ハッシュタグ記事一覧

青森県八戸市/ミチル種差さんの7月1日からの新メニュー『瓶詰め生うにの和風冷製パスタ』を食べて来ました。

〈青森県八戸市鮫〉 今回はミチル種差さんで瓶詰め生うにの和風冷製パスタを食べて来ました。 （訪問日2025.7.1） 場所は ミチル種差 青森県八戸市鮫町棚久保14−124 https://maps.app.goo.gl/DyCGxUUfSe2ABwc17?g_st=ic 夏の青い空ですね。景色が凄くいいです。 メニューは 今まで食べたパスタで1番高価なパスタを食べて来ました。ミチル種差さんのInstagramで発見して、早速来て見ました。 瓶詰め生うにの和風冷製パスタ 生うには自分でかけるスタイルで提供されます。 生うには八戸産で50gだそうです。 ※瓶詰め生うには衛生上、余っても持ち帰りは…

2025/07/02 12:12

343 函館3日目：①ミョウバン不使用！奮発ウニと街歩き

朝はウニ、小腹にメロンパンアイス。もちろん観光もしています。徒歩で建物巡りです。

2025/07/02 00:03

青森県八戸市/【八戸ランチ】やま文さんで数量限定のミニ生うに丼セットを食べて来ました。

〈青森県八戸市湊〉 今回はやま文さんでミニ生うに丼セットを食べて来ました。 （訪問日2025.6.27） 場所は やま文 青森県八戸市湊町大沢28 https://maps.app.goo.gl/HXebbpxMXj5sZxB38?g_st=ic メニューは やっぱりこの時期は生うにですよね。でも、生うに丼（大）は5000円オーバーなので、ミニ生うに丼セットにしました。 ミニ生うに丼セット ミニ生うに丼セットは生うにの他にやま文さんの名物料理であるニジマスのあらい、すいとんも食べれて以外にお得なメニューですね。 ミニ生うに丼ですが、ごはんも少なめですかね。 ごはんは白米でした。うに丼って酢飯派…

2025/06/28 03:26

青森県八戸市/【八戸ランチ】アンブロージャさんで八戸産の生うにを使ったランチを食べて来ました。

〈青森県八戸市南類家〉 今回はアンブロージャさんで生うにとアサリのパスタと生ウニごはんを食べて来ました。 （訪問日2025.6.25） 場所は アンブロージャ 青森県八戸市南類家2丁目24−2 https://maps.app.goo.gl/8EYBVT3Pj7825xj69?g_st=ic ※昨日はお店がお休みだったので今日も来ました。Google mapsだと定休日が無く営業中で表示されるので気をつけて下さい。お店の営業日に関してはお店の入り口に営業カレンダーが貼られています。 メニューは フォロワーさんがアンブロージャさんの生うにパスタを投稿しているのを見て絶対食べたいと思い来ちゃいまし…

2025/06/25 15:40

青森県階上町/生うに丼の店 よっ亭さんで生うにランチを食べて来ました。

〈青森県階上町〉 今回は生うに丼の店 よっ亭さんで生うにランチを食べて来ました。 （訪問日2025.5.10） 場所は 生うに丼の店 よっ亭 青森県三戸郡階上町道仏天当平1−49 https://maps.app.goo.gl/AB17j66DWiN4M2kj6?g_st=com.google.maps.preview.copy ※よっ亭さんの営業日は土日祝日の11：00からに なります。 店内の様子は カウンター、小上がり、テーブル席があります。 メニューは 生うに丼はうに80g、生うにランチはうに40g使用しているみたいです。800円しか違わないけど、うには倍の量になります。 今回は生うに…

2025/05/12 04:57

青森県八戸市/あそびゴコロ居酒屋 凪さんで海鮮丼上を食べて来ました。

〈青森県八戸市白銀〉 今回はあそびゴコロ居酒屋 凪さんで海鮮丼上を食べて来ました。 （訪問日2025.4.1） 場所は あそびゴコロ居酒屋 凪 青森県八戸市白銀町右岩淵通 右岩淵18-8 2号 https://maps.app.goo.gl/tHyjG1J6iFRnS6e99?g_st=com.google.maps.preview.copy メニューは 今日は海鮮丼を求めてあそびゴコロ居酒屋 凪さんに来ました。凪さんでは海鮮丼と海鮮丼上の2種類の海鮮丼があります。今回はグレードアップバージョンの海鮮丼上を注文してみました。 海鮮丼上 ズワイガニと生うにが乗った、超贅沢な海鮮丼が到着しました。…

