな…
アメリカの生卵をお家で『低温殺菌』する方法があるって知ってた？！
ハロ～♪アメリカの卵はサルモネラ菌に汚染されている可能性があるので怖いから『生卵』はアメリカ生活28年ほぼほぼアメリカでは『生卵』は食べていません。よく調理（加熱）して食べる分には問題はないです。『卵がけご飯』は日本に帰った時のお楽しみに取っておく感じで
イギリスでは再びコロナウィルス感染者が急増中。 現在約230万人が感染しているというデータが出ています。 ↓↓↓ Covid infections jump by half a million in UK, says ONS （BBC） イギリスだと、30人に1人の割合だとか。 ...
Grazie🌷 今月に入り、繰り返しニュースに上げられる、有名商品Kinder、一部のチョコレート商品に、サルモネラ菌の恐れ。先週は見かけなかったけれど、今日スーパーに行くと、そのチョコレート商品回収のお知らせが貼られている。日本のバレンタインデーのように、イタリアのチョコレート年間売り上げが集中する復活祭。回収対象商品は、復活祭とは関係のない、通常の商品らしいが、そのメーカーの売り上げへの影響を考えると...
