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中華そば専門 田中そば店 食べログ 中華そば 玉子入り（950円） ＋ 麺の大盛り（150円） Sくん、ラーメン食べ歩き。 初訪問の「田中そば店」さん。 2022年12月オープンのお店だけど、存在を知らなかったみ
タイの食文化の中で豚肉は中心的な食材の一つ。豚ガラも簡単に手に入れることができるのですよ。値段も安いし利用しない手はないでしょう。背ガラを使ったスープの中の背ガラが最高に美味しいと思いませんか？もちろん、ポークリブや豚バラ軟骨も ...
とんこつラーメン 深夜営業【登戸・向ヶ丘遊園】九州一番 本場博多の味
登戸・向ヶ丘遊園エリアで地元民に30年愛され続ける本場九州のとんこつラーメンの名店“九州一番登戸店”。深夜2時まで営業している九州一番さんにお邪魔してきました～。
ローソンの「豚骨スープ仕立ての焼きそばロール」を、いただきました ふんわりとしたロールパンの間に・・・ 白ごまがトッピングされた豚骨風味の焼きそばがサンド…
都内でつけ麺3食いただきました。■航海屋：つけめん、チャーシューおこわ新宿三丁目のお店。ラーメンがメインのお店ですが、暑い日が続くのでつけめんにしました。魚介醤油スープに、ネギ、のり、魚粉。麺の上に小チャーシュー5枚、メンマ。卓上のこしょう、ニンニク、豆板醤で味変。おこわはランチタイム（11:00-14:30）は100円。3杯までおかわり可能。2杯で止めておきました。2杯目は豆板醤やつけ麺のスープをかけていただきました。つけめん800円、チャーシューおこわ100円、合計900円。■三田製麺所：つけ麺つけ麺専門店。シンプルにつけ麺にしました。大盛まで同一料金です。大盛にしました。濃厚豚骨魚介スープにコマ切れチャーシュー、海苔、メンマ、魚粉。卓上調味料を順番に入れて味変。つけ麺を食べた後に割スープをいただきま...つけ麺（航海屋／三田製麺所／渋英）（2023年9月）
【ふるさと納税】飲み干したくなる豚骨スープ 博多純情らーめん Shin-Shin 6食入り～福岡県上毛町
福岡県上毛町のふるさと納税の返礼品『飲み干したくなる豚骨スープ 博多純情らーめん Shin-Shin 6食入り』を紹介します。寄付金は、8,500円です。「長浜ラーメン」とも「博多ラーメン」ともひと味違った『博多純情らーめん』
名古屋天白区平針豚骨ラーメン『鶴亀堂』の豚骨スープは臭わない？臭みが苦手な50代にもおすすめメニュー
名古屋の豚骨ラーメン『鶴亀堂』さんは50代女子にも飲みやすいスープが特徴。豚骨独特の臭みが苦手な50代女性にも飲みやすいスープ。さらさらした白濁色のスープと細目の麺がとっても食べやすいですよ。疲れた身体にコラーゲン・ミネラル・コンドロイチなどの栄養源を補給するなら豚骨ラーメンがおすすめ！
月に一度持ちまわり開催のグルメツアー今月の幹事は私めでございまして伏木へGOそういえばこの伏木港にビルの様な巨大客船が寄港して賑わったニュースはまだ耳に新しいそんな港から程近い伏木駅は国宝寺院の玄関口ちらほらと観光客っぽい方々の姿も見かけますそして今回決
ラーメン壱八 食べログ ラーメン（850円）＋ 大盛（無料） ＋ うずら（150円） Sくん、ラーメン食べ歩き。 2023年1月21日オープンのお店、初訪問です。 家系ラーメンのお店で、 麺、ライス、丼もの全て大
「博多だるま」の濃厚豚骨ラーメン6食セット～福岡県行橋市【ふるさと納税】
福岡県行橋市のふるさと納税の返礼品『「博多だるま」の濃厚豚骨ラーメン6食セット』を紹介します。創業昭和38年以来、釜を空けることなく使い続け、鉄の釜で一気に炊き上げる“呼び戻し”という博多独自の手法で作るとんこつスープは、濃厚な味わい。
この日は時間が取れたので、クラテッロ仕込みで出た豚骨を使って豚骨白湯スープ取りです。・・・1/25日 こちらがその豚骨。 豚原木（後ろ足）1本から出る骨なので、脛骨、腓骨、膝蓋、大腿骨、寛骨、仙骨となります（下写真）。 その後圧力を落とし、蓋を開けたままでグラグラ30分煮出し白濁化させる（下写真）。 骨（下写真左）と骨回り肉類（肉、コラーゲン、軟骨、骨髄等）（下写真右）に分ける。 ...
いつも応援ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘ1日1ポチが嬉しいな🫶🏻これからも応援よろしくお願いします(人 •͈ᴗ•͈)⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️にほんブログ村にほんブログ村コメントももらえたら嬉しいです(⑉• •⑉)❤︎今日のlunchは栃木県壬生町にあるラーメンと餃子の店かんちゃんへ🚗³₃壬生町と言えばコストコ❣️❣️栃木県にも出来たんですよ〜🫶🏻コストコにお越しの際は近くのかんちゃんにも是非お立ち寄り下さいね♡そんなわけで〜メニューはこちら⬇️...
ラム肉、独特のクセが苦手なんですが、なぜか後を引いてまた食べたくなるという、好きと嫌いの紙一重のところにいます。オーストラリア産よりはニュージーランド産の方がクセが無いと聞いて、実は何度か挑戦したんですが、臭くないというレビューが多いのに、
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😄💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_夕方、一時的に大荒れの天気になりました。近くで雷が落ちたようで地響きがしました⚡☔早速ですが、夕飯です🌃🍴今夜は鍋にしました。白菜、青菜、ぶなしめじ、エリンギ、椎茸、きんぴ
9/17日～9/25日まで2週末の間、わらびさんの白樺湖山荘に長期滞在しておりました。 間のウィークディは山荘主のわらびさん夫婦も居ないのだけれど、自称臨時の山荘管理人として、山荘ライフを楽しませて貰いました（笑）。 これはその長期滞在の間に2回トライした（9/18日、9/24日）長崎ちゃんぽんの記事になります。 私は長崎ちゃんぽんが好きで好きで、長い事自分なりの「なんちゃって長崎ちゃんぽん」を作って...
麺や 佰道 食べログ 佰道ラーメン（750円）＋ 麺大盛（100円をクーポンで無料） Sくん、ラーメン食べ歩き。 「佰道」さんは、2022年4月7日オープンの新しいお店
1月23日、24日とわらび亭でクラテッロ（Culatello）類仕込み会＆新年会を行ったのです（その記事）。 豚後足原木からクラテッロとフィオッコ（Fiocco）、ハシッコ（Hasicco）を切り出した残りは、大まかには各部位を成形した端切れ、そして豚骨と骨についたままの脛肉が残ります。 持ち帰った翌日にその豚骨の処理を行いました。・・・10/25日 まず脛肉を丁寧に回収。 計ってみたら1169gも有りました。 これらは...
自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2022 No.1～No.3の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.32～No.36と2021年度まとめ）。 〇2022 No.1 ワンタン 1.5人分 粉：金トビ 150g、水 67.5g(45%)、塩 6g ※煮込みで使ったので、塩は不要でした。 今年最初の手打ちです。・・・2/8日 この日の賄い昼食は、「手打ちワンタン入りラーメン」。 ...
