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本日のお昼ご飯。 買い物をしに、立川のららぽーとへ。 お昼ご飯はフードコートで。 何を食べようか迷いながら、各店舗の前をウロウロ… 1番端の店まだ来て即決。 【博多一幸舎】 なんで即決? いや… だってお店の中で店長さんと思わしき人が、寸胴鍋にデッカイ豚骨入れて砕いてるんすよ。。 ここ、フードコートよ? セントラルキッチンとかで作ったスープじゃないの? ここで炊き出してるんか… こりゃ食わねば。。 と、なりますよね! てことで… 味玉ラーメン 泡系の豚骨スープ。 美味い😋 クリーミーな豚骨スープ。 めちゃくちゃ本格的。 あっという間に食べ終えて半替玉。 替玉は最初の注文時に一緒に頼むと少し安く…
ラーメン好きなら気になるかもしれないけど基本的にはかなりどうでもいいこと
袋ラーメンでの発見 こんにちは、本ブログ記載主のトーターです。 私はラーメンが好きです。 世の中の全食べ物を対象とした好物ランキングを作ったとしたら、1位になるのがラーメンです。...
元祖 長浜家 (ケイチ) (^。^) ラーメンカタ(葱多め) 替肉 替玉
元祖 ラーメン 長浜家 (ながはまけ/家1=ケイチ) へ 🍜🍥 長浜ラーメン 🍜🍥長浜ラーメン 麺カタ ネギ多め 🍜🍥恒例 麺ミセ 紅生姜 胡麻 胡椒 🍜🍥長…
元祖 長浜屋 ι(˙◁˙ )c ラーメンカタ(葱多め) 替肉 替玉
元祖 長浜屋へ (´ω`(´ω`) 🍜🍥ネギ多め 依頼 麺カタ 🍜🍥軽めのとんこつがイイ 追加出汁で好みに調整も可 🍜🍥紅生姜 胡麻 胡椒 🍜🍥 さっぱりとコ…
小川屋・屋台風ラーメン・とんこつ味・40円を、スガキヤ風にアレンジ。業スー
業務スーパーのコスパ最高の小川屋・屋台風ラーメン・とんこつ味。一食40円。値段の安さの為か、スープが薄い。ちょい足しで名古屋名物寿がきや風にアレンジ。美味しく頂けました。方法をご紹介。ラーメン1000円時代に、40円だと!5人前で約200円。安い。物価高騰の救世主。
一双へ 🍜🍥 博多ラーメン 麺カタ豪華なまかない丼 🍜🍥Bランチ まかない丼と ︎👍🏻 ̖́-お得なセットで 味もお腹も満足 🍜🍥煮込みまくった 博多とんこつ…
あなたは食べれないわ・・・。私が食べるもの♪ (●^o^●)
みんカラ(みんなのカーライフ)とは、あなたと同じ車・自動車に乗っている仲間が集まる、ソーシャルネットワーキングサービス(SNS)です。
今回初めてのサンポーと、昔からリピートしてるマルタイ(昔の携帯画像だから粗い)棒ラーメンは針金(硬め)が好きで、たまに無性に食べたくなる豚骨ラーメン
【新潟県・新潟市】きんしゃい亭 駅前店 ラーメン+瓶ビール+他 2,060円【2024年2月訪問】
まだ細かい野暮用が残っていましたので、処理を行い、一息ついたのが日付を超えた0:30頃です。明日に備えてこのまま寝るのがベストではありますが、せっかく新潟に来ているわけです。ただ寝るのも癪ですし、やりきった達成感から1杯やりたい気分です。ということで、深夜でもやっている『きんしゃい亭 駅前店』にやってきてしまいました。
千葉の木更津や君津に多いとんこつの中でも人気の九州ラーメン友里
千葉県の君津・木更津にはとんこつラーメンの店が多く、行列が出来る程人気なのが九州ラーメン友里です。とんこつラーメン・長崎ちゃんぽん・皿うどんがメインで、サイドメニューも多く、テイクアウトも充実しています。
【東京・新橋】博多天神 新橋1号店 ラーメン+替え玉2回 700円【2024年2月訪問】
サラリーマンの聖地新橋。ディープな飲み屋が多いことはもちろんですが、サラリーマンの胃袋を支えるべく朝食・昼食・飲んだ後の〆として炭水化物のお店も多いです。朝食は立ち食いそば、昼食はラーメンや丼物、飲んだ〆としてラーメンなどなど。私も昔はこの付近で働いていたので、胃袋を支えて貰っていたことがあります。
私がいつも販売しているラーメンは約800円。遠距離から仕入れている麺をはじめ、原材料費と長時間煮込むためのガス代が非常に高くつくため、どうしてもこれより安くすることは困難だ。 しかし、安く食べられることも、ある意味で博多ラーメンの特徴と言えるかもしれない。そこでスープの作り方や原材料に工夫を加えることで、なるべく安く気軽に食べていただくことができるラーメンを作ったてみようと思った。 スープはいつものものよりもだいぶ軽めに炊いている。そのため、少し透明感があるのがわかるだろう。 スープの煮込み方が浅いため味はそこそこなのかなと思っていたが、食べてみて驚いた。 いつものとんこつラーメンと味は違うけ…
