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土曜日 朝早くからゴルフへ行ったので早く帰ってきて それから長い昼寝の旦那さんそういう時は私も朝早く起きてしまって寝れないのですが 昼寝はしない昨日は 旦那さんは8時まで寝ていたけど私は休みの日もいつもの習慣で5時半に目が覚める昨日も 野球が負けているので昼寝に入った旦那さん私は朝早くから起きていても昼寝をしない暇があれば寝れる旦那さんなんか むかつく昨日は 薬膳スープカレーを食べに行きました夫婦で...
「鷹匠」 京都高島屋の西隣のビル 「アネックス」にあったお蕎麦屋さん ですが・・・ 閉店しました 高島屋の店内から入店可能で 買い物をして 最後に､ランチをと・・・ 利用させていただいていましたが いつの間にか､閉店に ⤵️ その頃 夏に､よくいただいたのが ちらし蕎麦 冷たいお蕎麦といえば 天ざる､ざる蕎麦､とろろ蕎麦 くらいしかない頃に 「鷹匠」では 珍しい､ちらし蕎麦というメニューが ありました 以前のことで 具材全てを､しっかりと 覚えているわけではありませんが ・・・ ちらし蕎麦は 冷たい蕎麦の上に 錦糸玉子､千切りの椎茸の甘煮 カットした海老天等が キレイに盛り付けられ 蕎麦つゆが…
夏にイチオシ・・・「ハーゲンダッツ」の贅沢なアイスクリームバー 😃🎶
夏に向けて ハーゲンダッツより 期間限定アイスクリームバー 「洋梨&ミルク」 新発売 😃🎶 ジューシー洋梨果汁と洋梨果肉の2層で 濃厚なミルクアイスクリームを包んだ 新商品です 外側は 洋梨果汁でコーティングされ シャーベットアイスのように シャリシャリ感が・・・ そして､果肉の食感を楽しみながら・・・ フルーティーでジューシーな 洋梨の 風味と 「ハーゲンダッツ」らしい 濃厚なミルクアイスの 組み合わせが､贅沢で凄いです ⤴️⤴️ 洋梨の香りで爽やかに・・・ そして､幸せな気分に 😃 今年の夏 暑い日のご褒美に 😆🍀 最後まで､お読みいただき有難うございました 皆様のクリックが励みになります…
「モリタ屋」 京都老舗の有名な精肉店 四条本店には クオリティフードマーケットが・・・ マーケットでは 直営牧場で肥育された京都肉を中心 とした牛肉の他 国産豚肉鶏肉等 青果では 有機野菜や果物はじめ 産地直送を・・・ 鮮魚では 高知宿毛から直送鮮魚の鮮魚や 塩乾物等 デリカでは お弁当､ミートデリ､サラダ ビフカツ､コロッケ等の揚げ物 グロッサリーは 全国各地からの銘品が・・・ 他に 豆腐､乳製品､麺類等の日配品等 こだわりの銘品がそろっています 特に 揚げ物は 揚げる前の商品が､ガラスのショーケースに 並んでいて 注文に応じて､その場で揚げてくれます 和牛コロッケ､ビフカツ､ハムカツ ヒレ…
朝ラー【うーと】外で待ってたら、フライングスタートしてくれましたえっ…レモンサワーもご自由にこの日のメニューは、・千代の富士引退会見（ラーメン）・信じるか信じ…
洋食屋さんの「お魚ランチ」・・・和洋中テイストを楽しんで 😃🎶
「いただき 円町店」 円町にある町の洋食屋さんで お気に入りのお店 老若男女に愛されていて 人気のお店です 最近は 口コミ等で､修学旅行がグループ行動する際 予約を取り､ランチに訪れることも 😃 「いただき 円町店」では ランチタイムにお得な日替わりの 「お魚ランチ」と「お肉ランチ」が ・・・ 私は 最近､その「お魚ランチ」に はまっています 「お魚ランチ」の内容は メインのお魚料理､かつおの刺身 サラダ､小鉢(和惣菜) 香の物､味噌汁､ご飯 ランチに 少量の刺身が付いているのは とても嬉しいのですが その中で 私が楽しみにしているのは メインのお魚料理です 洋食屋さんなので フライ(パン粉あ…
