372回 / 365日（平均7.1回/週）
ブログ村参加：2019/06/17
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1件〜30件
（青森県八戸市六日町） 昨日は夜はWolt八戸を使って、スペインバルリベルからおまかせ前菜盛り合わせをデリバリーしました。 メニュー（Wolt用） おまかせ前菜盛り合わせ （1800円＋配達料） スペイン料理の知識も料理の名前も分からないので、今日は写真だけです。軽くメニュー説明の紙とか入ってると嬉しいですよね。 1番美味しく感じたのはきのことチーズの料理でした。 ※一口かじってからの写真です。🙏 ※つまみ食いしてからの写真です。🙏 ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。 ↓ にほんブログ村にほんブログ村
〈青森県八戸市南類家〉 今日は纏の軍鶏ニボラーメン半ヅケセットを食べて来ました。 場所は 纒鮨 https://goo.gl/maps/fzYaws2hG449Z9n27 メニューは 軍鶏ニボラーメン半ヅケセット （1300円） 以前から気になっていたお店にやっとこれました。 軍鶏ニボラーメン 具材はシンプルだけど、軍鶏出汁スープは優しいけど、深みがあるスープでした。麺は細麺で優しいスープにあってて美味しかったです。 半ヅケ 鯛のヅケでした。熟成させてるのでしょうか、食感は柔らかいものの旨味が出ていました。 ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。 ↓にほんブログ村にほんブログ…
〈青森県八戸市南類家〉 今日はプレミアムラーメン八戸で大阪縁乃助商店の味玉磯塩そばを食べて来ました。 場所は プレミアムラーメン in 八戸 https://goo.gl/maps/fSCkYnYZYo6kyBV38 メニューは 味玉磯塩そば（850円） 今日は味玉磯塩そばを食べて来ました。スープが凄く美味しいです。柚子の風味、海苔の風味、鶏油のコク、一口一口に味の変化があって良かったです。 ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。 ↓ にほんブログ村にほんブログ村
〈青森県八戸市十八日町〉 今日はロブフォートンズの辛いまぜそばとエッグバインミーをWolt八戸からデリバリーしました。 場所は ベトナム料理 ROB PHOTONS ロブフォートンズ 0178-51-8622 https://goo.gl/maps/9XVSvnCMb7vXG2FT9 メニュー（Wolt用） ※他にもメニューはあります。Woltのアプリをダウンロードすると見れます。 配達最低料金が1000円となっていますが、コチラのお店は低料金のメニューもあって、値段調整がしやすいように思います。 辛いまぜそば（560円） このお値段なのにボリュームが凄いです。デリバリーの器では混ぜれないくら…
〈青森県八戸市湊高台〉 今日はケンタッキーの570円もお得なセットの紹介です。 場所は ケンタッキー 湊高台店 0178-32-3278 https://goo.gl/maps/yMMjt4885sT6dyxU6 セット内容 1570円→1000円 ※コチラのクーポンはケンタッキーのアプリにあります。・オリジナルチキン ・クリスピー ・チキンフィレサンド ※和風チキンカツサンドへの変更も可能です。・ビスケット ・コールスローS ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。 ↓ にほんブログ村にほんブログ村
〈青森県八戸市根城〉 今日は炭火焼とりごちの焼とり丼とオススメ5本をテイクアウトしました。 場所は 炭火焼きとり ごち 0178-79-7929 https://goo.gl/maps/QGRU8F8kPSWsmFMPA メニューは 焼とり丼 内容は 豚バラ、大葉つくね、ねぎ間、正肉 蓋を開けると香ばしい匂いとタレの美味しそうな匂いがしてきました。 大葉つくねは爽やかな大葉の香りと柔らかなつくねが美味しかったです。正肉は弾力のあるお肉で、ねぎ間のネギはいい感じに焦げた部分がお肉の旨さを引き立てていました。 オススメ5本 焼とり丼と種類が被らないように調整してくれました。レバーのトロける感じが美…
