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ブログタイトル
メガネ先生の日記
ブログURL
https://www.aomori-life.com/
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青森県内を中心にグルメ、釣り、旅行、家庭菜園を記事にしていきます。
更新頻度(1年)

340回 / 365日(平均6.5回/週)

ブログ村参加:2019/06/17

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メガネ先生の日記

メガネ先生さんの新着記事

1件〜30件

  • 幸楽苑の辛し味噌野菜たんめん

    〈青森県八戸市沼舘〉 今日は幸楽苑で辛し味噌野菜たんめんと餃子を食べて来ました。 場所は 幸楽苑 八戸沼館店 〒031-0071 青森県八戸市沼館4丁目7−番102号 0178-71-2323 https://goo.gl/maps/CVjX7xUhw4CMEgNh8 メニューは ※知らないうちに、テイクアウトが充実していました。 辛し味噌野菜たんめん 辛口と分かっていても、結構シャープな辛さでラーメンを食べていると汗が出てきます。でも、辛口の味噌ラーメンって辞められない美味しさですよね。 麺は柔らかめの中太麺でした。 野菜はたっぷり入っていて、もやしもシャキシャキしていて美味しかったです。 …

  • THE GRILLのランチ

    〈青森県十和田〉 今日は7月3日グランドオープンのザ・グリルの先行オープンに行って来ました。 場所は 365 〒034-0012 青森県十和田市東一番町10−9 0176-58-6951 https://goo.gl/maps/VZRKrDFf1wa3t3VC6 THE GRILLのホームページはコチラ ↓ 365 心と体を元気にする複合型商業施設 メニューは カルビステーキ+ハンバーグ カルビステーキ自体も美味しかったけど、ステーキの ソースがすっごく美味しかったです。 ハンバーグは和牛100%使用しており、肉の食感を残した肉肉しいハンバーグでした。 ランチにはライス、スープ、サラダが付いて…

  • 香蘭の赤リブ1300円

    〈青森県三沢市〉 今日は三沢市の香蘭で赤みそ(ピリ辛)のリブラーメンを食べて来ました。 場所は サッポロ香蘭三沢店 〒033-0123 青森県三沢市堀口2丁目10−1 0176-53-8057 https://goo.gl/maps/X5YkWt8CtvyKpqVP9 メニューはパネルタッチの券売機で、お店も満席で店員に声をかけれなかったので、写真は撮れなかったです。なので、簡単に説明すると、 食べれるスープの味は ・白みそ(甘口) ・赤みそ(ピリ辛) ・合わせみそ(甘口とピリ辛の合わせみそ) ・しお ・醤油 ・その他 の6種類になります。 券売機では、最初の画面で6種類の中からスープを1つ選…

  • 29日はからし亭で焼肉

    〈青森県三沢市〉 今日は29日『肉の日』なので、イベントを行っている焼き肉屋を探して、からし亭に来ました。 場所は 焼肉からし亭 三沢店 〒033-0036 青森県三沢市南町1丁目31−3428 0176-51-1717 https://goo.gl/maps/A6rDMbANP8adSfTM9 メニューは 国産牛上ハラミ 990円→495円 牛ハラミ(タレ) 390円→195円 豚タン塩 390円→195円 スタミナランチ 990円 2人で約2800円くらいでした。お安く、美味しく、お肉の日を過ごすことができました。八戸にもからし亭はありますが、八戸はランチ営業はしていないと勘違いしていまし…

  • おがる商店の唐揚げ

    〈青森県八戸市湊〉 昨日の夜ごはんはおがる商店の唐揚げを買って来ました。 場所は 唐揚げ専門店 おがる商店 〒031-0812 青森県八戸市大字湊町油久保6−3 0178-38-3608 https://goo.gl/maps/P9Bijxg1tKQQ9H1s7 メニューは おがる商店の醤油味はニンニクが効いていて、とても美味しいです。衣はザクザク、中はジューシーなので1度食べてみて下さい。昨日は単品注文でしたが、オススメはあいもり唐揚げ弁当。この弁当は2種類の唐揚げが選べて、トータル4個で550円。昨日は単品注文で520円。結果、同じ唐揚げの量で30円でごはんなどが付いて来てお得です。辛激の…

