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本日は 東京都小金井市にあります 自家製麺 まる太 の一杯をレポートしてまいります。 5月のオープン以来の訪問ですが、 Twitterで夏の限定第一弾 柚子ラーメンが始まったとの事で 柚子系大好きな私は喜んでやってまいりました。 では いってみよ〜🙌 お店到着 ランチタイムまでもうちょい。外待ちはありませんが、直ぐに外待ちが出来てNICEタイミング！ 食券の買い方 食券は先に買ってから並ぶシステムになっております。 なお 券売機前は2名まで。 券売機 賑やかなポップがあり 購買意欲が増してしまい ほぐしチャーシューは買いだな！ で 右下ボタンの限定柚子ラーメン大 に 生姜をポチッとな。 空席が…
【 中華蕎麦 丸め 】今シーズンもやってきた 丸めBLACK！
本日は東京都東久留米市にあります 中華蕎麦丸めの一杯をレポートしてまいります。 丸めBLACK 始動！ 今シーズンも待望の限定ラーメン 丸めBLACKが5/14から始まりました。 今シーズンは何と 1日限定20食とハードル高くなっておりますので 食べたい方は開店したら早めにGO! ま丸めのホームページからTwitterも見れ限定情報や Twitterサービスもあり。 https://www.niboshi-marume.co.jp/ では行ってみよ〜 🙌 お店到着 雨降る昼前で外待ちはありませんが 店内カウンター席いっぱいはさすが人気のお店です。 券売機 PayPay等の電子決済が出来るハイテ…
本日は 埼玉県所沢市にあります D麺の一杯をレポートしてまいります。 限定の塩シリーズが始まりましたよ〜 ではいってみよ〜🙌 お店到着 今日の雨は途中豪雨になってたまげたよ。 そんなこんなんで お昼ご飯を食べ損ねたんだが、通し営業をしているD麺へ行くしかねー！ 塩の限定やってるし〜 食券購入タイミング 食券は先にかってから列に並ぶスタイルになっております。 券売機 ん？少々値段があがりましたね。 前回来た時と比べるとラーメンで50円 大が20円などUPしてます。 限定と つけ麺変更に大盛りと 生姜をツープッシュ。 限定 1000円 つけ麺券 100円 大盛り 170円 生姜x2 200円 券売…
【 オリオン食堂 】もやし食べ放題で更なる山のヤサイ盛系ラーメンへ！
本日は 東京都豊島区にあります オリオン食堂の一杯をレポートしてまいります。 2001年12月8日にオープンしたオリオン食堂ですが、20年以上も営業し続けてきた人気店は、飲んでよし、食べて良しなお店なのである。 目当ての 俺の豚麺が富士見台にある淳之介製麺所と商品名が同じだったので、調べたらオーナーが同じな姉妹店なのね。。。 ではいってみよ〜 🙌 お店到着 昼過ぎの訪問ですが 店内にチラホラお客さん、出前の宅配の方が出入りしております。 店外では お店の味が家でも味わえる自販機もありました♪ 券売機 メニューが多すぎて予習して無いとどこに何があるか迷ってしまいますな。 仕事中じゃなかったら 生…
【 自作ラーメン ヤサイ盛系 】お家で簡単 自家製麺が楽しいよ〜
本日は 久しぶりに自作ラーメンを ヤサイ盛系にして作ってレポートしてまいります。 兄ちゃん2人が巣立って 妻と娘の3人だから ワイルドな盛よりも 優しい盛を目指すかね…（笑） ではいってみよ〜 🙌 製麺開始 ニップンイーグル強力粉 300g、 業スー中力200g、麦茶200cc 塩6g、赤飛竜かんすい5gで水合わせ。 麦茶初使用（笑） ミネラルたっぷりだから 体によさそ〜 www 水物だったら何でもいけちゃうのが自家製麺のいいところ。 ノーアルコールのブルーキラーソーなんかよさげ？ ビニール袋に入れ軽めに踏んで延して丸めて30分熟成させ また踏んで延し30分ビニールの中で熟成させる。 気温は5…
【 自家製麺 まる太 】㊗️オープン。新小金井街道に黄色の看板だー！
本日は東京都小金井市にある自家製麺まる太の一杯をレポートしてまいります。 2023年5月10日(水) ㊗️オープンおめでとうございます。 5/9の午前営業には50食位で ゲリラプレオープンしたそうです。 く〜っ 近くで仕事してたのにな〜。 以前 お店の前を通った時に看板を付け終わった後でして、黄色看板じゃん。えっ、もしやヤサイ盛系ラーメンか！？ と興奮しながら調べてみたら やはりそうだった。 うれしー。。。 その後からもうワクワクしっぱなしです。 また賑やかになりますな THEラーメン街道。 ではいってみよ〜🙌 お店到着。 ランチ時間には カップル、学生、 女性にお年寄り、ちびっ子を連れたママ…
