メインカテゴリーを選択しなおす
おはようございます今日は夕方に愛犬と病院へ先週、手術をした愛犬ようやく抜糸ですよく頑張ったと言っても、やっぱりエリザベスカラーは嫌がるし、外そうと夜中に暴れた…
まだ冷凍室に残っていた「鶏ひき肉」同じく冷凍室で凍らせといた「半額豆腐」そろそろヤバイ「えのき茸」メンツが揃ってるから、ミックスtogether♪（この台詞、最近YouTubeで覚えたw）インスタかcookpadで見かけたレシピ凍り豆腐を解凍して絞ったら、何これ！高野豆腐を想像してたのに、ボロッボロ💦流し忘れたトイレットペーパーみたい^^;(買ってそのまま冷凍室で凍らせた豆腐)#凍り豆腐こねくり回し成形したのは深夜で、いつ火を...
ご訪問ありがとうございますいつもたくさんのいいね👍️ありがとうございます昨日は久しぶりに一人時間が長く取れたので、作り置きおかずをいくつか 一度に5種類って久…
とても簡単なのにすごく美味しいトマトと揚げなすのめんつゆマリネみんな大好きでおかわり続出です！「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のPR企画に参加してい...
今夜、やっとやっと大根が終わった！長かったぁ…2週間かかったわ( ﾉД`)間引き大根から始まり、20本位あったかも。あとこれだけ#大根消費#大根おろし大根おろしなら多少ス入りでも大丈夫よ😄変色防止にポン酢かけて保存します。これだけだと、お昼に3回食べる分か…そうなると大根買わないといけないなぁなんか変な気分(笑)毎日ひとりで消費#サラダ冷や麦この間、久しぶりに朝ラーメン食べたら出勤前に汗だくになってしまったので仕事...
こんにちは、やまカツ年金生活者・料理CHです油の後始末不要！！簡単！茄子最高〜💪今日もお酒とマッチのおつまみです自宅で作って美味しくいただきましょう♪揚げない揚げ出し茄子👍今日もレシピから材料茄子 2本片栗粉 多め水 100CC醤油 大さじ1酒 大さじ1みりん 大さじ2めんつゆ 適量大根、生姜、葱 適量手順①茄子を縦半分で4等分して浅めに切...
「生ウニを買った」と夫からのメールにあった。ミョウバンを使っていない、海水と一緒にガラス瓶に詰められた生ウニ。あれ、ものすごく美味しいんだよね。 新幹線であと数時間後に家まで運ばれる。久しぶりに寿司を握るしかない。酢飯の準備だ。 土産の生ウニ 目次 夕食 生ウニの軍艦巻き しどけのお浸し こごみの味噌ダレがけ 揚げナス ひとこと ウニ解禁 夕食 生ウニの軍艦巻き 〇米・昆布・塩・酢・ラカント・のり・ワサビ 〇生ウニ・いくら・ブリ・サーモン・つぶ貝 米に昆布と塩少々を入れてご飯を炊く。炊き上がったら寿司桶に入れ、酢、塩、ラカントを混ぜ合わせた調味料を切るように混ぜ込む。冷ましてから握る。ワサビを…
唐突に、寝起きにみた夢の話。確か、何かから逃げてる先で柳葉敏郎が、誰かの指をつめようと！塩のあの人、も…もこ… あ、速水もこみち！(デブった今の姿だった)それがね、ヤクザ映画みたいにスパっと切れずに、ギコギコしてる😱(そこで目が覚めた)別に怖くも悪夢でもないし、夢の意味など考えないけどなんで、この出演者だったのかな？#今日の出来事#日々の暮らし★━━━━━━━━━━━━━━★さて、今夜の晩ごはんは、業務スーパー購入品を使...
今日の休みは、夕方遅くまで寝てて外に出たら、すでに暗く寝る前と同じで、巻き戻った気分よ(´∀`)夜は大好き、暗いの大好き❤️一人カラオケで3時間歌って、 自己最高記録を更新できた〜ヽ(≧∀≦)ﾉ数字が示してくれる成果人間の評価というのは曖昧だけれど、数字は正確な指針を見せてくれる。ダイエットにおける【体重】もそう。100g増えるのすら許せないほど「摂食障害」だと診断されても、ダイエットの成果だから！と完全否定！(今...
ガラムマサラが香る塩サバのレモン焼き スパイスとレモンの風味でエキゾチックに！
塩サバは味がついているので、とても便利な食材。本日はレモン焼きにしてさっぱりと食べる。 塩サバのレモン焼き 豚肉と白菜の煮物 揚げナス 目次 塩サバのレモン焼き 豚肉と白菜の煮物 揚げナス メニューと食材 本日の料理ポイント カレー粉とガラムマサラ 塩サバのレモン焼き ○塩サバ・レモン・ガラムマサラ 作り方 塩サバにガラムマサラを振りかけて、アルミにのせ、ガスグリルで5分焼く。皮を剥いたレモンの輪切りを4～5枚のせ、再度3分ほど焼いてできあがり。 塩サバのレモン焼き 簡単メニューだがガラムマサラの香りのおかげで、エスニックな味。時々レモンを一緒に食べると、ひゃあーと言いたくなるほど酸っぱい。 …
新米で作る！鶏ごぼうの炊き込みご飯 出汁が染みたご飯の甘みに箸が止まらない
毎年この時期に、九州産から販売が始まる新米。糖質オフを心がける身としては、あんまり新米を意識しないようにと思いつつ、家族のために購入。ただし本日は初物につき、特別に私も食べる！ ナスの揚げ焼きとレンコンの肉巻き ミノもやし炒め 鶏ごぼうの炊き込みご飯 目次 鶏ごぼうの炊き込みご飯 ナスの揚げ焼きとレンコンの肉巻き ミノもやし炒め メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント ひとこと 高校野球の決勝戦 鶏ごぼうの炊き込みご飯 新米には、ほんのり透明感がある。みずみずしくて水分が多めなので、炊き込みご飯は水分量に気をつける。 ○新米・鶏肉・ごぼう・ニンジン・昆布 ○調味料･･･酒・醤油・鶏ガラスープ…
居酒屋『かのい』開店？「おうちで居酒屋風メニュー」低糖質タレで焼き鳥を焼く！
昼食「低糖質麺のチーズカレーパスタ」 夕食「おうちで居酒屋風メニュー/枝豆・冷ややっこ・刺身・焼き鳥…」 昼食「低糖質麺のチーズカレーパスタ」 おとといのカレートーストで使った、レトルトカレーの半分が冷凍庫にしまってある。今日は、チーズとトマトをのせてカレーパスタに。軽くチンしてチーズをとろけさせる。 もったりとした食べ応えが嬉しい。チーズがカレーと低糖質麺にからんで伸びる！ 低糖質麺のチーズカレーパスタ 夕食 「おうちで居酒屋風メニュー」枝豆・冷ややっこ・刺身・焼き鳥・だし巻き卵・揚げナス・その他 今日の夕食は居酒屋風メニュー。漫画の異世界居酒屋「のぶ」ならぬ、おうち居酒屋「かのい」だ。 枝…
今日はセブンイレブンの冷凍食品「和風だし染みた 揚げなすのみぞれあえ」でございます。 昆布と2種類の鰹節からひいた1番だしを使用した、揚げなすのみぞれあえです 「揚げなすのみぞれ...
今日のワンプレートメニューは、 あじの揚げ南蛮揚げなす高野豆腐の含め煮です。一気に作ります。①たまねぎ、人参、紫蘇を細切りにする。 ②ズッキーニ、なすを揚げる…
