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売上は31950円。一日中雨やけど、その割には良い売上やと思う。もりのみやキューズモールBASEには、概ね3箇所出店場所があって、ウチはセンタースクエア前中央と言う場所になる確率が高い。この場所は高架の真下やから、雨に濡れないと言うメリットがある。もちろん完全に日陰で、風通しも良いので、夏は多少快適なんちゃうかなと。Instagramのフォロワーさんも来てくれて、差し入れまでいただいた。丹波屋の抹茶大福。抹茶のほろ...
売上は、18330円。売上自体は低いけど、なんか楽しい1日やった。キッチンカーは3台、テントが3店の、こぢんまりしたイベントで、お客さんは地域住民のみ。リノクレープさんは、田中さん主催のイベントでちょいちょい一緒になる。もう一台が、たこまるさん。その名の通りたこ焼き屋なんやけど、今日はオレが出てると言うことで、かき氷だけの販売らしい。イベントは12:00～17:00で、田中さんは早くから近隣の家にチラシを配ったりし...
2023年（令和5年）9月に読んだ本の感想記録です。 あしたから出版社 島田潤一郎（しまだ・じゅんいちろう） ちくま文庫 2014年（平成26年）6月発行単行本の文庫化です。 どこかのブログに、いい本だと書いてありました。 小説だと思っていたらエッセイでした。 ...
【心折れそうな夜に】ダメダメな自分を1分で救う「加点」の魔法
売上はあるのに心がボロボロ、仕事に向いてないと涙する新卒…… そんな二人の背中をそっと押し、明日への一歩を軽く
たこ焼きについて、いろいろ調べてみたり、こないだ伊丹で食べたキッチンカーのたこ焼きのことを思い出したり、あと、一番やっておかんとあかん、原価の割り出しを細かくやってみて思ったのが、結局美味しい状態で提供するのがベストと言う、わかりきった結論になった。すでに、ウチでも一部客離れは起こしていて、関西スーパーの常連さんが、ここ何回か来なくなったりしている。多分、焼き置きで提供したからちゃうかなと。焼き置...
昔からそうやけど、大小たくさんの犯罪が起きてきていて、今でも誰かが被害にあったりしてるんやけど、最近、ウチのマンションでも、パチンコ玉で車のリアガラスが割られると言う事件が起こった。ウチのキッチンカー停めてる区画が24番で、被害に遭った車が21番やから、近隣の車の持ち主にも、管理組合からチラシが配布されていて、駐車監視のドラレコがあれば、画像を提供してほしいと。残念ながらウチのドラレコは前しか写さない...
【50代の独立】シニア起業のメリット・デメリットと失敗しない会社設立のコツ
50代のセカンドキャリアとして注目される「シニア起業」のメリット・デメリットを徹底解説。専門知識不要で、会社設立の煩雑な手続きや初期費用を劇的に抑えられる無料サービスの活用方法をご紹介します。独立起業のハードルを下げたい方必見です。
「いつか」なんて日は来ない。映画『コラテラル』に学ぶ、一歩踏み出す勇気。
現役行政書士のあや師が、やりたい事に一歩踏み出す勇気をくれる映画「コラテラル」をご紹介しています。 こんな方におすすめの記事です ・新しい事を始めたいが勇気が出ない ・事業を開業したいがいつしようか迷っている ・誰かに背中を押して欲しい ・どれくらい開業するのに準備が必要が知りたい ・悪役姿のトム・クルーズを見てみたい
売上は20530円。今日から新しいタペストリーデビュー。前のお気に入り隕石タペストリーを廃止して、こっちに変更。全体的に赤に寄ったものの、結構良い感じやと思う。そして、この場所は、回を追うごとに売上が上がっていく。14:30で完売してしまった。もうちょい多めに持ってきて、17:00まで営業したら25000円はいってるんちゃうかなと。しかも、常連のお客さんも何組か居るので、今後、ここはレギュラー化してもいいかも知れない...
今日は、会社有休もらって、保健所と車の修理に行ってきた。朝8:30に出発して、十三から電車に乗り、梅田でJR環状線に乗り換えて天満で降りる。すでに通勤ラッシュはなくなっていた。区役所2階にある保健所で、営業許可証の再発行したやつを受け取り、家に帰る。天神橋筋商店街を天六まで歩いたけど、時間はまだ9:30くらいやから、どの店も準備中になっていた。帰りはマルハチで晩御飯のおかず買って、帰宅後、Amazonプライム見な...
