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本日のお昼ご飯。 買い物をしに、立川のららぽーとへ。 お昼ご飯はフードコートで。 何を食べようか迷いながら、各店舗の前をウロウロ… 1番端の店まだ来て即決。 【博多一幸舎】 なんで即決? いや… だってお店の中で店長さんと思わしき人が、寸胴鍋にデッカイ豚骨入れて砕いてるんすよ。。 ここ、フードコートよ? セントラルキッチンとかで作ったスープじゃないの? ここで炊き出してるんか… こりゃ食わねば。。 と、なりますよね! てことで… 味玉ラーメン 泡系の豚骨スープ。 美味い😋 クリーミーな豚骨スープ。 めちゃくちゃ本格的。 あっという間に食べ終えて半替玉。 替玉は最初の注文時に一緒に頼むと少し安く…
あなたは食べれないわ・・・。私が食べるもの♪ (●^o^●)
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少し浅めに炊いた博多ラーメンを作った。透明感と旨味を引き出せた。
今回のラーメンは少し浅めに炊いてみた。とは言っても12時間以上沸騰させているのでそれなりの時間はかかっている。 げんこつの約半分はのこぎりで切った。そのまま煮込んだ場合より少し短い時間で出汁が取れた気もするが、大差ない気もする。 嫌な匂いのまったくないスープができた。ざらついてもいない。少し透明感があり、すっきりしていてちゃんととんこつの出汁を引き出せている。麺との相性もだいぶ良い。 とんこつラーメンは非常に奥が深いラーメンだと思った。このラーメンは今後も作っていきたい。 Settella 博多生らーめん 10食入 特製スープ付 本場博多のとんこつラーメンをご家庭でお気軽に! SETTELLA…
神田で本場博多の豚骨ラーメンをお探しなら、せまかっちゃんへGO
本場博多ラーメン せまかっちゃんさんは、2021年3月11日創業、神田にあるラーメンやさんです。代々木店もなります。博多食堂さんの姉妹店となってます。本場博多の豚骨ラーメンを食べれます。ランチ、ディナーで楽しめます。今回、豚骨ラーメンを食べてきたので、お店紹介します。
「ミシュランガイド フュージョン部門」で星を獲得したシェフが手がける拉麺屋。福岡市南区「ニシムラ麺」へと向かう。昼はクリエイティブなラーメン屋、夜は同店舗で高級フレンチ「ニシムラ タカヒト ラ・キュイジーヌ・クリアテヴィテ」として営業されているようだ。
福岡ラーメン開拓へ。福岡市早良区「長浜御殿」に向かう。先日テレビの「バナナマンのせっかくグルメ」にて別店舗が紹介されており、気になり入店。店内は昭和な雰囲気。仕事帰りの人や学生で賑わっていた。メニューはこちら。ラーメンの他にも小
とんこつラーメン 深夜営業【登戸・向ヶ丘遊園】九州一番 本場博多の味
登戸・向ヶ丘遊園エリアで地元民に30年愛され続ける本場九州のとんこつラーメンの名店“九州一番登戸店”。深夜2時まで営業している九州一番さんにお邪魔してきました~。
博多ラーメンの新規開拓へ。遅めのランチに福岡市中央区「ラーメン基峰」に赴く。パチンコ店と共同の駐車場となっている。14時過ぎだが数名の待ちあり。回転は速く10分たたずに入店することができた。メニューはこちら。定番のラーメンやワンタン麺、
グルメ日記九州編①⑥① 福岡市「拉麺 〇△▢ (ラーメンまるさんかくしかく)」
スープの香りが外まで漂い、食欲をそそる。福岡市「拉麺 〇△▢ (ラーメンまるさんかくしかく)」に向かう。店内はカウンター席のみ。清潔感があって好印象。店員さんの接客も笑顔で非常に心地よい。卓上には取り放題の紅生姜と辛子高菜。ラーメン
ラーメン味心【博多】とんこつラーメンの本場福岡で有名な行列ラーメン店 雑餉隈駅
博多に来て豚骨ラーメンを食べないワケにはいかないでしょう!ということで、行列のできる地元でも有名な“ラーメン味心(あじしん)”さんをレビューいたします~。
こちらのお店は、博多豚骨ラーメンを世に広め、ラーメンブームの一翼を担った 「なんでんかんでん」で修業された方が営んでいます。 ですので本場に負けず劣らずの豚骨ラーメンが秋田で味わえます。 今日は自分の星座に厳しい、めざましテレビの占いで 最下位の星座のラッ...