「モロゾフ」 スウィーツの老舗名店 デパ地下でも 例年のように 旬の美味しさがつまった 期間限定のプリンやゼリーが・・・ 今回購入したのは 季節限定で店頭にあった クラウンメロンとオレンジゼリー 濃厚まるごとメロンは クラウンメロンに､ミルクプリンをあわせた 商品 静岡県産のクラウンメロンの ピューレを 使用したゼリーソースに クラウンメロンのピューレ ココナッツパウダーを加えたプリンで クラウンメロンの濃厚な甘味と 豊潤な香りが 特徴 オレンジゼリー は せとかのゼリーにバレンシアオレンジの 果肉 とゼリーが2層になっていて 果汁のみずみずしさを堪能 上層､下層で せとかとバレンシアオレンジ…
「大力餅」 金閣寺近くにある 地元の人達に愛される 老舗うどん屋さん 出汁､麺､具材と全てに こだわる 美味しいお店です 今までは お店に伺い､注文するメニューは お気に入りの数種類ばかりでしたが・・・ 最近､お店に伺う頻度が増えたこともあり 美味しい料理を 味わい尽くしたいと・・・ メニュー制覇に向けて いただいたことのないメニューに チャレンジするようになりました 😋 今年の冬には 餡掛け類を初めて・・・ 先日は 「他人とじうどん」を 🍜 「他人丼」「他人とじうどん」は 「肉うどん」同様 関西等で親しまれているメニューです 「親子丼」「親子うどん」は､鶏肉と玉子 (親と子)を使うことことか…
「ハマムラ」 1924年創業の京都で 最も古い歴史的を もつとされる中華料理店 はんなり味の京都中華の基本を 作った お店として知られています かつて 河原町通りで長く親しまれていましたが 現在は､府庁前に三代目がオープン 私は 小さい時から 家族で､お世話に 😃 河原町店では､ベテランの職人さんの 調理でしたが 府庁前店は､三代目一人で・・・ 河原町店とは､微妙に味付けが 違う料理もありますが その京風あっさり中華の味わいを 求めて 今回も お店自慢の春巻き 揚げそば､焼飯､焼き豚をテイクアウト・・・ 春巻きは 薄焼き玉子に､たっぷりの千切り筍 そして､焼き豚､えびが・・・ 他店の玉子春巻き…
【なごやか亭】1号店の春採店再訪メニューは他にもたくさんありますとりあえずビールの写真撮り忘れ、すでにお皿が積み上がった後のおかわりビール何を頼んだのか忘れち…
「冨美家」 京都錦市場にある創業70年の 老舗うどん屋さん 鍋焼うどんで有名ですが 夏季限定で提供されている 冷麺も 名物メニューとなっています スーパー等の「冨美家」の店頭では すでに､冷麺以外の冷たい麺類が・・・ でも､冷麺がありません ⤵️ 冷麺は ？？ と思っていたところ 昨日､京都大丸地下 「冨美家」コーナーに ありました 待っていましたと 即､購入 😃🎶 今日､ランチで・・・ 容器を開けると 中に､茹で中華麺､スーブ､焼き豚 錦糸玉子､千切りキャベツ､きゅうり 刻みねぎ､紅しょうが､練り辛子が・・・ 冷麺の具材に たっぷりの千切りキャベツ というのは 珍しいですね 容器に記載されて…
久しぶりに京都大丸へ そこで 昨晩は､デパ地下グルメで 😃🎶 「二傳」の かつおのタタキ 白魚と野菜のかき揚げ ミニ寿司です 「二傳」は 二条城近くにある老舗京料理屋さん 京料理ならではの､見た目華やかで 手の込んだ料理が楽しめる 嬉しいお店です エリアによっては､仕出しも可能 わが家のお気に入りのお店で イベント時等には､仕出しを利用 しています かつおのタタキ 刻みねぎ､みょうが等たっぷりの薬味 紅葉おろし､ポン酢がついているのが 嬉しいですね 薬味とともに､いただきました お好みで､スライスしたニンニクを プラスして・・・ かつおは鮮度がよく お店でタタキにしており 脂がのっていて贅沢な…
体調もかなり良くなったので・・・イズミヤまで､週末の買い物に 👜
