ハッシュタグ記事一覧

今夜は・・・生協のヨコワの刺身メインで 😃

今夜は 生協で購入した､ヨコワメインで・・・ 他に 茄子のミンチ天､ブロッコリーの辛子和え 若竹煮 ヨコワの刺身 購入したのは､脂がのっている部分・・・ もちろん､選んで わさび醤油で､しその葉､､刺身のけんとともに 脂身の旨みが､いい 😃 茄子のミンチ天 茄子の牛ミンチのさみ揚げです いつもは､茄子､ミンチに片栗粉を まぶし揚げていましたが 茄子が､油を含みすぎて ベタベタになるので 今夜は､天ぷら粉で・・・ カラッと揚がり 茄子も油を含むことなく サッパリ ⤴️⤴️ お好みで､練り辛子と醤油 又は､天つゆ+大根おろしで・・・ 私は 天つゆ+大根おろしで・・・ 意外にあい サッパリと 😃 ブ…

2025/05/22 23:28

春はたけのこ。大師巻き

 春はたけのこ。やうやう・・・ではなくて若竹煮(*^-^*)  筍堀りに行った友達から筍をいただきました ゆたじぃは筍ご飯を食べないので若竹煮＆バターソテーを…

2025/05/07 06:23

連休最後の晩ごはん・・・ヒレカツメインで 😃🎶

連休最後の晩ごはん ヒレカツメインで 😃🎶 他に 子柱のてっぱえ ほうれん草の胡麻和え 若竹煮 ヒレカツ ヒレのかたまりをカットして､のばし・・・ 下味に塩胡椒 バッター液に漬け 生パン粉+パルメザンチーズで 揚げるだけ・・・ 揚げ後､すぐにカットして 添え野菜等とともに盛り付け 仕上げに､オリジナルのソースを・・・ ソースは､イカリのトンカツソース+トマトケチャップ +練り辛子等で・・・ イカリのソース やや甘め 濃厚な旨みがあるソースで､お気に入り ⤴️⤴️ ヒレカツは 生パン粉+パルメザンチーズで､香ばしくサクサク もちろん､肉は柔らか 😃 その､ヒレカツに オリジナルソースが絡み､美味…

2025/05/06 21:44

4月も太陽光発電で儲けさせていただきました。

みなさま こんばんは 投資郎です。今日は、株式市場はお休み～って事で姉妹ブログとほぼほぼ同じ記事を載せておきます。先日TEPCOから電気料金等データ更新のお知らせメールが来ました。使用電力量等は、くらしTEPCOのHPに出てます。と、いう事...

2025/04/27 10:39

小さな平屋2025年4月分の売電・買電

みなさま こんばんは先日TEPCOから電気料金等データ更新のお知らせメールが来ました。使用電力量等は、くらしTEPCOのHPに出てます。と、いう事でオール電化の我が家の4月度の光熱費と太陽光発電の売電について記事にしたいと思います。まずは、...

2025/04/27 10:36

筍★春の味

毎年 友人から頂く★筍★わざわざ すぐ調理できるようにして湯がいていつも自宅まで届けてくれます(木の芽も添えて)春の訪れを感じさせる筍筍は 成長が速く直に竹となってしまうため生のものを楽しむことができるのは限られた期間であり国内で食用として一般的なモウソウチクの筍は 3月から5月にかけてのこれからの時期が旬だそうです早速 夕食に2品翌日には オイスターソースで炒め中華にしていただきました春の味を ★ありが...

2025/04/27 09:20

今夜は・・・えびすり身椎茸のせ揚げメインで 😋

今夜は えびすり身椎茸のせ揚げメインで・・・ 他に 若竹煮､ブロッコリーの辛子和え 「タンポポ」のチャーシュー えびすり身椎茸のせ揚げ えびのすり身+刻みねぎ そして､日本酒､化学調味料､小麦粉､片栗粉を 椎茸にのせ､揚げて・・・ 醤油+練り辛子でいただきます えびの旨み､刻みねぎの甘味 椎茸の旨みが､口の中に広がる ⤴️⤴️ 若竹煮 出汁がきいた煮物 旬の筍ならではの､旨み甘味 そして､ワカメの旨み､香りを・・・ 木の芽が､アクセントになり 料理屋さんの味わいに 😃 ブロッコリーの辛子和え ブロッコリー・・・ 和､洋､中と色々アレンジが・・・ 今夜は､辛子和えでアッサリ 「タンポポ」のチャー…