2025/04/02 07:03

ニセコの物価というか、金銭感覚というか、我が家のお財布事情

昨日のブログでちょうど昨年のニセコヒラフの生うにちらし等の写真が載っていたので『幻になりそうな今年の新潟長野方面へのスキー遠征』じじちゃんの夢のスキー遠征⛷️…

2025/02/25 10:18

9年ぶり、小樽北のどんぶり屋滝波食堂さんの海鮮丼が旨すぎる…♪

10月12～14日の3連休、所用が有り、故郷の北海道小樽市に一人で行って来ました。小樽に帰ったらどうしても食べたかった物が、小樽駅隣の三角市場の中にある、滝波食堂さんの「海鮮丼」。9年前に食べた時の美味しさは忘れません。終日激混みのお店なので、帰郷2日目の朝8時に突撃しましたよ。余裕で座れるかと思いきや既に行列、お店外観の写真も撮れない混みようです。長い待ち時間を覚悟しましたが、お一人様だったこともあり...

2024/11/25 15:53

お土産のウニの瓶詰め たっぷりウニの手巻き寿司

家族がウニの土産を買ってくるときは、昼間のうちに知らせてもらう。消費期限があるから、当日新鮮なうちに食べたい。先日食べたウニは握り寿司にした。今日は手巻きにしよう。やっぱり酢飯と食べるのが最高に旨い。甘くていい香りのウニー！いらっしゃーい！ ウニの瓶詰で手巻きずし もくじ 夕食 ウニの手巻き寿司 昼食 低糖質麺の冷やし中華 ひとこと 夏の女子会 夕食 ウニの手巻き寿司 〇生ウニ・キュウリ・ブリ・サーモン・エビ・タコ・カイワレ大根・ワサビ・のり・醤油 〇米・酢・ラカント・塩・昆布 酢飯の分量 米 2合 米酢 50g 塩 3g ラカント 25g いつもより少々水を減らし、昆布を入れて米を炊く。炊け…

2024/08/11 09:54

レマコムが満杯なので😅「風の森 山田錦 807」

3連休中日、レマコムが満杯なので今夜も飲みます😅開栓したお酒は「風の森 山田錦 807」ポン❗とシャンパンの様な音で抜栓😄グラスに注ぐと僅かな気泡を伴い爽やかなメロン香、口に含むとプチプチのガス感からフルーティーな旨甘味😋サッと切れる爽快な味わいがこの季節にピ

2024/07/16 08:44

牛乳瓶うに到着👍

不漁で到着が遅れておりやっと届きました👍時期をズラしたハズですが、漁の関係で2本同時の到着。次男が帰宅しているので丁度良かったです😄いろいろと問題のある制度ですが、庶民の細やかな楽しみなんだけどなぁ～😅

2024/07/16 08:39

青森県八戸市/八戸酒場ぎんがさんで美味しい海の幸を食べて来ました。

〈青森県八戸市六日町〉 今回は八戸酒場ぎんがさんで、刺身の盛り合わせと生うにトロ軍艦を食べて来ました。 （訪問日2023.6.25） 場所は 八戸酒場ぎんが 青森県八戸市六日町22−7 https://maps.app.goo.gl/2Qq7vovTwA9iRZJaA?g_st=com.google.maps.preview.copy メニューは ※刺身盛り合わせはメニューを見た感じだと2人前からかなと感じますが、店員さんに聞いたら1人前から注文できました。 刺身盛り合わせ プラス500円で生うにも付けれるので、生うにを付けて注文してみました。 生うにが甘くて美味しいかったです。うに漁が解禁に…

2024/06/27 10:41

今が旬！！八戸周辺でランチタイムに生うにが食べれるお店特集（2024年度版）

地物のうにが食べれる季節がやって来ました。生うにをたっぷり食べたい人、ミニ丼くらいでいい人、今回は9店舗紹介するので自分にあったお店を探して見て下さい。 ※生うには仕入れによって、メニューが無かったり、料金が変更したりする場合があるので、参考程度でお願いします。 鮨•日本料理 ぼてじゅう 青森県八戸市鷹匠小路4−3 生うに丼定食の雲丹大盛コチラをクリックすると詳細が見れます。 ↓ 青森県八戸市/【八戸ランチ】ぼてじゅうさんの生うに丼定食を食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ） ツキウ食堂 青森県八戸市湊町本町43 牛肉とイクラの乱れ丼の生うにトッピングコチラをクリックすると詳細が…