今日は 体調もかなり良くなったので イズミヤまで､週末の買い物に 👜 日中には蒸し暑くなりましたが 😖⤵️ まず 地元の京野菜を販売している 「かね正」さんで 生協にない野菜等を 🥬 イズミヤの店内は このエリア1番の広さ・・・ そのため､取り扱っている商品の 種類も多く カートを押しながら 店内をみて回るのも､楽しみの一つです そして 最後に､お寿司類か麺類か迷って ランチに中巻き寿司を購入 お寿司は､鮮魚と惣菜コーナーで販売 今日は 惣菜コーナーのサラダ巻きの 3切れ入りを購入しました 家に帰り 冷たいお茶を飲み､ひと息ついて ・・・ ランチに 🙏 サラダ巻きは3切れですが カニカマ､ツナ…
パン好きの京都人が愛するソウルフード・・・「志津屋」のパン 🥯
「志津屋」は 1948年創業の老舗ベーカリーで 京都市内を中心に20店舗以上展開し 地元で愛されています 京都は パンの消費量が度々全国1位になるほど パン好きが多いいところで 朝食はパンという人が多く 「志津屋」のパンは そんな京都人に愛されるソウルフード として知られています 代表的メニューで､看板商品は カルネ 元祖ビフカツサンド SIZUYAPAN カルネは 丸いフランスパンにボンレスハムと タマネギを挟んだだけの シンプルな パンです 長年､多くの人々に愛されている 大ベストセラーで 最近では､ペッパー､チーズ､サーモン味も 加わりました 元祖ビフカツサンドも カルネと並ぶ代表商品で…
近くで､リーズナブルな和食となると・・・やはり「傳七寿司」でしょ 😃🎶
ランチ 近くで､リーズナブルな和食をと・・・ 暑い日が続く中 和食をいただきたくなり 近くでとなると 私的には「傳七寿司」 😃 夜には 刺身､焼き魚､揚げ物､酢の物など お酒とともに､リーズナブルに 楽しめる メニューが 充実 今日は､オープン時に伺いました もちろん､すぐに席に ⤴️ 席に着くと お茶が・・・ そして､注文を 「傳七寿司」のランチメニューは お得なセットメニューばかり ミニちらしと天ぷら､串揚げ等 お寿司屋さんなんですが 隣にある､本店の串揚げ等との セットメニューも充実 他に､寿司類とうどんや蕎麦との セットメニューも・・・ 冬季は､温かい麺類のメニュー そして､夏季には冷…
今日も昼頃には､強い日差し・・・やはり､冷たい麺料理ですね 🌞
今日も 朝から気温が上昇 ランチは やはり､冷たい麺料理でと・・・ 近くの お気に入り「大力餅」の ざるうどんをテイクアウト 「大力餅」は 京都のわら天満宮横の 老舗のうどん屋さん 京都市内でも 数本の指に入る 美味しい､町のうどん屋さんです ざるうどんのテイクアウトは ないんですが 常連ということで 😉👍️ 家に帰り うどんを少し茹でて 氷水でしめて・・・ いただきます 🙏 京都といえば 一般的に 柔らかいうどんなんですが 「大力餅」のうどんは コシがあり 中細で､喉ごしがよく こだわりの出汁の旨みしっかりで やや甘めのつゆが絡み なんとも言えない味わい ⤴️⤴️ 薬味の刻みねぎ わさびが､…
今日は､やや肌寒いということで・・・ランチは､温かい麺で 🍜
今日は やや肌寒いということで ､ランチは温かい麺で 🍜 近くでと・・・ いつもの､お気に入り「大力餅」で スケロクと中華そばをテイクアウト スケロクは 早い時で､11時には完売することがあるため 電話で､取り置きを・・・ スケロク 巻き寿司5切れと､いなり3個に 生姜の甘酢漬け 毎日､店主のお母さんが 手作り 他に､ちらし寿司､おはぎも・・・ 麺類で使用されている 海老の天ぷらも､毎日､揚げたもの お店の､こだわりを感じる 👍️ 巻き寿司の具材は 昔ながらの､椎茸､かんぴょう､高野豆腐の甘煮､玉子焼きで ボリュームたっぷり ⤴️⤴️ いなりも しっかりした､甘辛の油揚げの中に 今では､珍しい…