〈青森県青森市古川〉 今日は青森魚菜センターでのっけ丼を食べて来ました。 場所は 青森魚菜センター 017-777-1367 https://goo.gl/maps/nMszSwbmVDpHshKfA のっけ丼の流れ 1.受付でチケットを購入。 ※チケット10枚で1500円とチケット5枚750円の2種類あります。2.受付の逆側の通路でごはんとお盆を受け取ります。 ※ごはんと一緒に味噌汁も販売してますが、汁物は最後に購入した方が良いとアドバイスされました。ごはん普通盛りがチケット1枚です。3.あとは好きなお店から好きな食材を好きなだけ買うだけです。 ※お刺身は店員さんが盛ってくれます。4.食べた…
〈青森県八戸市〉 Wolt八戸のエリアが拡大したため、初めて使ってみました。初めての利用はダイニング空の本日のおまかせ晩酌セットです。 お店は 旬肴ダイニング空 0178-20-9011 https://goo.gl/maps/1hAy6jbLjhxXUFPx5 メニューは ※Wolt八戸のメニューを見た事ない人用に一例です。他にもメニューはあるので、アプリをダウンロードしてみて下さい。 本日のおまかせ晩酌セット （1580円） ※配達エリアで配達料金は違いますが、湊エリアは別に299円かかりました。 まったり、ゆったりと味わいたいので、料理の感想は後日したいと思います。 では、いただきます。…
〈青森県三沢市〉 昨日は夕食でおお山のざる定食を食べて来ました。 場所は そば処おお山 0176-53-2414 https://goo.gl/maps/gxveJpN4qyHv2f2v5 メニューは ざる定食（1050円） 蕎麦屋だけれども唐揚げがおいしいお店です。 唐揚げ定食もありますが、そばと唐揚げとライスが食べれるメニューがざる定食とそば定食です。 唐揚げは濃いめの味付けですが、大きくてサクサクでごはんに良く合う唐揚げです。 ここのお店のお蕎麦は初めて食べましたが、めんつゆが辛口で出汁がしっかりしていて凄く美味しい。海苔が雑に見えますが、そばの味がいいので問題なし（笑） ランキングアッ…
〈青森県八戸市新井田〉 今日はちんしゃんの珍上海めんを食べて来ました。 場所は ちんしゃん 0178-25-6335 https://goo.gl/maps/b5NyAdWSAs13RowJA メニューは 珍上海めん（700円） 11：30に行ったらカウンターは満席でした。さすがは人気店。昨日マツコの番組に出ていたようで、久しぶりに食べたくなり行って来ました。 珍上海めんは塩あんかけの焼きそばで、大きなお皿で出てくるお店の名物料理です。 あんはゆるめで、塩味であっさりしています。紅生姜と一緒に食べると最高に美味しいあんかけ焼きそばです。 餡まで飲んで完食！ ランキングアップの為に無料応援のクリ…
今日もいい天気なので青森県産食材でBBQです。 県産食材紹介 ・上北牛 上北地区で育てられた黒毛和種でバラカルビですが、脂がくどくなくて美味しいお肉でした。 ・こめっこ地養豚 十和田の郊外で育てられている豚で、餌によって、豚の臭みを抑え、甘みと旨味を引き出しのが特徴のお肉です。 ・陸奥湾ホタテ 青森県と言ったら、陸奥湾ホタテですね。白神山地の栄養豊富な水が育てた美味しいホタテです。 ・八戸前沖さば 最近では全国的にも紹介されたり、都会お店でも使われて知名度が上がって来ている脂のりのいいさばです。 ・スタミナ源たれ 先日ヒルナンデスでも紹介されましたが、他のメーカーが乾燥野菜を使ってタレを作って…
〈青森県十和田市〉 今日は十和田のネパールカレーのビハニでヒマラヤンセットを食べて来ました。 場所は ビハニ十和田店 0176-27-0030 https://goo.gl/maps/oAqeGu8aXjvAurVW8 駐車場はビルの隣にあるようです。 メニューは ヒマラヤンセット（1280円） いろんなセットがありましたが、カレーが決められていてたため、タンドリーの内容で決めるかカレーの内容で決めるか悩みましたがほうれん草ベースのカレーが好きなので、ヒマラヤンセットに決定。 辛さは4にしましたが予想していたのより辛く無かったです。ナンはふわふわ裏面サクサクの美味しいナンでした。おかわりのナン…