【 らーめん三極志 】進化し続けるヤサイ盛系ラーメンに超衝撃。
本日は 荒川区にあります らーめん三国志の一杯をレポートしてまいります。 前々から気になっているお店にやっと訪問できました。 何が気になっていたかと言うと、 様々なジャンルなヤサイ盛系があるからで ワクワクしちゃいます。 ではいってみよ〜 🙌 お店到着 開店と同時に直ぐに満席になり 人気がうかがえます。 黄色カラーがないので ヤサイ盛系が販売している感じが無く SNSで発信されるまで分からなかった。 おっ！入り口入った左側に 製麺機を発見！ 自家製麺なんですね〜 こりゃ楽しみが倍増してきましたよ。 券売機 凄い凄い 今週の二郎系凄ーい。 わらじサイズのメンチカツじゃん 。 二郎系を使うと三田の…
【 らうめん 原価堂 】ダイエッターな方も是非！サラダマウンテン冷やし中華
本日は東京都荒川区にあります らうめん原価堂の一杯をレポートしてまいります。 今日は真夏の様な暑さですが 風があるので気持ちよいですな〜 こんな日はアレだよね 冷やし中華。 ではいってみよ〜 🙌 お店到着 外待ちはありませんが、 ほぼ満席の店内、 空いている席に着席しました。 メニュー ランチ時は 麺大盛りか ライスのサービスがあるのですが、 ライスを注文している人は未だ見かけない。 まだ来店2回目（笑） メニュー豊富ですが 私は前回来た時に 次は絶対に食べようと思っていたのが 冷やし中華である。 マスターのアイコンタクトが発生し 冷やし中華の大盛りを注文した。 マ『あいよ〜』 の返事が心地よ…
【 175°DENO担担麺 TOKYO 】赤の迫力山 辛さレベルどうしますか？
本日は東京都新宿区にあります 175°DENO担担麺 TOKYO の一杯をレポートしてまいります。 175°DENO担担麺は 札幌市で誕生し 四川の坦坦麺でもなく 日本の坦坦麺でもない DENOオリジナルな坦坦麺を作り出したのだ。 私が知る限りでは 本店がある札幌に3店舗、仙台、福島、銀座、赤坂、今回の新宿だ。 ではいってみよ〜 🙌 お店到着 外待ちはありませんが お客さんは頻繁に入っていきます。宅配マンも出入りあるのは さすが新宿という土地柄を感じる。 このお店のメインは 担担麺。ですが店舗には山盛ヤサイ系ラーメンのポスターがドーーンと目立っております… コレが売りなんですか？www もちの…
【 自家製麺 まさき(非乳化) 】夏に負けるな つけ麺にドカっとおろしポン酢！
本日は埼玉県所沢市にあります 自家製麺まさき（非乳化）の一杯をレポートしてまいります。 まさき（非乳化）のTwitterで 初のおろぽんつけ麺が昨日から始動したと知り 画像を見てこりゃ行かなアカンやつじゃ〜 との事で行ってまいりました。 お店到着 前半のロットが全て入り 残りのお客様位の並びかな？ 限定おろぽんは昼夜 20食程度との事で間に合ったろう。 食券の買い方 食券は先に買ってから並ぶのですが、先頭から8名迄買うようにします。 9番目以降の方は8番目になるまで待ちましょう。 券売機 店内入って右側にある券売機はメニュー豊富で 有料トッピングも多いですが、事前に予習しておくとスムーズに買え…
本日は 市販の麺を使い 家二郎シー（海） をレポートしてまいります。 私の大好きな激安スーパーロピアで売っている （株）岩崎食品工業の つけめんMASA の麺を使用！ コレ買うの2回目 全粒粉で美味いんだ〜 豚作り こちらも ロピアで購入。 三元豚のモモ肉で 100g 98円 。 タコ糸を巻いて準備。 豚しゃぶを作った時のお湯を解凍したところに ネギの青い部分に 潰したニンニク4粒、スライス生姜5枚を入れ モモ肉をイン！ 1時間煮る。 スープ 匂い取りのヤサイに豚を取り出したスープがこちら！ 簡単に出来るベーススープが いい感じでしょ。 アサリ 今回は シー（海）をイメージしています。先日 木…
本日は 麺にスープを 一から作った 家二郎の一杯をレポートしてまいります。 本日4/25より 3回目の緊急事態宣言発動の為 またまたまたテイクアウトや 家二郎で楽しんでいきます〜🍜✨✨ 本日の材料は家ラーメンの救世主 肉のハナマサで揃えました。 ラーメン作りに欠かせない材料沢山！ただ 小分けで販売してないのが泣ける。 豚のゲンコツ 豚骨がカットされてない物で100gで29円、 並んでいる中で1番少ない量でも1900gだった。 カットされてるのは 10円増しだったかな？ 私はいつも 袋の中で凍ったまま ナタの背中で叩いて割る。 飛び散り少なく良し。 血抜き 割った骨を鍋に入れ水を入れる。凍ってい…