博多ラーメンを開拓しよう。ランチに福岡市中央区の呉服町駅近くにある看板のないラーメン屋で有名な「博多元気一杯‼︎」へ向かう。近づくと人だかりあり。さすがのミシュランに選ばれたラーメン屋。14時を過ぎても待ちがあり、人気ぶりが伺えた。青いミ
とうとう師走~やっぱり暖冬のごたるですねぇ~ 炎造です~~~ ( ´ ▽ ` )ノ タダイマァ 今話題の『ゴジラ-1.0』ば観に行きました!博多駅は超混雑!…
最近、知り合いの店で作って販売したラーメン。とんこつのうちげんこつと言われる部位を12時間以上炊いて作成。とんこつの出汁がちゃんと抽出されて旨味が豊富な美味しいラーメンとなった。麺は博多の製麺所から取り寄せた本格的な細麺。 下処理を丁寧に行っているため豚骨特有の嫌な臭いが全くなかった。 長時間炊いていることでコラーゲンが豊富に溶け込んでいる。 自家製の唐辛子のタレもだいぶ評判が良かった。 次回は今週の月曜と火曜に販売することになった。 業務用産地直送国産げんこつ ゲンコツ 1kg 背ガラ1kg 合計2kg ※げんこつ2分の1カット 豚骨 トンコツ 豚ゲンコツ 送料無料 国産父の日 敬老の日価格…
博多駅直結!博多めん街道でラーメン「名島亭 博多デイトス店」
2023年6月のお話。所用があり、福岡へ行っていました。福岡と言ったら博多でラーメンですよねぇ。あまり土地勘がない場所なので、とりあえず博多駅直結で便利な...
「おでかけ子ザメ」は鳥ですよ?と、ラーメン仮面を食してみました
ようこそ! スーパー並オカメインコと、スーパー並ウロコインコと、スーパー並ヨウム(まだレベル1)と暮らす、とーますのブログです。 登場人物はこちらを…
日中フィリピンのセブのホテル探し&エアチケットの手配となんだか旅行代理店みたいなことやってんな、オレ(笑)セブは言わずとしれた特定技能試験を受けに行くためでそ…
力の源ホールディングス(一風堂)から株主優待と配当金が到着(2023年6月)
こんにちは、個人投資家みなとです☺️ いつもブログをお読みいただき、ありがとうございます。 今回は、一風堂を運営している"力の源ホールディングス"より、株主優待と配当金が届きましたので、書きたいと思います。 まずは、"力の源ホールディングス"の企業情報についてご紹介します😉 銘柄名(会社名):力の源ホールディングス 証券コード:3561 市場:東証プライム 設立:1994年12月 上場:2017年3月 決算:3月 配当:年2回(3月、9月) 【配当実績:2023年3月 15円】 株主優待:年2回(3月末、9月末) 【優待内容:優待券】 今回、力の源ホールディングスより届いた株主優待は、コチラ👇…
市販ラーメンの水準を超越した美味しさ、東洋水産さんの「九州ガラ炊き コクとんこつラーメン」を実食
東洋水産さんの「九州ガラ炊き コクとんこつラーメン」を購入。購入価格はおよそ300円。2食入りなので1食あたりおよそ150円。シャッキリ極細かた麺を謳っているくらいなので麺にはかなり期待できそう。 東洋水産さんのサイトにも以下のように麺の細さについて記載あり。 歯切れの良いストレート極細麺と、豚骨をじっくり炊き出したコクのある白湯スープを合わせた博多ラーメンです。 この手のチルド麺では一般的な麺をスープと別に茹でるタイプ。液体スープの小袋はどんぶりのお湯であらかじめ温めておく。液体スープの小袋が温まったら粉末スープと一緒に新たなお湯で溶いてスープを作る。 博多ラーメンに特徴的な低加水率の極細麺…
先週末、1泊で福岡へ行ってきました。14時羽田発の便なのでこのくらいの時間だと自宅を出るのがゆっくりで楽。福岡だとレンタカー借りる必要もないのでダンナもラウンジでビール飲めて嬉しそう。ちょうど2席クラスJが空いていたのでアップグレードできました。A350のクラスJ乗るの初めてかも!JAL321 14:00羽田ー15:50福岡JAL324 17:30福岡ー19:15羽田運賃:往復セイバー 25,412円×2往路アップグレード 2,200円×2窓際席じゃな...