「珍遊」 昭和25年創業の中華そば専門店 京都の有名ラーメン激戦区「一乗寺」 エリアの最古参として知られる 老舗店で 「鶏白湯背脂系」の源流として 知られています 鶏ガラをじっくり煮込んだ 「鶏白湯」スープに､背脂を浮かべた 「背脂チャッチャ系」で こってりとした見た目と違い 後味､さっぱりが特長 以前 わが家の近くに店舗があり 通っていましたが､閉店に 残念でした 😖⤵️ その後は いただく機会がなく・・・ 店舗は 京都府内に､複数店舗 今回は 京都高島屋で購入した 冷凍ラーメンを・・・ 麺は､お好みで 2～4分茹でて・・・ チャーシュー､メンマの具入りスープは 湯せんして・・・ 丼に まず…
「木の葉丼」は 主に関西地方の うどん屋さんや食堂の 定番メニューで 関西圏では､非常にポピュラーで ご当地メニューの1つ 千切りにした蒲鉾や 甘辛い出汁で煮た椎茸 ､カットねぎを うどんの出汁をベースにし 味をつけた玉子でとじた丼物で 具材を 舞い散る木の葉に見立てたことから その名が付けられたとされています 手軽に安価な食材で作れることから 関西では､家庭料理としても 長く愛されています 今日は その「木の葉丼」を お気に入りの「大力餅」で 🍜 「大力餅」の「木の葉丼」も ご飯の上に 千切りの蒲鉾､甘辛い出汁で煮た椎茸 カットねぎを こだわり出汁を含んだ玉子で とじたものがたっぷりと・・・…
「いただき」は 金閣寺店､白梅町店､円町店と3店舗ですが オーナーシェフは各店違います その中で 私が､お気に入りなのは 「いただき 円町店」 です ランチタイムには 日替わりのお肉ランチと お魚ランチが・・・ 今日は ランチメニューの中の お魚ランチを注文・・・ いさきのパン粉揚げ 生姜おろし出汁です お魚ランチは メインのお魚料理以外に カツオの刺身､サラダ､和惣菜 香の物､味噌汁､ご飯が・・・ メインは いさきのフライに大根おろし 刻みねぎの薬味 そして､たっぷりの生姜風味の出汁が ・・・ フライなんですが 薬味や出汁で､アッサリいただけました カツオの刺身は 鮮度がよく わさび醤油､大…
京都町中華の代表・・・「京都 王将」グルメのテイクアウト 🥟
休日 晩ごはん・・・ 京都町中華の代表 「京都 王将」グルメのテイクアウトで 昨年 近くに 直営店がオープン わが家的には､嬉しいことに 😃🎶 今日は､餃子 ニラレバ炒め､春巻き 醤油焼そばを・・・ 「京都 王将」といえば餃子 オープントースターで､少し焼いて 「京都 王将」の一番人気の餃子の 売りは 焼きたて､熱々 皮のパリ感なんですが・・・ テイクアウトとなると 皮のパリ感は､もちろんなくなります でも､オープントースターで 少し焼くことで 皮のパリ感､旨みは お店でいただくのに近い感じに 👍️ ニラレバ炒めは 柔らかいレバーを しゃきしゃき感のあるニラ､もやしと ともに・・・ 春巻きは …
久しぶり・・・ランチの価格高騰の中頑張っている「いただき 円町店」で 💪
「いただき 円町店」 食材を始め､色々なものが高騰の中 「いただき 円町店」は 頑張っています 💪 私が伺う洋食屋さんの中には 食材の高騰ということで値上げ そして､今までランチメニューには 必ず付いていた和惣菜､香の物が なくなったお店も 😖⤵️ 私的にですが 町の洋食屋さんのランチメニューの魅力は 美味しい洋食と 和惣菜､香の物､ご飯 ､味噌汁のセットなんです とにかく､癒されるんですね 👍️ 今日のランチは やや値上げしましたが､今でも､頑張って 提供してくれている 「いただき 円町店」で リーズナブルなランチメニューの お肉ランチを・・・ メインは､ハンバーグステーキカレー風味 のトマ…
ゴールデンウィーク最終日のランチ・・・うどん屋さんの中華そばで 🍜🍥