本日は 杉並区下高井戸にあります らーめん大 下高井戸店のテイクアウトをレポートしてまいります。 ※只今緊急事態宣言中の為 テイクアウトで応援していきたいと思います。 甲州街道沿いの黄色い看板が目立つね。 店の裏に車を止める 駐車場ありがとうございます。 前回のテイクアウトが気に入ってしまい またまたテイクアウトです。 店内入りますが、 、、 、、、 券売機 らーめんと 中盛りをポチっと。 持ち帰りは 中盛りまでOKで、容器代無料となんとも嬉しく ありがたい。 らーめん 730円 200g 中盛り 100円＋100g お持ち帰り用紙 券売機右下にある用紙に記入し 食券を添えてカウンター高台に置…
本日は 家庭で楽しい家二郎の一杯をレポートしてまいります。 使う粉は2種。 ニップン イーグル 強力粉、 日清 雪 中力粉を使用だが 雪 は、初めて使うのでワクワクしています。 オーション 1kg売りしてくださいよ〜。 麺作り ・強力粉500g & 中力粉500g をふるいにかけてダマを無くします。 ・前回 失敗したから加水高め、 塩12g、赤飛龍かんすい10gを 360ccの水に良く溶かします。 ・前回お湯でやったから失敗したのかな〜？ 溶かした水を 数回に分けて粉に掛けて 水合わせし かくはんし そぼろ状にします。 ・水合わせが終わったら ジップロックなど強い袋に入れ、足で踏んで四角く折っ…
【 家二郎 子供の日スぺシャル 】遊び心満載〜シークワーサー炸裂な一杯。
本日5月5日は子供の日！ 遊び心満載な一杯を作ってまいりますよ〜🎏 3人の子供達はもう大きくなったので相手にしてくれないし、コロナで外にも遊びに行けないから GW4日間の休みは全部日替わりラーメン作りました。 こちらは二郎系なブログだから 他のラーメンはTwitterに UPしております。👍 最終日いきやす！ 使う粉 ニップン 中力粉 500g ニップン 強力粉 500g 竹炭パウダー 5gで 240円税別。 全体量で、1〜2％使用という事はさ 粉1キロに対して2袋使うのかい。 せこい私は500円は出せないから 1パックで。 せこーっ！🤣 粉をふるいにかける。 3番の中1の娘が手伝ってくれてま…
本日は 寿がきやから発売されました 麺処 井の庄監修 辛辛魚 まぜ麺の素 を使い二郎系つけ麺を作ってまいります。 標準小売 220円(税抜)発 売 日 令和3年2月1日（月） 井の庄グループは ジロベジなる二郎系もありますから大好き！ パッケージには うどんにまぜるだけ！と書いてありますが、なぜうどんなのかな？ スーパーで簡単に買えるからかな？ 楽しみ ワクワクです。 私は自家製麺でいきやす！ 業務スーパーで売っている強力粉 500gに 日清 雪 中力粉500gを使用。 容器に ピンク岩塩12g 、 オリコ飛竜赤粉かんすい10g 、水360ccをいれよく溶かしす。 粉をふるいにかけてダマを無く…
【 長岡生姜ラーメン 麺屋有希 】二郎系テイクアウトは 悪魔的な油そば！！
本日は 練馬区にあります 長岡生姜ラーメン 麺屋有希の テイクアウトをレポートしてまいります。 只今緊急事態宣言の為 テイクアウトアウトで応援中。 二毛作になったとりとんの もう一つの顔は 長岡生姜ラーメンをメインに出すお店。 限定サイドメニューには G系アブラそばあります。 Twitterで確認したほうが良いでしょう。 券売機 油そばGは 現金対応なので 券売機は使わず口頭で注文デス。 私『油そばG大盛りテイクアウトで』 店『容器代50円＋で830円です。』 私『有料のヤサイマシマシはできますか？』 店『物理的に無理なのできません』 私『分かりました。』 店『ニンニク入れますか？』 私『お願…
本日は まだまだ緊急事態宣言中の為、 家二郎を楽しく作ってまいります！ 粉はヘルメス 強力粉 1000g、 塩 12g、オリコ飛竜かんすい赤10g 、加水率36% 水合わせから 踏んで伸ばして3セット、1時間熟成します。 小野式製麺機発動 麺を圧延し 生地を合わせは圧延 少々厚めの生地に調整して切り刃に通し 30センチでカットする。 打ち粉を一晩寝かす。 スープ作り 肉はハナマサで 100g 29円のゲンコツ 2キロ買ってきて、 骨の真ん中をナタの背中で割る。 凍ったまま袋の中で割ると ズイの飛び散りなくてよし。 水を入れた鍋に割った骨を1時間位入れ血抜きをし、 水を入れ替え強火にかける。 ア…
本日は 家で楽しく家二郎つけ麺を作りレポートしてまいります。 まだまだ緊急事態宣言中につき 我慢の日々です。 家族に『つけ麺とラーメン どっちがいい？』と聞くと『暑いからつけめーん』の返事が。 毎週恒例になってきたな〜 😆 冷凍ストックが沢山あるので スピーディーで楽ちんに作ってまいります。 冷凍スープ 左が豚骨と背脂と手羽先を煮込んだスープで、右は手羽先だけのスープ。 鶏の方が6割多くなるかな。 湯煎してから鍋に入れる 見るからに美味そうなスープ、弱火にかけておきましょう。 冷凍ストック麺を茹でる 業務スーパー強力粉50%、日清 雪 中力粉50%、ピンク岩塩12g、オリコ飛龍赤かんすい10g…
