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うまかっちゃんをかんたんアレンジでとんこつしょうゆラーメンにしてみた
このブログに何度も登場しているハウス食品のうまかっちゃん。とんこつラーメンの本場九州では絶大な人気を誇るインスタントラーメンである。そんなうまかっちゃんをアレンジしてとんこつしょうゆラーメンを作ることにした。 まずはうまかっちゃんを用意。これがなければ何も始まらない。 面倒でも水はきちんと計量する。うまかっちゃんの場合、水の量がかなり味に影響を与える気がする。通常のゆで加減の場合は500ml。硬めに茹でる場合は450ml にする。 どんぶりにチャーシューを作った時のタレを小さじ1くらい入れる。ごま油とラー油、白胡椒や 黒胡椒 もふっておく。 うまかっちゃんに添付されている粉末スープと調味油も加…
セブンイレブンで買ったうまかっちゃんでカルボナーラ風うまかっちゃん
このあたりでは、セブンイレブンでもハウス食品の袋入り最強インスタントとんこつラーメンうまかっちゃんを置いている。 全国のうまかっちゃん難民の方にはうらやましい環境だと思う。 しかも今年はうまかっちゃん発売45周年だそうだ。ということで、今回セブンイレブンで購入したのはこちらのノーマルタイプのうまかっちゃん。 当ブログではこれまで何度もうまかっちゃんを取り上げており、一般的なうまかっちゃんの作り方では誰も納得しないだろう。私も納得しない。そこで今回は冷蔵庫にある材料を使ったカルボナーラ風うまかっちゃんを作ることにした。 まずは卵1個分の卵黄に適当にチーズを入れて混ぜておく。この時使うチーズはほぼ…
とんこつラーメンうまかっちゃんをより美味しく食べるための基本的なコツ
ハウス食品のうまかっちゃん。 このブログでも何度も取り上げている言わずと知れたインスタントとんこつラーメンナンバーワン（多分）を誇る袋麺である。 ハウス食品 とんこつ 九州の味ラーメン うまかっちゃん 5食パック×6個入 誰が作っても適当に作っても家庭で美味しいとんこつラーメンを食べることができる。 しかし、さらに美味しく味わうにはいくつかコツがあるようだ。 中でも私が一番重要だと思っていることは、うまかっちゃんを作るときに使う500ccの水を沸騰させるときは、コンロの火をなるべく強めにしなければならないということ。 中途半端な火力で加熱すると水が蒸発せず、薄くて美味しくないスープになってしま…
どんこつラーメンに、かつおぶし・ネギ・コショウを入れると、だいたい寿がきや味になるという。のり・すりごまもトッピングして、さらに旨味をアップ、足します。用意するのは、ノーマルの、ハウスうまかっちゃん。インスタントラーメン。口コミ・レビュー。トッピング材料
うまかっちゃんでセブンイレブンの洗わずそのまま調理できる五目野菜炒めセットを煮込む
うまかっちゃんでセブンイレブンの洗わずそのまま調理できる五目野菜炒めセットを煮込む。 いつもどおり野菜を炒める。 水500cc、麺、スープ、調味オイルなどを入れて3分間煮込む。 うまかっちゃんのとんこつスープと野菜などの相乗効果で長崎ちゃんぽんに似た味になった。 なかなか美味い。ただし、美味しさの点では サッポロ一番味噌ラーメンで煮込んだ場合の方が上だと思った。 ハウス食品 とんこつ 九州の味ラーメン うまかっちゃん 5食パック×6個入 みろくや 【 お徳用 】長崎ちゃんぽん 麺100g×5袋 スープ付 ご家庭でお手軽に長崎ちゃんぽんを ギフト は骨を切るための道具を用意して全ての豚骨を切って…
晩酌の〆は「うまかっちゃん」＆ピクミンブルーム（ウォーキングが楽しくなります！）
応援ポチお願いします☟毎日、仕事から帰宅して楽しみなのが、晩酌ですあ、仕事のない日も晩酌を楽しんでいます晩酌のお供は、その日によって違いますが、〆のラーメ...
こんにちは 気持ち良く晴れている日見です けど、うちの中の方がひんやりと寒い ノンアルワインのCMを見るたびに、ワインちゃうやん！と思う私です どんな味す…
お酒を飲んだ日は最後にラーメンを食べる人が多いと思う。私もときどき食べるけれど、私の場合はお酒を飲んだ日の翌日のほうがラーメンを食べたくなる。なぜだろうか。飲酒によって失われた栄養分を補おうとしているのだろうか。それにしょうゆラーメンや味噌ラーメンよりもとんこつラーメンのほうがより食べたくなる。 そういうとき、ラーメン屋さんにラーメンを食べに行くことも多いが、出かける元気もないときはかの有名なうまかっちゃんを食べる。栄養上や医学上、意味のあることかどうかも知らないが、二日酔いからの回復も早い気がする。 二日酔いのときはいつもよりやわらかめに麺を茹でる。トッピングに玉子、わかめ、ネギ、海苔、大量…
応援ポチお願いします↓にほんブログ村本日2本目の投稿です！ぼっち飯です（笑）西日本では、テレビCMでおなじみのうまかっちゃん！この辺では、売っているお店も...