  • 殻付きうにを捌いてみました。

    今日は旬のうにを求めて、洋野町(ひろのちょう)の斉藤商店に行って来ました。 購入場所は 斉藤商店 〒028-7903 岩手県九戸郡洋野町種市第1地割114−9 0194-67-2337 https://goo.gl/maps/xUeVVHUGHg6ZwpPS6 洋野町のうに牧場 ・青空レストラン ・林先生が驚く初耳学 などにも取り上げられるほど、 洋野町はうにの名産地なんです。 今日は殻付きうにを求めて八戸市から洋野町まで行って来ました。海沿い(国道45号線)をドライブしながら、殻付きうにをさがしましたが、殻付きうにはなかなか売ってないんです。そこで、洋野町の水産会館で殻付きうにを探している事…

  • 陸奥湾(横浜町沖)

    今日は朝4時から真鯛を狙って、陸奥湾に行って来ました。 友達と船長と自分の3名 結果は船長が真鯛5枚。うまいですね。 自分と友達はフグだけぇ(笑) 昨日、一昨日と100枚越えの大量と聞いていただけに残念でした。 船長の真鯛を4枚頂いてきました。 今日は鯛の刺身と鯛めしと鯛のお吸い物! ランキングアップのために無料応援クリックをお願いします。 ↓ にほんブログ村にほんブログ村

  • バルバレスコ テイクアウト専門店

    〈青森県八戸市長者〉 今日はバルバレスコテイクアウト専門店に行って牛ダブルDONとクリスピーを買って来ました。 場合は ゆりの木通りの八戸市図書館の直ぐ近くです。 メニューは ※行ってから注文すると10分以上かかったので、事前に注文してから、取りに行った方がいいかと思います。 牛ダブルDON (牛タンと牛切り落とし) 牛ダブルDONは牛タンもステーキも味わえる欲張りなどんぶりです。正面からだと分かりにくかったけど、太くてジューシーなフランクフルトが隠れていました。 ランキングアップのために無料応援をお願いします。 ↓ にほんブログ村にほんブログ村

  • みろく横丁の笑吉弥でランチ

    〈青森県八戸市:みろく横丁〉 今日はみろく横丁の笑吉弥でランチを食べて来ました。 場所は 八戸屋台村みろく横丁 〒031-0033 青森県八戸市大字六日町10 0178-29-0815 https://goo.gl/maps/ogRL5bS6DfhoroBN9 ※屋台村の感じです。屋台村でランチをやっているお店が少ないのと、本日は雨のため閑散としていました。夜は地元客、観光客、出張の方で賑わっています。 メニューは ランチメニューは日替わりランチになっています。メニューは前日にTwitterであげてるのかな?昨日は今日のランチメニューがTwitterに載ってました。夜のメニューは ずっと、串揚…

  • 味噌辛豪ーめん(中)+野菜増し

    〈青森県八戸市尻内〉 今日は豪ーめん尻内店で味噌辛豪ーめん(中)+野菜増しを食べて来ました。 場所は 豪ーめん 八戸尻内店 〒039-1101 青森県八戸市大字尻内町八百刈20−1 0178-32-7717 https://goo.gl/maps/LU6767qyCsw9cuwz5 メニューは ※知らない間にテイクアウトも始まってました。 味噌辛豪ーめん(中) トッピングの野菜増し 味噌辛は辛さを選べるようで、店員さんに辛さは中と大どちらにするか聞かれ大を選択。ニンニクも大丈夫か聞かれOK!いや〜久しぶりに食べたらヤバかった〜! 最近太ってきたので、麺の(大)ではなく、野菜増しをしたのが、良か…

  • 十和田 鯉艸郷(りそうきょう)