本日は大田区西蒲田にあります ラーメン宮郎の テイクアウトをレポートしてまいります！ ※只今 緊急事態宣言中の為 私はテイクアウトで応援しています。 お店に着くと 待ちが出来ています。 先に食券を買うシステムですので 食券を買い店の道挟んだ向かい並びましょう。 ポールあり。 店員さんから 『どうぞ〜』とアナウンスされます。 鍋もやってるんだ。 二人前から700g〜か 本日は鍋無いの残念😆💦 券売機 テイクアウト汁なしそば 中盛りをポチッと。 チャーシュー丼も一緒に買うか迷ったが！汁なしと合わせて1500円。貧乏旦那にはキツいので😆💦 テイクアウト汁なしそば 中盛 920円 例に並ぼうとすると …
本日は 乾麺のお蕎麦を使い 二郎系お蕎麦を作ってまいります。 冷凍ストックのスープ なんと豚骨手羽先スープを使用します。 このスープは前回10時間煮出したスープを小分け冷凍して置いたもの。 小分けにしておくと 使いたい時に湯煎するだけでOKなので重宝します。 本つゆ ふふふっ。 豚骨手羽先スープに麺つゆ。 私 初トライ。 どんな味になるのかな〜 信州そば 茹で前で600g 自分でもお蕎麦で二郎系を作るなんてワクワクしますね〜 麺を茹でる 大鍋にたっぷりの湯を沸かし 麺を一気に入れる。 鍋の中で麺が踊る姿は見ていて気持ちがいい。 水洗い 茹で4分30秒 ラーメンでこの細さなら 2〜3分で麺上げし…
【 ラーメン富士丸 西新井大師店 】テイクアウトなら ラーメンライスできるぜ〜
本日は足立区西新井にあります ラーメン富士丸西新井大師店の テイクアウトをレポートしてまいります。 ※只今緊急事態宣言中の為 私はテイクアウトで応援中です。 お昼時ですが 外待ち無し！ 入り口に 除菌スプレーがありますので 手を消毒してから入店。 ・先に食券を買ってから並ぶスタイル 券売機 私は持ち帰りなので 左下のボタンをポチッと。 タッパーでもあれば、 野菜増しや、ブタカスアブラ購入して入れてくれるのかな？ 持ち帰り 900円 容器代 100円 中待ちなし、助手さんが出てきて持ち帰りを伝えると、1番奥に案内されます。 出口前のカウンターに 食券と100円を添えて出す。 店『麺は茹でか生かど…
本日は 家二郎を作りレポートしてまいります。 ※只今 緊急事態宣言中の為 家二郎やテイクアウトで自粛中 本日もほぼ冷凍庫にあるストックで 作ってまいりますが 冷凍じゃないのは ニンニクと生姜とキャベツ。 もやしも一袋200g冷凍ストックあったの（笑） 冷凍スープを湯煎する 一つはゲンコツのみ、もう一つは鶏ガラとゲンコツ。 作った日が違うスープを湯煎したら 鍋のお湯を捨ててスープを入れ弱火に。 冷凍麺 768g 私の記録更新だ。 今まで 私が家二郎で食べたのは600gが最高だったと思うので 一気に168g＋はちょいとビビリ入ってます。😅 あとストック麺は ブラック太麺300gのみ。 麺は業務スー…
本日は 練馬区富士見台にあります ラーメンとりとん のテイクアウトをレポートしてまいります。 ※只今 緊急事態宣言中の為 私はテイクアウトで応援中です。 （はてなブログproでの投稿はコレがラスト！？ proの2年契約がそろそろ切れます。 継続解除で次回から無料版に戻ります。だって Googleアドセンス受かんないんだもの〜 （笑） 無料版は写真の枚数少なくなるし、大丈夫かな俺💦 写真枚数規制ない他社も魅力〜 。 ） ※とりとんは 二毛作のリニューアルになりました。 ・水、金、日曜日が とりとん ・月、火、木、土曜日が 長岡生姜ラーメン 有希 とりとんは 実際の店名は何だろ？ 横浜家系らーめん…
本日は あの伝説になった極太ブラック麺を使い家二郎を作ってまいります。 今日から はてなブログ 無料版に戻ります。 今迄のbo-bo-なURLでは見れなくなりました。 はてなブログProで2年間ブログをしていたので 無料版はとまどいあります。 初心を思い出し また二郎系ブログを投稿いたしますので 皆様またお付き合いお願い致します。m(_ _)m ますばモヤシを300gにキャベツの葉っぱ3枚短冊切りにし沸騰したお湯で茹でる。 キャベツから先にいれ時間は1分位でザルにあけておく。 小分けストックの冷凍豚や肉カスアブラも レンチンし解凍して準備万端だ！ 冷凍極太ブラック麺 この麺もこの300gでラス…
【 らーめん バリ男 神楽坂店 】テイクアウトもニンニク入れてバリ男だぜ！