2024/06/10 11:00

北海道のうにはどこの産地が美味しい？旬の時期＆種類も徹底調査！

北海道では何を食べても美味しいとさえ思ってしまます。 そんな北海道で美味しいグルメは沢山あり、やはり欠かせないのは海鮮。

2024/06/09 20:33

積丹ウニ時期2025はいつからいつまで？予約ができる店も徹底調査！

北海道では様々な美味しいグルメを楽しむ事ができますよね。 肉類・乳製品・スイーツなど沢山ありますが、海産物も外せませんよ

2024/06/09 20:31

青森県八戸市/【八戸ランチ】ぼてじゅうさんの生うに丼定食を食べて来ました。

〈青森県八戸市鷹匠小路〉 今回はぼてじゅうさんの生うに丼定食の雲丹大盛を食べて来ました。 （訪問日2024.6.9） ※生うに丼の飾りを取った後の写真になります。 場所は ぼてじゅう 青森県八戸市鷹匠小路4−3 https://maps.app.goo.gl/HKyBYWycsCYCWhvDA?g_st=ic メニューは 今日は雲丹の入荷が少なかったようで、ランチタイムでしたが、ディナータイムの料金になると説明がありました。 殻付きうにがあったら、殻付きうにとお刺身膳を考えてましたが、殻付きうにも入荷がなかったようです。 生うに丼定食 器にびっしりと生うにが敷き詰められています。 うまっ！うに…

2024/06/09 12:39

函館うに旬の時期はいつからいつまで？予約ができる店も徹底調査！

北海道には人気のエリアが沢山ありますね。 どこのエリアも綺麗な景色や美味しいグルメなどがあるのでどこに行こうかと迷ってし

2024/06/06 19:59

青森県八戸市/【八戸ランチ】うみねこ亭さんでミニ生うに丼とミニ海藻ラーメンのセットを食べて来ました。

〈青森県八戸市白銀〉 今回はうみねこ亭さんのミニ生うに丼とミニ海藻ラーメンのセットを食べて来ました。 （訪問日2024.6.2） 場所は うみねこ亭 青森県八戸市白銀2丁目1−2 https://maps.app.goo.gl/XNcqpJQ8wi576YMe6?g_st=ic 駐車場は お店の前の他に隣の会社の道路に面した所に準備されています。 メニューは ※生うには仕入れの状況によって、無い日があるかもしれません。 ミニ海藻ラーメン ワカメがたっぷり入ったミニ海藻ラーメンです。 スープは磯ラーメンとかより塩ラーメンよりの味ですが、ワカメの風味が加わり美味しいです。 麺は色白でツルツル食感で…

2024/06/03 07:05

青森県八戸市/【八戸ランチ】波光食堂さんの磯ラーメンとミニ生うに丼を食べて来ました。

〈青森県八戸市鮫〉 今回は波光食堂さんの磯ラーメンとミニ生うに丼を食べて来ました。 （訪問日2024.6.1） 場所は 波光食堂 青森県八戸市鮫町棚久保14 https://maps.app.goo.gl/p2AUaMqg9qogm4168?g_st=ic メニューは 年中生うに丼が食べれるお店です。どこの生うにを使用しているのか聞くとその時によって、岩手県産や青森県産を使用しているそうです。今日は八戸産でした。 磯ラーメン シンプルな磯ラーメンが着丼しました。 スープはほのかに磯が香るやさしい味です。大葉が入ることで爽やかさもプラスされています。 麺はちぢれ麺を使用。 磯ラーメンのうにが美味…

2024/06/02 09:21

青森県八戸市/酒と料理Mockさんで美味しい料理を食べて来ました。

〈青森県八戸市鳥屋部町〉 今回は酒と料理Mockさんで美味しい料理とお酒を楽しんで来ました。 （訪問日2024.5.27） 場所は 酒と料理Mock 青森県八戸市鳥屋部町1−14 https://maps.app.goo.gl/ZaDyPebvPowxRT3c8?g_st=ic 平日なのに予約で満席でした。今回は事前に先輩に予約してもらってたのでセーフです。 メニューは メニューの内容や料金は変更になる可能性があるため参考程度でお願いします。 お通し お通しは蓋付きの箱に入っていて、蓋が開けられる時のワクワク感がありますね。 真ガキのレモン泡ソース お店のInstagramを見ていて今回絶対に…