    〈青森県十和田市〉 今日はルピナスが見頃を迎えた鯉艸郷に行って来ました。 鯉艸亭 茅葺き屋根の古民家が、いい雰囲気をだしています。 メニュー メニューは少なめですが、事前に予約しておくと、違うメニューも食べれるようです。 手打ち水車そば 量は少し少なめですが、打ちたて、茹でたての美味しいお蕎麦でした。 十和田 鯉艸郷の動画 十和田 鯉艸郷牡丹の匂いでしょうか、動画では花のいい匂いは伝えることが出来ないので、是非行って、花な匂いも楽しんで来て下さい。 池には鯉がいて、鯉の餌を買って、子供達は楽しそうにしてました。 ※YouTubeメガネ先生の青森観光もよろしくお願いします。ランキングアップのため…

  • 大金食堂

    〈青森県八戸市江陽〉 今日は大金食堂で友達の誕生会をして来ました。 ホルモン バラ焼き 場所は 大金食堂 〒031-0802 青森県八戸市江陽1丁目29−7 0178-43-6940 https://goo.gl/maps/AzZPfPUAAmR8B3BU7 メニューは お酒は冷蔵庫からセルフで取って、カゴに空き瓶を溜めて会計するスタイル。 昭和チックな美味しいホルモン屋さんでした。 ランキングアップのために無料応援をお願いします。 ↓ にほんブログ村にほんブログ村

  • きむらやの極煮干(大)

    〈青森県青森市新城〉 昨日は青森のねぶた館巡りをして、帰りに立ち寄ったのがきむらやですね。青森市は煮干しラーメン文化なので、煮干しの看板が出ているお店にしました。 場所は 青森煮干らーめん きむらや 〒038-0042 青森県青森市大字新城福田265−17 017-752-6838 https://goo.gl/maps/x9Q6PwDvmF6sCzQr7 メニューは 極煮干はスープに魚粉が浮いてキラキラしていて、煮干しの苦味からコクからトータルして、最高に美味しい! 麺が初めて見るような麺で、角がたって、半透明で最初は冷麺の麺かと思いました。 麺の食感は弾力があって、麺の表面はツルツルして美…

  • ねぶた、ねぷた、立佞武多

    青森県には沢山のお祭りがありますが、今年はほとんどのお祭りが中止になってしまいました。 そこで、ねぶた、ねぷた、立佞武多の資料館に行って来たので少しだけ紹介します。 ねぶたの家ワ・ラッセ ワ・ラッセ ※ねぶたの掛け声は:ラッセラー ねぷた村 ねぷた村 ※ねぷたの掛け声は:ヤーヤードー 立佞武多の館 立佞武多の館 ※立佞武多の掛け声は:ヤッテマレ おまけ画像はねぷた村のアマビエねぷた(笑) 政府がGo Toキャンペーンなど、旅行の割引などを発表しているので、お祭りは見れないけど、資料館でお祭りを楽しみに来て下さい。 各施設ではマスクの着用、アルコール消毒、検温を呼びかけていました。感染予防を心が…

  • 弘前の半兵ヱ

    〈青森県弘前市〉 今日は仕事帰りにそのまま弘前に来て、半兵ヱで遅い夕ご飯! 場所は 薄利多賣半兵ヱ 弘前かくみ小路店 〒036-8182 青森県弘前市大字土手町36 0172-31-2202 https://goo.gl/maps/EQf6m34uERtwxrMR9 メニューは 生刺全部盛り(360円) 串焼きおまかせ5本盛(320円) 1人飲みには丁度いい量とお値段です。1人にこんなに山盛りのキャベツを出されても、残したら捨てられるかと思えば、もったいなくて頑張って食べなきゃ(T . T)半兵ヱのホームページはこちら (全国チェーン店) ↓ 店舗案内 | 薄利多賣半兵ヱ~「昭和」がテーマ居酒…