2025/04/25 22:52

昨夜のつまみ★シイタケの肉詰め

 GWは、通常通り 日・月・金・土の営業です こんにちは 日向は暑いけど、からりとした気持ちのいいお天気の日見です うちには関係ないんやけどGWが始まりますね…

2025/04/24 15:17

トータルリターンが700万円切っちゃったよ！

みなさま こんばんは 投資郎です。今日の株式市況は、どうだったでしょうか？日経平均株価は続落し、終値は前日比59円32銭（0.17％）安の3万4220円60銭だった。トランプ米大統領が米連邦準備理事会（FRB）に対して政策金利の引き下げを再...

2025/04/23 10:33

タケノコ狩りに行ってきました！

みなさま こんばんは今日は、熊谷のとある公園にタケノコ掘りに行ってきました。ネットの案内には、掘る道具をお貸しします。おひとり様3本迄で、1本につき200円と書いてありました。って事で、軍手と採れたとき用のビニール袋だけ持って出発です。車で...

2025/04/23 10:31

【今日の夕食は『竹の子料理』★『若竹煮』『竹の子バター焼き』『姫皮のきんぴら』『青椒肉絲』『竹の子ごはん』】

★ 4月21日（月） 🌞 ★ 今日は旦那君が大阪に行く日・・・ ｲｯﾃﾗｯｼｬ〜ｲ (*ˊᗜˋ)ﾉﾞ ﾌﾘﾌﾘ～ꕤ と言っても明後日帰って来るんだけどね 昨日、いっぱい届いてあく抜きをした「竹の子」 今日の夕食は『竹の

2025/04/22 10:09

やった、タケノコゲット！

ようこそ、ふきぶちようこの質素ブログへ〜。 どうぞごゆっくり読んでいってくださいね。 ★★★★★ 「タケノコ掘った」と職場の人からLINEがキターーーー 昨日、

2025/04/20 20:13

夕日 ～ピザトーストの朝ご飯、週替わりランチ、若竹煮の晩ご飯～

おはようございます。今朝は暖か、日中は28℃まで上がる予報です。28℃！、一気に真夏になりますね。半袖を出さなきゃ気候のいい時期はほんと短くなりましたね。まあ夏日ばかりが続くわけではないですが週間予報を見ると、一番低い日で22℃になっています。半袖で薄手の羽織

2025/04/19 07:25

若竹煮に、ザ・ビタリスト、そして庄内の酒

スナップエンドウを初収穫したので、若竹煮を作って添えてみた。 合わせるビールは、アサヒ ザ・ビタリストおおっ！アサヒとは思えない。苦味が効いて、余韻には旨味を…

2025/04/17 17:25

新物タケノコの味(若竹煮とあさり味噌汁)

昨夜の〆、若竹煮。 たけのこご飯アサリの味噌汁若竹煮作り 春を食せば ぬくもりぬ木の芽摘み 乗せればこころは 春になるらんこころたびはもう美佐ちゃんで決まりなのかな？桜色の服着てほんわかしてます、国東で。このひと、天然的にあかるいね。朝が楽しみになってや

2025/04/16 08:03

春を感じるやさしい味わい 若竹アレンジレシピ4選

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。若竹アレンジレ…

2025/03/24 18:35

今夜は､やや冷えるため・・・ワンタンメインで 😃

今夜は やや冷えるため・・・ ワンタンメインで 😃 他に 若竹煮､キャベツと揚げのたいたん わかさぎの天ぷら､かぶらの浅漬け ワンタンの具材は､豚ミンチ+えびのミンチ そして､レンコンのみじん切り スープは､市販のラーメンスープ ワンタン以外に､白菜､枚数､もやし､豆腐 いただく前に 胡椒をひとかけ・・・ ラーメンスープは､昔ながらのの やさしい味わい ワンタンは､豚ミンチ+えびミンチの旨み レンコンのしゃきしゃきした食感が､いい 😃⤴️ 色々な具材の旨みといっしょに・・・ 温まる 若竹煮 出汁がきいて､美味しい キャベツと揚げのたいたん +みりんで､やさしい甘味が・・・ わかさぎの天ぷら い…

