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今回は自分のメモを兼ねて父から届いた筍の料理記録です。有難いことに、毎年あく抜きをした状態で沢山送ってもらっているので届いたらすぐにご近所さんにおすそ分けしてその後、すぐに調理に入ることができます◎今年初めて作ったレシピ↓【たけのこと鶏肉の甘味噌だれホイル焼き】【材料（3人分）】・ゆでたけのこ：300g・鶏もも肉：270g・まいたけ（他のキノコ類でもOK）：1株・甘味噌だれ： 適量・醤油：小さじ2・酒： 小さじ2...
庭のこでまりとツツジを花瓶3つ分生けて、部屋と玄関に飾った。この前桜が咲いていた気がするのに早くもゴールデンウィーク前。財布は諦めた。車の免許証は市内の警察で3週間、津市の免許センターは即日だけど遠い
トランプ爺さんには困ったものだ アメリカをもう一度偉大にすると称して関税を掛けまくった事で株価が爆下がり、果ては国債までが下がってきたことで大慌て おまけに俺なら1日でロシアとウクライナの戦争を終わらせてみせると大見えを切っては見たもののプーチンにすっかり丸め込まれて進展無し おかげで関税は90日間延期となるわ、停戦交渉はこれ以上進展なければ手を引くと言い出す始末で何一つ上手く行ってない そんなこんなで、このままでは経済が減速するので金利を下げろとFRBに圧力をかけたり辞任せよとまで言い出す始末で際限がない そろそろアメリカ国民から、もういい加減にしろとの声が上がっても良いと思うのだが・・・ …
今日の「筋トレ➕食べるダイエット」で免疫力アップを図ってます。
いつも訪問ありがとうございます😃【ぽつんとのブログ】「古民家DIY」「筋トレ」「食べるダイエット」「腕時計▪美術品▪工芸品の鑑定」「軽トラのV.I.P. カス…
タケノコが大量に出回って来た どうやらタケノコには表の年と裏の年があるそうで、今年は裏の年にあたると言われていたのだが、何かこれをひっくり返すようなことがあったのだろうか 何でもタケノコが出る地下茎には2年周期があるために、数量と価格を安定化させるために肥料や水で調整を試みるんだとか 今年はそれが上手く行ったのかどうかは知らないがタケノコ好きにはありがたい話、早速大きなものを喜んで買ってきた さて、昨日の晩ご飯 てな事で、この日はその買って来たばかりのタケノコをヌカを入れた水で茹で上げてタケノコご飯を楽しむ事にした 買って来たタケノコが新しかったせいか茹で時間も思ったよりも短く済んで、当然のこ…
春の恵み三昧の田舎暮らし！そして、「筋トレ➕食べるダイエット」でボディメイク
いつも訪問ありがとうございます😃『ぽつんとのブログ』は「古民家DIY」「筋トレ」「今日のおうちごはん」「腕時計、美術品の資産運用」「軽トラのV.I.P. カス…
貧乏Vtuber日記に来てくれてありがとう今日もブタヒメよきよきですバジリスク朝一高確率遊んでみた高確率なのか巻物で赤い襖が登場期待できそうだよ中身は何だろう？ハズレだったのねハイ、ハズレ～bc月食確認で継続するかきめるのねパチスロ朝一マイオボロー強チェリーの爆
Chiko コープさんの先着限定セールで、コープ たけのこご飯（たけのこたっぷり釜めしの素）を購入しました。 ほんとうにたけのこたっぷりで美味しかったので、口コミしちゃいますね！ Choco この記事では、コープ たけのこご飯（たけのこたっ
新潟:釜めし処『五頭山麓御食事処 山清水』で筍釜めしをいただく♪
少しずれてしまったGWにお気に入りの五頭山麓御食事処 山清水におじゃま。1130頃ですごい人。。。けど東京と違い車の中で待てるから苦痛は少ないよ。40分位待ちでいざ入店。このあたりは温泉も多い。むむむ。朝にも義姉の筍ごはんを食べたがやはり旬には呼ばれるwww そば
今日から5月ですねポカポカ陽気になるとおもってたのに・・・今日はめっちゃ寒いじゃん！昼寝中の正吉君も今日は布団にくるまってました体が暖かくなったら外に出て温度調整してたけどねこのアップの顔↑チワワというよりゴールデン？（笑）おまけの話先日姫路城の横にある「好古園」に行ってきました新緑がまぶしかった竹林も青々向こうから忍者が走ってきそう～姫路城と同じで好古園もいつ行っても絵になりますよねランチは好古園の近くにある「ベジタブルカフェさくらさく」で食べましたタケノコご飯が美味しかった～！しょうちゃんの鼻をポチッとお願いします今日は寒かったです
にほんブログ村 にほんブログ村 日曜日にはタケノコで煮物を作りましたが その残り汁を使って炊き込み飯用にタケノコを煮付けました。 昨日の夕飯でタケノコご飯を作りましたよ～ 具材はタ
町に下りたついでにJAでタケノコを買ってきた。 タケノコの自家調達には憧れている。 でも、孟宗竹か淡竹を植えたいのだけれど、イノシシを呼び寄せる と言われると植えるに植えられない。
JAの直売所に筍がたくさん並ぶ季節になりました。スーパーとちがって大きさも値段もまちまち。大根より大きい巨大筍もありました。大好きなので大きいのが欲しいけど、我が家の鍋の大きさを考えると、これくらいが限度。ギリギリのサイズでした。お茶パック袋にいれた糠と
普段ジョシュが排泄場所として使っているところのすぐ脇が 急な斜面。。。というより崖の上り口になっていて 三メートルほど上で棚段のようになっている。 そこではキョンを捕獲するために害獣駆除隊の方が罠を仕掛けたりするのだけど ジョシュが排泄し終えるまで何気なくその棚段に目をやると 大名竹？のタケノコが ニョキッと生えているのが見え 排泄を終えたジョシュをハウスに戻し スコップ担いで棚段に上ったら …
義妹から東京旅行のお土産を貰いました。タケノコも届けてくれたので、早速タケノコご飯♪娘達にもおすそ分け～タケノコとササミを白だしで炊き込んだのとニラキムチも。。。ニラキムチ4束とキムチ用唐辛子・胡麻・砂糖・イワシエキスを混ぜて・・・このままでも食べられますが、1週間後くらいが食べごろ！3日後。。。だいぶしんなりしてきました。春になると行者ニンニクを食べるのを楽しみにしている人が多いですよね(*^^*)ニ...