【旅行記】女ひとり旅|福岡1泊2日グルメ旅⑥(中州/川端・博多旧市街巡り編)
「福岡グルメ」と趣味の「神社仏閣巡り」を可能な限り2日間で詰め込んでます。中州/川端の博多旧市街巡りで櫛田神社、博多町屋ふるさと館、東長寺など、博多の歴史と文化を体感したレビュー、知る人ぞ知る隠れ家店で食べた博多豚骨ラーメンをご紹介。
人気グルメ店 福岡県 ラーメン海鳴 中洲店 ご当地B級グルメ旅
福岡県ラーメン海鳴中洲店 ラーメン、餃子、居酒屋 人気ポイントオープン2011年11月21日 海鳴グループの2号店魚介とんこつ、とんこつに加え、中洲店限定「火豚骨」や「ラーメンジェノバ」も人気テイクアウトもあり人気メニュー魚介とんこつ円やかでクリーミーなとんこつスープに厳選した7種の魚介をプラスとんこつ濃厚なのにクリーミーで食べやすく女性にも人気20時間かけて炊き込んだスープラーメンジェノバ博多とんこつ×イタリアンとんこつにジェノベーゼソースを合わせた洋風なのにとんこつの美味しさラーメン火豚骨(ひぶたぼね)自慢のとんこつスープに海鳴特製の辛味醬(ジャン)をプラス15種の素材が織りなす心地よい辛みと奥深い味わい海鳴丼2カットしたチャーシューを特製の甘辛ダレで味付けし柔らかく仕上げた風味豊かな山椒がアクセント...人気グルメ店福岡県ラーメン海鳴中洲店ご当地B級グルメ旅
【ふるさと納税】<博多一風堂>大名本店発祥かさね味(5食セット)~福岡県新宮町
福岡県新宮町のふるさと納税の返礼品『<博多一風堂>大名本店発祥かさね味(5食セット)』を紹介します。寄付金は、5,000円です。2001年、福岡の大名(だいみょう)本店限定メニューとして誕生した幻の味「かさね味」がついに商品化!
お取り寄せ! 博多純情とんこつラーメン【オトクにポイ活グルメ】
よく購入しているプチプラお取り寄せグルメの博多とんこつラーメンをご紹介! 簡単に作れて、アレンジも自由自在のイチオシグルメです。
一蘭のラーメンは臭みのない豚骨スープとストレート細麺、秘伝のたれが絶妙にマッチ
久しぶりに一蘭に行った。一蘭といえば、仕切りがあるカウンター、唐辛子入りラーメン発祥の店、元会員制のお店、などの様々な特徴があるのでラーメンに詳しくない方でも名前を知っている超有名店。 天然とんこつスープを謳うスープ。この場合の「天然」とは野生の豚を使っているという意味ではなく、「100%豚の骨から抽出されたスープだけを使用したとんこつラーメン」という意味らしい。こういう表記ってOKなのかと少し疑問が残るがそれはともかく、スープはとんこつの旨味を残しつつも臭みはまったくなく、スッキリとした口当たり。そのためかとんこつラーメンに慣れていない方どころか外国人にまで一蘭のラーメンは受け入れられている…
こんにちは。みーさんです。美味しいB級グルメを食べ歩きたい。今回はこちらのお店を訪れました。博多っ娘らーめんさんJR弁天町駅から徒歩5分ほどの場所にあります。にんにくラーメン880円おろしニンニクが大さじ1杯ほど載せられたラーメン。普通のラーメンの50円増です。麺
博多長浜屋台やまちゃん 銀座店【東銀座】クリーミースープのとんこつラーメン
銀座にいながら本場の長浜ラーメンが食べられる。博多長浜屋台やまちゃん 銀座店【東銀座駅からすぐ】細麺にクリーミーなスープで女性にも人気のとんこつラーメン。深夜も営業してくれているから残業の夜はありがたい。日曜日は定休日です。
また食べに来た山小屋ラーメン。筑豊ラーメンは、福岡県北部の筑豊地域発祥のラーメンで、特に豚骨醤油スープと細麺が特徴。福岡のラーメンの中でも、一風変わった味わいとして人気がある。 このスープには、豚骨の旨みと醤油の塩味が絶妙に調和し、とろみのある口当たりとなっている。また、麺はストレートで細めのものが多く、スープによく絡んで食べ応えがある。 福岡のラーメン店でよく見かける「替玉」とは、麺を追加で注文することを指す。一般的に、ラーメンの量は決まっており、特に食べ盛りの方には量が足りない場合がある。そんな時に「替玉」を注文することで、麺の量を追加できる。山小屋ラーメンでももちろん替玉の注文ができる。…
作り置き、そして CUで買った日本のラーメン&うどん
こんにちは。作り置きはかなり久しぶりでございます。先々週でしたか、シジャンで買った材料を使わざるを得なかったので(* ̄∇ ̄*)ブロッコリーは蒸したります。チョコチュジャン付けるなり マヨネーズ付けつなりお好みで。追加 ↓ いつものとんぐらんてんと オデン炒めCU(旧ファミリーマートw)で売っていると聞いたので。博多 長浜とんこつラーメンと五木のきつねうどん各2,800ウォンとんこつラーメン うみゃかったです。うど...
