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うまかっちゃん福さ屋特製明太子漬込み液使用めんたい風味とんこつはかなりの冒険を感じるラーメン
ロングセラーとなっている定番商品を多く抱えながらもちゃんとアグレッシブな冒険もやっている大手食品会社それがハウス食品。 今回セブンイレブンで入手したのは「うまかっちゃん」<福さ屋特製明太子漬込み液使用めんたい風味とんこつ>。 【期間限定】 うまかっちゃん めんたい 風味 とんこつ 10食 セット (5食パック×2) 福さ屋 + オリジナルカード付き 明太子 とんこつラーメンと並ぶ博多のソウルフード、辛子明太子の風味を取り入れたうまかっちゃん。全くそういう食べ方がないわけではないが、福岡でもとんこつラーメンに辛子明太子を加える食べ方は一般的ではない。 そんな中、うまかっちゃんに大胆にも辛子明太子…
最強ラーメン祭(3)「でぶちゃん」博多ラーメン★第2陣の傾向は?〔栃木県小山市〕
この1週間、忙しすぎて体調も悪かったので、とにかく睡眠時間を長めにとって疲れを癒してました(それでも睡眠時間は1日5~6時間)。せっかく最強ラーメン祭の第1陣で5杯食べたのに1杯しか記事にできてないですね。後で、メモリアル的に振り返って書こうかと思います
少し浅めに炊いた博多ラーメンを作った。透明感と旨味を引き出せた。
今回のラーメンは少し浅めに炊いてみた。とは言っても12時間以上沸騰させているのでそれなりの時間はかかっている。 げんこつの約半分はのこぎりで切った。そのまま煮込んだ場合より少し短い時間で出汁が取れた気もするが、大差ない気もする。 嫌な匂いのまったくないスープができた。ざらついてもいない。少し透明感があり、すっきりしていてちゃんととんこつの出汁を引き出せている。麺との相性もだいぶ良い。 とんこつラーメンは非常に奥が深いラーメンだと思った。このラーメンは今後も作っていきたい。 Settella 博多生らーめん 10食入 特製スープ付 本場博多のとんこつラーメンをご家庭でお気軽に! SETTELLA…
最近、知り合いの店で作って販売したラーメン。とんこつのうちげんこつと言われる部位を12時間以上炊いて作成。とんこつの出汁がちゃんと抽出されて旨味が豊富な美味しいラーメンとなった。麺は博多の製麺所から取り寄せた本格的な細麺。 下処理を丁寧に行っているため豚骨特有の嫌な臭いが全くなかった。 長時間炊いていることでコラーゲンが豊富に溶け込んでいる。 自家製の唐辛子のタレもだいぶ評判が良かった。 次回は今週の月曜と火曜に販売することになった。 業務用産地直送国産げんこつ ゲンコツ 1kg 背ガラ1kg 合計2kg ※げんこつ2分の1カット 豚骨 トンコツ 豚ゲンコツ 送料無料 国産父の日 敬老の日価格…
人形町の博多らーめん由〇博多らーめんのチェーン店。昔からあちこちのお店をよく利用。からかめんがお気に入り。柚子胡椒と辛い高菜の効いた辛めのスープが美味しい。メニューからか麺メニューからかチャーシュー麺を選択。ランチ時は替玉食べ放題。調味料替玉メニューから
日本を出る前に、空港で朝ごはんに豚骨ラーメンを食べた。博多らーめんぽいらーめん。そして、マドリッドに着いて、友達とランチしにアジア料理屋さんへ。らーめんが美味…
さて、今日は東京で何をしようかぁ。食べたかったらーめんを食べに行こう。そして、ついでに買い物しよう! お昼ご飯を食べる前に、買い物しようと、行きたかった東急ハ…
The Ichiran bag noodles + homemade char siu are dramatically delicious.
The other day, I got Ichiran cup noodles from a nearby 7-Eleven. They had a lot in stock then, but today they were all sold out. Despite its high price of about 500 yen without toppings, it's all sold out. The popularity of Ichiran is formidable. Luckily, Ichiran bag noodles were still available, so…
目次 1 『本丸亭』熱田店へ博多ラーメンを求めて 2 名古屋市内国道1号線沿いにある駐車場完備のお店 3 軽〜い味わいの唐揚げが絶品! 4 すりごま、高菜、紅生姜をたっぷり入れて 5 替え玉システムでおなかも満足 1 『本丸亭』熱田店へ博多ラーメンを求め
わ蔵@御徒町(わくらーめん&味玉)スープが完成されるまで100時間!極上の豚骨スープにビックリしました!!