ゴールデンウィーク最終日 ランチは・・・ 近くのうどん屋さん「大力餅」の 中華そばといなりです 「大力餅」の常連さんは たいてい､麺類以外に寿司類を注文されます いなりは1個から､ちらし寿司も小皿からと もう少しという時に､嬉しいですね 👍️ 今回もテイクアウトです 「大力餅」は 地元の人達だけでなく 修学旅行生 最近では､インバウンドの方たちも いらっしゃり 人気のお店のため 😖⤵️ 中華そばは 家で中華麺を茹で 同時にスープをあたためて 丼に・・・ 具材の焼き豚､蒲鉾､もやし､刻みねぎを 盛り付けて 仕上げに胡椒を・・・ スープは､醤油鶏ガラスープで 昔ながらの､やさしい味わいですが 出汁…
北海道に行ったら欠かせない場所といえばココラッキーピエロラッキーピエロとは、北海道函館市内を中心に展開する、大人気のハンバーガーレストランですレストランという…
ゴールデンウィーク・・・ 京都は人気観光地 そして､私の地元(金閣寺､北野天満宮)では 平日でもインバウンドで 市バス等生活面で不便を感じている中 ゴールデンウィークには､さらに国内の観光客も増え､他府県ナンバーの車まで 😖⤵️ そこで､せめて美味しい食事をと 昨日ランチは､白梅町にある 老舗「傳七寿司」のテイクアウトで・・・ 「傳七寿司」のランチは お得なセットメニューが充実しているため お店でいただきたかったんですが 平日でも､開店前から並ぶ人がいるため テイクアウトに・・・ 「傳七寿司」は 嵐電白梅町の駅近くということもあり 観光客も含め 地元以外のお客さんも多く､人気のお店なんです 昨…
ゴールデンウィーク後半・・・ ランチは 少しはやめに 皆様ご存知､町中華の「王将」金閣寺店で 🥟 主人は､焦がしニンニク味噌ラーメンを 他は､私とシェアしてと ジャストサイズの餃子､焼飯､蟹玉 揚げそばを注文 あっという間に､餃子到着 「王将」の一番人気は餃子なので 常に焼き続けているのでしょうか ？ 焼きたて熱々を 酢と胡椒で・・・ 焼き目のパリパリ感は お店でしか味わえず ニンニクがしっかり効いた具材の旨み ・・・ これぞ「王将」の餃子 🥟 いただいていると 他のメニューも次々に到着 「王将」金閣寺店は 店舗が広く､駐車場も広いため 調理スタッフも多く 混んでいても､あまり待つことなく ス…
【ゴハンcafeうーと】で朝ラー実は、2週続けての訪問でした前回、開店時間に合わせて来たら、先客さんたちはすでに食事されていたので、少し早めに到着したら開店し…
【メントサケ】で昼飲みお店はテナントの一角にあり、他にも家系ラーメン屋さんやうどん屋さんが並んでますお酒のアテはホルモン炒め🥕盛りがよくて美味しいですこの日の…
「スケロク」 金閣寺近くの住宅街の中に佇む 家庭的な洋食屋さん 先代は､牛肉料理「京都スエヒロ」で 腕をみがき 千本今出川で創業 京都の花街､上七軒に近いこともあり 常連さんには､西陣織関係の方たちも 多かったようです 現在は､衣笠に移転して 二代目が､お店を引き継いでいます 二代目は 京都の名門ホテルをはじめ フランスやスイスで修行をつまれていますが レシピは､創業当時のままで 変わらぬ味を守っています 京都で「スケロク」といえば ビフテキのイメージが強いんですが 気軽にいただけるメニューも用意されています 私は 先代のお店に1度､ランチに伺い ステーキランチをいただいたのみで それ以降は､…
京都 「いただき 円町店」 人気のお店です 😃 ランチタイムには 並んで待つ人達が・・・ こちらのお薦めは ランチタイムならではのメニュー 日替わりのお肉ランチとお魚ランチです 日替わりのお肉ランチは ワンプレートではありませんが メインのお肉料理と エビフライ､エビクリームコロッケ そして､野菜サラダ 和惣菜､柴漬け､味噌汁､ご飯 今日､いただいたのも メインは､お店自慢のハンバーグ料理と エビフライ､エビクリームコロッケ 野菜サラダ 和惣菜のひじき､柴漬け､味噌汁､ご飯です 内容的には 大人のお子様ランチ ハンバーグは､柔らかく 上にのったスクランブルエッグとともに 照り焼きソースを絡めて…