本日のお昼ご飯。 大事に大事に取っておいた… ふくちゃんラーメン🍜 の、インスタント。 いやいや、これね。 控えめに言って、クソ美味いラーメンなんだよね。 お値段もそこそこするんだけどね。 1分半で茹で上がる細麺。 中細麺かな… あっという間に出来上がり。 麺が見えなかった。 コクのある濃い味だけど、すごくスッキリとしたスープ。 短めの中細麺も美味しい😋 半分程食べたところで… 味変。。 辛子高菜。 紅生姜。 マイにんにく🧄クラッシャーにて🧄も投入。 袋によると、にんにくクラッシャー発祥のお店とのことで、やはりここはにんにくクラッシャーも使わないと。 ここでまた、パンチの効いた味に変わります。…
アイリスオーヤマの電気圧力鍋チャーシューを作りました。ラーメンに、煮卵、チャーシューをトッピングしておうちで満足するラーメンです。
今朝もまた暖房を入れました。朝晩はやはり少し冷えますね。6時過ぎには外では鶯が鳴き始めています。山にも響き、春らしくなってきました。都会の友人が泊まりに来たときに、あまりにキレイに鳴くので、電子音じゃないよねと言っていたことを思い出します。昨日のお昼は、なんと再び博多とんこつラーメンでした。だるま。1週間に3度もとんこつラーメンって、若者か?と思うのですが、夫、せっかくなら他のを食べた記憶のあるう...
みなさん、こんにちは! ジャニーズが大好きな20代の社会人です! 今回は、SnowManの[Snow Labo. S2]をメインに披露したアリーナツアーを実施していたときに、ファンクラブ限定で公開されている楽屋研究所で阿部ちゃんが紹介したラ
■『やまちゃん』中洲の夜は一杯呑んで〆めの博多ラーメン(福岡県福岡市)
目次 1 博多の夜は歓楽街『中洲』 2 中洲「錦小路」の『やまちゃん』 3 まずは「おでん」で冷えた体をあたためます 4 人気の「エビ豚しそ巻」がオススメ/a> 5 締めはもちろん『博多ラーメン』 1 博多の夜は歓楽街『中洲』 (写真:『やまちゃん』の〆の博
今年最後のラーメン・・・博多長浜ラーメン 蛮骨 の「博多長浜ラーメン」
長浜ラーメン 蛮骨 食べログ 博多長浜ラーメン(750円)+ 替玉(100円) Sくん、ラーメン食べ歩き。 今年最後のラーメンは、 今日のお昼ご飯に、千葉県からの帰り道に食べた、 博多長浜ラーメン 蛮骨 の
今回は、美浜区幸町にある博多ラーメン ふくちゃんさんへ行って参りました!店内は昔ながらの良い雰囲気!そしてメニュー!どれもうまそー!セットメニューあるの嬉しい…
JR神戸線の住吉駅から国道2号線を東へ10分ほど歩いたところに『しぇからしか』という本場博多の豚骨ラーメンが食べられるラーメン屋さんがあります。本日はこちらのお店でチャーシューメ...
こんにちは👋😃今日は、ラーメンにしました。調べていると富山駅の近くにとんこつラーメンのお店があったのでそこにしました。最近、とんこつラーメンって食べてないなぁ。好きな味噌ラーメンや担々麺が多かったなぁ。久しぶりにとんこつにしました。場所は、富山駅南口のす
人形町・水天宮前のしばらくさんで博多とんこつラーメン【クラシックな一杯は永遠に不滅です】
博多ラーメン しばらくさんは、1953年創業、博多の屋台から生まれたラーメンやさんです。福岡県の西新本店があり、東京だと、日本橋店と町屋店があります。ランチ、ディナーで、本場の博多とんこつラーメンを食べれます。今回、人形町・水天宮前にある日本橋店に行ってきたので、お店紹介してます。
🍜【東海地方 博多豚骨 おすすめ】岐阜県岐阜市「一風堂 アスティ岐阜店」 の白丸元味がとても美味しいです。
はじめに こんにちは! 26歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業で新製品開発に携わっています。また、大学院では生体材料に関する研究をしていました🧪 筆者はいつも資産運用に関する投稿をしていますが、少し息抜きして、グルメ投稿をします。 今回は岐阜県岐阜市にある「一風堂 アスティ岐阜店」に行ってきました🔥 筆者体験 岐阜駅構内のアスティさんの中にあります🍜メニューはこちら✨ 今回注文した「白丸元味」は、創業当時から今に引き継ぐ一風堂の豚骨ラーメンの本流であり原点とのことです🔥念願のご対面🍜 トッピングにキャベツを追加しました🥬18時間の調理と丸1日の熟成を経て、豚骨の旨味を極限まで抽出した…
ロング缶:1本レギュラー缶:1本芋焼酎ロック:4杯昨日は多少酒量が落ちた。本日の久しぶりの出社に身体が反応したようだ。気にした方が良さそうだが。晩酌のアテは私…