昨夜の夕食。今年初のタケノコご飯です。♪山椒の葉っぱの香り、あるとないとではやはり大違いです。直売所で買った野フキと油揚げの煮物、アジの干物、明太子。さて今日は、昨秋、ネモフィラの種をお分けしたFさんが、「咲いたから庭を見に来て」とのことで、お邪魔しました。うちとは違い、初めから庭をちゃんとデザインしたそうです。ネモフィラ（奥）とシノグロッサム（手前）。シノグロッサム、私も挑戦したけどうまく咲きま...
コメントいただきありがとうございます。 安く買えたのでたっぷりタケノコを入れたタケノコご飯ができました。 庭の山椒からは若葉が出ています。 タケノコご飯に散らすとすごく美味しい。 手の平に載せてパンと叩く。そうやって香りを出してやるといいのです。 タケノコとの相性。涙が出るほど美味しいのwww（笑）。 トゲトゲがあったりしますが、なあにいちいち取らなくても大丈夫。 「山椒の葉っぱが刺さって病院に行...
昨晩のタケノコご飯は上手にできました。 塩加減もチリバツw。 たっぷりのタケノコをふんだんに使ったものです。 やっぱり炭水化物はいい。晩御飯でも、とても美味しく感じてしまった。 「木の芽」、できれば庭から山椒の若葉を摘みたかったけど夜で雨だったからw。 今時分は山椒の若葉が柔らかくて美味しいのです。 タケノコご飯にすごく合う。 今日はホタテの煮付けとでゴージャスに。 味噌汁はコーンを入れました。コ...
「ヒロシマ風お好み焼き」 この言い方はヒロシマ県出身者には禁句だとか。 気分を害されるそうです。 どうやら「我々の食ってるのは普通のお好み焼きじゃねえか、別に変な食い方してるわけじゃない。」、そんなご主張があるようです。 まあいいじゃないか。地域差ってあるでしょうに。 そういうのが通じないのか。 それに、確かにアレは変わった感じはします。 焼き蕎麦をお好み焼きに巻き込んで、最後にはオムレツのよう...
ありがたや 旬のタケノコ また届く 柔らかきこと また味の良きこと にほんブログ村 ☆ 昨日、またまた義兄から、知人が持ってきてくれたという立派なタケノコを分けてもらった。すでにあく抜き
今回は食べ物のおはなし。 春になると すっかり春ですね 桜も散ったのに今更？ですが、子供の発熱で今年は花見できず。春の実感のタイミングを逃しました 我が家では…
数か月ぶりに調子が良い日今日は信じられないぐらい胃の調子が良いです！昨年の秋頃からずーっと調子が悪くて、このまま一生治る事はないと思っていましたがこんなに吐気も痛みもない日は何ヶ月ぶりでしょう。それだけで幸せ。といっても、数日前まではあまりにも調子が悪くて泣いていたぐらいなので旦那に優しさを求めても無理？泣きながら眠った夜旦那との喧嘩で落ち込んだ昨日は旦那と喧嘩をして落ち込みました。いつもは喧嘩を...