少し浅めに炊いた博多ラーメンを作った。透明感と旨味を引き出せた。
今回のラーメンは少し浅めに炊いてみた。とは言っても12時間以上沸騰させているのでそれなりの時間はかかっている。 げんこつの約半分はのこぎりで切った。そのまま煮込んだ場合より少し短い時間で出汁が取れた気もするが、大差ない気もする。 嫌な匂いのまったくないスープができた。ざらついてもいない。少し透明感があり、すっきりしていてちゃんととんこつの出汁を引き出せている。麺との相性もだいぶ良い。 とんこつラーメンは非常に奥が深いラーメンだと思った。このラーメンは今後も作っていきたい。 Settella 博多生らーめん 10食入 特製スープ付 本場博多のとんこつラーメンをご家庭でお気軽に! SETTELLA…
グルメ日記九州編②④⑤ 福岡県粕屋町「一九ラーメン 粕屋店」
福岡県粕屋町の長閑な田園をドライブ中。「一九ラーメン 粕屋店」を発見した。一見バラックのような見た目であるが、平日の夕方4時でなんと満席。待ちも発生しており、かなりの人気ぶりが伺えた。「ラーメン」を注文。店主が手際よく調理しており、たっ
こんにちは 今日も雨 予報では明日は緩む明日は緩んできますといいながらも兆しなし 明日は暖かいかもと思いながらフランスパンの生地を昨日から仕込んであったので 朝から焼きましたがお昼は結局
大人の秘密基地さんを出たあと、私と主人にはまだ続きがありました。お腹がまだ満たされていなかったようで、ラーメンをいただいてから帰ることになりました。【いち花(…
うまかっちゃんでセブンイレブンの洗わずそのまま調理できる五目野菜炒めセットを煮込む
うまかっちゃんでセブンイレブンの洗わずそのまま調理できる五目野菜炒めセットを煮込む。 いつもどおり野菜を炒める。 水500cc、麺、スープ、調味オイルなどを入れて3分間煮込む。 うまかっちゃんのとんこつスープと野菜などの相乗効果で長崎ちゃんぽんに似た味になった。 なかなか美味い。ただし、美味しさの点では サッポロ一番味噌ラーメンで煮込んだ場合の方が上だと思った。 ハウス食品 とんこつ 九州の味ラーメン うまかっちゃん 5食パック×6個入 みろくや 【 お徳用 】長崎ちゃんぽん 麺100g×5袋 スープ付 ご家庭でお手軽に長崎ちゃんぽんを ギフト は骨を切るための道具を用意して全ての豚骨を切って…
グルメ日記九州編②③④ 福岡市博多区「豚骨らぁめん いちむじん 呉服町店」
同ご当地ラーメンの本店を訪れて惚れ込んだ味わい。昨年オープンした2号店があると知り、福岡市博多区の「豚骨らぁめん いちむじん 呉服町店」へ夕食に赴いた。注文は食券制。券を買ったら店員さんに手渡しをする。麺の硬さをカスタムしたい人はこの時に伝
とんこつラーメンの味の向上とスープの作成時間短縮のため 豚骨を切ってみた
とんこつラーメンを作るとき 一番大変なのは豚骨を下ゆでして洗うという処理の部分と長時間にわたって火を焚き続ける必要があるということだろう。私が作っているラーメンは12時間以上炊き続けているので燃料代がとんでもないことになりそうだ。一般的に博多ラーメンは比較的値段が安いことが多いがこの作り方では安い値段でラーメンを提供することは到底不可能。 そこで 少しでスープを作る時間を短縮し 燃料代を節約すること、またよりコクを出すことなどを目的として豚骨を切ってみることにした。全ての豚骨を切るのは大変なので1/3ぐらいを切ってみた。そして今回は時間はいつもと同じ 約12時間かけてスープを作った。 こんなラ…
7年ぶりの再訪となる石田てっぺいさんの「濃厚煮干とんこつラーメン」
ここ最近、日中も寒い日が多いので、温かいラーメンが食べたくなるもので。7年ぶりにこちらのラーメン店さんへとやってまいりました。【濃厚煮干とんこつラーメン 石田…
こんにちは 今朝も冷えましたね 彼岸も近づいているのに引きずる寒さ 午後には一応二桁の気温になっていますがこれで以前までの冬て感じです ここ数年暖冬といわれながらも寒すぎることはないけど寒い日
新大阪でメニュー看板発見‼️ 河童ラーメン本舗さんです🍜 券売機でチケット購入 麺のかたさはこの時点で聞かれます かためにしました 替え玉1玉無料券!いただきました 食べ放題のキムチ 自分で絞るにんにく 揚げニンニクも無料 『河童ラーメン』濃いめ 880円 『黒河童ラーメン』8...
