メインカテゴリーを選択しなおす
昨シーズンの喜多方クエスト締めくくり以来の訪問ということは、約1年近く来ていなかったのか‥【天高盛】さんらーめん¥600ヤスイ黄色の赤べこちゃん、アクロバット…
春菊の入った塩ラーメン:横浜塩ら~麺 本丸亭 新橋店(東京都港区新橋4:2024年32杯目)
東京都港区新橋4丁目15-8にある「横浜塩ら~麺 本丸亭 新橋店」さんで、本丸塩ら~麺をいただきました。(1000円也) 透明系綺麗なスープです。ネギにワン…
これが好きなんですよ。菊水生ラーメン本場の味わい22番線スーパーで容易に入手できる一般的な3人前生ラーメンだが・・・この麺美味しいんですよ!本当に。1人前287Kcal.煮たまご・メンマ(Secoma)自家製焼豚、長ネギ・玉ネギ既成醤油スープに自家製:にんにく醤油plus玉ねぎ要らなかった。普通のラーメンが一番旨い!■今日もセコマ■キャラメルCANDY、みかんソーダ、MEVIUSBCMバスに乗る前Secoma少な目です。青空いい天気でしたこの辺から病院行きの🚌★アンダーライン文字は関連ページにJUMP★PHOTOはクリックで大きくなります。大好き菊水生ラーメン中太麺
啜れ!『pride of Lamen』ビールが主食!拉麺男のマッチアップらーめん2024.2⑨
啜れ!拉麺!仕掛けろ!拉麺!!さぁ!らーめんをマッチアップだ!!! 自称絶賛活躍中のラーメンが大好き!!ビールが主食です!拉麺男!2024年2月分、9回目の更…
県民投票1位を取った「鹿児島らーめん たけ家」メニューがリニューアル!食べてきました!!
お気に入りのラーメン店が 「端麗あっさりらーめん」を リニューアルする!! という情報を仕入れまして早速食べてきました。 さっぱり味は変わらずも食べごたえありで 期待を裏切らないクオリティー🍜 最高でした⤴⤴ 皆さんにも食べて頂きたい!と思
函館市若松町。「函館塩ラーメン」 本日の午前中は定期受診にかかるため、午後出勤でございます♪朝はいつも通りのルーティンを行い、10時までまったり過ごして定期受診後の早めの昼食は、函館駅前にある炎陣!(  ̄^ ̄)&nbs
鶏番長 食べログ 味玉炙肉そば(1,100円) + 麺大盛(130円) Sくん、ラーメン食べ歩き。(2月訪問) すごく久しぶりの、「鶏番長」さん。 さらっと日記を探してみたのだけど、 前回は、2020年8月? こ
調味液に漬け込んでいた豚バラ肉がいい感じになってきたので、夕食のおかずにすることにしました。醤油や酒、みりんで色よく漬かったお肉をまずフライパンで焼きめをつけます。それを電気圧力鍋に入れあらたに調味液を足してスイッチオン!←ランキングに参加しています。応援クリックよろしくお願いいたします。(ブログランキングに移動します)ボリューム的に麻婆豆腐と八宝菜が主菜ですね。大きな固まり肉でしたが、みんなで分けるとこれくらいになりました。ほどよく味がしみて美味しい。角煮のようなとろとろな感じでなく、適度な食感があって食べごたえがあります。八宝菜はタマノイのパーポーを使いました。にほんブログ村中華な夕食@我が家
この日の晩ごはんはこちら。子持ちカレイとブリの煮魚、ナムル、胡瓜、とまとはりはり漬け入り玉子焼き、チャーシュー、味噌汁(さつまいも、長ネギ)、納豆、ごはん買っ…
ちょっと濃かった・・・か普通に醤油ラーメンSecomaで揃えた麺・メンマ・スープ生ラーメン梅沢製麺味わい深い卵入り麺130g360Kcal.麺:50円スープ:Secoma醤油ラーメンスープ㈱北源163Kcal.68円:本体味付けメンマもSecoma158円焼豚はアメリカ産豚肉わたし造り。なかなか良かった焼豚。そのままでも…追加カニカマ…必要なかった。🐯造ったにんにく醤油を一垂らしちょっと濃くなったがそこそこラーメン。安価で出来て悪くない。🐯セコマの麺たまご麺のせいか?短い。別に好いんですけど・・・■今日もセコマ■生ラーメン、スープ、メンマ、ヨーグルト、食器用洗剤JOY、MEVIUSBCM新発売のパン2種。これも買っていた。洗剤・・・違ってた。特売価格はスーパーのチラシで見たものだった。★アンダーライン文字...醤油ラーメンにしてみました
【肉汁餃子のダンダダン】肉汁焼餃子& 自家製炙りチャーシュー定食
今日という日は、残りの人生の最初の日である 訪問いただき有難うございます独り言を前向きな言葉で綴りたいです。 🍀家族紹介🍀私メンドクセーゼ星人( ゚Д゚)…
あなたは食べれないわ・・・。私が食べるもの♪ (●^o^●)
みんカラ(みんなのカーライフ)とは、あなたと同じ車・自動車に乗っている仲間が集まる、ソーシャルネットワーキングサービス(SNS)です。