2024/11/21 21:10

2024.4月度 iDeCo実績！

みなさま こんばんは もう5月ですか～ 早いですね。 今日は、毎月公開する予定だった、iDeCoの実績の記事です。 2021年の12月に退職金が出たのでiDeCoに移管しました。 その時の配分割合は、以下のようにしてました。 eMAXIS

2024/05/03 12:40

たくさんの亀たち ～ハムエッグの朝ご飯、豚肉とオカノリのバター炒めの晩ご飯～

おはようございます。今朝はちょっと雨が降っていましたが、今はやんだかな？今日1日中曇のようで、あまり気温も上がらないようです。25日の朝散歩ビオトープ周辺アオサギビオトープの池、田んぼの濁った水が入り込むようで、凄く濁っていました。アカミミ亀たち日向ぼっこ

2024/04/27 06:41

たけのこ尽くしで楽しむ♪

北関東住いの鈴さんに感謝をしながらたけのこ料理を楽しみました若竹煮筑前煮たけのこご飯たけのこ尽くしの食卓になりましたピザパイにものせてたけのこピザ鈴さん ...

2024/04/26 10:07

☆旬を大切にした母の手料理

最近は、手抜き料理が目立つ我が家の食卓。 1日の仕事を終えた後、カーブスで一汗流して帰ると、すでに午後6時半を

2024/04/24 21:35

「かたくり」と「野生のクレソン」・・・そして「たけのこ」

みなさまが「森の妖精」とおっしゃって､丁寧にお写真を撮ってらっしゃる「かたくり」わたくし・・・食べますごめんなさいこの時期、産直に並んでいるのですよ！奥は...

2024/04/17 11:05

買って来たものを並べただけの夕飯になりました ～茹で卵のオープンサンドの朝ご飯、若竹煮の晩ご飯～

おはようございます。今朝は曇空、早朝に雨が降っていたようで、地面がぬれていて、ちょっとひんやりとしています。でも、日中は晴れて、26℃まで気温が上がるそうです。昨日は一昨日の疲れが残っていて、クラブへ行ってもなんだかやる気が起きませんでした。まあ、一応ノル

2024/04/17 07:00

今夜のつまみは★タケノコで二品

4月14日（日）は、 日見地区の総会のため 度々ではございますが、 勝手ながら臨時休業させて頂きます   こんばんは 島内にお住いのお二人さんが、夕食…

2024/04/12 20:45

航空自衛隊エアーパーク ～ホテルの朝ご飯、ハンバーグの晩ご飯～

おはようございます。良いお天気が続いていますね、今日も良いお天気で、気温も23℃まで上がる予報です。まだこのお天気、暫く続くようですよ。昨日の中京大のレッスン、凄く楽しかったです。初日だった事もあり、キックや4泳法をちょっと泳いでから4泳法の水中水上の撮影

2024/04/12 08:08

たけのこを使った しみ旨 春の味覚 レシピ4選

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。たけのこを使っ…

2024/03/22 18:25

春の味覚 あさりの旨み際立つ 絶品 若竹煮

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい旬の料理。春の味覚 あさり…

2024/03/16 17:53

今夜は・・・手作り+デパ地下グルメで 😃🎶

今夜は・・・ 手作り+デパ地下グルメで 😃🎶 手作りの なすのはさみ揚げ､きぬさや玉子とじ 水菜揚げ煮 「二傳」の､ぶり大根 「豆藤」の若竹煮 「二傳」は 老舗の京料理屋さん 大丸京都店のみで､料理を販売 美味しいお店で わが家のお気に入り 😃⤴️ 「豆藤」 京のおばんざいを､販売 人気のお店 なすのはさみ揚げ カットしたなすに､牛ミンチを挟んで 片栗粉をまぶし､揚げたもの 牛ミンチは､生姜汁､おろしにんにく､おろし玉葱 他に､小麦粉､醤油､日本酒､化学調味料等をまぜ こねたものを使用 醤油と練り辛子で､いただく 揚げたなすの甘み・・・ ミンチのしっかりた味､旨みが たまらない ⤴️⤴️ きぬ…

