メインカテゴリーを選択しなおす
今回は自分のメモを兼ねて父から届いた筍の料理記録です。有難いことに、毎年あく抜きをした状態で沢山送ってもらっているので届いたらすぐにご近所さんにおすそ分けしてその後、すぐに調理に入ることができます◎今年初めて作ったレシピ↓【たけのこと鶏肉の甘味噌だれホイル焼き】【材料（3人分）】・ゆでたけのこ：300g・鶏もも肉：270g・まいたけ（他のキノコ類でもOK）：1株・甘味噌だれ： 適量・醤油：小さじ2・酒： 小さじ2...
たけのこのあく抜きは不要！？農家さん推薦、本当においしいたけのことは！？
たけのこの下処理、農家推薦の食べ方！！そんなことでおいしくなるの！？たけのこは鮮度が命！たけのこをえぐみなくおいしく食べるためには、買ってきたらすぐにした処理をしてしまうのがおすすめです！そして、生のたけのこを食べるときにといえばめんどくさいあく抜きを思い出す方も多いのではないでしょうか。 オーソドックスなあく抜き方法と、ちょっと変わったあく抜き方法とたけのこの食べ方などをお伝えします。
天然エビネ・・＆自然のお土産＆夜のテレビでブログのお友達が・・・！＆山口の岩牡蠣絶品
実家の家の側に1本だけある天然のエビネ・・エビネ・・・ラン科天然のエビネは貴重で環境省レッドリスト準絶滅危惧（NT）「現時点での絶滅危険度は小さいが、生息条件の変化によっては「絶滅危惧」に移行する可能性のある種」だとか・・・親戚の方が採らないようにそっと見守ってあげてね・・・っと・・・知らなかったら私草刈り機で刈っちゃいそう～・・教えてもらったから、大切にこれからも見守ろう～！・・・・・・・・・・・・・・・・そして京都に帰る前日の夜、ブログのお友達（勝手にそう思ってる）投影の役者さん、テレビに出るよ～っと告知が有ったので必死に見ていました・・・浜さん・・・東映京都俳優部剣会所属の俳優さん・・・！時々相手にしてくださる役者さんです～結構面白いブログ書かれていますのでいつも欠かさす拝見させて頂いています「人生一度き...天然エビネ・・＆自然のお土産＆夜のテレビでブログのお友達が・・・！＆山口の岩牡蠣絶品