今日は友達のゴムボートで横浜町沖に行って来ました。 今日の釣りの結果は どうにか本命の鯛が釣れましたが、他のゴムボートの人に聞いたら、全くダメだった。2匹だけなど今日は渋かったようです。 イナダ祭り イナダ祭りですね。撒き餌を撒くとイナダが飛び跳ねて凄かったです。 ※見えてるイナダは全て40㎝前後です。 ※今日の海の様子をGoProで撮影 鯛づくしの内容 鯛の漬丼 酒、みりん、醤油を1：1：1で混ぜてからアルコールを飛ばして、火から下ろしてから胡麻ドレッシングも同量混ぜて30分くらい漬けました。 鯛の潮汁 下処理は霜降りをしてから、ほんだし、塩、醤油少量で味を整えました。 鯛の唐揚げ 皮付きの…
〈青森県八戸市日計〉 今日は我のうどんてんまるで今週のおすすめ黒酢冷かけうどんを食べて来ました。 場所は 我のうどんてんまる 0178-80-7356 https://goo.gl/maps/9CEEmr57RXmYBx9r7 今週のおすすめメニュー 黒酢冷かけうどん（880円） 今日は暑かったので、冷たいうどんにしました。 黒酢冷かけうどんは黒酢あんかけみたいに酸味が強かったらどうしようと思いましたが、ほとんど酸味はなくさっぱりと言う表現がピッタリのうどんスープでした。無料トッピングの天かすを入れるとサクサク感と天かすのコクと旨味がプラスされて、更に美味しくなりました。 うどんもコシがあって…
〈青森県八戸市城下〉 ピザーラのよくばりクォーターにお得なセットを付けて配達をお願いしてみました。 これで2930円 場所は ピザーラ 本八戸店 0178-45-2666 https://goo.gl/maps/nYvMFMSyQXoF2pdJ9 メニューは よくばりクォーター Cセット 合計2930円 こんなに沢山来て3000円で収まるの？って感じですね。 よくばりクォーター ピザのピザーラチーズラバーが凄く美味しいです。チーズが好きな方は是非食べてみて下さい。 クリームコロッケ このクリームコロッケも美味しかったです。 ※かじった断面でごめんなさい🙏ローステッドポテト めっちゃ量が入ってる…
〈青森県横浜町〉 今日は横浜町から真鯛釣りに行って来ました。 去年までの仕掛け 今年の仕掛け ※イワキ釣具店オリジナルカラーのピンク、バナナを購入。餌と撒き餌は オキアミとデンジャー（冷凍海老）を使用。他から来てた人は冷凍海老じゃなかったんですよね。真鯛とイナダとフグが釣れました。波が高かったので、揺れに耐えるだけで下半身がパンパンになりました。明日は確実に筋肉痛ですね。 ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。 ↓にほんブログ村にほんブログ村
〈青森県八戸市白銀〉 今日はすたみな太郎の爆盛冷やし中華をテイクアウトして来ました。 場所は すたみな太郎 八戸店 0178-34-0211 https://goo.gl/maps/QnU3nzLJnVLDEXh3A テイクアウトメニュー 爆盛冷やし中華（1080円） 爆盛冷やし中華は重量1.6kg。麺が入っている容器が洗面器サイズ。（笑）麺は給食の麺の感じで伸びにくそうです。 つゆは酸味はほとんど無くマイルドで表面にはほとんど油も浮いてないためあっさり系です。 具材は麺の量に比べたら少なめ。何故かウインナーも入っていました。ここはハムでしょ！（笑） 家族で分けて食べるなら1080円はお得です…
〈青森県青森市浪岡〉 shin.でいがにぼラーメンを食べて来ました。 場所は Shin.青森本部 0172-80-9371 https://goo.gl/maps/uWuPgzcxRXpd89bYA メニューは いが＝標準語ではイカです。 いがにぼ（880円） いがにぼラーメンはイカ煮干を加えたラーメンで好みが分かれそうな味でした。豚骨＋煮干しラーメンにイカの腑を入れたようなスープでした。 スープを飲む分だと煮干しが強いですが、麺を啜るとイカの風味が強く感じます。 個人的には嫌いじゃないので、イカ酢を追加して入れ見ました。味が締まると言うよりイカが強調されるような感じです。 具材にもイガメンチ…
〈青森県風間浦村〉 今日はばんやめしの特盛刺身定食を食べて来ました。 場所は 海鮮直売場食事処ばんやめし 0175-35-2865 https://goo.gl/maps/g5jqT6RbSEZshF1y7 メニューは 特盛刺身定食（2200円） 今日は朝食を食べてなかったので、特盛刺身定食にしてみました。 刺身の内容は ・マグロ ・ハマチ ・サーモン ・ホタテ ・ボタンエビ 刺身定食と同じ内容のようですが、量が特盛のようです。 刺身を見て分かるようにかなり分厚くカットされていて食べ応えありです。そして、ハマチ、サーモンは脂ののりもよく美味しかったです。 ランキングアップの為に無料応援のクリッ…
