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今夜は・・・えびすり身椎茸のせ揚げメインで 😋

今夜は えびすり身椎茸のせ揚げメインで・・・ 他に 若竹煮､ブロッコリーの辛子和え 「タンポポ」のチャーシュー えびすり身椎茸のせ揚げ えびのすり身+刻みねぎ そして､日本酒､化学調味料､小麦粉､片栗粉を 椎茸にのせ､揚げて・・・ 醤油+練り辛子でいただきます えびの旨み､刻みねぎの甘味 椎茸の旨みが､口の中に広がる ⤴️⤴️ 若竹煮 出汁がきいた煮物 旬の筍ならではの､旨み甘味 そして､ワカメの旨み､香りを・・・ 木の芽が､アクセントになり 料理屋さんの味わいに 😃 ブロッコリーの辛子和え ブロッコリー・・・ 和､洋､中と色々アレンジが・・・ 今夜は､辛子和えでアッサリ 「タンポポ」のチャー…

2025/04/25 22:51

1年ぶり ？ 「タンポポ」のラーメンでランチ 🍜🍥

ランチ 「タンポポ」のラーメンで 🍜🍥 「タンポポ」 京都佛教大学近くのラーメン屋さんで 豚骨背脂の人気のお店 わが家､お気に入りのお店ですが なかなか伺えなくて 😭 今日は 時間もあり､やっとお店へ・・・ テイクアウトですが ⤵️ 家に帰り 麺をゆで､スープを温め・・・ 盛り付けて､完成 仕上げに「タンポポ」オリジナルの 唐辛子を・・・ 唐辛子 お店でいただく時は 見た目が､真っ赤になるくらいの量が 👀 まず､れんげでスープを・・・ 背脂たっぷりのスープですが､くどくなく いつもの味に､ほっこり 😃 麺は､細麺でこしがあり美味しい 「タンポポ」自慢のチャーシューは スープの中で､お箸でつかむ…

2025/04/25 14:29

松屋 柔厚炙りチャーシューエッグ定食2枚盛（並盛・1390円）

松屋にて。柔厚炙りチャーシューエッグ定食2枚盛（並盛・1390円）注文松屋で1000円超えの大勝負！ トッピングは付けず メニュー到着。朝ごはんの匂いがした目玉焼きにブラックペッパーがそう思わせるんかな。家では目玉焼きに塩コショウ、醤油 目玉焼きの裏に大きいチャーシューが2枚 目玉焼きとチャーシュー1枚はご飯にダンク！ 脂身の部分が甘くてトロけて美味しい味付けは醤油とみりんで甘いけど、食べてると醤油辛くなるので、もっと甘くしてほしい

2024/09/01 14:06

豚っ！

セブンイレブンで見つけた、チャーシューをご紹介します。

2024/06/08 22:33

厚切りチャーシュー丼！

昨日作ったロール煮豚を使ってチャーシュー丼を作りました。タレは煮豚を漬け込んだ時のものを利用、紅生姜やおろしにんにくをのせてとんこつらーめん風の丼に！↓ロール…

2024/03/04 14:16

2月29日は幻の肉の日、大きなロール煮豚を作りました

2月29日、4年に1度しかやってこないので、「幻の肉の日」なんだそうです。豚バラブロックを使って大きなロール煮豚を作りました。焼かずに、コトコトとじっくり煮て…

2024/03/01 21:24

数ヶ月ぶり・・・「タンポポ」のラーメンで､ランチでーす 😃🎶

数ヶ月ぶり・・・ 「タンポポ」のラーメンで ランチでーす 😃🎶 「タンポポ」 佛教大学近くの､ラーメン屋さん この辺りでは､老舗 ランチタイムには､並んで待つ人達が・・・ 人気のお店 わが家では､最近はテイクアウトばかり けっこう､美味しく作れるように ⤴️⤴️ 今日も､テイクアウト 今日､店内に入ると 初めて見る､箱に入った､3人前のラーメンが・・・ お店の方に伺うと､新商品の 「タンポポ」のインスタント麺とのこと 買い置きとしてなら・・・ でも､テイクアウトと味は全然違うと ⤵️ 家に帰り ラーメンを作り・・・ 器に盛り付け たっぷりの刻み九条ねき､メンマ､チャーシューを そして､仕上げに…

2024/02/12 20:16

今日のランチ・・・またまた､ラーメンで 😃 「タンポポ」のラーメンです 😃🎶

今日のランチ・・・ またまた､ラーメンで 😃 「タンポポ」のラーメンです 😃🎶 先日は うどん屋さん「大力餅」の､中華そば 今日は ラーメン専門店「タンポポ」の､ラーメンで どちらも､大好きです 😃⤴️ でも 中華そばとラーメン､というように 全く違います 「大力餅」の中華そばは 昔ながらの､鶏ガラ醤油ベースのスープで 中細麺 😃⤴️ 焼き豚は､手作りで美味しい 他の具材は､刻みねぎ､もやし､蒲鉾 上から､胡椒が・・・ シンプルなんですが 飽きなくて ほっこりする味 ⤴️⤴️⤴️ 「タンポポ」のラーメンは 豚骨醤油ベースのスープで､背脂たっぷり そして、九条ネギたっぷり 麺は､細麺で腰がある …