京都といえば 和食､豆腐､パン ですが 京都独自の進化をとげた 中華が・・・ それが､京都中華です 大正時代に 広東料理の料理人 高華吉氏が京都の食文化にあわせて 考案した あっさりした､上品な味わいの 中華料理 「毎日食べられる」やさしい味が特長で 芸舞妓さんや､地元京都人に 愛されています 「中華のサカイ本店」は 京都市北区紫野､大徳寺近くにある 昭和14年創業の中華料理店で 地元の人たちに愛される町中華 京都中華の支流､鳳舞系等ではなく 独自の歴史を持つお店です なんといっても 「中華のサカイ本店」といえば 冷麺 京都で冷麺といえば 「中華のサカイ本店」と 答える人も多いいです そんな中…
こんばんは♪ブログにお越しいただきありがとうございます。今日のお昼ごはんは焼肉ランチ。帰省した息子がごちそうしてくれました♪街中から離れた周りが田んぼのお店😆…
暑くなる季節にむけて・・・セブンイレブンでは､定番の冷たい麺が順次登場 🌞
今年も 暑くなる季節にむけて 夏の定番､冷たい麺が4月より セブンイレブンでも登場 一本釣りかつおだし香る そば粉のざるそば 濃厚だし割りとろろの､冷やしぶっかけそば ツルッとのど越し冷やしぶっかけうどん ツルッとのど越し冷やし中華 ツルッとのど越しミニ冷やし中華等 お客様の要望に向け 常に､進化し続けたいという思いから のリニューアル・・・ 今日 ランチにいただいたのは セブンイレブンのツルッとのど越し 冷やし中華 家でいただいたので 麺は､冷水でほぐし 容器に・・・ その上に 具材のチャーシュー､錦糸玉子､きゅうり 紅生姜､ワカメ､もやし､半熟玉子を盛り付け タレをかけて・・・ お好みで …
「有喜屋」 1929年､京都先斗町で創業した老舗蕎麦屋さん 100%国内産の厳選された蕎麦粉を使用 こだわりの「京都蕎麦」を作り続け 本格手打ち蕎麦と蕎麦料理を提供 京都ならではの滋味深く香り高いお出汁とともに堪能できます お店は､京都市内に4店舗あります 私は 京都高島屋S､C店京回廊にある店舗を 利用しています 名物の「有喜蕎麦」や天ぷらが人気で 私はたいてい､天ざるをいただきます 先日は 気温が高く､汗ばむような日だったので 冷たい蕎麦をと・・・ 天ぷら好きの私 迷うことなく､冷たい天ぷら蕎麦を注文 「有喜屋」は 注文してから料理の到着までが､はやいんです 😃 冷たい蕎麦の上に海老天､い…
「もぐらや」 南紀白浜で､大正14年創業し 大阪支店として､和菓子の「もぐらや」は 初代看板商品「もぐらや餅」 2代目「みたらし団子」 そして､3代目究極のどらやき「もの字やき」をはじめ 季節の生菓子を中心に製造販売 その「もぐらや」の代表てき和菓子 「もの字やき」は ふわふわ､もちもちの､しっとりした生地と 甘さ控えめで､ずっしりした粒餡のバランスが絶妙 今回購入したのは 多くのファンに愛される 冬､春の看板商品「いちご大福」 近くのイズミヤ白梅町店で購入 薄めで､もちもちした大福生地が特長で 添加物不使用のやさしい味わい 大福生地と､甘さ控えめの白餡のバランス いちごの酸味とジューシーさが…
汗ばむ日が続く中・・・ わが家の近くにある イズミヤの「冨美家」コーナーでも 冷たい麺類が並びはじめました 「冨美家」 京都の台所といわれる錦市場で70年以上も 商いをしている 「京うどん」の老舗 「京うどん」に特別な定義はありませんが 伝統的に出汁をメインにしたうどんで コシのないやわらかな麺が使われています 「冨美家」では 出汁､麺全ての素材に こだわりをもち 多くのうどんファンに愛され､支持され 続けています 今回いただいたのは 「冷やし温玉うどん」です 「冷やし温玉うどん」は 濃厚な温泉玉子､揚げ玉､特製おろし生姜 かつお節､専用のつゆがセットになっています 冷蔵庫で冷やして・・・ 麺…