〈青森県五所川原〉 今日はドライブイン和歌山の特製しじみラーメンを食べて来ました。 場所は しじみラーメン和歌山 十三湖本店 0173-62-2357 https://goo.gl/maps/NofFTSTetx7tMg3p9 メニューは 特製しじみラーメン（1100円） 今日はしじみラーメン発祥のお店で特製しじみラーメンを食べて来ました。 特製しじみラーメンは大貝が沢山入っていました。 スープは透き通った綺麗な塩味ベースのスープです。しじみの風味はしますが、どちらかと言うと塩味の方が強い印象です。でも美味しいラーメンでした。 ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。 ↓ にほ…
〈青森県八戸市沼舘〉 今日ははなまるうどんの3番弁当をテイクアウトして来ました。 場所は はなまるうどん 八戸ピアドゥ店 0178-71-3355 https://goo.gl/maps/o58SNjipCLDV1K8s7 メニューは 3番弁当（620円） 初めてのはなまるうどんはテイクアウトです。 初めて感じたのは天ぷらが美味しいことですね。テイクアウトだったのでサクサク感はないものの、かぼちゃやエビなど具材は大きく素材の味が良いと思いました。 めんつゆもキリッとしてさっぱりで美味しかったです。 次回は唐揚げ定食も食べたなぁ。 ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。 ↓ に…
〈青森県八戸市新井田〉 今日は美味鮮の五目ラーメンセットを食べて来ました。 場所は 台湾料理 美味鮮 0178-80-7876 https://goo.gl/maps/cJus1VjYUQH35fx26 メニューは 五目ラーメンセット（780円） 美味鮮のあんかけメニューが好きなんですよね。今日も五目ラーメンセット、中華飯のセット、単品のあんかけ焼きそばで迷いに迷いましたが、唐揚げも食べたくて五目ラーメンセットに決定。 昨日のランチも美味鮮。過食傾向になると体が美味鮮を欲してくるんですよね。 あんかけメニューは味や餡の固さで好きなお店が分かれると思いますが、まだ食べたことがない方は是非食べて見…
〈青森県八戸市沼舘〉 今日は星乃珈琲店でトマトクリームスフレドリア&パンケーキプレートのドリンクセットを食べて来ました。 ※ホームページではテイクアウトが可能か店舗ごとで違うとのことだったので、テイクアウトを確認したら、料理、ドリンクのテイクアウトはしてないようです。レジ前のクッキーとかは可能のようです。 場所は 星乃珈琲店 八戸城下店 0178-38-3717 https://goo.gl/maps/XbbN4mEJwosAmz916 メニューは トマトクリームスフレドリア &パンケーキプレート ドリンク付き（1350円） これはドリアのイメージとは全く違うものですね。映えるけど、メレンゲが…
〈青森県八戸市新井田〉 今日はウサブでランチをして来ました。 場所は ウサブ 0178-38-9006 https://goo.gl/maps/JWCDyhJE5SvAVCLW6 メニューは ランチ（780円） ランチの日替わりカレーは舞茸とチキンのカレーでした。ウサブのナンはふわふわでバターの甘みがする美味しいナンです。 サラダ、ソフトドリンク、スープ付きで、スープは色んなスパイスが入っていて美味しいです。 ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。 ↓にほんブログ村にほんブログ村
〈青森県八戸市鮫〉 今日は芝亭で磯ラーメンとミニ生うに丼を食べて来ました。 場所は 芝亭 https://goo.gl/maps/yBD5KqcaJWpja4Fg9 天気も良く目の前の種差海岸も綺麗でした。 メニューは 磯ラーメン（1250円） 着丼すると磯ラーメンのいい匂いがしてきます。 具材はアサリ、イカ、エビ、ワカメ、蒸しウニ、蟹足、練り物、ベビーホタテなど三陸の海の恵みが入っていました。 ミニ生うに丼（1100円） 少し高いようにも感じましたが、今年はどこも生うに丼を値上げしているので仕方ないですね。 地元のうには美味しいですね。 ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします…
