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今年も丹波並のタケノコが採れました。地上に頭を覗かせる前にイノシシの食害が有り、その隙を狙っての朝採りです。住まいする近辺の多々有る竹林の中で、丹波並が採れるのは一カ所のみ。イノシシも他の竹林は荒らさないのですが、此処のタケノコのみ食べまくっています。人間同様旨いものの区別が付くのですかね。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………丹波並タケノコ
数か月ぶりに調子が良い日今日は信じられないぐらい胃の調子が良いです!昨年の秋頃からずーっと調子が悪くて、このまま一生治る事はないと思っていましたがこんなに吐気も痛みもない日は何ヶ月ぶりでしょう。それだけで幸せ。といっても、数日前まではあまりにも調子が悪くて泣いていたぐらいなので旦那に優しさを求めても無理?泣きながら眠った夜旦那との喧嘩で落ち込んだ昨日は旦那と喧嘩をして落ち込みました。いつもは喧嘩を...
今年もタケノコ採りにいってきました。 タケノコ採りの様子と料理をご紹介します。 タケノコ採り スナップエンドウの収穫 タケノコ料理 終わりに タケノコ採りは健康のバロメーター タケノコ採り 今年の収穫は・・・ 今年も大きいのがひとつとれました! 実家に隣接している空地や山はお寺さんの私有地なのですが、父が何十年も草刈りや飛び出した木の伐採などの手入れをしていたので自由に使っていいと言われています。 タケノコをとってよいと言われています。 アタマが少し出ているので、掘り下げていきます。 根元がみえてきたら、画像の道具をふりおとし、てこの原理で地下茎から切り離します。無理にすると途中でポキンと折れ…
ここ北海道は道東地区もすっかり初夏の様相。山々は萌える翠に衣替え。車窓を開け放していると、時折、風わりとニセアカシアの優しい芳香が薫る。とても好きな時節な...
昨シーズン、とても良質なタケノコを採る事が出来た上紋峠。鍵コメさんの情報のおかげもあり、タケノコ採りのメッカ足る所以も知る事が出来た。そして6/10 土曜...
6月第一土曜日は定宿のイベント、山菜フェア。山の恵みである山菜を、コレでもかと言わんばかりに振る舞うと言う事を主旨とし、希望者においては山菜採取にも同行出...
今週末は神様の奥さんと、そのかつての職場関係の方達が宿泊するとの事を女将に告げられていた。それならば採りたての山菜でもご馳走しようと、来週の山菜フェアの下...
タケノコシーズンもそろそろ終盤になり ほっとしています あと少し、来週でお終いの予定 まだ採れそうだけど、十分採れたので終わりにします 周囲から、今年は不…
日時:令和5年5月16日 11時40分ごろ 住所:岩手県八幡平市兄川 状況:熊による人的被害が発生 タケノコ採りをしていた秋田県秋田市の男性が成獣とみられる熊に襲われ、左手を噛まれた。男性は親指などにけがをしてドクターヘリで病院に運ばれたが意識はあり、命に別状はないという。男性は親戚の男性と2人で入山、クマよけの鈴をつけ、火薬で音が出るおもちゃのピストルを鳴らすなどして警戒していたという。一緒にいた親戚に...
6月第一土曜日は定宿の山菜フェア。宿泊客に思う存分山菜を堪能してもらおうという定宿の企画。昨シーズンに引き続き、第2回目となる今回も自分は昨年同様、山のガ...
早朝、目が覚めると微かに雨音が聞こえる。生憎の雨だ。だが、季節は待ってくれないのだから、せめて様子見にでもと支度して出掛ける。五月雨の山の香りに誘われるが...
日時:令和5年4月20日 16時00分ごろ 住所:新潟県南魚沼市山口 状況:八海山ロープウェーの職員が木に登っている熊1頭を目撃 特徴:子どもとみられる大きさ 現場:山麓駅に近い場所 ------------------------ 日時:令和5年4月22日 11時30分ごろ 住所:新潟県長岡市小国町横沢 状況:田んぼに熊の足跡 現場:土口川付近(瑞音院から西に約550m) ----------------------...