  • ダイニング空と無敵のお弁当

    今日は八戸のダイニング空と炭火焼肉無敵のお弁当をやまはるで買って来ました。 ダイニング空 旬肴ダイニング 空【公式】 (公式ホームページが気になる方はクリックしてね。)お弁当の中身は 倉石牛のローストビーフ、うなぎ巻き、チーズの味噌漬けが美味しかったです。 なかなか食べれないような、手の込んだ料理の詰め合わせでした。 炭火焼肉無敵 炭火焼肉 無敵-MUTEKI- 八戸 (ホームページが気になる方はクリックしてね。)八戸の中高年の人なら誰もが知る大陸飯店の唐揚げと小梅チャーハン! 唐揚げはオリジナルタレの味でここでしか食べれない味です。 チャーハンは小梅ちゃんをめっちゃ刻んで味のベースにしたよう…

  • 浜のせんべい汁

    〈青森県八戸市鮫〉 今日は5月にオープンしたかぶーにゃで浜のせんべい汁と焼き鯖おにぎりを食べて来ました。 場所は 蕪島物産販売施設 かぶーにゃ 〒031-0841 青森県八戸市大字鮫町鮫86−1 0178-38-5228 https://goo.gl/maps/nBR6mhUEtF89oF3m9 浜のせんべい汁(250円)は海鮮ラーメンのスープにせんべいが入った感じですが、ホタテや海藻が入った贅沢なせんべい汁でした。 家庭で食べる醤油ベース、鶏出汁、根菜のせんべい汁より、今日の浜のせんべい汁の方が好き! 焼き鯖おにぎり(160円)は美味しいけど、鯖をアピールしている八戸市の観光地で出すには鯖の…

  • 牛タン一本買いを捌いてみる!

    今日は一本買いした牛タンを捌いてみました。 先月も牛タンを一本買いしましたが、牛タンの硬さが気になり、検索したところ一本買いした牛タンは下処理が必要なようです。 1.まずは冷凍の牛タンを1日かけて、冷蔵庫で解凍します。 2.水につけて血抜きをします。 3.タンシタ(スジや血管が多く肉も硬い部位)をカットします。 4.タンシタを取った本体をラップで丸めて形成します。包丁が入る程度の硬さにさるように冷凍します。 5.タンシタからスジや血管を取り除いて、煮込み料理の準備をします。 6.炊飯器にニンジン、メークイン、牛タン、タマネギ、ローリエの順で入れて行きます。 7.赤ワイン400ml、水400ml…

  • 浸透圧脱水シート

    マグロのカマが安く売ってたので、美味しく食べる方法を考えて、辿り着いたのが 浸透圧脱水シート。 メバルの刺身では美味しくなった感があったので、今回は処理をしないと生臭さが出てしまうマグロのカマで実験。十和田市のヤマヨで1キロ588円で買った、脂の乗っていそうなカマ! 浸透圧脱水シートの力を確認するために、今回は臭みを取るための塩を振らずに、シートの力だけで臭みを取ってみます。 約12時間浸透圧脱水シートに包んだ写真 約12時間ラップに包んだ写真 見た感じでは大きな変化はないですが、浸透圧脱水シートの方が魚の表面がカラッとしています。軽く塩を振って、オーブンで200度45分で焼き上げました。 浸…

  • すり鉢で出てくる与作味噌ラーメン

    〈青森県十和田市〉 今日は十和田市の与作で与作味噌ラーメンを食べて来ました。 場所は 与作 〒034-0011 青森県十和田市稲生町18−8 034-0スキー011 0176-22-6265 https://goo.gl/maps/4mV9N1traPkste5K8 メニューは 与作味噌ラーメンはすり鉢が器になっている人気のラーメン。トッピングに迷ったので、ミックスを注文しました。ミックスはワカメ、コーン、チャーシュー、が入っていました。麺は太麺と細麺を選ぶことができます。 太麺はモチモチしていました。 替え玉で注文した細麺は歯切れの良い麺でした。 個人的な意見ですが、味噌ラーメンには太麺と思…