〈青森県八戸市館鼻岸壁〉 今日も館鼻岸壁の朝市に行って来ました。 ※これらは全て1個100円でした。 場所は 館鼻岸壁朝市 0178-24-4861 https://goo.gl/maps/M6xibjSkCjZoysn76 今日は朝市で100円商品だけ買って朝ごはんにしてみました。 ハバネロカレーパン（100円） ハバネロかな？激辛まではいかず、辛いけど美味しく食べれる辛さでした。 焼きそば（100円） 具材はキャベツオンリーでお弁当の脇に少し入っている焼きそばに近い味でした。 煮卵2個入り（100円） 小ぶりなたまごですが、中まで味が染みていて美味しかったです。 焼き餃子（100円） 中の…
今日は殻付きうにを買って来て、捌いてみました。 本日は殻付きうに1キロ（8個）2800円 〈うにの捌き方〉 準備する物 ・キッチンバサミ ・ピンセット ・塩（30g） ・ボウル ・水（1ℓ）手順 1.3%の塩水を作ります。2.口の周りにキッチンバサミを入れて切っていきます。 3.口を取り出します。 4.口の穴から身を傷つけないように穴を広げて行きます。 5.身の回りの紫色の汚れをピンセットで取り除いて、塩水でゆすいだら完成です。 今日の料理 ・ホタテ刺し 大きいホタテを買ったら、すごい貝柱でした。 ・ホヤ刺し ホヤの中身を取り出して、洗ってからツマを敷いてホヤ刺しを乗せてみました。安定感を出す…
〈青森県八戸市湊高台〉 今日は居酒屋咲で夕食を食べて来ました。 場所は 居酒屋咲 0178-32-0029 https://goo.gl/maps/JsdmrPH8ZjoaMm4h9 メニューは 料理、飲み物オール429円（税込） 安いけど、料理は美味しいお店です。 ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。 ↓ にほんブログ村にほんブログ村
〈青森県八戸市鮫〉 今日は海席料理処小舟渡で生うに丼と小舟渡定食を食べて来ました。 場所は 海席料理処 小舟渡 0178-33-3824 https://goo.gl/maps/HxJ3DzCxB5QFpY2SA メニューは 小舟渡定食（4000円） 嫁が食べてたけど、嫁の苦手なホヤと生牡蠣をもらって食べたけど、美味しかったです。 いちご煮のうにがとろけちゃう感じでやっぱり、缶のいちご煮とは全く違うね。 生うに丼（3000円） 本当は紫うにと馬糞ウニの2色丼を食べたかったけど、本日は紫うにしかないとのことでした。 でも美味しかったですよ。 今日のランチの為にGo To Eat食事券を買って来ま…
〈青森県鰺ヶ沢〉 今日は汐風ドライブインでいとひら丼を食べて来ました。いとひら丼は幻の魚イトウと鰺ヶ沢産のヒラメの2色丼です。 場所は 汐風ドライブイン 0173-72-3401 https://goo.gl/maps/jG5RLV9K55tXNu618 メニューは いとひら丼（1600円） 手前のオレンジの身がイトウで奥の白身がヒラメです。イトウは北海道の一部の地域にしか生息してない幻の魚ですが、鰺ヶ沢では白神山地の栄養豊富な清流を使って養殖に成功させたのです。 イトウは鮭科の魚なので、サーモンの味をイメージしますが、サーモンのような独特な癖はなくさっぱりした味です。醤油漬けされた卵をつけて…
〈青森県八戸市:みろく横丁〉 今日はみろく横丁の笑吉弥でランチを食べて来ました。 場所は 八戸屋台村みろく横丁 〒031-0033 青森県八戸市大字六日町１０ 0178-29-0815 https://goo.gl/maps/ogRL5bS6DfhoroBN9 ※屋台村の感じです。屋台村でランチをやっているお店が少ないのと、本日は雨のため閑散としていました。夜は地元客、観光客、出張の方で賑わっています。 メニューは ランチメニューは日替わりランチになっています。メニューは前日にTwitterであげてるのかな？昨日は今日のランチメニューがTwitterに載ってました。夜のメニューは ずっと、串揚…
