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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鶏ささみを使って今晩のおかずに。照り焼きのタレに豆板醤をプラスして、お箸がすすむ一品。お弁当や、お酒との相性もピッタリです。ささみは、低脂肪、高たんぱく質。疲労回復などに効く栄養分も含まれていて、おいしく味わいました^^ソーセージと野菜のうまみがじんわりしみて、心もやさしくなれるポトフを添えてごちそうさまでした。2月6日のメニュー・ささみの甘辛炒め・春野菜のポトフ・白菜のなめたけあえ・ごはん春野菜のポトフ新ばれいしょ、早生キャベツ、にんじん、ソーセージをスープの素、ローリエといっしょに、ひたすら煮るだけ。ある程度火が通ったら、塩、こしょう各少々を加えています。あつあつに煮えた具に、酸味と辛みのきいた、粒マスタードをつけてどうぞ(*^...ささみの甘辛炒め&春野菜のポトフ
これがローリエ(月桂樹)です。 強風で折れてしまったので、葉を集めてキレイにし、乾燥させます。 シチューなど洋風の料理に入れるとなぜだか美味しさが増します。便利な葉っぱです。 植木鉢でも育つので、
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日はまたあじフライを食卓に。お魚コーナーに、きれいなあじが並んでると、思わず買ってしまいます^^三枚におろしたものを求め、塩、こしょうを振り、衣をまぶして揚げるだけとお手軽。ゆで卵とカンタン酢、レモン汁、ドライパセリで作る簡単タルタルソースをかけ、お鍋におまかせポトフを添えていただきました。ごちそうさまでした。11月14日のメニュー・あじフライ・ゴロゴロ野菜のポトフ・ほうれんそうの粒マスタードあえ・りんごあじフライ衣はサクサク、身はやわらか。簡単タルタルソースでどうぞ!ゴロゴロ野菜のポトフ材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ。ローリエも入れて、いい風味♪ほうれんそうの粒マスタードあえ☆ほうれんそうはゆで、水にさらして水けを絞り、適...♪あじフライ&ゴロゴロ野菜のポトフ♪
カレーでしたルーだけカレーを飲みました🫣その前にちょっと食べたので💦手作りです市販のルーです前はよく作っててローリエを必ず入れてました風味がよくなりますねあ…
2023年3月23日(木)、今朝の最低気温は13.0℃と高く、曇天で雨混じりにも関わらず、最高気温は17.7℃まで上がりました。暖かい日が続いています。今日…
2023年3月7日(火)、今日の最低気温は0.6℃でした。お昼前に14.8℃まで上がっており、午後も晴れて、暖かくなりそうです。 月桂樹(ローリエ)に、新芽…
剪定後たくさんカットしたローリエ(月桂樹)の葉っぱの活用方法
あけましておめでとうございます 今年もお庭のお花や果樹が綺麗に美味しく出来るように頑張っていきたいのと、未だに
ローリエを出そうと棚を開けたが見当たらず👀 し~かたがないので(^^♪ 全部開けたが~・・ 見当たらず。。。_  ̄ ○ 掃除することにした! ①全部出した>>ローリエはなかった😵 ②拭き掃除をした ③仲間ごとに収納>>何も捨ててないのだが、空きスペースができた(⌒∇⌒)...
今年の春先、月桂樹を伐採しました。1年前に枯れてしまったので様子を見ていたのですが、ついに葉っぱがひとつもなくなってしまったからです。株元から出てきたひこばえを、挿し芽にして育てようとも思ったのですが、時間とタイミングが合わずそのまま放置。
昨年までの家庭菜園でのハーブ栽培 今年栽培する予定のハーブ 今年のハーブ栽培の方針 昨年までの家庭菜園でのハーブ栽培 どうも、よっしーです。 ニワトリの事件があり、ニワトリが雄一羽しかいなくなってしまったこともあり、昨年よりも家庭菜園の方に力を入れる余裕が出来たので、今年はハーブ栽培にも力を入れようと思っています。 ハーブについては、これまでも栽培してきたのですが、家の庭ではなく、少し離れた畑の方で主に栽培していました。 最初に畑で栽培したのは、セージ、レモンバーム、イタリアンパセリで、初心者の割にはうまく生育してくれました。 ただ、実際にハーブが生育して利用しようと思っても、元々ハーブティー…
今年のハーブの成長記録(途中経過)について ① 月桂樹(ローリエ) ② ステビア ③ スペアミント ④ レモンバーベナ ⑤ カレープラント ⑥ オレガノ ⑦ コモンタイム ⑧ ローズマリー ⑨ コモンセージ ⑩ イタリアンパセリ ⑫ フェンネル ⑬ バジル ⑭ ボリジ 初めてのハーブの挿し木の結果は? 今年のハーブの成長記録(途中経過)について どうも、よっしーです! 今年の家庭菜園では、ハーブを強化して種類を増やしています。ハーブの多くは苗を購入しているものが多いですが、昨年から持越した株や半自生しているもの、種から育苗したものもいくつかあったりします。 そんな、今年のハーブの現在の状況を今…
自給自足と物々交換 コロナ禍の中、海外でも自給自足に目覚める人が急増したそうです。 食べきれないくらい収穫した時は、干したり、加工したり冷凍したりすれば良いでしょうが、いざとなったらよその家の野菜と物...