2024/05/29 12:44

青森県八戸市/【八戸ランチ】ツキウ食堂さんの禁断のたまご丼に八戸産の生うにをトッピングしちゃいました。

〈青森県八戸市湊町〉 今回はツキウ食堂さんの禁断のたまご丼に生うにをトッピングして食べて来ました。 （訪問日2024.5.28） 場所は ツキウ食堂 青森県八戸市湊町本町43 https://maps.app.goo.gl/Eymh9EwU8A3kdfkNA?g_st=ic メニューは 禁断のたまご丼 禁断のたまご丼に生うにをトッピングして、究極のたまご丼にしちゃいました。 八戸の筋子と言ったら、魚菜市場の工藤商店さんですよね。その工藤商店さんの筋子が食べれちゃうんです。 生うにはたっぷりの約40gにしてみました。 手巻き風にしても、そのままでも、お好みで食べれます。 炙りたらこがうまっ！生た…

2024/05/28 12:51

青森県階上町/【階上ランチ】レストランまーるさんでミニうに丼セットを食べて来ました。

〈青森県階上町〉 今回はハマの駅あるでぃ〜ばに入っているレストランまーるさんでミニうに丼セットを食べて来ました。 （訪問日2024.5.22） 場所は レストランまーる 青森県三戸郡階上町道仏大蛇203−208 https://maps.app.goo.gl/VNfN1g7cAG4CKu637?g_st=ic 今日の眺めは 今日は海は少し荒れていますが、青い空と青い海がいいですねー。 メニューは 生うにの時期なので、ちょこっと生うにを食べれるセットっていいですよね。セットのラーメンを海藻ラーメンじゃなく、ハマラーメンにしてミニ生うに丼を付けれないか聞いてみたけど駄目でした。 ミニうに丼セット …

2024/05/23 07:00

青森県おいらせ町/【おいらせ町ランチ】かにとお鮨 松さんの海鮮八甲田がうにバージョンになりました。

〈青森県おいらせ町〉 今回はかにとお鮨 松さんで海鮮八甲田を食べて来ました。 （訪問日2024.5.20） 場所は かにとお鮨 松 青森県上北郡おいらせ町下明堂6−2 https://maps.app.goo.gl/XJA4PQseWSRyqAsM8?g_st=ic メニューは ※海鮮八甲田の内容は仕入れや夜の宴会予約によっても変わるそうなので、何が入ってるかはその日のお楽しみです。 ※まだ、うにの仕入れが不安定みたいなので、うにを食べたい方はお店のInstagramも見てみて下さい。 海鮮八甲田 今日は当たりの日みたいです。本来、うにが入ると蟹は付かないそうですが、今日は両方が味わえる日でし…

2024/05/21 06:38

お土産の生ウニは旬の絶品 よし！寿司を握るよ

「生ウニを買った」と夫からのメールにあった。ミョウバンを使っていない、海水と一緒にガラス瓶に詰められた生ウニ。あれ、ものすごく美味しいんだよね。 新幹線であと数時間後に家まで運ばれる。久しぶりに寿司を握るしかない。酢飯の準備だ。 土産の生ウニ 目次 夕食 生ウニの軍艦巻き しどけのお浸し こごみの味噌ダレがけ 揚げナス ひとこと ウニ解禁 夕食 生ウニの軍艦巻き 〇米・昆布・塩・酢・ラカント・のり・ワサビ 〇生ウニ・いくら・ブリ・サーモン・つぶ貝 米に昆布と塩少々を入れてご飯を炊く。炊き上がったら寿司桶に入れ、酢、塩、ラカントを混ぜ合わせた調味料を切るように混ぜ込む。冷ましてから握る。ワサビを…

2024/05/18 08:38

青森県八戸市/【期間限定】海席料理処 小舟渡さんが5月15日から生うにの提供を開始しました。

〈青森県八戸市鮫〉 今回は海席料理処 小舟渡さんで刺身定食を食べて来ました。 （訪問日2024.5.15） 場所は 海席料理処 小舟渡 青森県八戸市鮫町小舟渡平10 https://maps.app.goo.gl/xrfy1dAEpmWUTShC9?g_st=ic 店内からの眺め 今日から始まった、うに漁ですかね。 メニューは 今日はラーメンと単品の生うにとご飯を食べようと思って行きましたが、現在単品の生うには出してないとのことで、生うに丼と迷いながらも刺身定食を注文しました。 ※うに丼の値段は変動する可能性があるので、参考程度でお願いします。 刺身定食 おぉ〜。生うにが入ってる！生うに丼しか…