母(姑)のお見舞いに ひな祭りなのでひな祭りケーキを買い (エルムンドHPよりお借りしました) 自分用には練り切りを買いました 箱と掛け紙が可愛くて買った🌸🌸 母は歩行リハビリも順調なようで 甘くて美味しいね!と言いつつ ケーキを完食していました 89歳のお誕生日には退...
グルメ日記九州編②②② 福岡市博多区「とんこつらぁめん いちむじん」
博多ラーメンへの愛を叫ぶ。福岡市博多区「とんこつらぁめん いちむじん」へ赴く。メニューは食券制。豚骨ラーメン、豚そば、ピリ辛豚骨まぜそばの三本立て。その他は季節に応じた限定メニューがあるようだ。店員さんに食券を渡しながら「カタで。」(茹
美味しい話題、ラーメンが高騰しすぎて食べに行きたくなくなった話
今日は、せっかく晴れたのに強風で外はものすごく寒いのですが、 2月の終わりなのに寒すぎてまた気分が落ち込みそうです。。。 テンション低めで元気が出ないと1週間がすごく長く感じますが 3月になれば春は近付くはず、春めいてくるときっと楽しいはず、 週末は、どこかへランチに行こうかどうしようか、何が食べたいのか? ということで、寒いし早く食べ終わるラーメンはどうだろうか?と 某ラーメンチェーン店…
秋葉原駅前で締めの一杯。豚骨らーめん 福の軒さんは、今でも安さは健在でした!
豚骨らーめん 福の軒さんは、2008年7月1日創業、蒲田にあったラーメンやさんです。今は、秋葉原店、大宮店があります。気軽にとんこつラーメンを食べれます。値上がりしても、安さは健在でした。今回、秋葉原店で特製ラーメンを食べてきたので、お店紹介してます。
当然した商品が届きました。無鉄砲 京都 濃厚豚骨ラーメン3食入。4箱!!(^^)v
またまた当選しました!!今度は郵便局!!(^^)v数ある中から、賞味期限の長いラーメンを選択し申込していた商品が、届きました。(^^)v
こんにちは今朝の歩数は10600歩。そのうちほとんどがスロージョギンググダグダしつつもなんとか午前中に家を出た!今日は途中からいつもと違うルートを走ってみた…
日曜日の10時から太子町で用事。バイパスが混むとタイヘンなので8時過ぎに出発。全く渋滞ナシだったので、早々に姫路に到達。姫路西PAでコーヒーブレイクしたらちょうどいい頃合いになりました。←クリックするとブログランキングに移動します。用事はちょいオシで12時半頃終了。それから姫路に戻って岡野食品が昨年駅前に出店した直売店に。本社工場前のアウトレットショップが閉店したので駅前店に期待していたのですが、想像していたのと全然違う小さな店舗で残念でした。ずいぶん遅いお昼ゴハンになってしまいました。高砂の元長屋でラーメン。とんこつラーメン。前回行ったとき600円(開店時は500円)に値上がりしてましたが、今回はもう700円に!こちら醤油は600円になってました。にほんブログ村豚骨&醤油ラーメン@元長屋ラーメン高砂店
先日 コストコの新商品を購入 早速 作って食べてみた 一風堂 ¥1598 要冷蔵 生麺 白丸元味 4食 赤丸新味 4食 合計8食入り…
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 1月30日(火)気がつけば、もう1月も終わり。今日もお天気良かったので歩いて来ました♪先ずは応援ポチッとお…