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TH69です。 業務スーパーのカナダ産豚バラブロックでチャーシューを作りました。 値引きはなかったのですが、元々単価が安いのと赤身が多めなので買ってみました。 今回もレシピは「けんますクッキング」さんのこちらです。 調味料以外で用意するのはこれだけです。にんにくは薄切り、生姜は薄切りと千切りの両方用意しました。今回ねぎも入れようと思っていたのですが、忘れてしまいました。 お肉がちょうど入るくらいの深めフライパンで全部の面を焼きます。 焼けました! 油跳ねがすごいので蓋をして焼きました。 豚から出た脂はキッチンペーパーで全て拭き取ります。 フライパンに醤油、酒、みりん、水を入れ、にんにく、生姜を…
TH69です。 豚バラブロックでチャーシューを作ったので、夕食のメインに早速切って食べてみました。 エエ感じの出来栄えです。 レシピ動画の通り、少し斜めに切ってみました。 ほぼ脂ですが気にしません(笑)。 では「いただきま~す!」 「メチャ旨やん!」赤身部分も美味しいですが、脂部分も豚肉の何とも言えない味わいです。嫁ハンにも大好評でした(嬉)。 合わせたワインはアルゼンチンのマルベック「Trivento Reserve Merry Malbec 2020」クリスマス仕様です。 これはチョコのような香りでバランスのいい味わいでした。なぜか度数は13.8%です。 では、素敵なワインライフを! にほ…
丸太🪵チャーシュー麺!!麺よりデカいチャーシュー🐷幸せ盛り☆らーめんのみなと
見よ!!丸太チャーシュー麺🐷 精力付けなきゃ!って時 この限定麺を見てしまった👀💕 らーめんのみなと 愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通5-9 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23085750/ 以前お世話になっております🙇...
肉ー。 今日は29日。 そう、肉の日。 肉が食べたくなる日 (いつも肉食ってるとツッコまないで。) だから 肉画像を見てイメージ膨らませる。 肉。肉。 肉。 肉。(*>ω<)ω<*)ぎゅ〜🐮 和牛🐮 鶏肉🐔も。 あ〜肉食いたいなぁ(・∀・)
丸太🪵ラーメン笑 Why?!Rahmen people?!厚切りチャーシュー感激🐷🐷
なんだ💦コレは ⬇⬇⬇ お昼下がりにSNS。 ブログにFacebook、 InstagramにTwitter。 すると、(´・∀・`)おや? こ、これは、、。 と思う投稿が。 まだ間に合う…🤔💭かな。。 いざ行かん!🚗³₃ あっ晴れノ山は高らか!! 緒川店 0562...
昼食。豚バラなんちゃってチャーシューと煮卵、エノキとピーマンの炒め物。煮卵は水から入れて沸騰させて1分後に蓋して火を止めて8分ほど。当初の予定は半熟のはずだったんですけど、なぜかハードボイルド。火を止めて放置の間に豚バラをフライパンで4面を
昨日29日といえば 肉の日!! 咲かせて魅せよう肉の華🌸 というわけで やっちゃいましたꉂ🤣𐤔 これは過去ネタですが、 肉の日に ピッタリ!なので 今回アップしました。 拉麺 ぶらい 愛知県名古屋市緑区鹿山3-1 https://tabelog.com/aichi/A...
〈青森県八戸市新井田〉 今日は彦まるの昔々中華そばチャーシューとミニ丼を食べて来ました。 場所は 中華そば 彦まる 0178-25-5919 https://goo.gl/maps/LGCkxZrbbvE6jmx79 メニューは 昔々中華そばチャーシュー スープは名前のとおり、むかし懐かしいあっさりとしたスープでした。そしてチャーシューは国産の豚ももを使用した適度な食感と適度な脂身で美味しいチャーシューでした。 ミニ丼 厚切りチャーシュー、フライドガーリック、温泉たまご、白髪ネギの乗った贅沢なミニ丼。 厚切りチャーシューと温泉たまごの相性はバッチリで、味変用にフライドガーリックを混ぜるといいと…