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毎日の食卓に登場する卵。フランスでもよく食べられています。「完全栄養食」と言われる卵ですが、今日はそんな卵の、フランスと日本の違いをご紹介いたします。
ハロー!ドイツ・ハンブルク在住のユキです。 (初めましての方へ。自己紹介は コチラ です 🧏🏻♀️ ) 秋晴れの気持ち良い週末のある日、近所に住むお友達家族と一緒にハンブルク郊外にある Wildpark Schwarze Berge へ行ってきました。 Wildpark の...
環境フェスティバル那珂2023は今年で二回目の開催となるそうです。今回は前日23日と開催当日の24日にボランティアとして参加した感想や経験を記録しておこうと思います。環境フェスティバル那珂2023 とは?「気候危機から地球を守ろう みんなが
札幌に卵が売ってない!どこで買える?野菜の宅配サービス利用も一つの方法
千歳市で発生した鳥インフルエンザの影響で、北海道の卵の供給量が極端に減っています。それにしても本当に札幌市内のスーパーにもコンビニにも、卵がぜんぜん売っていない。 たまに入荷するようだけど、数に限りがあるので開店前から並ばないと買えないらし
日々の自炊では植物性のものを中心に、動物性の食品は1〜2割程度の割合で作ることが多いです。 バランスの良いプラントベース中心の食生活は、体と心の健康をつくり、環境への負荷を軽減し、そして動物たちにとってもやさしい選択になることから、すっかり気に入って2年半ほど続けています。 友人たちからも毎日どんなものを食べてるのかと質問されることが多いので、今日は先週一週間の食事を記録していきます。 月曜日|ナスとバジルのトマトパスタ 🙋♂️のお父さんが育てた無農薬のナスとかぼちゃ、バジルをたくさん頂いたのでさっそくパスタに。 パスタはナス、バジルの他に、大豆ミートも入れて食べ応えをアップさせました。 ト
少し前にも自分なりに考えた社会問題との向き合い方についてまとめましたが、実はあれからもまだスッキリしない部分があり、友人に相談してみたり、自分なりに考えたりしていました。 そんな中で《自己犠牲と奉仕はちがう》という考え方に出会ったことで、ついに自分の中の考えがまとまり、今後の明確な方向性が見えてきたので記事にまとめておこうと思います。 自己犠牲と奉仕のちがい 自己犠牲と奉仕についてネットで調べてみると、このような説明が出てきました。 【自己犠牲】何らかの目的や他者のために、自己の時間、労力、身体、生命を捧げること 【奉仕】報酬を求めず、また他の見返りを要求するでもなく、無私の労働を行うこと。
動物愛護ってなに?知っておきたいペットと動物愛護管理法|[監修]浅川千尋|感想・まとめ
先日図書館へ行くと、新しい動物関係の本が増えていました。 2021年8月時点の新しい情報をもとに書かれていて、とてもわかりやすく勉強になったので学びを記録します。 動物愛護ってなに? 知っておきたいペットと動物愛護管理法/浅川千尋【3000円以上送料無料】 created by Rinker ¥3,520 (2022/11/7 13:06:22時点 楽天市場調べ-詳細) 楽天市場 著者はこんな方 天理大学人間学部教授の浅川千尋さん。 ドイツを主な研究対象とし、日本と比較しながら動物保護や環境保護について勉強されているそうで、本書でも日本の現状と海外の現状について違いや学ぶべ
このブログでは日々のプラントベースの食事を紹介しています。 プラントベースの食事をしていると、ヴィーガンやベジタリアンと呼ばれることも多いですが、実際は分類するのであれば、私の場合お肉を食べない(ミートフリー)のフレキシタリアンに当てはまります。 私がヴィーガンでもなく、ベジタリアンでもなく、ペスカタリアンでもなく、今のかたちに落ち着いた理由を今日は書いていこうと思います。 ただ、正直その細かな分類は、私にとって重要ではありません。 大切なのは自分が何を大切にし、どうありたいのか、なのかなと思っています。 そんな自分の思いと合致していれば、それぞれの選択が正解なんだろうと思います。 今回フレキ