本日は 新宿区神楽坂にあります らーめんバリ男 のテイクアウトをレポートしてまいります。 ※只今緊急事態宣言中につき 私はテイクアウトで応援中。 私、バリ男は吉祥寺店に2回行ったな〜 もう閉店してしまったが。 今何店舗あるの？ 新橋が本店で海外にも出店してますよね。 券売機 えーと、持ち帰りラーメンのボタンはどこでしょうか？ ボタンの列を指で探しながらも無い！ （オッサン丸出し） とりあえず店にイン！ おぉぉぉ 店内はソフトな豚骨パンチな香りがしますね〜 私『すみませ〜ん。持ち帰りは〜』 店『何の持ち帰りですか？』 私『何の？』 店『そこにメニューがあります』 私『？』 店『味玉ラーメンとか、…
本日は 新宿区早稲田町にあります 恵比寿ブタメン 早稲田店のテイクアウトをレポートしてまいります。 ※只今 緊急事態宣言中の為 テイクアウトで私は応援中。 ※はてなブログ無料版は画像 画像サイズが月でMAX 300MB と縛りがありますので 画像圧縮アプリを使い投稿してまいります。 画像拡大で文字がぼやける恐れがありますがお許しを(^_-) お洒落な店構え 恵比寿本店は 千葉県大網白里市にあります。 私 恵比寿ブタメンは 以前、西東京市の田無にあった頃に何度か頂きましたよ〜 テイクアウトをやっていると知り 現場近くでお邪魔しました。あざーっす！ 外のポップ おしおし！持ち帰りやってるぜ👍生麺の…
【 東京 千里眼 監修 マシマシにんにく冷やし中華 】速攻レポ！ファミリーマートから新発売！
本日2021年6月15日（火）ファミリーマートから新発売の 千里眼監修 冷やし中華をカスタムしてレポートしてまいります。 ドーーンと新発売！ 価格 544円 税込で598円 お店に並ばずに 千里眼監修の味を味わえるんだから いいよね〜 栄養成分 カロリーは 728kcal 蛋白質30g 脂質17.7g 炭水化物 113.8g.(糖質 110.6g 食物繊維 3.2g) 食塩相当 7.9g 思ったよりは ローカロリーですね〜 私には💦 スタンバイOK？ 麺がギュッと塊に、ヤサイ、鶏チャーシュー、辛揚げ、マヨネーズ、スープ。 自分で作るのもワクワクしますよね〜 マシ用ヤサイ こちらもファミマの商品…
【 自家製麺223 】㊗️オープン。全ての迫力に衝撃を受けました。
本日は東京都新宿区にあります 自家製麺 223 の一杯をレポートしてまいります。 2023年4月6日(木) に㊗️オープン おめでとうございます。4/ 6、7、8日は 先着30名に烏龍茶のサービスがあったそうです。 私、自家製麺のお店でヤサイ盛系だとメチャワクワクするんですよね〜 一から全部がお店のオリジナルになりますから。 店名の223は どんな意味があるのか分かりませんが 色々文字ったりして 考えてしまいます。 では いってみよ〜 🙌🎶 お店到着です。 外待ちが出来ていましたが 直ぐに席が空いて 店内へ入れました。 食券の買い方、並び方 お店に張り紙等のルールが書かれて無いため先買い制かは…
【 らうめん 原価堂 】人情味あり名物料理あるお店にハマった。
本日は東京都荒川区にあります らうめん原価堂の一杯をレポートしてまいります。 ここのお店の前は良く通るんですよ。 いつも思っていたのが 異様にでかい迫力あるのれんを掛けてるな〜 と思っており、通る度に色が変わっていて調べてみたら このお店はおぉぉっ 行きたいーとなりやってまいりました。 ではいってみよ〜🙌 お店に到着 店内満席で外待ちが1人出来てます。 常連さんが多く 暗黙のルールをかなり感じるお店ですが まあ大丈夫でしょう。 先客いれば真似すりゃいいんだから…www 入り口付近でしばし待つ 壁にある写真付きのメニュー表をみながら楽しむ。ランチタイムは 麺大盛or ライスがサービスがあるんです…
【 家二郎 鶏豚豆板醤ラーメン 】 ニワトリの足って可愛い〜
本日は スープなみなみなコチラの一杯を作りレポートしてまいります。 色んな味のラーメン作ってますが、とりあえずこのブログは二郎系メイン！ 二郎系じゃないラーメンは TwitterにUPしてますので 遊びに来てください😆 Twitter『ホーポーボー』 ちなみに昨日作った中華そば 。 これは鶏ガラにもみじをゆっくり5時間弱火作ったスープ。 うまかった〜👍 では二郎系いきやす💕 使う粉はコチラ 今回は2キロ一気に作りますのでハードだぜ。 日清雪 中力粉50%、ヘルメス 強力粉50%。 これを 合わせてシャカシャカでダマを無くしましょう。シャカシャカない場合は ザルでもOK 塩24g、 オリコかんす…
【 ラーメン つるや 】スープと麺の合体技はたまらん美味さ。