高級白たけのこ掘り初体験!見つけ方 掘り方 持ち物 千葉 大多喜
千葉県大多喜町の高級たけのこを掘る体験ができる場所があります。とても楽しく美味しいたけのこでしたので、収穫方法や現地での様子などを実際に体験しながら紹介します。初心者でもぜんぜん大丈夫ですので、参考にしていただき体験して頂けたらと思います。
気持ちのいい天気 ゴミ屋敷の片付けは一時中断、 タケノコ掘りが始まりました 桜の開花が2週間早かったので、 タケノコも同じくらい早いかなと思い…
初物タケノコを採った2日後、新たに3本採れました。雄タケノコ2本、雌タケノコ1本です。雌雄の見分け方ですが、先端部の色が薄い緑色が雌です。先端部が雌に比べて緑が濃いのが雄です。雌タケノコの方が柔らかく甘みが強いです。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………雌雄の見分け方
毎年山吹が咲き誇るころ、タケノコがニョッキリする頃合いなので見に行ってきました。案の定1本だけ見つけましたので収穫しました。今年の初物です。丹波並みの美味しいタケノコで、早速刺身とタケノコ御飯で味わいました。根元まで柔らかく甘味バッチリ抜群の旨さでした。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………初物タケノコ
2023年4月8日(土) 金曜の夜から、弾丸で秘密基地へ行って来ました。暖かくなって、雑草に飲み込まれる前に除草剤を撒こうと思っていた矢先に、イロイロあって、…
先週末は実家でたけのこを掘りました。 たけのこを掘る 早朝採った白いタケノコがおいしい 80代の両親の元気の秘訣 家の裏の竹林。長年、父が雑草を刈ったり道路に飛び出している枝葉を切ったりと手入れをしてきたので、地主さんに許可をもらっています。 けっこう傾斜があり、枯葉や枝がつもっているので滑ります。 たけのこを掘る 靴で地面をなぞりながら探っていくと、足裏ででっぱりを感じます。 先の2、3センチだけが見えている状態なので深く掘り下げ、根元がみえてきたら、歯ををさしこむように落として地茎とつながっている部分をさくっと切り落とします。 たくさんとりたいときは、大きなスコップや鍬ではなく、ポイントを…
お天道様の意地悪なのだろうか?、週末の都度天候不良なのは。目が覚め、カーテン越しに空を見上げると鉛色の空。溜息が出てしまう…、それでも自宅と学閥の先輩用の...
日時:令和4年6月25日 11時00分ごろ 住所:岩手県八幡平市安比高原 状況:熊による人身事故が発生 タケノコ採りをしていた青森県八戸市の女性がツキノワグマに襲われ、左脚などにけが。女性はドクターヘリで矢巾町の県高度救命救急センターに搬送された。命に別状はないという。女性を襲ったクマは体長100センチほどの子どもとみられる。現場は「安比高原ぶなの駅」から南東におよそ1kmの山林。女性は夫と2人では25日午前8時ご...
若葉の香りが漂う・爽やかな南風が吹く頃から、何度も竹藪に通い… 気象庁は6日に、長野を含む関東甲信地方が、梅雨入りしたと発表されました。 季節毎に、旬の食材が移り変わるのは、四季を感じる・田舎暮らしの楽しみ方・・・ひとつ。 筍ごはん・筍汁・煮物・焼き物・天麩羅・etc. 想像しただけでも、熱り立つw…破竹の勢いw
先週の土曜日私的には北海道札幌近郊で行けるタケノコ採りへ今回も2週間前に行った近所のお友達に誘われ行ってきました。山に向かうと霧雨降ってますね。家族サービスの…
日時:令和4年6月13日 06時40分ごろ 住所:秋田県仙北市田沢湖玉川渋黒沢 状況:クマによる人的被害が発生 国有林でタケノコ採りをしていた鹿角市の女性がクマに襲われ、右腕や後頭部、右足をかまれてけがを負った。女性は県消防防災ヘリ「なまはげ」に救助された後、ドクターヘリで秋田市の病院に運ばれた。命に別状はないという。仙北警察署によると、女性は午前6時ごろ友人男性と一緒に、国道341号の叫沢バス停から約600m北...
裏山の竹林中に入って行くあったあった採ったぞ~見つけた~前日の雨で出てきたようだ山菜なたで周りを掘るこの位掘ったら根元に山菜なたを突きさす採れた~いちどに2本見つかると嬉しいんだ2本採った~疲れた~唐鍬があれば楽だけど高価だからこれで我慢してる まだ殆ど