まだ2年先の話ではあるんやけど、定年退職直後、どういう状況になるのか想像してみた。定年退職日は、オレの誕生日である5/23やけど、おそらく有休消化が20日くらいあると思うので、ざっくり4月の末あたりが最終出勤日になる。その日を境に会社に来なくてもよくなると。朝はおそらくいつも通り5:20に目が覚めて、すぐに朝シャワー浴びて、朝食もいつも通り摂るとして、普段なら6：50頃には家を出るところ、朝食食べたあとも、しば...
「動かない」ことが最大の絶望。開業を迷うあなたに贈る、映画『アローン』の教え。
現役行政書士のあや師が、失敗が怖くて前に進めない人の背中を押してくれる映画「ALONE」をご紹介しています。 こんな方におすすめの記事です。 ・新しく事業や取組を始めたいが怖くて前に進めない ・最近開業したはいいものの、仕事を受ける勇気が出ない ・過去の失敗がトラウマになり、立ち止まってしまっている ・現状維持していればとりあえずリスクはないと感じている ・誰かに前に進むめの背中を押して欲しい
もりのみやキューズモールBASEでは、割とハーブ＆ガーリックの売れ行きが良くて、Amazonで追加のほりにしを購入した。アウトドアスパイスほりにしには、赤とプレミアムが別にあって、赤は辛口で、プレミアムはトリュフが入ってるらしい。それぞれ、ノーマルのほりにしよりちょっと高くて、今まで使う気は全くなかったんやけど、Amazonで商品見てたら、どんな味なのか興味がわいてきた。プレミアムの方は、名前の通り高級感はあって...
こんにちは！ あなたのビジネスをリノベーションし、持っているスキルと経験を「高単価ヒット商品」に変える専門家の
【独立・起業準備③】独立分野を探ろう！－自分に最適な道を見つけるために－
夜中の「ちょっとだけ食べる」は、だいたい “ちゃんと食事” になります。例外ないです。 毎回「ちょっとだけ」、「マジでちょっとだけ」と思ってます。 飲食店コ…
売上は37100円。2回、5万円超えたからと言って、3回目はないなと。ただ、来場者はかなり多いので、今後も期待は出来る。ちなみに、昨日からサラダ油をやめて、新しいブレンド油を使っている。米油9:ラード1の割合やけど、時間が経つとラードが沈澱するので、冬は使いにくいかも知れない。ただ、心なしか、銅板のコンディションが良くなった気がする。...
売上は17800円。16:00まで8000円台と言う暇さで、これはもう来ない決断した方がいいかなと思った。今までは、なんとなく情に流されて売上少なくても頑張って出店させてもらってたけど、ビジネスと考えれば、平均で20000円切る出店場所は切った方がいいと思う。YSPの三谷さんにも率直に言えば波風は立たんやろなと。思ってたら、17:30から大量オーダーが入ったかと思うと、立て続けにお客さんが押し寄せた。三谷さんが出してくれた...
いよいよ、お気に入りの昭和レトロ調タペストリーを廃止することにした。これに関しては、創業時に安楽さんにお願いして、結構高額なデザイン料を支払って、さらにタペストリー代も数万円かけて製作したやつで、デザインに関しても、個人的に気に入っていた。ただ、オレが好きなのと集客とは別やと思うので、ここは心を鬼にして、より訴求力の高さを目指したタペストリーを作ることにした。もちろん、ゲームのオフラインイベントと...
と言うても、別人くらい変化するわけではないと思うけど、下のようなAIプロンプト（指示）を入力するだけで、今まで使ってたChatGPTの回答内容に深みが出ると言う話。たまたま見ていたInstagramで、そんな動画がUPされていた。そのプロンプトと言うのが、『私の戦略的パートナーとして、現実的かつ、論理的な助言をしてください。率直さは保ちつつ、冷淡にはならず、異なる意見がある場合には、その理由と代替案を示し、常に全体像...
