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ほろほろに煮込んだ豚肩肉の角煮風飯と、ほんのり甘い中華風トマト卵焼きの滋味深い弁当。茹で野菜や辛子醤油和えなど、シンプルな作り置きと和食の工夫をロンドンから綴る、日々のごはん記録。
前日の白身魚の煮ものの残りからの、でっかい茶碗蒸しにしたてるリメイク。多めに作って余った分は夕飯の副菜、又おちびちゃんの小さなおかずにという按配。
手羽先とねぎの和のボーンブロス、冷やすと煮こごりになって、そのままにお醤油と七味でもご馳走。おうどんと合わせて、つるんとも良し。
さっぱり美味しい！【鶏むね肉で黒酢鶏】節約＆ヘルシー＆簡単米粉おかず！
3step米粉レシピで簡単に作れる毎日のおかずを紹介しています。 今回は鶏むね肉を使った、節約でヘルシーで簡単なおかずを紹介します。鶏むね肉で作る「黒酢鶏」 米粉をまぶして焼いたら黒酢タレをからめるだけ！ 簡単でさっぱり美味しいおかずですが
絶品おつまみ【大豆と竹輪のチーズ醤油炒め】お弁当にも大好評！簡単米粉料理
3step米粉レシピで簡単に作れる毎日のおかずを紹介しています。 今回は大豆水煮と竹輪で作れる簡単なおつまみ系の副菜を紹介します。 米粉をまぶして醤油+チーズで味付け！とっても簡単なのに絶品おつまみになりますよ！ ご飯にもお酒にも合うので、
「ガリ」とか「紅生姜」とか大好きなんだけど、既成のものがどうにも口に合わなくて、何か口にした時に味覚に入ってくる匂いが苦手で、瓶詰め買っては消費できずにサヨナラしてました。このブルーベリーとの組み合わせは文句なしに美味しい！
今あるものを工夫して、皆が喜んでくれそうなご馳走をこさえる、もちろんおいしくて、滋養になるようなもの、やはり私達の肉体は食べ物でできているし、どんなものをどのように食べるか心も含めて大切にしたいと思う日々の食卓
コールセンターでの勤務を終え遅めのお昼ごはんを準備していたときのこと納豆とごはんを用意していたら母が「イワシのぬた作っておいたよ」と声をかけてくれました「イワシのぬた」私は大のお刺身好きわが家ではめったに食卓に並ばないご馳走です母の気遣いが嬉しくてさっそくイワシのぬたからお箸が進みますところが、1時間ほど経った頃でしょうかなんだか胃が熱いような…お腹に違和感そのまま無理して犬の散歩に出たのがいけなか...
久しぶりに 晴れて、 気持ちいい朝 今日も 窓辺で いつもの 朝ごはん お昼は、前の晩の残りを・・ うの花と じゃがいもと鰯缶のレモン麹煮 夜も、いつも こんな感じで・・ ほぼ 一汁二菜の献立です 午後には、 ときどき オヤツも さつまいもや 玄米餅など・・ 昔から ずっと お菓子づくりが 趣味でしたが、 今では すっかり 煮るか 焼くかになりました。。＾＾ 最近の 娘のお気に入りは この玄米煎餅 原材料は、玄米のみ！ 【送料無料】玄米商品お試しセット 7種入り 玄米このは 有機玄米セラピー 有機玄米プラス化学調味料 無添加 オーガニック原料使用 玄米食 煎餅 ゴマ おうち時間 新春 福袋 福…
風邪ひいたりして、具合悪い時、お肉と野菜をコトコトと柔らかく煮込み、胃腸の具合に合わせて形状の調整をフォークとかスプーンでできる、イタリアの伝統料理の記録
昔々、地元、岐阜のカフェ’Antena'のシグニチャーメニューのひとつだった、山菜のチャーハン。思い出して、作ってみた。山菜は本当にご馳走。☺️
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XXXさん
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