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ラムソンと胡瓜と豚しゃぶの1/f奏ロールと蕎麦の献立

自然療法セラピストの日々を整える食事綴り〜ロンドンより〜

2025/05/27 05:28

ラムソンと胡瓜と豚しゃぶの1/f奏ロール

自然療法セラピストの日々を整える食事綴り〜ロンドンより〜

2025/05/26 20:17

豆腐ステーキのラムソンの味噌和えのせ + おつまみおかず

自然療法セラピストの日々を整える食事綴り〜ロンドンより〜

2025/05/26 16:31

ラムソン／ワイルドガーリックの餃子の献立

春のパワーフード、行者ニンニク（英名：ラムソン）と豚ひき肉にお醤油と塩胡椒のシンプル味つけ餃子。

2024/05/21 04:21

うちでこの時期によく食べるニラ丼

先日ラムソンを話題にしました。 クマニラとも呼ばれているラムソンは早ければ2月終わりぐらいからウィーンの森など野生で多く生育しています。 レストランなどではラムソン（ドイツ語ではBärlauch）のスープやサラダなどが提供されているのを多く見かけます。 野生で取りに行かなくても手軽にスーパーでも買うことができます。 うちはこのラムソンを使って非常に手軽なニラ丼をよく作ります。

2024/04/07 15:23

ウィーンによく見られるこの時期の花 437（ラムソン）

ウィーンによく見られるこの時期の花437としてBärlauch（ベアラウホ）・・・Allium ursinum・・・ラムソンを紹介しています。

2024/03/28 15:36

森の中の社交的な白い妖精たち！- バーゼル郊外

バーゼル郊外の森へ🚲💨バーゼル郊外の畑では菜の花が主役だが、森の中ではいたるところで鳥たちのハミングが聞こえ可愛い白い花が躍っている♬ラムソンの花（※）は開花前、ニンニクの香りを漂わせて自分の存在を知らせる（花が咲くと香りがほとんどなくなる）という特徴が

2023/05/12 09:30

白い花のファンタジー！- バーゼル郊外

まるで雪の結晶が花に変身したかのような可愛い花の季節が始まった！ラムソンの花！📌ラムソンは薬用植物で花が咲く前の若葉を食用とする。私は大好きでペストを作ったり、スープ、サラダなど・・・いろんなものに使える👍美味しい季節が終わると目の保養になる美しい季節が

2023/05/12 09:21

雨が上がったので

今日は、ようやく雨も上がったので森へ散歩に行った。...

2023/04/21 06:02

ウィーンによく見られるこの時期の花 410（ラムソン）

ウィーンによく見られるこの時期の花410としてBärlauch（ベアラウホ）・・・Allium ursinum・・・ラムソンを紹介しています。

2023/04/16 09:44

ウィーンによく見られるこの時期の花 372（ラムソン）

ウィーンによく見られるこの時期の花372としてBärlauch（ベアラウホ）・・・Allium ursinum・・・ラムソンを紹介しています。

2022/03/26 15:57

初物ラムソン

今日も暖かくなったので昼食後、森へ...

2022/03/23 05:53