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AIファースト起業：ビッグデータ分析による潜在顧客の掘り起こし
こんにちは、50代オッサンtrrymtorrsonです。 前回、OpenAI社のいう「AIファースト起業」について考えてみました。 trrymtorrson.hatenablog.com OpenAI社が言っているのは、起業の標準装備（業務・契約・資金・交渉・バックオフィス）を社会側が共通基盤として用意できれば、起業が容易になり、「専門性そのもの（提供価値）」に集中した仕事ができるようになる。その先には、会社組織そのものが不要になる、雇用されて働くという労働形態そのものが無くなるという話でした。 しかし、この話には重要なことが欠けています。 労働者個人個人の「専門性そのもの（提供価値）」とは何…
こんにちは、50代オッサンtrrymtorrsonです。 前回、OpenAI社が発表した提言書をもとに、AIの普及で「逆に増える仕事」の例として、「AIガバナンスに関する仕事が増える」ということについて書いてみました。 trrymtorrson.hatenablog.com この提言書で言われているのは、AIの爆発的な普及に備え、人間中心の社会を維持していくために何が必要か？ということでした。 言い換えれば、AIの爆発的な普及によって、新たに必要となる仕事が増えるであろう、ということが盛りだくさんに書いてあったわけです。 「AIに仕事を奪われる」 「生成AIから仕事を奪われないように、生成AI…
好きやねん津久野の会の担当者さんから連絡があり、出店確定とのこと。何台出れるのかわからんけど、日ごろ出店している業者を優先的に出すことになったらしい。言うても、年に1回春のお花見イベントだけやけど。イベントは夜に行われる。場所はJR津久野駅の前で、ストリートビューで見た感じ、どこらへんにキッチンカーが並ぶのかは謎。教えてもらった住所で言うと、マークのある介護施設になるんやけど、この駐車場に停めるこ...
春のお花見イベントに出店させてもらった、好きやねん津久野の会の担当者さんから連絡があった。春に加えて、夏も出ませんか？と言われていたので、一応、8/30日は予定を空けていて、かずこさんと聖樹の予定も抑えてある。どうやら、8/30と言う日程は確定したものの、出店候補者が多数らしく、まだ出られるかどうかはわからんらしい。と言うことで、一旦はまた連絡待ちと言うことで、しばらく待機。おそらく出店できれば10万コース...
先日の田中さんから聞いた、同業が廃業したのをもうちょい掘り下げて考えてみると、結論として軽トラベースで常設メインのたこ焼き移動販売では売上の天井が低すぎると言うことかなと。オレもうすうす感じてたことなんやけど、このまま今のキッチンカーで定年後毎日ずーっとやり続けたとしても、おそらくギリギリの生活しかできないんちゃうかなと。ワンオペで稼ぐにしても、おそらく頑張って6万円くらい。かずこさんが入って13万...
と言うことで、早速新しいPOPを作成した。と言うより、AIに作ってもらった。たこ焼きの画像もAIが生成したんやけど、この個数を合わせるのが至難の業で、8個が7個になっていたり、12個が15個になっていたりと、なかなか言うことをきかない。結局、まず12個入りの舟皿に乗ったたこ焼きの画像を作ってもらうことにして、それでも10個になっていたので、スクショに手書きで丸印をして、ここに2個追加してくれと言うと、よう...
突然ですが、無料相談の現場でよく起こる 「Webの怪奇現象」についてお話しさせてください（笑）。 起業を希望する人向けにオンラインで30分の無料相談をやってい…
ウチのたこ焼きは、基本、米油で焼いている。一日の手順としては、①営業前にラードで慣らす②本番はラード分を軽く拭いて、米油で焼く③2手目にキャノーラ油を投入してカリっと焼く④と同時に追い生地投入して一まわり大きくするなんで③がキャノーラ油なのかと言うと、どこかでプロがそんなことしてたから。こないだから、銅板が焼く回数増えるとコンディション悪くなるため、営業前のラード慣らしをやってみたところ、以前よりは多少...
スレッズの記事が、ちょいちょいスマホに流れてくるんやけど、ごくまれに興味深い話が来ることがあったりする。昨日来てたのが、まさにたこ焼きの話で、たこ焼き屋を実店舗で営んでいる人が、自分の店の画像をUPして、どこが良くないのかを世間に判断してほしいと言うような内容。その中の意見に、たこ焼きで大事なのは、何個で何百円なのか一目でわかるようにすることと言う。それ聞いて、なるほどと思った。今まであんまり気にし...