2024/03/10 01:11

今夜は・・・手作りの中華と「二傳」のぶり大根他で・・・ 😃🎶

今夜は・・・ 手作り中華「青椒肉絲」と 「二傳」のぶり大根 デパ地下「豆藤」の若竹煮 青椒肉絲は 生協「大西」で､購入した お買い得のヒレ肉を使用 そして､市販のCook Doの 青椒肉絲の素で・・・ 青椒肉絲 中華料理専門店の味とは､やや違うが 手作りの場合､お助けマンに・・・ 香味調味料の味も､強くなく 美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ ぶり大根 「二傳」ならではの味 ぶりは､やわらかく 大根は､旨みがしっかり 😃⤴️⤴️⤴️ この時期の､わが家お気に入りの メニュー 若竹煮 味付けは､ちょうどいい 京都の､おばんざいの味 今夜は・・・ お気に入りの 手作りと､デパ地下グルメで 食の力は､凄いです…

2024/01/15 22:22

昨日の晩御飯～！

   おはようございます （酒田市6℃ ）  今朝はめっちゃ寒いちらっと積もってるし       昨日の晩御飯 缶詰タケノコがあったので、若竹煮ワカメは飛島の…

2023/12/02 08:49

今年の筍

私はタケノコが大好物なのですが・・・今年の筍って不作、いや大不作ですよね～？ 例年なら近所のお友達が山ほど持って来てくれて、当然食べきれないものは何瓶もの瓶詰め保存にしたり、塩漬け保存にしたり、果ては常温で塩漬け発酵させて自家製メンマにしたりなど、筍の季節は超忙しいのだけれど、今年は何処からも頂けない。 このブログだって2009年に常温で10年は持つ筍水煮の詳細と理論を公開してから、毎年筍の季節に...

2023/05/17 23:08

特養とグループホームの金額がそれほど変わらない！

みなさま こんばんは 投資郎です。今日も株式市場はお休み。投資ネタがないので姉妹ブログとほぼほぼ同じ記事を載せておきます。先日、町から父親の介護保険要介護認定通知書が送られてきました。去年の1月にグループホームに入所したときは、要介護1でし

2023/05/08 10:28

認知症の父親が、要介護3になってしまいました！

みなさま こんばんは先日、町から父親の介護保険要介護認定通知書が送られてきました。去年の1月にグループホームに入所したときは、要介護1でした。⇒過去記事入所後は、ホームを脱走したり暴力行為などで、結構迷惑をかけたのですが、身体は元気でピンピ

2023/05/08 10:26

晩ご飯でーす・・・今夜は､ほぼほぼ手作りで 😃🎵

今夜は ほぼほぼ､手作りで・・・ 先週は､忙しくて・・・ その上に、土曜日出勤となり 😣💦⤵️ そんなこともあり・・・ なんですが やはり、時間がある時に出来るだけ 手作りを・・・ ということで 蓮根、えびすり身はさみ揚げ きぬさやの玉子とじ 若竹煮 セブンイレブンで購入した、チョリソー 〆は 筍の炊き込みご飯と、味噌汁 セブンイレブンの､たくあんで・・・ 蓮根、えびすり身はさみ揚げ 蓮根に、パナメイエビのすり身 刻みねぎ、小麦粉、化学調味料 日本酒であえたものを、はさみ 片栗粉をまぶし揚げたもの 塩＋粉山椒で・・・ あっさり 蓮根のしゃきしゃき感 パナメイエビの甘みが､いい 😃⤴️ きぬさや…

2023/04/30 22:29

おお～ 年初来高値更新ですか～

みなさま こんばんは 投資郎です。今日の株式市況は、どうだったでしょうか？日経平均株価は大幅に続伸した。終値は前日比398円76銭（1.40％）高の2万8856円44銭と、18日に付けた2万8658円を上回って年初来高値を更新した。2022

2023/04/29 11:04

小さな平屋2023年4月分の売電・買電

みなさま こんばんは先日、TEPCOから電気料金等データ更新のお知らせメールが来ました。使用電力量等は、くらしTEPCOのHPに出てます。と、いう事でオール電化の我が家の4月度の光熱費と太陽光発電の売電について記事にしたいと思います。まずは

2023/04/29 11:03

投資信託が大幅に下げちゃいました！

みなさま こんばんは 投資郎です。今日の株式市況は、どうだったでしょうか？日経平均株価は3営業日ぶりに反落し、前日比203円60銭（0.71％）安の2万8416円47銭で終えた。米地域銀行からの大規模な預金流出が明らかとなり、銀行の経営不安