本日は 板橋区にあります ラーメンつるやの一杯をレポートしてまいります。 駅から近めで 路地に入った場所にあります。 初訪問の場所は 予め予習するのですが、ルールなど分からないので緊張感が湧いてきますね〜 このドキドキが好き。💕 お店の入り口前には 壁には麺のg数や 営業時間等がポップに書かれていて分かりやすくて👍 おじゃましま〜す。 『いらっしませ〜』とお店の方の声がします。 入り口からは見にくい。 券売機 ラーメン大をポチッと。 ラーメン大 850円 400g 有料トッピングのほうれん草など気になりますが、 先程昼にカップ麺食べているので自粛（笑） お昼休み中に 二郎系を調べていたらすぐ近…
本日は文京区にあります用心棒本号店の一杯をレポートしてまいります。 お店に着くと 外待ち2人の列に並ぶ。 外の並び方 中待ちは5人までOKなので 待ち人数は7人death！ 食券は 中に入ったら買うでOK うわっ！私の嫌いな背後霊💦 券売機 大ラーメンをポチッと 大ラーメン 880円 熱い時期限定の 冷やしまぜそばも迷ったが やはり汁飲みたいからラーメン。 お客さんの注文は、ほぼ 冷やしまぜそばだった😅⚡️ では背後霊で待ち、お店の方の『〇番の席にどうぞ〜』とアナウスで着席。 給水機 給水機、れんげ、紙エプロンは お店中央にありセルフで！ 食券 カウンター高台に食券を置く。 店員さんに量を聞か…
ファンキーーーフライデーな本日は武蔵野市にあります ハナイロモ 吉祥寺本店の一杯をレポートしてまいります。🔴🔴👍 2021年4月29日に㊗️オープンしたお店は かなり賑やかな店構えでインパクトありますね。 ・食券は先に買い列に並ぶ。 券売機 大ラーメンと 50円トッピングをポチッと。 大ラーメン 400g 880円 トッピング 50円 麺増しにしようかと迷ったが 初めてなので グラム表記されている大ラーメンにしました。 麺増しは グラムを指定できるのかな？ 券売機右下に寸胴があり烏龍茶？がキンキンに冷えてやがるぜ〜 ざわざわざわざわ🤣 カイジだね！ 外待ちが無いので 店内を覗くと店員さんから『…
本日は練馬区にある 濃菜麺 井の庄 の一杯をレポートしてまいります。 東京都の練馬区石神井公園にある 辛辛魚で有名な麺処 井の庄 本店 その系列になりますので 楽しみですね〜 お昼過ぎで時間をずらしての訪問ですが、お店に着くと10人待ちとさすが！ 女性1人だけのお客様も多く老若男女で賑わってます。 列に並んでいると先頭から順に食券を購入していますが、店員さんが出てきて 『食券はコチラからアナウンスするまでお待ち下さい』と。 しばし待ち 列が動き出すと 『どうぞ食券をお買い求め下さい』 券売機 辛辛濃菜麺 野菜大盛りと、麺大盛りと、ジロベジと ごはん小をポチッと。 辛辛の野菜大盛りに 更に120…
本日は練馬区にあります 新潟発祥 なおじ 練馬店 の一杯をレポートしてまいります。 駅から遠い場所で商店街？の切れ目あたりに位置するお店 ちょっと場所が？😅💦 2021年5月5日に㊗️オープン 最近都内のあちこちに見かけていて 二郎系があると知り気になっていました。 本店は新潟てば1店舗だけなのかな？ 外見じゃ 二郎系があるとは分からない。 燕三条ラーメンな看板が目立つ。 燕三条ラーメン食べたい美味そう〜だ〜 ですが目当てはヤサイの山！ メニュー メニュー豊富！ おっ ランチサービスもあるのか〜 う〜 ん 迷う。 野菜だと600g？ わおっ！ 券売機 券売機は外にあるので 誰もいなかったらゆっ…
【 らーめん Pit 】 初の味変アイテムに Pit in しちゃう？
本日は文京区にあります らーめんPit の一杯をレポートしてまいります。 中山道沿いにあり 車で通る度にどうしよう 寄ろうか迷ってましたが 本日ピットイン❗️ このお店 Twitterやインスタでの情報が少なくて 入るのに作法やルール等分からないから ドキドキ😆💦 え？他はあるって？知ってるさ〜 （笑）食べログや ラーメンデータは情報豊か👍 おっ！二郎系以外の煮干しラーメンもあり コッテリ苦手な人にも良さそう 凄っ 500円は安い！ では入店！ おじゃましま〜す 店『いらっしゃいませ〜』と優しい笑顔の店員さんが出迎えてくれました。 券売機 入り口入って右側あり。 下にアルコールスプレーがあるの…
【 旨辛味噌らーめん ぼんず 】衝撃受けたぜ この味噌らーめん。
