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休日晩ごはん・・・ 昨晩のメインは､ミスジの焼き肉で 🥩 他に 揚げ茄子､三度豆炒め､蓮根こんにゃく煮 ミスジは 生協精肉店「大西」で購入 フライパンで､サッと焼くだけ たれは､自家製ポン酢 お酢+醤油､みりん､化学調味料等に 大根おろし､おろし玉葱を混ぜ合わせたポン酢 ミスジは､ジューシーで柔らかく ミスジならではの旨みもしっかり 😃⤴️ 自家製ポン酢で､あっさりと・・・ 揚げ茄子 素揚げした茄子をつゆの素で 大根おろし､刻みねぎとともに・・・ 旬の茄子 甘味があり､美味しい 😃 三度豆炒め 炒めた三度豆に 玉子を絡めて・・・ 味付けは､シンプルに化学調味料と塩等で 三度豆の甘味がいい 蓮根…
こんにちは、やまカツ年金生活者・料理CHです油の後始末不要！！簡単！茄子最高〜💪今日もお酒とマッチのおつまみです自宅で作って美味しくいただきましょう♪揚げない揚げ出し茄子👍今日もレシピから材料茄子 2本片栗粉 多め水 100CC醤油 大さじ1酒 大さじ1みりん 大さじ2めんつゆ 適量大根、生姜、葱 適量手順①茄子を縦半分で4等分して浅めに切...