2023/04/27 10:17

地方の生活コストは本当に安いのか? – FPが地方に移り住んで感じたこと だってさ。

みなさま こんばんは今日も、ネタがないのでネットでネタ探し。すると、こんなのを見つけました。『地方の生活コストは本当に安いのか? - FPが地方に移り住んで感じたこと 第123回 初めての地方生活! 安心して暮らすために』⇒元ネタ記事おおっ

2023/04/27 10:16

たけのこを使った 染みうま 春のおかず4選

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい旬なレシピ。たけのこを使っ…

2023/04/23 18:48

筍 ★ 旬の味

本日は 神戸婦人大学Day2年生になると 午前・午後と講義があり高齢者女子大生も流石にバテバテ💦午後の講義が終わりスマホのラインメッセージを見るとご近所の友人から「筍を玄関の○○に置いておくね」との事・・・🎵😍🎵慌てて自宅に帰ると🚙なんと優しいメッセージカードとともにちゃんと下ごしらえしてくれている筍と木の芽まで添えて❗★ うれしい ★彼女のお心遣いに応えて・・・女子大生から板前PASTELに変身～😁「筍のフルコース...

2023/04/19 23:59

4月15日 遠方より友来たるの日

昨夜の夕食。生協で買ってみたチキン南蛮など。揚げ物はどうかな…と試したら、まあまあでした。タケノコとなると、やっぱりこれです。生ワカメと若竹煮。雨の中、遠くから友人が訪ねて来てくれました。友人とはいえひと回り以上若い、まだ50代の大学の先生です。ランチは、近くのヴィーガン古民家レストランのFATOへ。テーブルは、木の引き戸をそのまま乗せて使っています。昨日と似たようなワンプレートランチ。彩りがきれい。春...

2023/04/15 21:06

若竹ラーメン

わかめと筍で若竹ラーメン。さらに水餃子とアサリも入っていてすごい具沢山！ここまではわかります。こ...

2023/04/15 06:17

若竹煮と黄砂。

楽天1位 シングルベッド ベッド シングル 北欧パイン 宮棚＆2口コンセント付。 初物のタケノコを、ワカメと一緒に若竹煮へ。大変美味しくて食べ過ぎそうになってしまう。最近、炊飯器を買い替えたばかりで、そ

2023/04/13 23:23

鍋どこ♪ その30「天ぷらうどん鍋」

今日は、お天気は良かったのですが・・・冷え込みました。数日前には､半袖でもいいくらいの暖かい日もあったのでギャップで、よけいに寒く感じました。というわけで...

2023/04/10 09:04

春の香りと旨み染みる若竹煮

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は たけのこの定番料理。春の香りと旨み染み…

2023/04/06 22:01

八重桜のトンネルとタケノコリゾット

お天気が良かったので自転車で八重桜のトンネルをおさんぽ。この道は以前通勤で通っていた時にお気に入りの場所でしたが久しぶりです。八重桜はピンクのお花がぽってりと可愛くてソメイヨシノより華やかですね。 白とピンクの八重桜が重なって美しい

2023/04/06 11:36

2023年4月5日㈬ 夕飯🎵

こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😄💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は次女を拾って帰宅🏠🚙いつも車の中で「夕飯は何？」と聞く次女。そして殆どの私の答えが「何も決めてなーい」。私いつも思うのです。1週間分の買い物をされる方がいらっしゃいます

2023/04/06 01:02

今日は、ほとんどが上げてくれました。

みなさま こんばんは 投資郎です。今日の株式市況は、どうだったでしょうか？日経平均株価は反発し、前営業日比185円03銭（0.69％）高の2万7003円56銭と、4月22日以来、2週間ぶりに2万7000円台で終えた。値ごろ感があるとみられた

2022/05/07 09:28

◆筍を料理して

おはようございます。 貰ったタケノコを 皮を剥いて 糠で茹でて 土佐煮と 筍ご飯と 若竹煮と タケノコの節を使って 小ぶりの 一口フライを作ってみました。

2022/05/06 06:50

連休ですが、ベトナム株とFXはやってたみたい。

みなさま こんばんは 投資郎です。今日は株式市場はお休み～でも、ベトナム株とFXはやっていたみたい。休みだと思って見てませんでした。では、ベトナム株を見てみましょう。今日は、結構下げました。今日は、含み損が約122万5千円になりました。先週

2022/05/05 11:25