  • ほこるやの酒肴セット

    今日はほこるやの酒肴セットをセプドールから買って来ました。 ほこるやの過去の記事はコチラ ほこるやの青森シャモロックの親子丼 - メガネ先生の日記 ほこるやの店舗情報はコチラ 青森自慢料理 ほこるや こちらのお弁当は八戸や南部地方の特産物がたくさん入っていますよ。 イカ 八戸前沖サバ 豆しとぎ シャモロック あべどり これらの食材は是非、コロナが落ち着いたら食べに来て欲しいですね。お弁当のメニューは 自分の知ってる豆しとぎは緑色だけど、今日の豆しとぎは白黒で豆の種類の違いですかね。 豆しとぎ20年ぶりぐらいに食べました(笑)ランキングアップのために無料応援をお願いします。 ↓ にほんブログ村に…

  • 絶豚(ゼットン)監修のデス煮干し

    今日は青森市の人気ラーメン店絶豚が監修した冷たいデス煮干しを食べてみました。 冷たいデス煮干しは青森県内のローソンでのみ購入できます。 絶豚の店舗情報 店舗紹介 - 麺やゼットン | 麺やゼットン With 情熱ビリー | 青森 煮干し ラーメン - 有限会社 NON's Cafe Group - 店舗プロデュース、空間コーディネート、各種デザイン 具材は ネギ ゆで卵 メンマ チャーシュー 作り方は スープで麺をほぐして、具材を乗せるだけ。 ブラックペッパーも付いてくるので、最後にふりかけます。 冷たいデス煮干し スープはひとくちすすると、煮干しの風味が鼻まで抜ける感じです。煮干しの雑味は無…

  • 大間で大間産のマグロと生ウニの二色丼

    〈青森県大間〉 今日は大間崎に行って、大間産のマグロとウニを食べて来ました。 お店の名前はあけみちゃん号 場所は Akemichango 〒039-4601 青森県県下北郡大間町大間平17−726 https://goo.gl/maps/tCVKSvPZrpDp7Xoa7 メニューは 二色丼 2300円 大間産の本マグロの大トロと中トロ、とれたてのウニが入ってるよと声をかけられて、お店を決定。嫁が食べたけど、マグロの脂の甘みが凄いと話していました。 マグロ定食 1500円 マグロ定食は本来2000円の商品ですが、今日は焼き物を付けれないとのことで、1500円になりました。マグロ定食のマグロは中…

  • 広州のよだれ鶏

    〈青森県八戸市売市〉 今日は広州のよだれ鶏を食べて来ました。 場所は 広州 売市店 〒031-0073 青森県八戸市売市3丁目15−35 0178-47-6181 https://goo.gl/maps/F7hinCanciHkCS4y9 メニューは よだれ鶏 よだれ鶏を食べたことが無いので、初挑戦! しっとりした胸肉に自家製のピリ辛のタレがたっぷりかけられています。お肉の上にはナッツ、ネギ、パクチーが乗っています。 パクチーが苦手ですが、一応食べてみましたが、やっぱり駄目でした(笑) 冷製のメインで、ピリ辛のタレとネギでご飯がススム美味しさでした。ナッツが食感にいいアクセントになってました。…

  • 55キッチン&デリの洋風オードブル3種類セット

    〈青森県八戸市〉 55キッチン&デリは八戸では有名な金剛グループのお店です。本当は洋風オードブル9種類セットが食べたかったけど、売り切れだったので、洋風オードブル3種類セットになりました。 テイクアウト弁当の販売店はセプドール 今回の企画内容はこちら ※ディナーの販売時間は16時からですが、17時過ぎにお店に着くと2種類以外の弁当は全て売り切れでした。食べたい弁当がある時は16時過ぎに行かないと駄目かもしれません。55キッチン&デリの店舗はさくら野百貨店 八戸店の地下にあります。 店舗情報はこちら 食レポの前に一言 洋風のお店に行かないので、料理の名前が分からない(◞‸◟)そして、比較する味が…