京都嵐山､人気のそば料理「よしむら」の味を・・・「よしむら」大丸京都別邸で 😃🎶
そば料理「よしむら」 本店は､京都嵐山に・・・ 渡月橋と桂川を眼前に､四季折々の 風光明媚な景色の中 こだわりの､国産のそばの実を使った 手打ちそばや趣向をこらしたそば料理 四季を彩る旬の料理を提供しています 嵐山 は､以前より国内外の観光客や修学旅行生等が 押し寄せ 京都人は､行けなくなり 😖⤵️ そこで､ 私が伺ったのは 「よしむら」大丸京都別邸 京都大丸8Fレストランフロアーにあるお店です 通路から､熟練の職人さんが そば打ちされている様子を見ることができます こちらでも､そば料理だけでなく そばを使った様々な創作料理や そば茶スウィーツ等 そばを様々なかたちで楽しめるメニューが充実して…
数年前に 腰椎を骨折して以来 数ヶ月固定して､安静にしていた関係で 筋肉量も減り 自分の身体が､身体でないような感じに・・・ それ以降 整骨鍼灸院へ通ったり 家で簡単な運動をしたり そして､プロテインを飲んだりと頑張りましたが あまり効果がなく 先日からレディース専門のジムへ・・・ 内容的にハードなジムではないため 鈍った身体を コツコツとと・・・ 元の身体の動きを取り戻せるまでは 長い道のりになりそうですが 今､やらなきゃと 💪 今日は ジムに通い始めて､2回目 まだ､慣れないため 運動は､のつのつとでしたが 久しぶりに身体を動かし 気分は爽快 😃 お腹もすいて・・・ ランチは いつもの､お…
平日ソロランチ【らーめんふくのや】しばらくお休みしていましたが、営業再開されました旭川の銘店【山頭火】の系譜を継ぐインスパイア系のラーメン店ですらーめん（塩）…
お子様ランチ・・・ ワンプレートに人気の色々な洋食や ライスが・・・ 子供にとって､ワクワクする洋食で 私達大人にとって､懐かしい洋食メニューです 最近は あえて､復刻版大人のお子様ランチとして メニューにあげているお店も・・・ 今日は､ランチに お気に入り「いただき 円町店」で ハンバーグセットを・・・ ハンバーグは「いただき」の人気メニューで 5種類あります その中の1つ､ハンバーグセットは 1プレートに メインのハンバーグ以外に エビフライ､クリームコロッケ､フライドポテトが ・・・ それ以外に､サラダ､和惣菜､味噌汁､香の物が 同じトレーにのって､登場します 全てが1プレートに盛り付け…
【道の駅南魚沼】奥に見えるのは、舞子スノーリゾートのナイターかな⛷️前回と同じく、岩瀬の鶏めしで晩ごはん『岩瀬の鶏めし @ 群馬』美味しいのかな〜唐揚げあるの…
「たんぽぽ」は 京都の佛教大学近くのハイツの1 階に 店を構えるラーメン店で 現存する京都ラーメン店の中で 最古参の新福菜館本店､本家第一旭と 並ぶ歴史を誇る老舗中の老舗 🍜🍥 80年近く愛されてきた名店で まさに､レジェンド店といえます また､一乗寺で大行列を作る「極鶏」の 店主が修行されていたお店としても 知られていて 「魔法のレストラン」「秘密のケンミンshow」 等､数々のメディアでも紹介されています 店内は カウンター席と座席が3卓 冷水は､セルフです メニューは 定番のラーメンをはじめ チャーシューメン､豚しゃぶラーメン つけ麺等が・・・ 焼き飯やチャーシュー丼とのセットもあり 学…
今日は､思っていた以上に気温が高く・・・おもわず､冷たい山かけそばを 😃
ランチ・・・ いつもの､お気に入り 「大力餅」で・・・ 最近では「大力餅」の 全メニューを制覇なんて・・・ そんな中で 今日は､思っていた以上に気温が高く 冷たい麺をとメニューを見ていると ざるうどん､ざるそば､山かけが・・・ 山かけは､そばとうどんがあり 温かいつゆと冷たいつゆの2種類が・・・ 今日は 冷たい山かけそばを注文 冷水で締めたそばに､すりおろした山芋と 濃厚なつゆをかけた 夏にぴったりの ､サッパリしたスタミナメニュー 卵黄､ねぎ､刻み海苔､わさびを添えるのが 定番 お店により オクラやなめこを加えるアレンジも・・・ これらを合わせることで あきずに最後まで楽しめる 👍️ すりお…