2023/10/23 22:13

久しぶり・・・佛大近く「タンポポ」のラーメンで､ランチ 🍜

久しぶり・・・ ランチ 「タンポポ」のラーメンで 🍜 「タンポポ」 佛教大学近くのラーメン屋さん ランチタイムには､並んで待つ人達が・・・ 今日も､テイクアウト時 並んでました 私は、電話予約で・・・ 近くの「大力餅」のラーメンも 昔ながらの､飽きない味で大好きなんですが 😍 ガツンとパンチのある「タンポポ」のラーメンを 無性に食べたくなる時が ⤴️⤴️ 今日も､そんなで・・・ テイクアウト 😃 ラーメン作り コロナ禍のテイクアウトで 最近では､けっこう上手く作れるように 😃⤴️ 難しい､麺の茹で工合もバッチリ 今日も 家に帰り すぐに､ラーメン作りを・・・ 出来上がり､器に入れ 盛り付けを・…

2023/09/09 16:36

お盆休み初日のランチ・・・猛暑の中、ラーメンを 😵💦

お盆休み初日・・・ ランチは テイクアウトした「タンポポ」のラーメンを 😃🎶 「タンポポ」 佛教大学近くのラーメン屋さん 🍜 老舗で､人気のお店 わが家では､最近はテイクアウトばかり 😃⤴️ 家で作るのにも慣れて 麺のゆで方も､自分好みに・・・⤴️⤴️ 今日も 手際よく出来て・・・ 仕上げに、刻み九条ねぎをたっぷり そして、チャーシュー、メンマを・・・ 最後に「タンポポ」オリジナルの 七味唐辛子をかけて・・・ いただきまーす 😋 お店でいただく場合 ラーメンのどんぶりを見ると、一面が真っ赤 それくらい、七味唐辛子がいっぱいかかって 出てきます まず れんげで､スープをひと口・・・ いつもの味 …

2023/08/11 16:09

れんげでスープを 😃 いつもの味・・・タンポポの味 ⤴️⤴️

ランチ 「タンポポ」のラーメンで・・・ 「タンポポ」 佛教大学近くの、老舗のラーメン屋さん 開店前から、並んで待つ人達が・・・ コロナ対策は､しっかり 😃 でも、わが家では 最近は、テイクアウトばかり・・・ 今日も､TELで予約 受け取り､急いで家へ・・・ さあ 2つの鍋で､ラーメンを・・・ 私は､麺かため あっという間に､ラーメン完成 まず、丼にラーメンスープを・・・ そこへ､しっかり湯切りした麺 そして、具材 仕上げに 「タンポポ」オリジナルの七味唐辛子を・・・ 完成でーす 😃 七味唐辛子 お店でいただく時は､たっぷりかかっていて 見た目､ほぼ赤 👀‼️ 私は､やや少なめで・・・ 熱々を …

2023/06/16 19:25

背脂たっぷり「タンポポ」のラーメン・・・久しぶりに､ランチで 😃🎵

ランチ 久しぶりに「タンポポ」のラーメンが 食べたくなり・・・ 「タンポポ」 佛教大学近くのラーメン屋さん このエリアでは､老舗 開店前から､並んで待つ人達が・・・ 人気のお店 もちろん､美味しい ⤴️⤴️ いつものように TELで､テイクアウトをお願い 大1つと並1つ テイクアウトの場合 大を注文すると､麺が2たまになる でも、代金は大価格 やや､お得感が・・・ 15分くらいで出来るとのことで 急いで､お店へ・・・ わが家からは､市バスと徒歩で・・・ 以前は､徒歩で行っていましたが 最近は､年齢の関係もあり・・・❎ 帰りの市バスの中 やや､濃厚なラーメンスープのにおいが・・・ でも、美味しい…

2023/05/13 16:27

【ホロホロの市販チャーシュー】肉の御嵩屋の炭火焼豚がおいしすぎるからおすすめしたい

胃が脂っこいものを受け付けないことで年を感じるウシ(@usiwaka125)です。 「歯がなくても食べれる美味しいやわらかチャーシュー」 生をうけて36年。 食に関して言えば食べ物で感動することが年に

2023/01/04 19:11

ワンコインに導かれ。おひとり様で三食喰らふ！漢は黙って肉増しマシ！

腹減ったある日の午後。 さて飯を！？と思い グルメレーダー ん？💡(*･ω･)⚡ﾋﾟｺｰﾝ  何？！わ、ฅ▽・ᴥ・▽ฅ ワンコインですと〜！ いざ車🚗 ³₃で⊂('ω'⊂ )))Σ≡GO! 500のトキメキ 夢猫シロちゃん改め どりいむにゃんこ♥ ฅ^・ω・^ฅ♪にゃん...

2022/04/28 05:23

町中華の至宝！皿台湾を食べに。人生餃子へ⊂('ω'⊂ )))Σ≡GO!!

おはようございます(*^^*) ブログにて カップ麺の皿台湾！？ これは、もしやあの人生餃子🥟の。 噂に聞いていたが、 もう我慢できない( *¯ ³¯*) ⊂('ω'⊂ )))Σ≡GO!! 人生餃子🥟 たのむのは皿台湾！ イザ！参らん。 ＼＼\\\\   ど   ん  ...

2022/03/17 18:13

さてさて本日は

こんぬつわ のぶPです。まず昨日は20年以上振りに、平塚にあるラーメン屋で味の味噌一(平塚/ラーメン)へ 行ってきました が・・・写メ撮るの忘れましたここのお…

2022/03/07 11:14