メインカテゴリーを選択しなおす
連休最後の晩ごはん ヒレカツメインで 😃🎶 他に 子柱のてっぱえ ほうれん草の胡麻和え 若竹煮 ヒレカツ ヒレのかたまりをカットして､のばし・・・ 下味に塩胡椒 バッター液に漬け 生パン粉+パルメザンチーズで 揚げるだけ・・・ 揚げ後､すぐにカットして 添え野菜等とともに盛り付け 仕上げに､オリジナルのソースを・・・ ソースは､イカリのトンカツソース+トマトケチャップ +練り辛子等で・・・ イカリのソース やや甘め 濃厚な旨みがあるソースで､お気に入り ⤴️⤴️ ヒレカツは 生パン粉+パルメザンチーズで､香ばしくサクサク もちろん､肉は柔らか 😃 その､ヒレカツに オリジナルソースが絡み､美味…
今夜は デパ地下グルメ 「三嶋亭」ミンチカツメインで・・・ 「三嶋亭」 京都老舗の精肉店 本店はもちろん､デパートでもイートインコーナーが・・・ 有名で人気のお店で 美味しい牛肉料理を味わえます 😃⤴️ 他に 「豆藤」のてっぱえ 昨日「つる光」で購入した こんにゃくの煮物､イカフライ 「豆藤」 大丸地下の惣菜専門店 リーズナブルなお店で､人気 やさしい味わいの惣菜ばかり 「つる光」 商店街の総菜､弁当屋 八百屋も経営していて 鮮度や素材にこだわる､嬉しいお店 牛肉ミンチカツ ジューシーというよりも､しっかりしたカツ 玉葱がたっぷり入り､トマトケチャップ等の調味料を色々使用しているため 普通のミ…
5月も終り山菜の季節!?道の駅のわらび煮付けにし⇒あぁ忘れてたウドの茎(くき)は塩少々入れて煮♪
北海道も曇り＆寒～い1日？！ 最高気温でも・・・14度しかない 「リラ冷え」？？ 6月に入るのに～～～苦笑 さらに強い勢力の台風1号も近づいている？！ …
昨晩は・・・ 手作りのオムレツメインで 😃🎶 他に､ホタテ貝柱ときゅうりの酢味噌あえ 春キャベツと油揚げの煮物 オムレツの具材は ベーコン､えび､ピーマン､玉葱､ マッシュルーム 玉子には､生クリームを入れて・・・ 玉子だけで作るより 玉子につやが出て､やわらかく キレイなオムレツに・・・ そして､トマトケチャップにも生クリームを・・・ やわらかな味わいの､トマトソースに 😃⤴️ プロの味までは､程遠いいですが わが家のオムレツ それなりに､美味しかったです 😃⤴️ ホタテ貝柱ときゅうりの酢味噌あえは ホタテ貝柱ならではの､甘み旨みが しっかりで 酢味噌にあい､さっぱり 春キャベツと油揚げの煮…
本日は 神戸婦人大学Day2年生になると 午前・午後と講義があり高齢者女子大生も流石にバテバテ💦午後の講義が終わりスマホのラインメッセージを見るとご近所の友人から「筍を玄関の○○に置いておくね」との事・・・🎵😍🎵慌てて自宅に帰ると🚙なんと優しいメッセージカードとともにちゃんと下ごしらえしてくれている筍と木の芽まで添えて❗★ うれしい ★彼女のお心遣いに応えて・・・女子大生から板前PASTELに変身～😁「筍のフルコース...