本日はさいたま市桜区にあります 旨辛味噌らーめん ぼんず の一杯をレポートしてまいります。 夕方5時から 7時半のラストオーダー迄の 2時間半までに入店しないと食べれない 超難易度が高いお店に やっと、やっとキター！ 以前は らーめん梵sだった場所ですが、 梵sは直ぐ先に引っ越して 味噌ぼんずがオープンしたわけです。 17時に店員さん出てきて旗を出し カーテンが上がって開店です！ お店に入ると店員さんから直ぐに注文を聞かれます。 初めてだと かなーり 戸惑います😅💦💦💦 券売機無し メニュー表。入り口入って左壁に一枚貼ってあったのを撮り忘れた😅💦 初めての味噌ぼんずでシステムが分からないし 私…
【 ラーメンめじ 】㊗️プレオープン。 あのお店の味を受け継ぐ新店始動。
本日は 東京都調布市にあります ラーメンめじ の一杯をレポートしてまいります。 2023年3月7日(火) から㊗️プレオープンが始まっており グランドオープンは 4月になってからとの事です。 只今アイドリング中でお店を温めて色々と試している最中だと思います。 詳しい情報は分かりませんが ラーメン二郎めじろ台で助手さんをしていた事があるそうで 店名にも めじろ台魂を継ぐリスペクトを感じられます。 ラーメン二郎めじろ台店は先日 マスターの体調不良で閉店となってしまいましたが 次の店主が入るまで店は残し只今一旦閉めております。 ラーメンめじは めじろ台店マスターの味を伝授してもらったのかは分かりませ…
本日は 東京都板橋区にあります 麺屋いさぎの 一杯をレポートしてまいります。 2023年2月8日(水)に㊗️オープン おめでとうございます。 一ヵ月ちょい経過し お店もリズムにのってきた頃でしょうか。 ではいってみよ〜🙌✨ 麺屋いさぎ Twitter👇 https://twitter.com/menya_isagi?s=21&t=prQ_VuWEE2MeFluxL6rrNQ お店到着 外待ちが出来ており 中を覗くとカウンター5席か〜 こりゃ待ちそうだが 気温がちょうどよく苦にならず。 『ニンニク入れますか？』の看板はもうこの業界当たり前になってきました ねっ 酒井さーん。 誰やねんって？ 知る…
本日は埼玉県ふじみ野市にあります ラーメンそらの一杯を いや2杯をレポートしてまいります。 ホント久しぶりの訪問で 何を食べようかな〜 アレもいいしな〜 アレは白眼剥くからやばいし〜 と妄想しワクワクしながらやってまいりました。 ではいってみよ〜🙌 お店到着 2ndロットまで入り 外待ち2名であります。 食券 食券は先に買ってから列に並びましょう。 券売機 ラーメンと野菜マシと魚粉に生姜をポチッと。 他にも色々と買いたいが給料日前だからコレ限界www ラーメン 950円 魚粉 100円 しょうが 100円 野菜増し 50円 食券回収 外で並んでいると 次のロットの方のみ店員さんから食券の回収で…
本日は東京都荒川区にあります 自家製麺 毘舎利 の一杯をレポートしてまいります。 2022年5月17日にオープンし そろそろ1周年近くになります。行こう行こうと思いながらやっとこれました。 毘舎利 （びしゃり）とはどう言う意味なんでしょうか、和歌山県では毘舎利さんの苗字が多いみたいなので、もしかして 店主さんの名前？ ではいってみよ〜🙌 お店到着。 お昼時ですが 外待ちはありません。 駅の直ぐそばでアクセス抜群。 食券の買い方 先に購入したてから入り口外に 図の様に並ぶようです。 券売機 ふむふむ。 デフォルトでは豚一枚仕様なんだね では 大ラーメンと生たまごをポチッとな。 大ラーメン（豚一枚…
本日は東京都三鷹市にあります 三鷹食堂いなりの一杯をレポートしてまいります。 2013年9月26日にオープンした三鷹食堂ですが私が知ったのはここ数年の事。 ヤサイ盛系が食べれるのは 平日は13:30〜からで 裏メニュー的な存在でしょうか、土曜日は終日提供されますが 少々食すのにハードルが高いでかな。。 Twitterで 営業時間変更が上がってますので 行く前に要チェック。 先日14時閉店と知り 13:30に通ったらクローズしてました😅 お店のTwitter👇 https://twitter.com/mitakainari0927?s=21&t=prQ_VuWEE2MeFluxL6rrNQ お店…
【 えび豚骨拉麺 春樹 東十条店 】焦らずゆっくり食べれます！
本日は東京都北区にあります えび豚骨拉麺 春樹 東十条店 の一杯をレポートしてまいります。 数多い飲食系フランチャイズチェーンを展開する「株式会社 創業新幹線」 その一つとして春樹グループは つけ麺ラーメン春樹、横浜家系春樹、 えび豚骨拉麺 春樹の3柱。 私が調べた中では えび豚骨拉麺 春樹 のみでこのヤサイ盛系な煮豚ラーメンが発売されているのかと思いますがいかに。 春樹のホームページを見ても えび豚骨拉麺 春樹中村橋が 横浜家系に変わっても 店名が変わった情報や この煮豚ラーメンの情報がないので 全く更新していないのかな？、、、、ちなみに最新情報は2022/12/16 春樹 印西店 オープン…