売上は31700円。割と暇な時間が多く、色々考えさせられた。暇すぎるとあんまり良い思考にはならず、最近平日はこの場所に別のたこ焼き屋さんが出ていて、もしかしたらそっちにお客さん流れてしまってるんかな、とか。これがおそらくキッチンカーにありがちなことやと思うんやけど、主催側の意向次第では、日にちずらして被ることは多々ある。クレープなんかも、同じ商材で数組のキッチンカーが来てたりするので。ただ、19:00までの...
売上は31800円。15:00の時点で3万超えてたので、4時間営業で3万なら非常に高効率やと思う。出店料ないし。と言うことで、ギュッと短時間でお客さんが来たため、途中一人で回らなくなった。結果、20分待ちと、段取り間違えて返金にもなってもうた。このペースやと、かずこさん出動してもらわんと難しいかも。15:30になると、お客さんはパタッと止まる。丸々1面廃棄になるところ、今日は家に孫たちが来てるので、全部持って帰ること...
フワちゃんにしろサバンナの高橋にしろ、もうええんちゃうんと思う。CMのスポンサーまで降りんでも。いつまでもSNS上の口撃が止まないと言うか。思うに、Xなんかで批判してる人たちの数と、特に何とも思ってない人たちの割合って、もしかしたら何とも思ってない人たちの数の方が多いんちゃうかなと。もしかしたら、ネットの批判記事を見ることで、それにつられて高橋を毛嫌いする側に回ってる人も、少なからずおるような気がする。...
51歳で逝った友人と、58歳になった私：誕生日に想う、砂時計の「砂」の話
こんにちは。いつもブログを読んでくださり、本当にありがとうございます。 私事ではありますが、本日、無事にまたひ
俺は生まれ出てこのかた、常に誰かが居る環境で暮らしてきて、58年経つ。幼稚園、小中高大、バイト、会社と、思えば、家から出たら、ある種のグループに所属してたんやなと。最近観た動画で、定年後、抜け殻のようになった人の話で、退職後すぐに再就職した人は別として、老後資金がたくさんあったりとか、もう働きたくないとか言う理由で、退職後は自由に生きていると言う話。昨日まで働いていた職場に、今日からもう行かなくて済...
5月初旬にエントリーしていた、交野市のほしだ園地様の出店が確定した。6/20（土）。ここはネットで出店場所探している時に見つけた場所で、キッチンカーの登録手続きとしては割と楽な方やと思う。出店料は15％売上が10万円超えたら20％電源も借りられる。交野市やから、家から下道で約1時間。土曜日の来場者は数百～1000人くらいらしい。1日に出店するキッチンカーは最大で2台。5月の出店業者を見ると、カレー、クレープ、ホット...
今日はキッチンカーの法定点検ということで、スズキ自販兵庫アリーナ伊丹に来ている。車検の時に、ちょっとだけ余分にお金払って安心パックに加入していたので、点検代とオイル交換代は無償になる。ただ、後ろのブレーキランプが切れてたので、電球交換は有償。あと、ここしばらく車を洗ってなかったので、ついでに撥水洗車と室内清掃をお願いした。予約は10:30からで、みっちり12:00までかかるらしいので、スズキの近くをうろつく...
売上は23550円。今日は先月と違ってかなり暇な1日やった。最近思うのが、ウチのキッチンカーは、スーパーの前に置くとめちゃめちゃ派手やなと。逆にお客さんが寄りつかないのかも知れない。まあ、商売はいつも売れるとは限らんから、こう言うこともあるとは思うんやけど、もうちょい売れるのを常態化出来たら良いなと。...
こないだ、大阪市の保健所から、キッチンカーの営業許可の更新時期が5/31と言う通知が来た。キッチンカーの飲食店営業許可は有効期限が5年なので、もうそんな時期かと。2021年に開業したから、確かに5年くらい経っている。オレが取得した営業許可は、Ⅱ型で、給排水設備（タンク容量）がそれぞれ80L必要になる。もともとこのキッチンカー購入した時、車屋さんが100Lタンクを2個付けてくれてたんやけど、普段は排水の方は20Lタンクを...