麺処 うきとみ 食べログ 塩ラーメン 大(1,080円) Sくん、ラーメン食べ歩き。(2月訪問) 「うきとみ」さんの、「塩ラーメン 大」。 去年は、6月に「冷やし塩ラーメン」食べてます。 こちら 1年に1回以
こんにちは 曇ったり晴れたりの日見です。 11時頃まで寝まして、かなり回復した私です。 包丁を使い過ぎて右手の中指が痛くて曲がりにくい ここ数日、包丁を使う…
啜れ!『pride of Lamen』ビールが主食!拉麺男のマッチアップらーめん2024.2⑤
啜れ!拉麺!仕掛けろ!拉麺!!さぁ!らーめんをマッチアップだ!!! 自称絶賛活躍中のラーメンが大好き!!ビールが主食です!拉麺男!2024年2月分、5回目の更…
あなたは食べれないわ・・・。私が食べるもの♪ (●^o^●)
みんカラ(みんなのカーライフ)とは、あなたと同じ車・自動車に乗っている仲間が集まる、ソーシャルネットワーキングサービス(SNS)です。
みんカラ(みんなのカーライフ)とは、あなたと同じ車・自動車に乗っている仲間が集まる、ソーシャルネットワーキングサービス(SNS)です。
2月29日、4年に1度しかやってこないので、「幻の肉の日」なんだそうです。豚バラブロックを使って大きなロール煮豚を作りました。焼かずに、コトコトとじっくり煮て…
こんにちは 晴れてはいるやけど、イマイチなお天気の日見です。 久しぶりによく寝ました お昼は、自家製チャーシューがまだあったし、冷ご飯があったので、チャー…
にほんブログ村の文字をクリックしてランキングの応援をして頂けると嬉しいです🙏 にほんブログ村ローソン 盛りすぎ!チャーシューマヨネーズおにぎりマヨネーズで和…
十勝出身の夫婦が経営する北海道全開の店。 「ど丼がぁドン」 十勝といえば、豚丼。 “炙りチャーシューがぁドン”¥900チャーシューの枚数が決められるけどこ…
余ったチャーシュータレでてりやきソース・てりやきハンバーグを作ってみた
照り焼きは、「照り」(食材に光沢を与えるタレの糖分によるもの)と、「焼き」から来ている。食材を何度もタレに浸すか、ハケで塗りながら焼く。主にブリなど脂が多い魚が使われることが多い。日本国外では鶏肉、豚肉、ラム肉、牛肉などの白身肉や赤身肉がよく用いられる。 上述のように、日本では照り焼きとは調理法のことであるが、アメリカにおける照り焼きはテリヤキソース(照り焼きソース)を用いた料理のことである。アメリカのテリヤキソースは醤油に砂糖、にんにく、ごまなどを加えたもの。これを使って肉や野菜をマリネしたり、グリルで焼き上げたりする。時には、パイナップルジュースが加えられることもあり、これは甘味を加えるだ…
あなたは食べれないわ・・・。私が食べるもの♪ (●^o^●)
みんカラ(みんなのカーライフ)とは、あなたと同じ車・自動車に乗っている仲間が集まる、ソーシャルネットワーキングサービス(SNS)です。
TH69です。 夕食はスペアリブのチャーシューがちょっと少なかったので、ふるさと納税返礼品で1枚残っていた黒豚のステーキとのダブルメインとなりました。 これも塩胡椒(ヒマラヤ岩塩とブラックペッパー)したお肉を焼いただけです。 こちらは試しに作ってみた「スペアリブのチャーシュー」です。 少し味付けを濃くしたのがよかったのか、美味しくてご飯が足りないくらいでした。 アボカドとトマトのサラダは生にんにく入りです。 合わせたワインは南仏・ペイドックのシラー「LUNAR APOGE Pays d'Oc Rouge 2020」です。色は薄めですが酸味と渋味が結構あり、ブラックチェリーのような味わいでした。…
TH69です。 近所のスーパーでスペアリブが半額になっていたのでチャーシューにしてみました。 スペアリブは豚バラブロックよりも、骨があるだけにさらに単価が安いです。100g128円のところ半額の100g64円で購入できました。量は209gとやや少なめです。 長い方はフライパンに入らないので、ポリ袋に入れて流しの角で割ってから切りました。 いつものように油なしで全面を焼きます。豚バラより出る脂はかなり少なかったです。 今回は若干味付けを濃くしました。さらに弱火5分煮た後、3分放置してから裏返して煮てみました。 できた! 味の染み込みは良さそうな色合いです。 最初はかじろうかと思いましたが、包丁で…
今日は、コインレストランへ自転車で行って来ました。 国道は交通量が多いので、廃線になった三江線沿いの道をのんびり走ります。 途中、紅梅が満開 いい香りが漂って…
大好きなラーメン屋さんのひとつ、満大さんへお邪魔しました。 いつもは鶏肉ラーメン(秋田名物しねぇにぐらーめん)を注文しますが、 今日は醤油ラーメン並をお願いしました。 スープたっぷりの丼面は秋田県民の好みです。 最近は、スープ少な目...