【南風2nd】この日は昼ラーで〜お昼時、店内は半分以上席が埋まっていて、まだ提供されていないテーブルばかり…今日は少し時間がかかりそうだな〜焦がしや辛いそばも…
「柿のはずし」は 奈良､奥吉野の山々に抱かれた秘境 天川ゆかりの銘品 柿千の職人が､昔ながらの手法を用い 素材本来の旨みを生かし､丹念に手作りされた極上の味で 保存料は､一切使われていません お酢は､柿千オリジナル酢を使用し 深くまろやかな味わいは 柿千の「柿のはずし」の繊細な美味しさを いっそう引き立ててくれています 先日は､京都大丸地下で 鯖､穴子を各1個と海老を2個購入 手軽にいただけ アラカルトで購入出来 また､消費期限が購入日の翌日正午まで なのが嬉しい 👍️ 柿千の「柿のはずし」は 他店と違い､1枚の分厚い柿のはを使用していて 上品な柿のはの香りがいい ⤴️⤴️ そして､タネが肉厚…
大阪の庶民のソウルフードである粉もんを､「イズミヤ」の店内製造で 👍️
「イズミヤ」 阪急阪神東宝の子会社の エイチ・ツー・オーグループの傘下で 現在は､イズミヤ､阪急オアシスグループ傘下の 会社が運営 エイチ・ツー・オーグループの食品スーパー事業の 中核を担っている子会社 そのため 関西ならではの､庶民のソウルフードである 粉もんにもこだわりが・・・ その中で 「イズミヤ」白梅町店では､粉もんの店内製造を ・・・ 店内の粉もんコーナーでは 専門の調理人が､商品の売れいきを見ながら たこ焼き､お好み焼き､広島焼き､イカ焼き等を 作っています 焼きたて､作りたてという 鮮度や安心感､温もりを感じられ また､リーズナブルなので､人気です ⤴️⤴️ 先日は 広島焼きのハ…
『新潟県民のソウルフード〜愛しのローカルグルメ巡り①』道の駅南魚沼岩瀬の鶏めしつまんで休みます『岩瀬の鶏めし @ 群馬』美味しいのかな〜唐揚げあるのかな〜と、…
京都デパ地下グルメ・・・銀座「ハゲ天」のテイクアウト天丼 😃🎶
「ハゲ天」は 銀座に店をかまえ､創業80年 数々の美食家に愛されてきたお店 「ハゲ天」の信条は 季節の新鮮なタネの提供 そして､どこよりも安く 厳選した季節の食材を 玉子たっぷりの薄めの衣で 特製ブレンドの胡麻油を使って カラッと揚げる 私は 京都大丸地下で購入すること多々 リーズナブルに､本格的な味を 楽しめる ⤴️⤴️ 薄めの衣で､高温で揚げられて いるため 冷めても､天ぷらのクオリティが高い テイクアウトのため わが家では､レンジでチンして・・・ 先日購入したのは 量的に､普通の天丼で 海老2尾､いか､いんげん2本 茄子とかき揚げと 具沢山で､満足度が高い 👍️ タレは､冷めても美味しい…
「マルニハム」は 東京目黒にある精肉店で コロッケやメンチカツ等も人気ですが 手作りソーセージやベーコンも絶品の 隠れた名店 今回は ハム､ソーセージセットを購入 ロースハム､モルタディラ､ベーコン チョリソー､ヘルシーソーセージ ゲブルツソーセージが・・・ ベーコンとチョリソーは ドイツで開催されされる 国際的に権威があるIFFA国際コンテストで 金賞を受賞している 早速 その中のベーコンを使用して ペペロンチーノを・・・ 他の具材は ピーマン､新玉葱 味付けは､シンプルに ニンニク､鷹の爪 塩､白ワインで・・・ ベーコンは無添加で 無加水という製法で作られていて お肉の繊維をしっかり感じる…
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