2024/05/15 12:56

北海道でうにをお土産に買うおすすめの場所どこ？持ち帰りと送るのはどっちが良いか徹底調査！

北海道って景色も良いし、食べる物は美味しいし魅力が沢山ありますよね。 旅行に行くならやっぱり北海道と思う方もいるのではな

2024/03/22 15:17

2か月ぶりのゴルフ 上里ゴルフ場に行ってきました。

みなさま こんばんは 今日は、久しぶりにゴルフをしに行ってきました。 今回行ったのは、上里町にある上里ゴルフ場。 ココと、吉見ゴルフ場と大麻生ゴルフ場は、埼玉県の庶民の味方のゴルフ場で、結構広くて安い！ 今日は、結構混んでて8：52スタート

2024/03/12 09:51

【ふるさと納税】うに 瓶 150g 生うに 塩水うに 1本 ～ 10本～岩手県大槌町

岩手県大槌町のふるさと納税の返礼品『うに 瓶 150g 生うに 塩水うに 1本 ～ 10本』を紹介します。岩手県産生うに（牛乳瓶）をお届けします。 無添加の生うにはミョウバン特有の渋みがなく、口の中に入れた瞬間うに本来の濃厚な甘みがとろけるように広がります。

2023/12/24 12:04

生うに

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2023/12/12 09:27

函館うに むらかみ 札幌店 ～生うに丼＆うにグラタン～

函館うに むらかみ 札幌店（北海道札幌市中央区）

2023/10/08 19:43

【ふるさと納税】＜鹿児島県産うに使用＞濃厚なウニ4種の瓶詰め！～鹿児島県阿久根市

鹿児島県阿久根市のふるさと納税の返礼品『＜鹿児島県産うに使用＞濃厚なウニ4種の瓶詰め！』「一汐生うに」は，とれたての「ウニ」を一粒一粒丁寧に取り出し，滅菌海水で洗い，天然塩を一ふりして水分を落とし，びんつめにしました。

2023/07/17 19:59

トンネル抜けて

青い空が覗いた、昨日水曜日、行こう、行こう、トンネル、びゅーん。抜けて、♪うみ？…の、前に、うに、げっとー！三陸宮古産、小粒で濃厚クリーミィ、180g入っ...

2023/07/06 22:26

スーパーのお寿司+琥珀のよかいち；今週もお疲れさまナノダ！

うわ〜！今日は暑かったですね！帰りの電車の中でも、暑くてたまらなかったよ！！今日は帰りに「くら寿司」に行こうかと思ったのですが、日曜は混んでいるかも…と思...

2023/07/02 20:35

感謝の父の日～2023．6．18

いつも遅れ気味の末っ子から一番乗りで 父の日のプレゼントが届きました♪ 函館直送 最高級「生うに...

2023/06/19 21:11

小樽のウニ

2023/05/30 03:18

今日は､出勤に・・・体調不良の中・・・夜は ？？

今日は 体調不良の中､出勤に・・・ 夜は ？ 今夜も、手作り他で・・・ メインは 京都生協､精肉店「大西」の ロースの焼き肉 「大西」自家製の浸けだれに 浸けたものを・・・ 他に 生協で購入した､いかの唐揚げ 先日､近くの鮮魚店で購入した 生ウニ 手作りの､なすの煮物 野菜サラダで・・・ ロースの焼き肉 サンチュで､包んで・・・ 浸けだれは､濃厚だがサンチュで 包んでいただくと､ちょうどいい味に・・・ もちろん､ロース肉は やわらかく、美味しい ⤴️⤴️ いかの唐揚げ いかには、しっかり下味が・・・ ビールのつまみに、お薦め 😃⤴️ 生ウニ わさび､刻み海苔､たまり醤油で・・・ めったに出会え…

2023/05/27 22:02

美味し～♪

ダイエットは気になるけど 最近、美味しいもんばっかり食べてる気がするww 昨日はT君が北海道のお土産で 空輸されたばかりの生うにを持ってきてくれたわ♪ めっちゃ美味し～ ありがと～♪ こちらもお土産 ありがと～♪ 今日も応援クリックよろしくね 食べ物ネタついでに 野菜セット 今年、お初のサクランボも入ってたぁ～ 今日も来てくれてありがと～