  • アレが動く新鮮な生うに

    〈青森県浅虫〉 今日はうに御膳を食べに浅虫まで行って来ました。うにが新鮮でうにのアレが動いちゃうんです。 何が動くのかと言うとトゲです。(笑) 正立食堂 うにのカラを器にしているお店は時々ありますが、トゲが動くほど新鮮なうにはなかなか無いと思います。 場所は 正立(まさだて)食堂 〒039-3501 青森県青森市大字浅虫坂本9−30 017-752-3055 https://goo.gl/maps/PwmXFzGNhqbMLVYu8 メニューは ※陸奥湾と言ったら、ホタテ・真鯛・うに、これを食べなきゃ駄目でしょ! お店は陸奥湾を目の前にした最高のロケーションです。(店内からの景色) うに御膳は…

  • 2000円で贅沢1人BBQ

    今日は自宅で今年初BBQ! お買い物先は 八食センター ホルモン100円/100g 刺身用ホタテ80円/1枚 生食用牡蠣200円/1枚The市場! 八食センター 〒039-1161 青森県八戸市大字河原木神才22−2 0178-28-9311 https://goo.gl/maps/aWUhoDeGeP5HDNUc7 サンエーミート 丸どり1.3Kg 845円 丸どりが欲しくてスーパーを数軒回りましたが、ここでは冷凍の丸どり800gと1.3Kgはおいているようです。 ※店頭には800gしかなかったけど、1.3Kgの丸どりは倉庫から持って来てくれました。解凍を考えると前日購入がベストですね。サン…

  • ヘライファームの◯◯⚪︎◯刺し

    〈青森県十和田市〉 一昨日、道の駅とわだから購入したヘライファームの◯◯⚪︎◯刺しを食べて見ました。 何のお肉か分かりますか?答えはダチョウです。 ダチョウの刺身を何で食べるといいか調べたところ、わさび醤油、ニンニク醤油、塩ごま油、と出てきたので、食べ比べてみました。 勝手にランキングを付けると 1位 わさび醤油 2位 ニンニク醤油 3位 塩ごま油ダチョウの刺身は全くクセが無く脂身の無いヘルシーなお肉なので、匂いの強いニンニクやごま油より、わさび合う気がしました。 食感は柔らかいけど、筋肉のザクザク感がある感じです。 焼きダチョウ なかなかダチョウのお肉を買う機会がないので、塩胡椒で焼いてみま…

  • すたみな太郎がテイクアウト開始

    〈青森県八戸市白銀〉 すたみな太郎が6月1日よりテイクアウトを開始したので、行って来ました。 場所は すたみな太郎 八戸店 〒031-0822 青森県八戸市大字白銀町左新井田道2 0178-34-0211 https://goo.gl/maps/caJ419kFGELBcTRx7 メニューは ※テイクアウトの時期は店舗毎にことなるようです。 今日のテイクアウトはすたみな牛焼肉弁当。 お肉はお店で食べるカルビを使用。甘口のタレに七味唐辛子がピリッとアクセントになっています。辛いのが苦手な方は注文時に言うと七味唐辛子を抜いてもらえるようです。 カルビのサイズは大きいですが、バイキングのお肉なので、…

  • 十和田散策

    今日は十和田神社、十和田湖、奥入瀬渓流に行って来ました。十和田神社散策 十和田神社散策気分 十和田湖散策 十和田湖散策気分 十和田湖だけど、神田川 場所は十和田湖湖畔メニュー 今日は十和田バラ焼肉、ステーキ、牛焼肉ポン酢を食べて来ました。 十和田は自然がいいですよね。何年もかかって作られた自然を歩くと色んな動物の鳴き声がして、ホッとしますね。 十和田は美味しい牛肉、豚肉ありの、最高のグルメがあります。 ランキングアップのために無料応援をお願いします。 ↓ にほんブログ村にほんブログ村

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