〈青森県八戸市尻内〉 今日は豪ーめん尻内店で味噌辛豪ーめん（中）＋野菜増しを食べて来ました。 場所は 豪ーめん 八戸尻内店 〒039-1101 青森県八戸市大字尻内町八百刈２０−１ 0178-32-7717 https://goo.gl/maps/LU6767qyCsw9cuwz5 メニューは ※知らない間にテイクアウトも始まってました。 味噌辛豪ーめん（中） トッピングの野菜増し 味噌辛は辛さを選べるようで、店員さんに辛さは中と大どちらにするか聞かれ大を選択。ニンニクも大丈夫か聞かれOK!いや〜久しぶりに食べたらヤバかった〜！ 最近太ってきたので、麺の（大）ではなく、野菜増しをしたのが、良か…
〈青森県十和田市〉 今日はルピナスが見頃を迎えた鯉艸郷に行って来ました。 鯉艸亭 茅葺き屋根の古民家が、いい雰囲気をだしています。 メニュー メニューは少なめですが、事前に予約しておくと、違うメニューも食べれるようです。 手打ち水車そば 量は少し少なめですが、打ちたて、茹でたての美味しいお蕎麦でした。 十和田 鯉艸郷の動画 十和田 鯉艸郷牡丹の匂いでしょうか、動画では花のいい匂いは伝えることが出来ないので、是非行って、花な匂いも楽しんで来て下さい。 池には鯉がいて、鯉の餌を買って、子供達は楽しそうにしてました。 ※YouTubeメガネ先生の青森観光もよろしくお願いします。ランキングアップのため…
〈青森県八戸市江陽〉 今日は大金食堂で友達の誕生会をして来ました。 ホルモン バラ焼き 場所は 大金食堂 〒031-0802 青森県八戸市江陽１丁目２９−７ 0178-43-6940 https://goo.gl/maps/AzZPfPUAAmR8B3BU7 メニューは お酒は冷蔵庫からセルフで取って、カゴに空き瓶を溜めて会計するスタイル。 昭和チックな美味しいホルモン屋さんでした。 ランキングアップのために無料応援をお願いします。 ↓ にほんブログ村にほんブログ村
〈青森県青森市新城〉 昨日は青森のねぶた館巡りをして、帰りに立ち寄ったのがきむらやですね。青森市は煮干しラーメン文化なので、煮干しの看板が出ているお店にしました。 場所は 青森煮干らーめん きむらや 〒038-0042 青森県青森市大字新城福田２６５−１７ 017-752-6838 https://goo.gl/maps/x9Q6PwDvmF6sCzQr7 メニューは 極煮干はスープに魚粉が浮いてキラキラしていて、煮干しの苦味からコクからトータルして、最高に美味しい！ 麺が初めて見るような麺で、角がたって、半透明で最初は冷麺の麺かと思いました。 麺の食感は弾力があって、麺の表面はツルツルして美…
青森県には沢山のお祭りがありますが、今年はほとんどのお祭りが中止になってしまいました。 そこで、ねぶた、ねぷた、立佞武多の資料館に行って来たので少しだけ紹介します。 ねぶたの家ワ・ラッセ ワ・ラッセ ※ねぶたの掛け声は:ラッセラー ねぷた村 ねぷた村 ※ねぷたの掛け声は:ヤーヤードー 立佞武多の館 立佞武多の館 ※立佞武多の掛け声は:ヤッテマレ おまけ画像はねぷた村のアマビエねぷた（笑） 政府がGo Toキャンペーンなど、旅行の割引などを発表しているので、お祭りは見れないけど、資料館でお祭りを楽しみに来て下さい。 各施設ではマスクの着用、アルコール消毒、検温を呼びかけていました。感染予防を心が…
〈青森県弘前市〉 今日は仕事帰りにそのまま弘前に来て、半兵ヱで遅い夕ご飯！ 場所は 薄利多賣半兵ヱ 弘前かくみ小路店 〒036-8182 青森県弘前市大字土手町３６ 0172-31-2202 https://goo.gl/maps/EQf6m34uERtwxrMR9 メニューは 生刺全部盛り（360円） 串焼きおまかせ5本盛（320円） 1人飲みには丁度いい量とお値段です。1人にこんなに山盛りのキャベツを出されても、残したら捨てられるかと思えば、もったいなくて頑張って食べなきゃ(T . T)半兵ヱのホームページはこちら （全国チェーン店） ↓ 店舗案内 | 薄利多賣半兵ヱ～「昭和」がテーマ居酒…
今日は八戸のダイニング空と炭火焼肉無敵のお弁当をやまはるで買って来ました。 ダイニング空 旬肴ダイニング 空【公式】 （公式ホームページが気になる方はクリックしてね。）お弁当の中身は 倉石牛のローストビーフ、うなぎ巻き、チーズの味噌漬けが美味しかったです。 なかなか食べれないような、手の込んだ料理の詰め合わせでした。 炭火焼肉無敵 炭火焼肉 無敵-MUTEKI- 八戸 （ホームページが気になる方はクリックしてね。）八戸の中高年の人なら誰もが知る大陸飯店の唐揚げと小梅チャーハン！ 唐揚げはオリジナルタレの味でここでしか食べれない味です。 チャーハンは小梅ちゃんをめっちゃ刻んで味のベースにしたよう…