（4/9をもって閉店）【 ラーメン花屋 】デカ盛りYouTuber 御用達店！
本日は東京都板橋区にあります ラーメン花屋の一杯をレポートしてまいります。 つけ麺花屋から店名変えたのでしょうか？ 私板橋で仕事していて 何かここら辺でヤサイ盛系ラーメン屋あるかな〜と 調べていたらコチラのお店がヒット！ 予習する間も無くやってまいりました。 デカ盛りチャンピオンやデカ盛りYouTuberの方々も食べに来ているお店と知り期待度大でおじゃまします。 楽しい商店街通りを歩いているとお店発見！ お店到着 大山店と言う事は 他にも支店があるのでしょうか？【豚】 ってデカく書かれているが、あそこの系列かな〜なんて考えたり… お店は2階なので、では階段を上がりましょ。 ん？閉店の文字が… …
【 ラーメン豚山 荻窪店 】初心者もテイクアウトなら怖くないよ！
本日は杉並区にあります ラーメン豚山の テイクアウトをレポートしてまいります。 今日 7月12日から 8月22日（日）まで 4回目の緊急事態宣言が発令されましたから またまた お世話になっちゃうよ〜 テイクアウト! 二郎系って初心者の方は怖いよね。 食べ切れない不安、トッピングコールの呪文や 女性1人じゃ抵抗ある方もいるしね。 テイクアウトなら 買うだけの勇気だけ ！👍 豚山のテイクアウトは前回もお世話になってるので 今日は買い方スムーズにいけるかな〜 テイクアウトアウトは 汁なしのみDeath！ お店では つけ麺も始まったらしく テイクアウトにも欲しいな。あっ、ラーメンもね。 Twitter…
【 ラーメン富士丸 西早稲田店 】㊗️開店。迫力の盛で胃袋もズッシリだ。
本日は 東京都新宿区にあります ラーメン富士丸西早稲田店の一杯をレポートしてまいります。 2023年2月1日 (水)に ㊗️オープンおめでとうございます。 ラーメン富士丸は 本店が北区神谷にありまして 富士丸はこれで 全6店舗になりました。平塚店だけまだ行けてない私、是非行って全店制覇したいものです。 ではいってみよ〜🙌 お店到着 14時30分頃で おっ 外待ち無しでラッキー池田。 店舗中に待ちがいます。 ですが直ぐに列が出来て タイミング良かった〜と実感しました。 食券の買い方 食券は並びが店舗前になったら買いましょうとの事です。2列の場合はまだ我慢。 店内待ちは三人までのようです。 券売機…
本日は文京区白山にあります ラーメン豚輝の一杯をレポートしてまいります。 2022年12月23日(金) にオープンしたお店です。 ご近所には ヤサイ盛系の俺の生きる道があり 白山モリモリタウンになってきましたね。 ラーメン豚輝は白山駅を出た目の前にあるので 立地は最高であるが 家賃は相当高そう。 開店から約2ヶ月経過 ではいってみよ〜🙌🎶 お店到着 ランチタイムなのですが、お客さん1人も入って無いので入るのに戸惑ってしまいますが いざ入店。 元気のよい『いらっしゃいませ〜』が安心します。 券売機 入り口入って右側に 券売機があります。 意外とシンプルなメニュー に手書きボタンがいいね。 ふむふ…
本日は埼玉県所沢市にあります D麺の一杯をレポートしてまいります。 限定味噌は、30食限定で提供していますが、 大ラーメンとか出ると 杯数が少なくなる超難易度高いのだ。そんな味噌ラーメンを食べていきます。 開店前に駐車場へ着くと 2台空いていてラッキー池田です。 まあ 空いてなくても所沢公園の駐車場激安があるので問題無し。 お店到着 ちょうど開店したばかりのようで 食券買いの列ができてました。 皆さん 沢山ボタン押してますが 凄いよね。 食券の購入タイミング 食券は先にかってから列に並ぶスタイルになっております。 券売機 よしよし まだあるぞ！当たり前か（笑） ちなみに無くなると❌ランプが点灯…
【 おどるめんAKIR キッチンカー 】裏メニュー で胃袋拡張！
本日は キッチンカーで移動販売している おどるめんAKIR の一杯をレポートしてまいります。 本日は シティーテラス小金井公園 マンション敷地内で販売。 ピンクのお洋服の方は看板娘のママさんです。☺️ 隣が大マンション建設中だから 職人さんに大人気でしょうね！ 開店時間になると あちらこちらから老若男女のお客さんが買いにきて列が出来てます。 私 小金井公園の中で販売しているのかと勘違いしてまして、よく調べたら違いました（笑） 曜日ごとに販売場所が違いますので注意！ 詳しくは https://twitter.com/odorumen88?s=21おどるめんAKIR のTwitterへ。 店主さん…