2023/05/26 14:38

「生うに三昧」の翌日は、娘が好きな窯元さんを訪ねました。*高浜焼寿芳窯

٩(ᐛ)و いつも応援くださりありがとうございます。天草で「生うに三昧」の翌日は、娘がすきな窯元さんへ足を伸ばしました。 「天草陶石」の白い色は、本当に美しい白なんですよー。 そして、娘とわたしがすきな柄があるのですが それが、海藻の模様である「海松」紋様です。「海松紋（みるもん）」と言います。 この海藻柄が、とってもすきなんです...和なイメージだけど、洋風なお料理にも合わせやすい器です。 普段は、地元の伝統工芸館で買っていましたが、種類が少ないのでいつか窯元さんへ行きたいと思っていました。 娘とわたしが、買ったモノです‼️ 他にも欲しいものがあったんだけど、そこそこなお値段がするのでこれくらいで...オットが全部買ってくれましたぁー。 さんきゅー👏娘も喜んでおりました。  *いつもお読みくださり、あり...「生うに三昧」の翌日は、娘が好きな窯元さんを訪ねました。*高浜焼寿芳窯

2023/05/22 21:50

せめてもの「生うに三昧」のあとでよかった 😱ヘルペス3回目（ ; ; ）

٩(ᐛ)و いつも応援くださりありがとうございます。きょうは😋美味しかった「生うに」のことを自慢したいなぁ〜😛と思っていたんですけど、、、まさかの「ヘルペス」3回目を発症してしまいましたもしもゴールデンウィーク中に発症してしまったら、病院もお休みなのにどうしたらいいのか？と、かかりつけ医に相談に行っていました。前にも書いたのですが、この薬が1ヶ月に5日分しか処方することが出来ないそうで、ずっと口の中がビリビリした感覚が残っていたので通院した際にお薬を念の為頂くことは出来ないのか？相談していたんです...でも、4月に2回目の発症をしてお薬を既にいただいているので、来月にならないとお薬が出せないとのことで、5月に入ってすぐ診ていただいていました。本当に、お薬頂いておいてよかったです...今はとても、美味しいお...せめてもの「生うに三昧」のあとでよかった😱ヘルペス3回目（;;）

2023/05/10 00:08

♨️ 雨が凄いですが、天草に温泉宿泊で「生うに」を食べに行ってきまぁーす❣️

٩(ᐛ)و いつも応援くださりありがとうございます。なぁーんか、昨日から一日中雨が凄いんですけど降り方がハンパなくて、もう梅雨入りしましたか？な、程です。ゴールデンウィークは前半と後半が、雨模様だとは言っていたけど「真ん中あたりも降ったくない」な、感じですけど。天気良かったのか、悪かったのかよくわかんない感じな、わたくし地方でした。明日から通常通りの生活に戻りますが、きょうは帰省中の方々にとっては、恨めしい雨☔️になったのではないでしょうか？お荷物も多くなっているでしょうし...お気をつけくださいませ。 うちのオットはまだお休みが続くのですが、、、帰省中の娘も一緒に家族で、これから天草まで「生うに」を食べに、泊まりがけで行ってきまぁーす  *いつもお読みくださり、ありがとうございます。ブログ内の画像、記事...♨️雨が凄いですが、天草に温泉宿泊で「生うに」を食べに行ってきまぁーす❣️

2023/05/07 13:56

星ヶ丘_北海道展(三越星ヶ丘店) 札幌ばにやん#海鮮弁当（2020年3月の日曜日）

星ヶ丘三越の北海道展で、札幌ばにやんの、海鮮弁当を購入しました。各日50折の限定の、うに・まぐろ弁当です。 ↑たっぷりのウニと、まぐろはインドマグロ・バチマグロ・本マグロ・まぐろすき身の4種。 まぐろは脂がのっていて美味しく、ウニは濃厚で美味しかったです。 おススメ度：★★★★★ 今まで北海道展で購入した海鮮系の弁当で一番の美味しさでした。 #星ヶ丘三越 #三越星ヶ丘店 #北海道展 #札幌ばにやん #三越北海道展 #海鮮弁当 #北海道展海鮮弁当 #名古屋食べ歩き #愛知食べ歩き