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。 豚骨ラーメンが食べたくなり、わ蔵@御徒町にやってきました。今日もソロランチです。11時に到着。店頭にはメニューが置いてありますね。看板もありました。プラス150円でゴハン系のものが追加注文できるのはいいですね!『豚ちゃんカレー』が気になるw豚骨スープで作ったカレーってどうな味がするんだろう??想像がつかないwwテイクアウトも出来るみたいですよー。店内を入って左...
この日のランチは福岡市中央区渡辺通にて。ラーメン食べよう!と向かいましたのはコチラ「博多だるま 総本店」でございます。福岡のラーメンでも相当な有名店。濃い...
からくさや@御徒町(博多ラーメン)濃い味が好きな人にはオススメの博多ラーメンですね!
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。豚骨ラーメンが食べたくなり、からくさや@新御徒町にやってきました。今日もソロランチです。12時に到着。JRの御徒町から歩くと10分くらいかかりますが、大江戸線の新御徒町からなら徒歩3分くらいです。店頭にメニューが貼ってありました。ランチメニューに『焼ラーメン』の文字を発見!どうやら、こちらのお店の名物のようです。店内に入ると意外にも広々としていてビックリ。店員さんにテ...
【博多・食べまくり旅行記】ラーメン・イカの活け造り【1日目】
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博多ラーメンShinShin天神本店~行列1時間待ち体験レポート~
福岡に行くと必ず行くラーメン店 「博多ラーメンShinShin」 あっさりした豚骨ラーメンで麺が細いのが特徴。 今回は、ShinShinの魅力と、過去最長の行列に並んだ際の様子をお伝えします。
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今日の夜ご飯:ShinShin 博多純情ラーメンとビビゴ 海鮮にらチヂミ
初めまして、スマイル母さんと申します。 我が家のご飯をときどき載せています ^ - ^ご覧いただき ありがとうございます。 こんばんは。 今日の夜ご飯は ShinShin 博多純情らーめんと 牡蠣の海鮮にらチヂミ でした ^ - ^ こちらで作りました↓ スーパーに買い物に行った時 こちらの2点を見つけたので、 今日の夜ご飯に 作ってみました。 博多らーめん ShinShin は とても有名なラーメン屋さん なんだそうですね。 先日「行列GET旅」という番組で 紹介されていて、すごく美味しそうでした! topics.tbs.co.jp 茹で時間90秒と書いてあり、 他の全てを準備して タイマー…
博多一双 🍜🍥今回も替え玉まで食べた 🍜🍥[にほんブログ村] 下記↓クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。豚骨ラーメンが食べたくなり、博多風龍@上野にやってきました。今日もソロランチです。13時に到着。博多風龍は替え玉が2回まで無料で価格もリーズナブルなので人気がありますよねー。店内に入ってすぐのところにデジタル式の券売機が1台設置。電子マネーが使えないのが残念。。最近では現金を使用しない人も増えてますよね。色々な種類のラーメンがあるのですが、シンプルに普通の『とん...
最近食べた中で一番美味かった?と感じるほどの【博多中華そば、まるげん】さんの『平麺つけそば』でした。
今回紹介するのは【博多中華そば、まるげん】さんの『平麺つけそば』と『特製中華そば(限定しょうゆ)』です。せっかく福岡に来たのだからと、こちらでしか食べられないものはないかな?と探していたら、美味しそうな雰囲気を出すお店を見つけました。博多中
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。ラーメンが食べたくなり、長浜や@上野にやってきました。今日もソロランチです。12時に到着。店頭のメニューで『とんこつ醤油ラーメン』があったのが気になりました。「長浜や」では博多ラーメンしか食べたことが無いんですよね。店内に入って右手に券売機が1台設置。『とんこつ醤油ラーメン』をポチり。700円です。PayPayでの支払いもOKみたい。食券を店員さんに手渡した時に麺の茹で...
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。豚骨ラーメンが食べたくなり、長浜や@上野にやってきました。今日もソロランチです。11時に到着。この「半チャーハン」はなんと150円!かなりお安い価格設定。以前は100円だったのですが、50円値上がりしちゃいましたね。つけ麺もあるみたい。こちらは温かいスープのラーメンです。黒博多が気になる。店内を入って右手の方に券売機が1台設置してあります。「博多ラーメン(650...
博多一双 (*´ч ` *)v 人気行列の 泡系とんこつラーメン
泡系なよく炊いたSoupのラーメン(σ´∀`)σライスとLunchセット(σ´∀`)σ麺ミセニンニクもあるけど今回は遠慮一双どうぞ見てくれなキッチン替玉(σ´…
博多荘ラーメン (・㉨・) 豪華にワンタン,叉焼増量,煮玉入!!
久しぶりに来店 (´ω`(´ω`)ご当地ラーメン探訪でも紹介博多荘ラーメン ワンタン麺の元祖とのコト麺ミセ辛子高菜博多荘替え玉 直接入れてくれる博多祇園山笠紅…