「15分だけ寝る」は、“ちゃんと寝る”の言い換えです 信用してはいけません。 ちゃんと起こしてください。 オレを笑 飲食店コンサルタントの鈴木淳平…
【独立・起業準備②】自分の「資産」を「独立資源」に変えよう！
急遽サインペンが必要になってコンビニに入りました。 っでも、出るときには 「いやサインペンなん十本買えるんだよ 笑」 というくらいの金額を使っていました …
【リアル起業ストーリー】他人軸ではなく「自分軸」で生きる。萩尾智哉さんに学ぶ、とがった強みの活かし方
若手起業家さんへのインタビュー記事、第2弾です！ 今回はWEBマーケターの萩尾智哉さん。 私が所属するニーズマ
こんにちは、50代オッサンtrrymtorrsonです。 先日、テレビドラマだったか、ネット動画だったか忘れましたが、幕末から明治にかけて、武士（士族）が仕事を失い困窮していたという話を見かけました。 昨今、大手で「黒字リストラ」というのが流行しているという話題も目にしていたので、「ホワイトカラーの黒字リストラというのは、士族の没落と同じではないか？」と考えるようになったので、今回はそのことを。 nikkan-spa.jp agora-web.jp 上の日刊SPA!の記事は、転職とキャリアについて発言されている安斎響市さんのものです。 安斎さんはこう書いておられます。 「年齢がネックで転職でき…
【2026年版】副業おすすめ完全比較｜AI時代に稼げる副業・消える副業を徹底分析
この記事でわかること 2025〜2026年時点で「消耗しやすい副業」と「伸びやすい副業」の構造的な違い 時間・スキル・資本という3軸で、あなたのプロファイルに合う副業の選び方 AIを武器にできる領域と、AIが来ると厳しくなる領域の見極め方 「副業を始めたいが、何が稼げるのか分からない」「AIのせいで将来性が不安」という方向けに、2025〜2026年時点の主要な副業を比較する。ブログ、Webライター（SEOライティング）、動画編集、プログラミング、せどり、家事代行、AIライティング代行、AIコンサルまで、収益性・難易度・AI代替リスクをひとつの記事にまとめた。
ブログで“キャリア資産”を作る方法 〜発信があなたの市場価値を上げる時代〜
「ブログを書く＝副業」そんな時代は終わりました。 今は、ブログは👉 **“自分の価値を証明する
売上は43500円。雨が一番心配やったんやけど、ギリギリセーフと言うか、14:30くらいから雨が降ってきて、運営からは、ちょっと早いけど終了ですと。朝は10:30開始で、終了予定が16:00。朝一は皆いつものようにメニュー見ては去って行くパターンで、お客さんが来てくれるイメージが湧かず、かずこさんと、このイベントで売上0円やったらヤバいなとか言いながら、お客さんを待つ。11:00あたりからお客さんがドドーっと押し寄せてきて...
空き家ビジネスは伸びるのか？ 900万戸時代の市場構造・相続登記義務化・参入機会を徹底分析
2023年時点の空き家問題は、全国で899.5万戸・空き家率13.8%に達し、用途未定の「その他の空き家」だけでも385万戸——日本全体の住宅ストックの約17戸に1戸が用途の決まらないまま存在する。 2024年4月の相続登記義務化と空家等対策特別措置法の改正は、「所有しているだけでコストがかかる」という経済条件を法制度で可視化した。市場勃興の「必要条件」であり、同時に「十分条件」ではない点が見落とされがちである。 過剰ストックの市場清算という広い視点では、19世紀英国のスラム立法と旧東独のStadtumbau Ostが参照価値のある先行事例となる。ただし日本特有の「個人分散所有」という構造は、両事例と根本的に異なる。 空き家ビジネスは「情報流動化」「サブリース」「用途転換」「解体・再資源化」「金融」の5層で垂直分業が進み、個人事業主から上場プラットフォーマーまで参入余地が開いている。
司法書士の山口です。 クレジットカードのリボ払い。消費借金融や銀行でのローン。こうした借金が増えてしまった場合に、注意したいことの1つ。 それが「副業で収入を…
【番組出演】高市総理や葉加瀬太郎さんも出演する『私のカクゴ』に取り上げられました！
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。 今日は皆さまに、ひとつ嬉しいご報告があります。 昨年出版した
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