2023/01/22 16:45

【ふるさと納税】北海道釧路市_生うに #さとふる（2019年11月）

さとふるから、北海道釧路市に、ふるさと納税しました（1000円）。返礼品は生うに折 （60g）です。冷蔵配送されます。 納税から1ヵ月弱で届きました。うに丼が食べたくて納税しました。 ↑少し片側に寄ってしまった状態で届きました。種類としてはエゾバフンウニで、ロシア産を釧路で加工したモノです。ロシア産といっても日本の近海のようです。賞味期限は加工日から5日間なので、配達されたら直ぐに食べなくてはいけません。ネットでは明記されていないと思いますが、ミョウバン加工されているようです。 60gうに丼で2~3人前の量と書いてありましたが、食べてみた感じ、1人前チョトしかないと思います。私の使い方が贅沢な…

2022/10/22 20:45

ニセコ旅行2 積丹散策（しゃこたんブルーと生ウニ丼）、ニッカ博物館（余市）

夏の旅行の続きです1日目は前ブログでご紹介した神仙沼やアンプヌリといったニセコ界隈の散策でしたが2日目は天気もまあまあ持ちそうだったのでしゃこたんブルーを観に…

2022/08/21 09:03

渡米＆『岩手県産生うに』♪

昨日 歯が痛いと歯医者さんに行ったら 親知らずを抜かれて ヨロヨロしながら帰ってきた娘   今朝は思った程の痛みもなく 腫れてもいないようなので・・・ ひとま…

2022/07/31 08:44

三陸の味を満喫

今日は三陸（青森、岩手、宮城）で夏に食べられている食材を紹介したいと思います。 ホヤ ホヤは東北の人にとったら夏の味覚ですが、食べたことがない人も多いみたいです。 ホヤの捌き方 ホヤにはプラスの口（吸水孔）、マイナスの口（排水孔）があって、まずはプラスの口をカットして海水を排出します。次にマイナスの口をカットして排泄物をだすのが基本になります。 でも、今回はキッチンバサミで横にカットしちゃいました。 殻と身の間に指を入れて殻に沿ってなぞると、綺麗に身が取れます。 身を切ると黒い部分があるので、そこは除去して食べやすいサイズにカットするだけ。最後に大葉を載せて完成です。 牡蠣 牡蠣はお店で食べる…

2022/07/30 15:14

牛乳瓶うに、伊勢の牡蠣

毎年の初夏、心待ちにしているご馳走。岩手の三陸産・牛乳瓶うにのお取り寄せは、年に一度の贅沢である。牛乳瓶の中に生うにぎっしり、ミョウバン処理をしてないから苦みがなく、口の中でとろける磯の風味。浸けてある塩水まで飲みとうなるぐらいおいしいのだ。お取り寄せの

2022/07/03 17:58

【新店舗】青森市の大福丸がプレオープンしたので食べて来ました。

〈青森県青森市〉 今日は大福丸のプレオープンに行って、生うにと本マグロの二色丼（小）と生アジフライを食べて来ました。 場所は 青森県青森市安方1丁目2−12 大福丸 017-752-1131 https://goo.gl/maps/BCLjTkGyNnHsYtVz7 ※駐車場はお店の裏にありました。Googleマップでお店を検索すると開店時間が10時となっていますが、11時開店のようです。 メニューは メニューは単品が多いですが、300円〜400円で定食にすることができます。注文はパネルタッチでも店員さんでも、どちらでも可能となっています。 お店の雰囲気 青森県らしく店内でホタテ釣りが出来るの…

2022/06/16 15:35

青森県のうに活でオススメのお店

青森県は津軽海峡、陸奥湾、太平洋、日本海の4つの海に面しています。うにの味はエサとなる海藻が豊な海ほど甘みのある美味しいうにになると言われているようなので、是非青森県でうに巡りをして味比べをしてみて下さい。大間では3月から漁が解禁になり、青森県で1番早く生うにを食べれるようになります。 ちなみに地元八戸は5月中旬から生うにが食べれます。今回は2021年に回ったお店を今年のうに活の参考にしてもらえればと思いまとめてみました。 ※写真に書いてる海は、その海に面していると言うもので、使用しているうにの産地ではありません。※ブログ内のメニューの料金は2021年のもので、うにの高騰により値上がりしている…

2022/04/08 12:38