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今回は自分のメモを兼ねて父から届いた筍の料理記録です。有難いことに、毎年あく抜きをした状態で沢山送ってもらっているので届いたらすぐにご近所さんにおすそ分けしてその後、すぐに調理に入ることができます◎今年初めて作ったレシピ↓【たけのこと鶏肉の甘味噌だれホイル焼き】【材料（3人分）】・ゆでたけのこ：300g・鶏もも肉：270g・まいたけ（他のキノコ類でもOK）：1株・甘味噌だれ： 適量・醤油：小さじ2・酒： 小さじ2...
本日のお弁当はタケノコご飯弁当。 地元のスーパーにて購入してきた品です。 といっても、今回は自分で購入したものではありません。 前日に親戚からもらったお弁当を持参しました。 以前から購入しようと考えていたお弁当でしたのでこれはありがたい。 サイズもちょうど良く、魚にカツとまた本当に食べやすいのです。 いいなぁ、このくらいが本当にちょうどいい。 少し足りないかなってくらいがいいんですよ、どうせ後で満腹感に満たされるのですから。 どうせという言い方もなんですが、ちょっと足りないかな程度が身体の負担を減らすことにもなります。 食べ過ぎたりすればまたお腹を壊したりして、結局台無しになるのですから。 そ…
頂きもののタケノコと 畑のエンドウで 煮物 先週末 知り合いに タケノコ 頂きました 早速 皮を剥いで 米ぬかと一緒に茹でて アク抜きしました それを細かく切って 油揚げや厚揚げと一緒に 甘辛く煮て カツオ節を 最後に入れたら 出来上がり ついでに 畑で採れた エンドウを添えて 今日の夕食の一品 出来上がり ♬ タケノコもエンドウも どちらも新鮮で とってもおいしくて 満足・満足 😊 余ったタケノコは 小分けにして 冷凍 いつでも タケノコ食べれます ちなみに・・・ 我が家のエンドウ 昨年は不作でしたが😢 今年は いっぱい採れているので エンドウの卵とじ いっぱい作れそう 🎵 ランキングに参加…
4月22日（火）／元気♪小太郎君お空で、元気さくれちゅ～♪コタロウでしゅ。母しゃん、いちゅも色々貰ってま～しゅ♪先々週の土曜日だったかしら？レイクタウンから帰宅したら、ピンポ～ン♪ご近所さんが、秩父旅行に行ってたらしく秩父のお土産を～♪その後しばらくして、またピンポ～ン♪こてつママが、千葉の大多喜に行ったらしく大多喜のタケノコと新鮮卵を～♪早速下茹でして、馬鹿の一つ覚えでタケノコご飯と煮物を。それだとあまりに馬鹿なので、青椒肉絲も♪ちょっとだけ、賢くなってる？（笑）桜が終わって、お散歩道には芝桜、モッコウバラ等々、春のお花がいっぱ～い♪歩いてるだけでも、楽しくなります。皆さん、上手に育てられてるのよね～。あっそうそう、人様のお庭のお花だけでなくコタしゃんちの、羽衣ジャスミンも開花！十年ほど前に、お友達んち...春のお散歩は楽しい♪
北関東住いの鈴さんに感謝をしながらたけのこ料理を楽しみました若竹煮筑前煮たけのこご飯たけのこ尽くしの食卓になりましたピザパイにものせてたけのこピザ鈴さん ...
15年来のブロ友鈴さんから今年も筍が届きました。「今年は不作で高価なタケノコ」とニュースで見ていたので諦めていました近所のスーパーではこの大きさの筍、1本...
昨日までの記事で、小美玉市でのHeta SKULD soapstone＋oven（スクルド ソープストーン＋オーブン）の搬入設置まで書いて、残りは取り扱い説明編だけで、今日の記事はその予定だった。しかし、写真ファイルを千葉のデスクトップPC
筍の季節ですね。今年も筍ゆでました。筍って皮をむいたら、えー、小さい！ということあるでしょ。なので今回は鍋にギリギリ入るくらいの大きい筍にしたら、かなり食べでありました。茹でたら薄味のだしで煮てしたごしらえ。それを初日は竜田揚げと焼き筍に。天ぷらの筍もお
こんにちは。山形県のらん食堂です月曜の22時といえば···『恋なんて本気でやってどうするの？』の日でしたう～ん予告見たら、なんか次週が怖い私の予想通り…