【鳥足王冠マーク尾錠】中央の2本は、1940sロレックスになりますので、同時期の「鳥足王冠マーク尾錠」を合わせてます。一般の皆さんは余り興味がないと思われる「…
写真はタケノコの炊き込みご飯実家の近所のおばさんから頂きました♪お味は…優しい味で採れたて新鮮タケノコが沢山入ってて美味しい～(*´∇`)ﾉ3パック貰ったので♪しばらくタケノコご飯が食べられる～*\(^o^)/*ご馳走様でした(-人-)採れたて新鮮タケノコご飯♪頂きました(*´艸`)
先日たけのこをいただいたので、たけのこご飯にした。 筍 タケノコ 朝掘り 天然 赤土栽培 ″ 料亭〜ホテル御用達 ” 和歌山県産 KINOMI JUICY (M〜Lサイズ 2kg) 相変わらず盛り付けは下手。でも収穫したばかりのたけのこで作ったのでたけのこの風味と苦味が感じられて美味しい。 さて 、炊き込みご飯を作る時に難しいのは水加減だと思う。醤油やみりんなどを入れるため 、水をどのくらい入れれば良いのかわからなくなってしまうのだ。 多少の差はあるにせよ、米1合につき醤油とみりんをおよそ大さじ1杯ずつ入れればちょうど良いくらいの味になる。 その分先に水を減らしておくのが普通のやり方かもしれな…
今週は4日間お弁当作りです もう段々と気温が上がってきているので いつまで 主人がお弁当を持って行くのか？ 先月から作り始めたので 5月・6月は作ろうとは思っていますが・・・ 傷まない
この記事は、筆者が毎年この時期になると実家から届くタケノコの水煮を使って、タケノコごはんを作ったという話である。完ぺきと言っていいレベルの出来だったと書いている。
毎年山吹が咲き誇るころ、タケノコがニョッキリする頃合いなので見に行ってきました。案の定1本だけ見つけましたので収穫しました。今年の初物です。丹波並みの美味しいタケノコで、早速刺身とタケノコ御飯で味わいました。根元まで柔らかく甘味バッチリ抜群の旨さでした。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………初物タケノコ
さきほど、近所の農家の方から採れたて新タマネギ小～中サイズ10個くらいいただいた。感謝。どこのスーパーでも新タマは普通のタマネギより割高で、今年はまだ手が出せずにいたので、嬉しい。この農家の人から毎年その時々の旬の野菜をいただくのだが、今年は特に連続で届
朝起きて、首がおかしい・・・。 とーっても痛くて、サロンパス貼ってます。 一応首は回ります。 ロボット人間みたいだけど。 昨日の夢の影響か？ ”何でも修理屋さん”に転職していた私という設定だった。 そんで、先輩がテーブルくらい大きなタブレットを修理している所を見ながら修行し...
筍の季節ですね。今年も筍ゆでました。筍って皮をむいたら、えー、小さい！ということあるでしょ。なので今回は鍋にギリギリ入るくらいの大きい筍にしたら、かなり食べでありました。茹でたら薄味のだしで煮てしたごしらえ。それを初日は竜田揚げと焼き筍に。天ぷらの筍もお
ランチ 旬のタケノコで・・・ イズミヤの京野菜を販売している 「かね正」で､ゆでて灰汁を取った タケノコを購入 リーズナブルだったんで・・・ タケノコといえば なんといっても､タケノコの 炊き込みご飯 ランチは､タケノコの炊き込みご飯に 決まり 😃🎶 タケノコを､適当な大きさにスライス 油揚げは､細かく刻んで・・・ 炊飯器に､お米､作っておいた出汁 そこへ､タケノコ､油揚げを・・・ メニューを､炊き込みにセットして あとは､炊くだけ 😃 出汁は 昆布と､かつお節で出した出汁に みりん､醤油､酒を入れたもの 油揚げは イズミヤで購入した 「とようけ屋」の油揚げ カラッと､揚がっていて美味しい 「…
お判り頂けるだろうか………。 飛行機でした。🤣 此処んところ桜の花見見物客で満員御礼売切れ御免の我が家の精鋭部隊、お宝の輸送艦の到着を待ってます・・…
6月1回目のゴルフは 鹿沼72カントリークラブ 腹ごしらえは朝マック ベーコンエッグマックサンド 鹿沼72カントリークラブは2度目。 前回は“男体コース”…
夫が筍を買ってきました そして翌日には､ネットで調べアク抜きを 柔らかくて美味しそう😍 でも筍って､茹でる前は巨大でも 皮を剥くと､食べるとこあまり残らない(^^; 夫はこれを使い､得意の炊き込みご飯
コロナ禍の中、巣ごもりをタケノコご飯にぶつけた(笑) タケノコを戴いた。さて、どうしよう。煮物で良いでしょ。 気が変わって、途中から筍ご飯に変更。 更に気が変わって巣ごもり筍ご飯に変更。こんなのねぇよ
☆*☆おはようございます☆*☆「FU＊REN＊DO」へようこそ・・・♪遊びに来てくださって有難うございます。先日の、陶芸の日窯元で彫り上げたばかりのタケノコをいただきました。。我が家で一番大きな鍋は30cm入るくらいに処理して戴いた米糠を入れて竹串が刺さるまで茹でます浮き上がらないように落し蓋・・・冷めるまでそのまま・・・皮をむくとこんなに小さい（笑）小さい方2つと油揚げ1枚でタケノコご飯大きい方でタケノコの土...