TH69です。 夕食は急遽作った豚バラチャーシューでした。 ワインはボトル型の箱ワイン?とでも言うのでしょうか。 タレは醤油・酒・みりんににんにくと生姜を加えただけなのに、何とも言えないいい味わいです。 嫁ハンは生姜が美味しいからもっと入れてと言っております(笑)。 では「いただきま~す!」今回もメチャ旨で、嫁ハンも大満足のようです。 合わせたワインはスペインのテンプラニーリョ「Fernando Castro Bacosol Tempranillo」です。見かけによらずしっかりとしたバランスのいいワインで、チーズにも合いました。 これも600円でした。割れないので自転車のツーリングなどにも良さ…
TH69です。 業務スーパーのカナダ産豚バラブロックでチャーシューを作りました。 値引きはなかったのですが、元々単価が安いのと赤身が多めなので買ってみました。 今回もレシピは「けんますクッキング」さんのこちらです。 調味料以外で用意するのはこれだけです。にんにくは薄切り、生姜は薄切りと千切りの両方用意しました。今回ねぎも入れようと思っていたのですが、忘れてしまいました。 お肉がちょうど入るくらいの深めフライパンで全部の面を焼きます。 焼けました! 油跳ねがすごいので蓋をして焼きました。 豚から出た脂はキッチンペーパーで全て拭き取ります。 フライパンに醤油、酒、みりん、水を入れ、にんにく、生姜を…
おはようございます。 今日は チャーシューの話題です。 麺の上にトッピングしてあるチャーシューは最高に美味しい。 これは 私が手作りしたチャーシューです。 これは ラーメンではなく ニュー麺です。
らーめんの郷あまのじゃくさんのらーめん鍋の試作ができました!
らーめんの郷あまのじゃくさんのらーめん鍋の試作ができました!野菜たっぷりのみそとんこつスープで身体が温まります!もちろん自慢のチャーシューも入っています。試作…
ランチ行脚㊻ しばらく続くよラーメンネタ・・ 今回も人気店の【彩未】
昨年末に訪問した時のネタが続く・・・ 今回も有名店の【彩未】 で、ヨメ・・いつもながら・・みそ・・ で、私これまたいつもながら・・・しょうゆ・・ 札幌の有名店…
らぁ麺 飯田商店 お土産直売所(ラーメン/湯河原)日本そばの様なつけ麺と吊るし焼き製法のチャーシュー
折角、湯河原まで来たのだから飯田商店には行ってみたかったのだが、訪問時はお正月休み中とのこと。奥湯河原の方だと朝の記帳に行くのにも躊躇してしまうが、宿からも徒歩10分ほどの好条件だっただけに惜しまれる。そんな訳で今回は半ば諦めていた。湯河原
日曜日のランチにラーメン屋のミソチャーシューを食べに行って見たら・・・
天気予報を見たら、午後2時ごろから雨が降り出すとのこと。そうだ!昨日見た広告のラーメン屋さんへ行って見よう!と思い立った。開店時間が12時半ということで、小腹…
北海道ラーメンめんこいがお昼休み中だったので諦めて商店街の中にある中華そば屋さんへ。初めての店なので鉄人中華そばにするか中華そば(小)に悩みながら・・(並)800円を食券機にて購入。スープは美味しい。麺とス...
寒暖差 22.3℃ !! お墓参り に 行って 来ました ♪ (●^o^●)
みんカラ(みんなのカーライフ)とは、あなたと同じ車・自動車に乗っている仲間が集まる、ソーシャルネットワーキングサービス(SNS)です。
はい・・ここ最近続いている、ラーメンの話題だ。 実は、最近は調子が悪く・・ 昨年の晩秋から年末にかけて食したものを投稿している すんごい気になっていた、【えび…