〈青森県八戸市鮫〉 今日は5月にオープンしたかぶーにゃで浜のせんべい汁と焼き鯖おにぎりを食べて来ました。 場所は 蕪島物産販売施設 かぶーにゃ 〒031-0841 青森県八戸市大字鮫町鮫８６−１ 0178-38-5228 https://goo.gl/maps/nBR6mhUEtF89oF3m9 浜のせんべい汁（250円）は海鮮ラーメンのスープにせんべいが入った感じですが、ホタテや海藻が入った贅沢なせんべい汁でした。 家庭で食べる醤油ベース、鶏出汁、根菜のせんべい汁より、今日の浜のせんべい汁の方が好き！ 焼き鯖おにぎり（160円）は美味しいけど、鯖をアピールしている八戸市の観光地で出すには鯖の…
今日は一本買いした牛タンを捌いてみました。 先月も牛タンを一本買いしましたが、牛タンの硬さが気になり、検索したところ一本買いした牛タンは下処理が必要なようです。 1.まずは冷凍の牛タンを1日かけて、冷蔵庫で解凍します。 2.水につけて血抜きをします。 3.タンシタ（スジや血管が多く肉も硬い部位）をカットします。 4.タンシタを取った本体をラップで丸めて形成します。包丁が入る程度の硬さにさるように冷凍します。 5.タンシタからスジや血管を取り除いて、煮込み料理の準備をします。 6.炊飯器にニンジン、メークイン、牛タン、タマネギ、ローリエの順で入れて行きます。 7.赤ワイン400ml、水400ml…
マグロのカマが安く売ってたので、美味しく食べる方法を考えて、辿り着いたのが 浸透圧脱水シート。 メバルの刺身では美味しくなった感があったので、今回は処理をしないと生臭さが出てしまうマグロのカマで実験。十和田市のヤマヨで1キロ588円で買った、脂の乗っていそうなカマ！ 浸透圧脱水シートの力を確認するために、今回は臭みを取るための塩を振らずに、シートの力だけで臭みを取ってみます。 約12時間浸透圧脱水シートに包んだ写真 約12時間ラップに包んだ写真 見た感じでは大きな変化はないですが、浸透圧脱水シートの方が魚の表面がカラッとしています。軽く塩を振って、オーブンで200度45分で焼き上げました。 浸…
〈青森県十和田市〉 今日は十和田市の与作で与作味噌ラーメンを食べて来ました。 場所は 与作 〒034-0011 青森県十和田市稲生町１８−８ 034-0スキー011 0176-22-6265 https://goo.gl/maps/4mV9N1traPkste5K8 メニューは 与作味噌ラーメンはすり鉢が器になっている人気のラーメン。トッピングに迷ったので、ミックスを注文しました。ミックスはワカメ、コーン、チャーシュー、が入っていました。麺は太麺と細麺を選ぶことができます。 太麺はモチモチしていました。 替え玉で注文した細麺は歯切れの良い麺でした。 個人的な意見ですが、味噌ラーメンには太麺と思…
今日はほこるやの酒肴セットをセプドールから買って来ました。 ほこるやの過去の記事はコチラ ほこるやの青森シャモロックの親子丼 - メガネ先生の日記 ほこるやの店舗情報はコチラ 青森自慢料理 ほこるや こちらのお弁当は八戸や南部地方の特産物がたくさん入っていますよ。 イカ 八戸前沖サバ 豆しとぎ シャモロック あべどり これらの食材は是非、コロナが落ち着いたら食べに来て欲しいですね。お弁当のメニューは 自分の知ってる豆しとぎは緑色だけど、今日の豆しとぎは白黒で豆の種類の違いですかね。 豆しとぎ20年ぶりぐらいに食べました（笑）ランキングアップのために無料応援をお願いします。 ↓ にほんブログ村に…
今日は青森市の人気ラーメン店絶豚が監修した冷たいデス煮干しを食べてみました。 冷たいデス煮干しは青森県内のローソンでのみ購入できます。 絶豚の店舗情報 店舗紹介 - 麺やゼットン | 麺やゼットン With 情熱ビリー | 青森 煮干し ラーメン - 有限会社 NON's Cafe Group - 店舗プロデュース、空間コーディネート、各種デザイン 具材は ネギ ゆで卵 メンマ チャーシュー 作り方は スープで麺をほぐして、具材を乗せるだけ。 ブラックペッパーも付いてくるので、最後にふりかけます。 冷たいデス煮干し スープはひとくちすすると、煮干しの風味が鼻まで抜ける感じです。煮干しの雑味は無…
〈青森県大間〉 今日は大間崎に行って、大間産のマグロとウニを食べて来ました。 お店の名前はあけみちゃん号 場所は Akemichango 〒039-4601 青森県県下北郡大間町大間平１７−７２６ https://goo.gl/maps/tCVKSvPZrpDp7Xoa7 メニューは 二色丼 2300円 大間産の本マグロの大トロと中トロ、とれたてのウニが入ってるよと声をかけられて、お店を決定。嫁が食べたけど、マグロの脂の甘みが凄いと話していました。 マグロ定食 1500円 マグロ定食は本来2000円の商品ですが、今日は焼き物を付けれないとのことで、1500円になりました。マグロ定食のマグロは中…
〈青森県八戸市売市〉 今日は広州のよだれ鶏を食べて来ました。 場所は 広州 売市店 〒031-0073 青森県八戸市売市３丁目１５−３５ 0178-47-6181 https://goo.gl/maps/F7hinCanciHkCS4y9 メニューは よだれ鶏 よだれ鶏を食べたことが無いので、初挑戦！ しっとりした胸肉に自家製のピリ辛のタレがたっぷりかけられています。お肉の上にはナッツ、ネギ、パクチーが乗っています。 パクチーが苦手ですが、一応食べてみましたが、やっぱり駄目でした（笑） 冷製のメインで、ピリ辛のタレとネギでご飯がススム美味しさでした。ナッツが食感にいいアクセントになってました。…
〈青森県八戸市〉 55キッチン&デリは八戸では有名な金剛グループのお店です。本当は洋風オードブル9種類セットが食べたかったけど、売り切れだったので、洋風オードブル3種類セットになりました。 テイクアウト弁当の販売店はセプドール 今回の企画内容はこちら ※ディナーの販売時間は16時からですが、17時過ぎにお店に着くと2種類以外の弁当は全て売り切れでした。食べたい弁当がある時は16時過ぎに行かないと駄目かもしれません。55キッチン&デリの店舗はさくら野百貨店 八戸店の地下にあります。 店舗情報はこちら 食レポの前に一言 洋風のお店に行かないので、料理の名前が分からない(◞‸◟)そして、比較する味が…
〈青森県浅虫〉 今日はうに御膳を食べに浅虫まで行って来ました。うにが新鮮でうにのアレが動いちゃうんです。 何が動くのかと言うとトゲです。（笑） 正立食堂 うにのカラを器にしているお店は時々ありますが、トゲが動くほど新鮮なうにはなかなか無いと思います。 場所は 正立（まさだて）食堂 〒039-3501 青森県青森市大字浅虫坂本９−３０ 017-752-3055 https://goo.gl/maps/PwmXFzGNhqbMLVYu8 メニューは ※陸奥湾と言ったら、ホタテ・真鯛・うに、これを食べなきゃ駄目でしょ！ お店は陸奥湾を目の前にした最高のロケーションです。（店内からの景色） うに御膳は…
今日は自宅で今年初BBQ！ お買い物先は 八食センター ホルモン100円/100g 刺身用ホタテ80円/1枚 生食用牡蠣200円/1枚The市場! 八食センター 〒039-1161 青森県八戸市大字河原木神才２２−２ 0178-28-9311 https://goo.gl/maps/aWUhoDeGeP5HDNUc7 サンエーミート 丸どり1.3Kg 845円 丸どりが欲しくてスーパーを数軒回りましたが、ここでは冷凍の丸どり800gと1.3Kgはおいているようです。 ※店頭には800gしかなかったけど、1.3Kgの丸どりは倉庫から持って来てくれました。解凍を考えると前日購入がベストですね。サン…
〈青森県十和田市〉 一昨日、道の駅とわだから購入したヘライファームの◯◯⚪︎◯刺しを食べて見ました。 何のお肉か分かりますか？答えはダチョウです。 ダチョウの刺身を何で食べるといいか調べたところ、わさび醤油、ニンニク醤油、塩ごま油、と出てきたので、食べ比べてみました。 勝手にランキングを付けると 1位 わさび醤油 2位 ニンニク醤油 3位 塩ごま油ダチョウの刺身は全くクセが無く脂身の無いヘルシーなお肉なので、匂いの強いニンニクやごま油より、わさび合う気がしました。 食感は柔らかいけど、筋肉のザクザク感がある感じです。 焼きダチョウ なかなかダチョウのお肉を買う機会がないので、塩胡椒で焼いてみま…
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